Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi Kabli mungkin masih terdengar gak biasa ditelinga kita. Kalau nasi Kebuli, baru deh familiar. Padahal ya menu yang sama 😁. Cuma di Timur Tengah sana, aslinya bernama Kabli. Apalagi kalau ke resto yang menyajikan masakan ala Timur Tengah, berderet dengan nasi Mandi, nasi Kabsah, dan Biryani. Pasti sudah akrab, di lidah kita. Gak sempat beli beras basmati, tapi gak masalah, pernah juga buat nasi kabli ini dengan beras putih biasa, insyaallah rasanya sama. Step masaknya aja yang jadi lebih panjang, sama seperti buat nasi goreng. Pilih beras yang pera’ ya, supaya gak benyek dan tetap bercita rasa Kablinya. Saya pakai daging kerbau india. Bisa diganti dengan Kambing, Sapi, maupun ayam. #nasikabli #nasikablikerbauindia #masakantimurtengah #nasikebuli #@marhezaayu #kikiayurecipe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati:

1. 4 cup beras pera’
2. 500 gr daging (saya kerbau india)
3. 1500 ml air
4. Segenggam kismis
5. Bumbu Halus
6. 7 siung bawang merah
7. 4 siung bawang putih
8. 1/2 siung bawang bombay
9. 3 butir kapulaga kering
10. 1 sdt cengkeh
11. 1/2 sdt kayu manis bubuk
12. 1/2 sdt ketumbar
13. 2 ruas jari kunyit
14. 1 sdt jinten
15. Bumbu Pelengkap
16. 2 sdt garam
17. 1/2 sdt gula pasir
18. Secukupnya minyak samin untuk menumis (kalau gak ada boleh ganti butter/margarin/minyak sayur)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati

1

Cuci daging kerbau, potong menjadi 2-3bagian. Rebus dengan 1500ml air, tambahkan 1/2 sdt garam, sampai daging matang dan empuk (40menit). Tiriskan daging. Potong sesuai selera (saya potong dadu). Jangan buang air rebusannya ya (jadi air kaldu daging).

2

Cuci beras, dan masak dalam rice cooker, menggunakan air kaldu daging tadi (sesuaikan jumlah air kaldu, sebanyak yang dibutuhkan untuk memasak nasi). Angin-anginkan nasi setelah tanak.

3

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan potongan daging, 1 1/2 sdt garam, dan gula. Oseng sampai bumbu meresap pada daging.

4

Masukan nasi, aduk sampai bumbu rata. Koreksi rasa, tambahkan kismis. Angkat dan sajikan dalam wadah besar, untuk dimakan bersama-sama keluarga 😊.