Nasi Kebuli Ayam

Dipos pada March 31, 2022

Nasi Kebuli Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aromatik dan rasanya gurih... sangat menggugah seleraπŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam:

  1. 1/2 kg beras basmati atau beras apapun yang pera
  2. 1 kg ayam, potong2 bersihkan
  3. 5 sdm mentega untuk menumis
  4. 3 siung bawang bombay, iris kotak kecil
  5. 4 siung bawang putih haluskan
  6. 4 cm jahe dihaluskan
  7. 5 buah tomat matang dihaluskan
  8. 2 sdm saus tomat
  9. secukupnya Garam dan kaldu ayam bubuk
  10. 8 buah kapulaga hijau
  11. Bumbu disangrai kemudian dihaluskan: (bisa untuk 2 kali masak)
  12. 5 gr kapulaga hijau
  13. 5 gr lada hitam
  14. 2,5 gr jintan
  15. 2,5 gr klabet
  16. 35 gr ketumbar
  17. 2,5 gr adas
  18. 5 gr kayumanis
  19. 2 bunga lawang
  20. 1/4 buah pala
  21. 2,5 gr cengkih
  22. Pelengkap
  23. Acar
  24. Sambal
  25. Kerupuk/emping
  26. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam

1
Siapkan bumbu2. Tumis bawang bombay, bawang putih dengan mentega hingga harum. Masukkan kapulaga, bumbu halus, aduk rata. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan tomat, saus tomat, garam dan kaldu ayam. Masak hingga ayam matang. Koreksi rasa. Diamkan ayam 30 menit terendam bumbu lalu angkat. Goreng hingga kulit ayam kering.
Nasi Kebuli Ayam - Step 1
Nasi Kebuli Ayam - Step 1
2
Masukkan beras ke bumbu rebusan ayam. Koreksi jumlah cairan bumbu untuk memasak nasi (harus 1 buku), tambahkan air jika kurang. Aron nasi hingga sat.
Nasi Kebuli Ayam - Step 2
3
Kukus nasi hingga matang. Angkat, taburi bawang goreng. Hidangkan bersama ayam goreng, acar, sambal, dan kerupuk.
Nasi Kebuli Ayam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Resep ini dibuat untuk acara zoom meeting bersama group Aku di team Cookpad (Jcco) #jakartapunyacerita sekalian buat makan siang ku Karena nasi kebuli banyak mengandung rempah maka sangat baik buat daya tahan tubuh terutama dimasa pandemic ini #jakartapunyacerita #bersamarempahakanmeningkatkandayatahantubuh #bersamarempahmeningkatkankesehatan #goodfoodgoodmood #nasikebuli #nasikebuliarabbetawi #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #nasikebulirempah #cookpadzoommeeting #cookpadzoommeeting15agustus2020 Bahan2 Beras 100 gram 5000 100 gram daging kambing 20000 50 gram hati kambing 10000 50 gram bawang Bombay 2000 Kapulaga secukupnya 1000 Cengkeh secukupnya 1000 Bunga lawang 1000 secukupnya Kunyit halus secukupnya 1000 Ketumbar jinten 2000 secukupnya Salsa /pasta tomat secukupnya 2000 Lada Dan garam secukupnya 1000 Sambal 2000 Total 48000 Rencana Menu Kelompok 5 Tema : Memperkuat Daya Tahan Tubuh. Bahan max Rp.50 ribu (per orang) Appetizer : 1. Asinan Sayuran (Siti Chodijah) 2. Acar Nanas (Thia) Main course: 1. Nasi Kebuli Kambing (Zylvi) 2. Semur daging ( Sarah) Dessert : 1. Pudding Blue Ocean Jelly (Isnawati) 2. Es Timun jeruk nipis (Lina)

1 orang
40 menit
32 - 3 Nasi Kebuli Kambing Spesial

32 - 3 Nasi Kebuli Kambing Spesial

Bismilah ceritanya saya mau ikutan ngerain even #KurasKulkas nih , edisi ngabisin daging biar g lama mengkristal di flizer πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… , dan edisi ngabisin bumbu dikulkas biar para bawang dan teman temanya g sampe bertunas dan menjadi fosil didalamnya πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… yuk cusss langsung kita olah aja jadi makanan yg super lezat . Kali ini saya bikin Kebuli Kambing Spesial dengan porsi lengkap plus acar merahnya 😍😍😍 Sebelumnya saya mau bagi tips agar daging kambing nggak bau prengus saat di olah πŸ‘‰ Jangan pernah cuci daging kambing dengan air yg mengalir / dari keran , karena cara ini bisa membuat aroma prengus keluar saat nanti diolahnya πŸ‘‰ cara membersihkan / mencuci daging kambing adalah dengan di rebus, siapkan dipanci lalu didihkan setelah bener bener mendidih baru masukan daging kambingnya rebus sekitar 10 menitan lalu angkat , buang airnya , sisihkan dagingnya ,ini sebagai pengganti mencuci daging nya πŸ‘‰ proses pengolahan selanjutnya juga sama yaa didihkan air untuk merebus daging setelah mendidih baru masukan daging kambingnya lalu masukan bahan bumbu nya di jamin olahan kambing g akan bau prengus πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒ Selamat Mencoba 😎😎 #KurasKulkas #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Solo #CloverCookingLover

