Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 15 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam:
- 1 ekor ayam di potong2
- 1 bawang bombai
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1/2 kilo tomat merah
- 2 sdm bumbu rempah spekuk
- sereh 2 batang ikat simpulkan geprek
- 4 lembar daun salam
- secukupnya royco ayam
- secukupnya garam
- kapolaga arab/ india 6-8 biji geprek
- susu skm 1 saset yg putih
- secukupnya minyak goreng unt menumis
- 1 L beras
- 2 L air
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam
1
Rebus air sampe mendidih, lalu masukan ayam yg sudah d cuci masukan juga kapulaga dan bawang bombai yg sudah di potong dadu
2
Blender bawang merah bawang putih dan tomat, sampe halus, lalu di tumis
3
Masukan tumisan bumbu yg sudah matang ke rebusan ayam
4
Lalu masukan bumbu rempah spekuk, resep bumbu ini ada di resep saya yg sebelumnya, / kalopun mau beli yg sudah jadi juga ada, tapi rasanya dominan kayu manisnya, terserah bunda mau pke yg mana
5
Masukan susu skm nya, lalu royco
7
Setelah meresap matikan kompor, ambil ayamnya sisihkan, air kaldunya di pake buat ngaronin
8
Cuci beras sampe bersih, jenis berasnya kalo ada yg pera super,
9
Aronin beras dengan air kaldu, waktu ngaron di aduk aduk terus jangan di tinggal ntar ngintip/ bekerak bawahnya
10
Setelah beras aronan jadi, lanjutkan dengan mengukus 30 menitan,
11
Saat mengukus, goreng ayam yg tadi, goreng asal aja asal garing aja sebentar
12
Setelah matang, nasi kebuli ayam siap di nikmatin dengan sambal goreng, emping dan acar nanas, resep acar nanas ada di resep saya yg sebelum ini bisa tengok tengok, taburin juga bawang goreng, saya g pKe kehabisan soalnya heheheee...
13
NB Kalo nasi mau d masak dengan mejicom juga bisa, setelah nyuci beras masukan air kaldu ny ke mejicom aduk aduk biar rata, lalu pencet cook, tunggu sampe matang, setelah matang aduk aduk lagi biar bumbu ny merata, tp kalo saya lebih suka di aron dan di kukus