Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi kebuli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi kebuli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi kebuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi kebuli adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi kebuli diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi kebuli memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini setelah percobaan dari berbagai resep bunda cookpad😊 .. Lebih suka nasinya harum khas cengkeh+kapulaga. Tapi kalo ga mau terlalu bau tinggal dikurangi saja. Nasi kebuli lebih enak pakai acar nanas dan sambel..karena aku ga begitu suka nanas jadi diganti acar biasa. Nasi kebuli harusnya sih ga pakai kunyit, tapi kurang cantik tampilannya jadi ditambahin kunyit 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi kebuli:

1. 4 cup Beras
2. 550 gr Tulang kambing + lemak
3. 3 btang Sereh
4. 2 lmbar Daun salam
5. 4 lmbar Daun Jeruk
6. 1/2 potong Bawang Bombay
7. 2 bks Santan Kara (uk.65ml)
8. 7 butir Cengkeh
9. 1 btang Kayu manis
10. 1 buah Bunga Lawang
11. Secukupnya Air
12. BUMBU HALUS :
13. 10 siung Bawang Merah
14. 7 siung Bawang Putih
15. 6 butir Kapulaga
16. 2 butir Kemiri
17. 2 ruas jari Kunyit
18. 2 cm Jahe
19. 2 cm Lengkuas
20. 1 buah Cabai merah
21. 1 buah Tomat
22. 1 sdt Jinten
23. 1 sdt Pala bubuk
24. 1 sdt Merica bubuk
25. 1 sdt Ketumbar bubuk
26. secukupnya Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Nasi kebuli

1

Tumis bumbu halus & bawang bombay sampai harum lalu masukan salam,sereh,daun jeruk, kayu manis & cengkeh.

2

Beri air secukupnya, lalu santan. Setelah mendidih masukan tulang kambing+lemak. Aduk rata.

3

Jika tulang sudah agak empuk, sisihkan tulang ke wadah lain. Masukan beras kedalam air kaldu tersebut, setelah itu masak hingga tanak.

4

Terakhir, Kukus nasi & tulang pakai kain waring hingga matang. ** Kalau mau di ricecooker juga bisa, tapi butuh kesabaran,hehehe.