8 - 10 porsi
2 Jam
Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Perdana bikin dan berhasil.. Ini enyakk bngeuddd seriusann.. Langsung ludes seketika.. πŸ˜†πŸ˜† Nyesel bikinnya dikit 🀭 Source : Xanderkitchen

#44 Nasi Kebuli Ayam Super Simple Rice Cooker

#44 Nasi Kebuli Ayam Super Simple Rice Cooker

Walaupun pakai berasnya basmati, tapi nasi kebuli resep ini super simple karena dimasak dalam rice cooker. Saya pakai bumbu-bumbu asli, tapi juga pakai bumbu instant kare sebagai penambah rasa. Karena saya terbiasa orangnya malas belanja setiap hari, jadi saya biasa menyimpan ayam dalam keadaan sudah direbus. Kaldunya dipisahkan, disimpan juga dalam kulkas. Sewaktu-waktu mau dipakai, saya tinggal keluarkan dan pakai. Kalau memakai ayam segar, silakan menumis ayam dengan bumbu pada saat bumbu sudah wangi dan matang ya.

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Assalamualaikum wr wb..... . Ada stock daging melimpah waktu bulan puasa, tanpa sepengetahuan saya tiba2 dibelikan beras Arab oleh pak suami . Lalu dicarikan resep nasi kebuli yg pas di lidah kita dan rasanya mantuulll....pas banget 🀀 . Sumber: YouTube Resep: Sobat Dapur . #OlahanDagingKurban . #CookpadCommunity_Jember #Belajar_Cooking_Baking #ResepDapurCahaya #ResepLilisNur_Jember #NasiKebuli

7 porsi
Nasi kebuli daging kambing magic com🍚🐏

Nasi kebuli daging kambing magic com🍚🐏

Bikin nasi kebuli pertama kali di bulan puasaπŸ˜… No icip2 hanya pke ilmu kira2. Alhamdulillah hasilnya pas mantap😍😍

3-5 porsi
60 menit
Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi

Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi

Tanpa Repot. Yup, resep ini memang tanpa repot alias tidak ribet 😁. Ikuti resep di web nya HappyFresh dan ada step yang agak dirubah biar makin gampang bikinnya 😁. Silahkan dicoba 😍 #PejuangGoldenApron2 #NasiKebuli #NasiKebuliBetawi

8 porsi
Nasi Kebuli Magic com

Nasi Kebuli Magic com

Buatnya gampang, simpel, dan rasanya enak.. Dan krna masi ada stok daging kurban d kulkas jdi di manfaatkan πŸ€€πŸ˜„πŸ˜Š

Nasi kebuli magicom

Nasi kebuli magicom

Hay bunsay. Dah lama bgt yaaa aku gk eksis. Hihi mengingat msh ada sikit hawa2 lebaran msh ada daging kambing yg blm tereksekusi kali ini aku mau coba bagi resep slh satu makanan khas timur tengah. Yuk dicek resepnya.

Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

"Pertama kalinya bkin nasi kebuli, dengan bahan seadanya.. tapi rasanya gurih dan rempahnya harum😊

Nasi Kebuli Magicom (Resep Asli Turun Temurun)

Nasi Kebuli Magicom (Resep Asli Turun Temurun)

