Nasi Kebuli Beras Lokal 2

Dipos pada March 3, 2022

Nasi Kebuli Beras Lokal 2

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Beras Lokal 2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Beras Lokal 2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Beras Lokal 2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Beras Lokal 2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Beras Lokal 2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Beras Lokal 2 memakai 34 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Mumpung buat nasi kebuli, sekalian dicatat disini. Versi lain nasi kebuli dari yg biasa sy masak. Source : Chef Salimoz 21/06/20*

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Beras Lokal 2:

  1. 1 kg daging kambing
  2. 1 kg beras lokal pera' (long grain)
  3. 10 buah tomat (blender)
  4. 1 liter air atau sampai daging empuk
  5. 1 sdm margarine + minyak utk menumis bumbu
  6. 1 sdm margarine + minyak utk menggoreng kambing
  7. 100 ml santan
  8. 2 sachet (50 gr) susu bubuk
  9. 1 sdm bawang putih goreng
  10. 1 sdm bawang merah goreng
  11. BUMBU DIHALUSKAN (blender) :
  12. 20 siung bawang merah
  13. 30 siung bawang putih
  14. 1 siung bawang bombay
  15. 1 jari jahe
  16. BUMBU UTUH :
  17. 2 btg Kayu manis
  18. 10 Cengkeh
  19. 20 Kapulaga india/hijau
  20. 3 btg Sereh
  21. 5 btg daun salam koja
  22. 5 Cabe hijau besar, biarkan utuh
  23. BUMBU BUBUK :
  24. 3 sdm jintan bubuk
  25. 3 sdm ketumbar bubuk
  26. 1 sdm merica bubuk
  27. Secukupnya garam dan gula
  28. BUMBU TABURAN NASI :
  29. 1 sdm kapulaga bubuk
  30. 2 sdm mentega
  31. Secukupnya bawang goreng
  32. Secukupnya bawang putih goreng
  33. Secukupnya kenari yg sudah di goreng
  34. Secukupnya kismis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Beras Lokal 2

1
Blender semua bawang2an dan jahe, sisihkan.
2
Blender juga tomat, sisihkan.
3
Cairkan mentega dan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga kering.
4
Kemudian masukkan bumbu utuh seperti cengkeh, kapulaga, kayu manis, cabe hijau, salam laos. Masak hingga wangi.
5
Setelah wangi masukkan tomat, masak kembali hingga mengering dan berminyak.
Nasi Kebuli Beras Lokal 2 - Step 5
6
Masukkan bumbu bubuk, garam dan gula masak kembali hingga wangi.
Nasi Kebuli Beras Lokal 2 - Step 6
7
Tambahkan daging kambing dan air, tutup panci, masak dengan api kecil hingga mengeluarkan minyak, sekitar 5 menit.
8
Setelah mengeluarkan minyak, tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, santan dan susu. Masak hingga daging empuk (sy di presto). Setelah daging empuk, angkat dagingnya. Matikan api.
Nasi Kebuli Beras Lokal 2 - Step 8
9
Saat menunggu daging empuk (beberapa saat sebelum api dimatikan). Kukus beras sekitar 10 menit dihitung dr mulai air kukusan mendidih. Tutup.
10
Semua masih dalam keadaan panas. Campur rata beras panas dan secukupnya kaldu bumbu yg mendidih (kaldu kira2 cukup utk mengaron). Tutup panci dlm keadaan api mati. Biarkan hingga beras agak dingin dan menyerap bumbu. (Jgn banyak di aduk agar beras tdk hancur) Note : Bila masih ada sisa kaldu bumbu bs disimpan di freezer utk digunakan memasak nasi kebuli berikutnya.
Nasi Kebuli Beras Lokal 2 - Step 10
11
Kukus kembali nasi hingga matang.
Nasi Kebuli Beras Lokal 2 - Step 11
12
Kambing : Goreng daging kambing dgn margarine dan sedikit minyak. Sisihkan.
13
Cara penyajian. Campur nasi yg masih dalam keadaan panas dgn bumbu taburan nasi, margarine, kapulaga bubuk, bawang merah goreng, bawang putih goreng, kismis, dan kacang kenari. Aduk rata.
14
Sajikan nasi dengan kambing berikut acar.
Nasi Kebuli Beras Lokal 2 - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingKambing Source: Dapoer OZNON (Erlinda) Resep nasi kebulinya tetep pakai punya umi linda, tapi saya modifikasi sesuai selera & lihat2 resep dari berbagai sumber. Saya tambah susu + santan,,, sedapnyaaaa 😍 terus pakai daging kambing yang baru di potong (alias daging kurban) mantapnyaaaaa 😍😍😍 Sumber wikipedia indonesia: Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi kebuli menunjukan pengaruh budaya Arab Timur Tengah dan India Muslim, tepatnya tradisi Arab Yaman. Nasi ini mirip dengan nasi Biryani. Dalam kebudayaan Betawi, nasi kebuli biasanya disajikan dalam perayaan keagamaan Islam, seperti lebaran, kurban, atau maulid. Nasi kebuli juga populer di kawasan kota yang banyak terdapat warga keturunan Arab, seperti Surabaya dan Gresik. Daftar asal: Indonesia Pembuat: Warga keturunan Arab dan India di Indonesia Jenis makanan: Makanan utama Penyajian: Panas Bahan utama: Nasi dengan minyak samin dan dibumbui, disajikan dengan daging kambing

