Nasi Kebuli Kambing

Dipos pada March 21, 2022

Nasi Kebuli Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap tahunnya Umat Muslim melakukan pemotongan hewan kurban. Pada saat inilah pembagian daging diberikan sesuai kebutuhannya. Alhamdulillah beberapa kantong daging tersimpan dalam kulkas. Untuk menu tema #KurasKulkas kali ini dibuat menjadi "Nasi Kebuli". Aku rasa ini sangat mudah walau diliatnya sedikit ribet 😂. Yuuk olah isi kulkas kita dengan coba buat resep ini 😘 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Novi_13_8_2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing:

  1. 2 liter Beras Basmati
  2. 1 kg Daging kambing, potong dadu
  3. 1/2 kg Tulang iga kambing
  4. 1/4 kg Kismis kuning
  5. 3 liter Air untuk mengaron
  6. Bumbu di haluskan :
  7. 1/4 kg Bawang merah
  8. 3/4 kg Bawang putih
  9. Bahan lainnya :
  10. 2 buah Bawang bombay, potong dadu
  11. 2 bungkus Bumbu Kare Indofood
  12. 1 bungkus Bumbu kebuli (uk. 100 gr)
  13. 1 bungkus Kunyit bubuk
  14. 1 bungkus Bunga lawang
  15. 1 bungkus plastik Kapulaga
  16. 1 bungkus Cengkeh
  17. 10 sdk sayur Air kaldu (air rebusan daging)
  18. 7 buah Tomat (3 buah dihaluskan dan 4 buah potong dadu)
  19. 20 buah Cabe merah keriting, iris serong
  20. 10 batang Sereh, geprek
  21. 10 lembar Daun salam, remas2
  22. Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
  23. Secukupnya Gula, garam, lada dan kaldu daging

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Kambing

1
Siapkan bahan bumbu. Daging yang sudah dipotong kotak. Tulang2an dan beras yang direndam selama 1 jam.
Nasi Kebuli Kambing - Step 1
Nasi Kebuli Kambing - Step 1
Nasi Kebuli Kambing - Step 1
2
Siapkan tomat yang sudah di potong kotak. Cabe di iris serong dan bumbu sereh yang sudah digeprek serta daun salam.
Nasi Kebuli Kambing - Step 2
Nasi Kebuli Kambing - Step 2
Nasi Kebuli Kambing - Step 2
3
Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih dengan food processor. Bawang bombay di iris dadu. Tumis bumbu hingga harum.
Nasi Kebuli Kambing - Step 3
Nasi Kebuli Kambing - Step 3
Nasi Kebuli Kambing - Step 3
4
Masukkan irisan cabe dan semua bumbu lainnya. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Cicipi rasanya.
Nasi Kebuli Kambing - Step 4
Nasi Kebuli Kambing - Step 4
Nasi Kebuli Kambing - Step 4
5
Ambil secukupnya bumbu air rebusan. Masukkan potongan daging. Angkat. Tiriskan. Goreng daging hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan minyaknya.
Nasi Kebuli Kambing - Step 5
Nasi Kebuli Kambing - Step 5
6
Masukkan beras yang sudah direndam. Masak dengan cara mengaduknya terus hingga airnya habis dengan api kecil. Panaskan dandang kukusan. Masukkan berasnya. Masukkan kismis. Kukus hingga 35 menit atau sampai matang.
Nasi Kebuli Kambing - Step 6
Nasi Kebuli Kambing - Step 6
Nasi Kebuli Kambing - Step 6
7
Angkat. Kemudian masukkan daging yang sudah di goreng tadi. Sajikan dengan pelengkap lainnya.
Nasi Kebuli Kambing - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli Ayam rumahan

Nasi kebuli Ayam rumahan

Untuk pelengkap bisa sesuai selera ya saya pake pelengkap bergedel,ayam goreng,krupuk dan sambal Resep saya share untuk nasinya dijamin gurih dan simpel 😆😍

Nasi Kebuli Ayam #SelasaBISA

Nasi Kebuli Ayam #SelasaBISA

Sudah lama sekali saya ingin membuat nasi kebuli ayam ini karena saya tidak doyan daging kambing hehehe Resep ini sudah masuk waiting list di instagram saya untuk segera dieksekusi dan alhamdulillah hari ini saya sempetin bikin nasi kebuli ayam, bau rempah² nya khas Indonesia banget dan saran saya jangan ada yang diskip ya rempah²nya biar nasinya wangiii,, jangan lupa dicoba ya #BikinRamadanBerkesan Source : IG @viepey9999 dengan modifikasi

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Edisi Idul Adha. Gak pake beras basmati tapi beras lokal yang pera'... Beras pamanukan.