Assalamu’alaikum... salah satu makanan favorit suami nih πŸ˜„ kalo dibuatin nasi kebuli pasti bolakbalik nambah πŸ˜… rasanya mantapppp, enak dan aroma rempah yg khas, ditambah lauk daging yg melimpah. juaraaaa pokoknya. Resepnya asli turun temurun dari yaman lhooo 🀩 aku recook dari akun : ummu rayyan sebelum membuat, lebih baik siapkan bumbu-bumbunya dulu, supaya ngga ada bumbu yg terlewat. aslinya klo nasi kebuli ini pake daging kambing, krna aku dan suami ngga makan daging kambing jadi aku bikin dgn daging sapi, dan pake beras biasa, lupa blm refill beras basmati lagi πŸ˜„ masaknya pake magicom,, super simple πŸ˜… Let’s cook mam πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ note : 1. pakai sendok takar biar pas takarannya, bukan sendok makan yg dipakai utk makan, krna ukurannya pasti beda-beda 😁 2. klo mau pakai beras biasa, bagusnya dimix, perbandingannya πŸ‘‰ beras pulen dan beras pera 1 : 1 3. sebelum masak dimagicom, test rasa dlu untuk kuahnya sampe terasa asinnya, supaya pas nasi matang rasa asinnya terasa. Klo rasanya kurang asin, pas matang nanti nasinya terasa anyep/hambar krna krg asin 😁 tapi kembali ke selera masing-masing πŸ˜‰ #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

65. Nasi Kebuli Betawi dengan Iga Sapi Praktis #pekanInspirasi

65. Nasi Kebuli Betawi dengan Iga Sapi Praktis #pekanInspirasi

#PekanInspirasi #Cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 Minggu31 . Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi kebuli menunjukan pengaruh budaya Arab Timur Tengah dan India Muslim, tepatnya tradisi Arab Yaman. Sumber : Wikipedia . Resep : Rasa Sayange . Semuanya dimasak hingga harum, luar biasa wangi rempah tuh yaa.. nikmat sangad.. . Jangan lupa gunakan beras bismati, beras yang sering digunakan pada masakan arab atau india. Menurut google, nasi basmati mengandung karbohidrat, sejumlah kecil protein, dan sangat sedikit lemak. Kandungan vitamin, mineral, dan cukup serat menjaga Anda tetap sehat. Cocok buat diet πŸ˜…. . Tambahan bahan gurih juga didapat dari : kaldu iga, santan, susu bubuk. Ga perlu msg, masih sangad lezat lho..

10 orang
Nasi Kabuli magicom Instan Praktis

Nasi Kabuli magicom Instan Praktis

Cocok banget di lidah anak anak...😘😘😘 Apa lg orang dewasaa yaa kaann....πŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒ

Nasi kebuli daging sapi

Nasi kebuli daging sapi

Saya bikin nasi kebuli ini untuk acara 2 tauhunya qonita.alhamdulillah masih ada daging qurban sekalian #kuraskulkas juga 😁😁(kulkasnya pak bos maksudnya πŸ˜ƒπŸ˜ƒ).resep ini saya recook dari sang master ci xanderkitchen saya sesuaikan dengan bahan2 yang ada.karena buat anak2 jadi saya bikin ngga pedes.berasnya kemarin saya pake 1,5 liter tapi dsini saya tulis sesuai resep asli Saya tinggal di kostan jadi tidak punya kulkas.saya belanja tiap hari untuk masak hari itu saja.kalo ada sayuran yang perlu masuk kulkas saya masukan ke kulkas tempat suami kerja.karena suami kerja di suplier buah dan sayur buat di kirim ke restoran2 jadi kulkasnya gede2.tiap hari pasti ada saja sayuran yang tak terpakai.kalo layu dikit ato bonyok dikit restoran menolak jadi saya olah supaya ngga mubazir.sering juga dikasih sayuran sama langganan tempat suamiku belanja sayuran.alhamdulillah ya jadi ngirit uang belanja.kalo saya pasang status masakan di WA sodara2 atau temen2 dikampung pada bilang bundanya qonit masaknya enak2.alhamdulillah dsini ngga kekurangan sayuran.sayuran dan bumbu saya ngga beli πŸ˜„πŸ˜„ #kuraskulkas #berburucelemekemas #resolusi2019

Acar Pelengkap Nasi Kebuli

Acar Pelengkap Nasi Kebuli

Acar wajib banget nih ada di nasi kebuli biar rasanya semakin nampol

Nasi kebuli kambing no ribet

Nasi kebuli kambing no ribet

Malem2 tiba2 pengen nasi kebuli, berhubung msih ada sisa daging qurban yaudahlah jam 9mlm maen2 didapur. Cuma sayang bumbu rempah2 nya pke yg ada aja di rumah. 😁😁😁

8 orang
Nasi Kebuli Arab

Nasi Kebuli Arab

Karena suka banget memasak, hihi

3-4 orang
-+ 2 jam
Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Masakan timur tengah rasa jawa tengah..😁 resep nasi kebuli ala solo ini sih, bumbu rempahnya soft aja.. Resep acar setelah resep ini yaa.. Ini jadi menu lebaran alternatif di rumah saya di th 2019. Karna sesungguhnya opor ayam sudah ada ditiap rumah yg kita datangi..πŸ˜†takut mblenger