Nasi Kebuli

Dipos pada April 1, 2022

Nasi Kebuli

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

2.9.2019 Source : Susan Mellyani #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke35 #DapoerBaQza #cookpadcommunity_Aceh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli:

  1. 400 gram beras
  2. 500 ml santan kental (asli 1 bungkus santan kara 65 ml)
  3. 300 gram daging sapi
  4. 1 SDM bubuk kari merk babas (saya pakai)
  5. 1/2 sdt kunyit bubuk
  6. Secukupnya garam, gula pasir dan minyak goreng
  7. Bumbu halus :
  8. 10 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 1/2 sdt jintan putih
  13. 1/2 sdt merica
  14. 1/4 sdt jintan manis
  15. 1/4 buah pala
  16. Bumbu cemplung:
  17. 2 Batang serai
  18. 2 Batang daun pandan (saya pakai)
  19. 5 butir kapulaga
  20. 5 butir bunga lawang/pekak
  21. 5 butir cengkeh
  22. 5 cm kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli

1
Saya menggunakan daging sapi yang telah direbus terlebih dahulu, lalu potong sesuai selera beri garam aduk rata.
Nasi Kebuli - Step 1
2
Haluskan semua bumbu.
Nasi Kebuli - Step 2
3
Cuci beras sampai 5x bilas sampai air bening, tiriskan.
Nasi Kebuli - Step 3
4
Panaskan minyak lalu masukkan bumbu cemplung setelah layu masukan bumbu halus bubuhi garam, gula pasir, bubuk kari dan kunyit.
Nasi Kebuli - Step 4
Nasi Kebuli - Step 4
5
Lalu masukan daging sapi dan santan masak sampai daging sapi empuk, jika daging belum empuk boleh ditambahkan air lagi.
Nasi Kebuli - Step 5
Nasi Kebuli - Step 5
6
Setelah daging empuk angkat dan tiriskan lalu goreng sampai berubah warna.
Nasi Kebuli - Step 6
7
Masukan beras kedalam kaldu masak beras hingga jadi aron lalu pindahkan ke kukusan, kukus hingga matang. Jika pakai magicom beras dan air sisa ungkepan bisa langsung buat masak nasi di magicom. Takaran air sesuai selera kira2 beras tidak terlalu basah/benyek.
Nasi Kebuli - Step 7
Nasi Kebuli - Step 7
8
Ini bubuk kari yang saya pakai merek babas.
Nasi Kebuli - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Punya stok daging? Bingung mau d masak apa? Bosen sama yg itu itu saja? Nasi kebuli ini bisa jadi salah satu inspirasi buat bunda semuanya untuk memasak daging .. Atau malah sudah kepikiran mau memasaknya saat lebaran nanti? Siap2 masak banyak ya bunda karena rasa nasi kebuli ini enak bget.. Lidah saya selalu cocok sama resepnya ci jun, rempahnya berasa tp tdak menyengat.. Saya tidak gunakan kismis coz suami tdak suka. Source : xander's kitchen dengan modifikasi bahan dr saya menyesuaikan selera saya #siapramadhan

Nasi Kebuli Mentega #magic com

Nasi Kebuli Mentega #magic com

Nasi ini rasanya nempel banget dilidah. Gurihnya pas pokoknya ga bosen2 lah makannya. Itulah kenapa kadang2 aja bikinnya.. gawat kalo tiap hari bikin..bs g brenti ngunyah dah

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Bismillaah.., Resep hasil gemblengan dari ibu tercinta yang g bisa beli ato pesen makanan di rumah makan. Karena ibu g bisa konsumsi olahan masakan yang mengandung vetsin dan atau sejenisnya. Pun disebabkan ibu sangat selektif dalam memilih tempat makan (jika terpaksa, seperti bepergian dalam waktu lama), terutama masalah higienitas. Sebaliknya, ibu juga sangat gemar berpetualang di bidang kuliner. Apalagi jika udah menyangkut masakan khas Nusantara dan Timur Tengah. Atas dasar memenuhi kebutuhan petualangan ibu tersayang, maka setiap kali ibu udah mupeng pada satu item masakan,mau tidak mau saya yang ketiban sampur buat uprek di dapur menemani ibu bongkar pasang resep agar sesuai di lidah. Nasi kebuli ini sangat cocok di santap dengan pendamping daging kambing panggang atau kambing masak kecap (resep terpisah). Gak bakalan rugi buat nyobain resep ini.... ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š #CABEKU #bamasakjosantan

4 - 6 orang
1 jam 20 menit
Nasi kebuli daging sapi

Nasi kebuli daging sapi

Dapat daging kurban. Ada ide masak nasi kebuli. Cuuz otw ke pasar beli bumbu nya. Karna harga beras basmati mahal aku pake beras lokal aja.

Nasi Kebuli Ayam ala Sasa

Nasi Kebuli Ayam ala Sasa

Nemu resep ini di akun IG Sasa, karena penasaran maka saya mencobanya tapi dengan modifikasi disana sini untuk mengolah apa yang ada di rumah. #PejuangGoldenApron3

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Memanfaatkan empal cirebon yg tdk habis ,sdh ada resepnya yg kmrn

Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

Terlovโค๏ธ

Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker Tanpa Santan/Susu

Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker Tanpa Santan/Susu

Alhamdulillah. Akhirnya kesampaian juga masak nasi kebuli pakai rice cooker. Resep nasi kebuli dari Pura Kitchen ini ga pakai santan/susu. Kalau teman2 mau pakai santan/susu boleh, makin gurih nasi kebulinya. Ini praktis, masaknya cepet. Hasilnya, tekstur nasinya bagus, pas, ga lembek dan ga patah2. Trik dari saya, daging yang dipakai harus ditumis matang dulu sebelum masuk rice cooker ya. Baik itu daging kambing, sapi maupun ayam. Nah, kalau masak nasi kebulinya pakai slow cooker ataupun kompor, daging yang digunakan boleh saja ditumis 1/2 matang bersama bumbunya sebelum masuk slow cooker. Resep nasi kebuli daging sapi dengan slow cooker dan masak dikompor sudah pernah saya share ya di cookpad dan instagram. Monggo mampir jika mau coba. Resep lainnya yuk main keinstagram @pawonkulo.

Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

Liat nasi kebuli kambing slow cooker dari Ms. Rinadedik kok ngiler. Buka kulkas yg ada daging sapi, boleh deh. Kebetulan ada stock beras basmati sama kismis. Sengaja saya bikin 1 resep, saya bagi 2 cara masaknya. 1/2 masak pakai slow cooker dan 1/2 lagi masak dikompor. Meminimalisir temen2 yang bakal merasa gagal bikin gara2 belum punya slow cooker. Tenaanggg, pakai kompor juga bisa kok. 500 gr beras basmati ini ternyata jadi buanyak banget. Kalo sekeluarga cuma 4-5 orang apalagi anak masih kecil2 mending bikin setengah resep aja. InsyaAlloh, next time mau cobain nasi kebuli dimasak pakai rice cooker. Tadi mau skalian nyobain tapi masih ada nasi putihnya di dalem rice cooker, hehe.. Yuk, langsung cobain resep ini. Resep lainnya yuk main ke instagram @pawonkulo.

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Lagi-lagi ini adalah permintaan suami. Jadi mau nggak mau harus nyoba bikin dan ini udah yg kesekian kalinya Alhamdulillah sukses. #SiapRamadan

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Aromatik dan rasanya gurih... sangat menggugah selera๐Ÿ˜‹

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Ada pemberian nasi kebuli instan dari seorang teman, trus saat idul kurban kemarin ada daging domba juga rasanya klop banget klau dipadu padankan, kita cukup tambah2 resep bumbu sedikit sdh enak banget

5 porsi
1 jam
Nasi Kebuli Sapi (Rice Cooker)

Nasi Kebuli Sapi (Rice Cooker)

Tbh, ini pertama kalinya saya "main" sama rempah-rempah ginian. Sebagai pemula, sebenernya rada deg deg serrr pas mau bikin ini. Tapi karna papa request pengen makan nasi kebuli, jadi ayok deh berburu resep kesana kemari. Alhamdulillah hasilnya lumayan memuaskan dan aromanya sangat menggoda๐Ÿ‘Œ

5 porsi
1 jam
Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Setiap tahunnya Umat Muslim melakukan pemotongan hewan kurban. Pada saat inilah pembagian daging diberikan sesuai kebutuhannya. Alhamdulillah beberapa kantong daging tersimpan dalam kulkas. Untuk menu tema #KurasKulkas kali ini dibuat menjadi "Nasi Kebuli". Aku rasa ini sangat mudah walau diliatnya sedikit ribet ๐Ÿ˜‚. Yuuk olah isi kulkas kita dengan coba buat resep ini ๐Ÿ˜˜ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Novi_13_8_2019

Nasi kebuli ayam magic com

Nasi kebuli ayam magic com

Resep diambil dari pura kitchen, dicoba ternyata rasanya mantap sekali jadi pengen bikin terus terusan.

392. Nasi Kebuli Daging Sapi

392. Nasi Kebuli Daging Sapi

Assalamualaikum.. Masih punya daging sisa kurban kemarin kah? Dibuat nasi kebuli yukk.. Ini resep nasi kebuli simple ala ku.. Aku gak pakai santan disini.. Soalnya aku masaknya pakai magicom.. Klo mau pakai santan boleh aja yaa.. Tp aku saran kan masaknya dgn cara di aron biar hasil akhirnya nasi lebih tanak.. Tapi tanpa santan pun ini nasi kebuli laris manis dirumah ๐Ÿ˜….. Tingkat pedesnya sesuaikan dgn selera ya.. Mau tanpa cabai jg silahkan.. Dagingnya aku pakai daging sapi has dalam/tenderloin karna daging bagian ini cepat empuknya jd masaknya tdk terlalu lama deh ๐Ÿ˜.. Bisa diganti daging kambing jg kok.. Sesuai selera aja yaa.. Selamat mencoba.. #CookpadCommunity_Bogor

Nasi Kebuli Sapi(ricecooker)

Nasi Kebuli Sapi(ricecooker)

Enak nasi kebulinya loh, sudah lama pengen buat nasi kebuli, baru kesampaian. Ketemu resepnya @Puspa Karis . Yang sedikit saya mix biar pas dengan lidah anak-anak. Terimakasih ya mba resepnya. Kalau masak itu yang penting anak-anak suka #PejuangGoldenApron3 #Minggu-13 #BanggaKirimRecook #Dutarecooksampit #cookpadcommunity_borneo #MasakItuSaya #DianaGeraldresep

5-6 piring
1jam30menit
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Pernah dikasih nasi kebuli sama wali murid yg asli keturunan Arab, rasa nya enak bingit...sampe ketagihan(bilang aja kurang :D) Coba bikin sendiri ah..tapi bukan menggunakan resep beliau(blm sempet nanya resepnya soalnya). Cari resep yg ga ribet aja di mbah google.. Hasilnya lumayan lah tidak mengecewakan.

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

pertama kali bikin...karna ditantang bikin sama suami jadilah ๐Ÿ˜š๐Ÿ˜š

sekeluarga๐Ÿ˜„