Nasi Kebuli Ayam Goreng Pecah Enaknya

Nasi Kebuli Ayam Goreng Pecah Enaknya

Sumber resep dari YouTube Chef Salimoz, tapi disesuaikan dengan bahan dan ilmu sok tau, hasil otak atik campur campur resep yang beredar di IG dan YouTube. Hasilnya...mantapppp 👌👌👌 rempahnya berasa banget. Jadi menu bakulan juga sekarang 😁😊😄

8 orang
1 jam 30 menit
Nasi Kebuli Instan

Nasi Kebuli Instan

Ada sisa rendang, punya bumbu instan gulai. Dari pada rendang gak kemakan di upgrade aja. Ada sisa kismis kapan hari bikin roti. Masukin aja. Masih punya acar di kulkas. Tinggal goreng empingnya. #TiketMasukGoldenApron3

7 porsi
30 menit
353. Nasi Kebuli Ayam

353. Nasi Kebuli Ayam

Lagi kepingin banget makan nasi kebuli, setelah mencari² beras basmati dan bumbu nasi kebuli di marketplace akhirnya dapet dan langsung dibikin. Walaupun sudah pakai bumbu instan nasi kebuli, tapi tetap saya tambah rempah-rempah agar wanginya lebih kuat.

4 porsi
Nasi goreng kebuli simple dan praktis

Nasi goreng kebuli simple dan praktis

Nasi goreng rasa nasi kebuli, simple banget cocok buat sarapan pagi karena membuatnya sangat praktis

2 porsi
10 menit
Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

Lg kangen masak kebuli jadi buat ini sklian menu dapurallea_ hihihihi

Nasi Kebuli Sapi 🥘

Nasi Kebuli Sapi 🥘

Lagi kangen Mekkah jd inget Makan Nasi Kebuli waktu disana, potongan daging'a bikin blenger, gede" banget, makan'a pake Cabe Hijau besar yg pedes'a endeesss 🤭 kebetulan jg Jagoan jg kpengen makan nasi kebuli, tengok d kulkas cm ada daging sapi aja, kebetulan jg stokan bumbu + rempah lg lengkap so cuss di eksekusi deh n tadaaaa jadi deh 😍

10-12 Orang
1 jam 30 menit
5. Nasi kebuli dan sambal bacang

5. Nasi kebuli dan sambal bacang

Alhamdulillah berhasil bikin nasi kebuli resep dari ibu. Simpen dulu resep nya di sini. Jd kalo mau bikin tinggal buka catetan aja ^_^

8 porsi
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Suami sama anak2 paling suka nasi kebuli Dari pada beli mulu....maka inisiatif buat sendiri jadi lauk juga bisa dibanyakin 😄😄

10 porsi
Acar (pelengkap nasi kebuli)

Acar (pelengkap nasi kebuli)

Nasi kebuli paling enak dimakan dengan acar, makanan pendamping. Segar rasanya, mudah membuatnya. Untuk acar seharusnya memakai cuka untuk rasa asam segar. Tapi, saya skip. Kebetulan tidak ada.. Huhu Jika tidak habis, stock bisa dimasukkan di kulkas dalam keadaan tertutup ya.