5- 6 org
Nasi kebuli Pak Raden Rawamangun

Nasi kebuli Pak Raden Rawamangun

5 porsi
45 menit
Nasi kebuli daging kambing

Nasi kebuli daging kambing

maaf ya sob itu cabenya sama daun ketumbar gk sya potong krna org taiwan gk suka pedas.. tau2 nasinya dh ludes

5 porsi
i
Sambal Tomat Nasi Kebuli

Sambal Tomat Nasi Kebuli

Sambal pendamping Nasi Kebuli. Sambal yang ga terlalu pedas 😉

Nasi Kebuli Sapi (Rice Cooker)

Nasi Kebuli Sapi (Rice Cooker)

Tbh, ini pertama kalinya saya "main" sama rempah-rempah ginian. Sebagai pemula, sebenernya rada deg deg serrr pas mau bikin ini. Tapi karna papa request pengen makan nasi kebuli, jadi ayok deh berburu resep kesana kemari. Alhamdulillah hasilnya lumayan memuaskan dan aromanya sangat menggoda👌

5 porsi
1 jam
Nasi Kebuli Ayam Rempah + Acar

Nasi Kebuli Ayam Rempah + Acar

Malam Tahun Baru bingung mau masak apa secara ditempat saya adalah kost²an jadi gak boleh bakar²an ikan asap nya kemana² dan muncul ide mau buat makanan nasi kebuli ala² timur tengah 😁😆 sederhana dan bahan mudah didapat 😊

15 Porsi
Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

#SiapRamadan #NasiKebuliSimpel #KhasTimurTengah

5 porsi
60 menit
Nasi kebuli bumbu jadi

Nasi kebuli bumbu jadi

4-5 orang
Nasi Kebuli Mentega #magic com

Nasi Kebuli Mentega #magic com

Nasi ini rasanya nempel banget dilidah. Gurihnya pas pokoknya ga bosen2 lah makannya. Itulah kenapa kadang2 aja bikinnya.. gawat kalo tiap hari bikin..bs g brenti ngunyah dah

65. Nasi Kebuli Betawi dengan Iga Sapi Praktis #pekanInspirasi

65. Nasi Kebuli Betawi dengan Iga Sapi Praktis #pekanInspirasi

#PekanInspirasi #Cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 Minggu31 . Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi kebuli menunjukan pengaruh budaya Arab Timur Tengah dan India Muslim, tepatnya tradisi Arab Yaman. Sumber : Wikipedia . Resep : Rasa Sayange . Semuanya dimasak hingga harum, luar biasa wangi rempah tuh yaa.. nikmat sangad.. . Jangan lupa gunakan beras bismati, beras yang sering digunakan pada masakan arab atau india. Menurut google, nasi basmati mengandung karbohidrat, sejumlah kecil protein, dan sangat sedikit lemak. Kandungan vitamin, mineral, dan cukup serat menjaga Anda tetap sehat. Cocok buat diet 😅. . Tambahan bahan gurih juga didapat dari : kaldu iga, santan, susu bubuk. Ga perlu msg, masih sangad lezat lho..

10 orang
Nasi kebuli dari nasi semalam

Nasi kebuli dari nasi semalam

Sebenernya, ini hasil ngiler postingan resep nasi kebuli mb Michico Octavian. Di daerah saya, kebuli itu terbuat dari asli beras ketan dgn bumbu kebuli yg banyak dijual mbak tuksay, biasanya ramai di seputaran bln Rabiul Awal. Karna terbuat dari ketan, brarti kebuli ini harusnya sejenis kudapan ya dan bagi orang yg punya masalah pencernaan diharap menghindari atau mengurangi. Makanya sy takjub gitu liat resep mb michico yg bahan dasarnya beras.. ditambah lagi mb tuksay tumben2an jual bumbu kebuli.. Akhirnya, makin ngiler utk makan nasi kebuli tapi dgn versi jauh berbeda. Sy memanfaatkan nasi sisa semalam dan bumbu kebuli instan dari mb tuksay. Lauknya pun jauh dari daging2an 😆 cukup telur dadar aja.. tapi cukuplah mengobati kangen kebuli ketan yg gk setiap saat bisa makan, dan makin nambah variasi cara mengolah sisa nasi semalam 😊😊.. jadi utk bumbu kebulinya silahkan cari sendiri yaa.. resep di mb michico dan mb Erlinda recomended deh🙇🙇

Nasi kebuli ayam magic com

Nasi kebuli ayam magic com

Resep diambil dari pura kitchen, dicoba ternyata rasanya mantap sekali jadi pengen bikin terus terusan.

Kebuli Rice

Kebuli Rice

My arabic favorite food #PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad

Nasi Kebuli Kambing Acar

Nasi Kebuli Kambing Acar

Daging kurban masih ada di kulkas, udah bosan dibuat gulai sama rendang, coba2 buat nasi kebuli plus acar ... walau sederhana tp anak2 suka ... taaaraaa

4 orang
45 menit
Nasi iga kebuli

Nasi iga kebuli

Terinspirasi dgn masakan khaas timur tengah, tp krna d rmh sjaa malaas keluar, jadi sebagian pake bumbu instan 😂 #salamkenal #PejuangGoldenApron3

8 org
1 jam
Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

Kebetulan masih ada beras basmati di rumah, sisa lebaran idul adha kemaren bikinnya nasi briyani. Pengen coba yg nasi kebuli, dan aku lebih suka nasi kebuli 😋👍 si kecil sama tetangga ku juga seneng sama nasi kebuli nya 😁😁😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Acar Nasi Kebuli

Acar Nasi Kebuli

Pelengkap Nasi Kebuli 🤩 Source : Yanti's Kitchen #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_karawang #resolusi2019