Nasi kebuli

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi kebuli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi kebuli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi kebuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi kebuli memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk menyongsong tahun 2019 sengaja bikin menu yang satu ini untuk sarapan pagi ala timur tengah . Sengaja beli beras berasmati dan kebetulan punya daging kambing jadi serasa ke Arab makannya sengaja satu nampan rame rame.Resep ini pernah di praktekkan oleh Ibu Midun di Palu Donggala tahun 2003 bersama Ibu Ibu Persatuan Wanita Patra Palu Sulawesi tengah.Nasi kebuli rasa rempah menjadi ciri khasnya apalagi ditambah daging kambing dan kismis menambah pas rasanya sengaja untuk ikut mengawali tantangan GOLDEN APRON Cookpad 2019 #01( 7 Januari 2019 ) #berburucelemekemas #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi kebuli:

500 gram beras basmati
500 gram daging kambing bagian paha
Bumbu :
5 buah bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
2 sdm ketumbar bubuk (me : 2 sachet)
1 sdt jintan bubuk
1/2 buah pala dihaluskan
1 sdt kayu manis bubuk
10 butir cengkeh sangrai dihaluskan (1sdt cengkeh bubuk)
1 1/2 liter air untuk merebus kambing
2 sdt garam (secukupnya)
secukupnya minyak goreng
3 sdm mentega untuk menumis
2 batang sereh geprek
1/2 sdt garam (secukupnya)
1/4 sdt merica bubuk
150 gram kismis
Pelengkap :
Acar mentah
Bawang goreng
Kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Nasi kebuli

Haluskan bawang putih, bawang merah dan jahe.Campurkan dengan ketumbar bubuk, jintan,pala,kayu manis, kapulaga dan cengkeh.Kemudian dibagi 2 sama banyak.

Bumbu yang sebagian untuk merebus daging kambing beri garam.Kemudian beras basmati dicuci bersih.

Ini beras basmati kemasan 2kg.Kita masak 500 gram.Kemudian bumbu yang sebagian (wadah hijau) tumis dengan mentega sampai harum baru tuang kedalam beras yang telah dicuci.

Tambahkan air kaldu kambing kurang lebih 600 cc yang sudah disaring terlebih dahulu masukkan kedalam beras lalu masak sampai meresap (kering)

Jangan lupa sebelum kering koreksi rasa.

Supaya rata dan tidak hancur dicampur kedalam rebusan beras (aron bahasa Jawa) terlebih dahulu daging kambing potong kecil-kecil goreng sebentar. kismis juga dicampur sekalian kemudian baru terakhir dikukus selama kurang lebih 40 menit.

Setelah masak siap disajikan dengan pelengkap acar mentimun mentah kerupuk udang serta bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli

Mumpung ada beras nih, nyoba dikit bikin nasi kebuli 😁#PejuangGoldenApron3

Nasi Briyani Kebuli Kambing🐐🐐🐐

Assalamu'alaikum warahmatullah,, Meskipun sudah siang, tetep Semangat Pagi 💪💪 Ini hasil recook dr resepnya mba @Didi @cookpad_id,, 😍 syukron mba buat resepnya,, bermanfaat sekali,, apalagi buat aku yg msh belajar masak,, 😀 tp ini aku sesuaikan dg bahan yg ada didapur,, 😀

Nasi kebuli

musim qurban... bikin nya rombongan dan bahan nya pun patungan... nodong yg masih bnyak stock kambing kita masak😬😬😬

15 porsi

120 menit

Nasi Kebuli Rice Cooker

Salah satu dari sekian Menu fav kesukaan anggota dirumah...❤

Nasi Kebuli

Temennya Acar Awak sudah saya share resepnya, sedangkan sambal gorengnya itu resepnya mba @dhana's Kitchen.... silakan jelajah akun nya😁