5 org
25 menit
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Zalatah (acar untuk nasi kebuli)

Zalatah (acar untuk nasi kebuli)

Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

#PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke_31

Nasi Kebuli Kambing Ummu Hanifa

Nasi Kebuli Kambing Ummu Hanifa

Masih ada sisa daging kambing idul adha kemarin, jd deh kita berjibaku buat nasi kebuli..

10 porsi
2 jam
Nasi Kebuli Ricecooker (Resep asli Arab, bukan versi lokal)

Nasi Kebuli Ricecooker (Resep asli Arab, bukan versi lokal)

Sudah 3x bikin nasi kebuli alhamdulillah sukses terus menurut pelanggan setia kesayangan saya (suami dan anak) tentunya. Wkwk. Resepnya sama, cuma karena sudah yang ketiga kali pastinya ada proses penyempurnaan yang lebih baik dong ya. Pertama saya pakai daging kambing, kedua dan ketiga saya pakai daging ayam. Semuanya sama" enak. Pertama dan kedua saya masih pakai metode kukus setelah dari ricecooker, yang ketiga sudah tidak karena hasilnya sudah matang sempurna siap santap. Masak kebuli itu ribet hanya di bahan aja kok. Berikut saya bagikan resep dan cara saya masak kebuli.

8 orang
60 menit
Nasi kebuli iga sapi

Nasi kebuli iga sapi

Biasanya kalau mau makan nasi ini harus ke resto resto Arab ya, sekarang sudah banyak yang jual berasnya bahkan dengan paket bumbunya lho jadi bisa bikin sendiri dirumah. Praktis dan pastinya lebih murah ya hehehe, bisa juga dijadikan menu Idul Adha nanti nich 😊 kali ini saya cooksnap resepnya mbak Ani @cook_13796282 trims resepnya mbak yummy #PosbarIDAMAN #ComboAnjangsana_Banten #Cookpadcommunity_Bogor #KampungIdaman

2-3 orang
1 jam
Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

🌹 Bismillah,..... Sources : @xanderskitchen Sebenarnya sdh lamaaa bngt cookmark resep ini, pengen sekali masak, tp kok selalu maju mundur syantikk, syantikkk 😂😂😂 Penyebabnya apalagi kalau bukan karena bumbu2 nya yg beraneka ragam 🙈 Karena saya mmg tidak begitu rajin a.k.a malas 😂 kalau masak dgn bumbu bejibun,... jgn ditiru ya 👌😉 Tp entah knp pagi ini begitu bangun tidur trs kepikiran pengen eksekusi nih resep 😊 Walau pelengkapnya ala kadarnya, bahan yang ada di rumah tapi Alhamdulillah...percobaan pertama yg boleh dibilang sukses 👏😄 Melihat Paksu & Kiddoz menyantapnya dengan lahap, langsung terbayar deh segala kerempongannya 👌💖 #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bali

Nasi Kebuli Simple

Nasi Kebuli Simple

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Udah lama banget pengen makan nasi kebuli, karna ngeinget terus sama nasi goreng kambing kebon jeruk jkt & jogja dan akhirnya kesampean deh. Jangan lupa masaknya pake cinta ya.. Happy Cooking ❤

4-5 porsi
Nasi kebuli

Nasi kebuli

Kali ini saya coba masak nasi kebuli dengan racik bumbu sendiri nyontek resep chef salemoz.. Karena sebelumnya tiap masak nasi kebuli selalu pakai bumbu instan beli jadi.. Di resep harusnya pakai daging kambing.. Tapi karena disini susah dapet daging kambing, jadi saya coba pakai ayam.. Silahkan sesuaikan selera ya, bisa pakai ayam, sapi, domba/kambing dll..Nasi kebuli lengkap biasanya disajikan dengan tambahan sambal goreng, acar nanas, emping..tapi saya kurang sambal goreng & emping, soalnya uda keburu laper hehe Source : chef salemoz