Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi kebuli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi kebuli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi kebuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi kebuli memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kali ini saya coba masak nasi kebuli dengan racik bumbu sendiri nyontek resep chef salemoz.. Karena sebelumnya tiap masak nasi kebuli selalu pakai bumbu instan beli jadi.. Di resep harusnya pakai daging kambing.. Tapi karena disini susah dapet daging kambing, jadi saya coba pakai ayam.. Silahkan sesuaikan selera ya, bisa pakai ayam, sapi, domba/kambing dll..Nasi kebuli lengkap biasanya disajikan dengan tambahan sambal goreng, acar nanas, emping..tapi saya kurang sambal goreng & emping, soalnya uda keburu laper hehe Source : chef salemoz
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi kebuli:
- 1 kg daging kambing(sy ayam)
- 1 kg beras lokal long grain(sy basmati)
- 10 buah tomat merah haluskan
- 1 siung bawang bombay
- 30 butir bawang putih
- 20 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- 3 sdm jinten bubuk
- 3 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm lada bubuk
- 2 batang kayu manis
- 10 biji cengkeh
- 20 biji kapulaga utuh india/arab
- 3 ruas sereh
- 5 buah cabe hijau besar
- 5 helai daun salam koja/daun kari
- 100 ml santan instan
- 2 sachet susu dancow bubuk full cream
- 1 liter air
- 4 sdm margarin/minyak samin
- secukupnya Garam, gula
Langkah-langkah untuk membuat Nasi kebuli