Nasi Kebuli Shirataki Keto

Pertama kali sy nulis resep di FB, resep yg sy dapat dari ibu dg tujuan biar gak lupa resepnya. Lalu sy masuk ke grup Ketopad, akhirnya ketemu mamak2 yg luar biasa, yg menyarankan sy untuk nulis jg di CP. Kaget donk sayaaaa ternyata sy punya akun CP gaes 🙈😅 (sy lupa kapan buat akun CPnya🙏🏼) Pertama buka CP, sy ceki2 resep mamak Ketopad dan ketemu sm akun mamak super kece satu ini. Sy amaze dg apa yg sudah beliau buat, amaze sm ide2 beliau juga. Amaze sm semuanyaaa... ❤️❤️ Beberapa kali recook resep beliau, tapi tentunya dg keterbatasan bahan dan alat yg sy punya dan tetep enak lho resep2nya.. 😘 Kali ini sy recook lagi keidean beliau, nasi kebuli shirataki. Sebenarnya resep ini sudah bbrp kali sy bikin. Setiap paksu minta ampela ati goreng, sy otomatis pakai resep ini untuk ungkep ati ampela. Meski agak riweh bikinnya tapi ampela atinya enaaak banget. Naah, sisa bumbu drpd kebuang, tambahin shirataki/konyaku ato bisa masukin ke rice cooker pas masak nasi 🤭 Masaknya kayak masak kebuli biasa ya. Untuk bumbu, saya haluskan semuaaaaa biar gak kegigit kalo pas makan. Untuk isian kebulinya, bisa macam2 ya. Bisa pakai ayam, bebek, daging sapi, kambing dan tentunya ampela ati. 😁 Coba deh, ini enaaak bangeet, gak nyangka kalo hasilnya 👌🏼 Source : Iwa Kartika Review : enaaaak 👍🏼👍🏼👍🏼x1000 🥰 #GA_TheNextLevel #JadiHero_Jakarta #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #ketopadindonesia #Cookpad_Cpmotobareng #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Minggu ke - 8

Nasi Kebuli Sapi

Rempahnya juara. Saya bikin ini recook dari Ci Xander's Kitchen. Saya sempat baca baca beberapa resep sebelumnya dan rata rata menggunakan bubuk kari/kare. Karena ga punya, aku tambahkan daun jeruk, jahe, salam, laos, kunyit, dan daun kari (kebetulan ada di kebun). Rencananya pakai tomat asli dan santan asli (bukan kemasan) supaya sehat, sayang lagi kosong stoknya. Ini enak. Wanginya kemana mana. Yuk bikin yuk!

3-4 Orang

2 jam

Nasi kebuli sapi ala2

Memanfaatkan daging sapi yg tersisa di kulkas dan kebetulan masih ada beras brasmati cuzz deh di olah jadi nasi kebuli ala2 😊😋

Nasi Kebuli Sapi

Saya termasuk penikmat nasi kebuli tapi selama ini hanya beli krn kebayang banyak rempah2 jd kayaknya ribet Minggu ini dpt sharing ttg nasi berempah salah satunya kebuli. Ya udahlah sekalian belajar dan kebetulan liat resepnya mbak Novi kayaknya ga ribet2 amat. Saya masak dgn bahan yang ada di rmh dan Alhamdulillah rasanya approved by paksu 😁. Source: Mimi 4A Cookery #KreasiDepok_NasiBerempah #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Depok

Nasi Kebuli Kambing

Kami sekeluarga pencinta kambing dan nasi eksotis pelengkapnya 😁. Sudah lama penasaran sama nasi kebuli satu ini. Akhirnya setelah pilih pilih resep di cookpad, pilihan jatuh kepada resep Mengkele's Kitchen... Ternyata enak bingit ya mom, tapi memang mesti butuh sedikit kesabaran dalam pengerjaannya. Apalagi buat saya yang masih baru perdana bikin ini. Pengalaman yg cukup seru. Tapi worth it. Kambingnya empuk dan nyerep. Nasinya juga berempah. ini resep aslinya ya, Nasi Kebuli Ala Mengkele's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/4483357-nasi-kebuli-ala-mengkeles-kitchen saya skip acar dan sambalnya. Happy Cooking 😘 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Nasi kebuli ayam magic com

Resep diperoleh dari gabungan resep beberapa penulis..yg gak bisa kusebut satu persatu..🙏🙏 ...oya bun...ukuran air yg digunakan sama seperti masak nasi biasa #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #menusarapan #cookpadcommunity_pekanbaru #cookpadindonesia