Nasi Kebuli Ayam Ala-ala

Dipos pada March 2, 2022

Nasi Kebuli Ayam Ala-ala

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Ayam Ala-ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Ayam Ala-ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Ayam Ala-ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Ayam Ala-ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam Ala-ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam Ala-ala memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada satu hal yang dirindukan di musim pandemi ini yaitu pergi ke pameran buku. Iyak, pameran buku selalu memberi pengalaman indah bagi saya. Buku yang dibeli sih gak sampe setroli, cuma beberapa biji tapi selalu membuat hati hepi. Nah, di pameran itu ada lapak yang selalu membuat saya nyengir karena nama dan tagline yang mereka pilih yaitu Toko Kebul, toko buku tidak lengkap. Iya memang beneran sih ini lapak gak lengkap, gak empat sehat lima sempurna gitu tapi entah mengapa betah aja nongkrong disana. Penjaganya yang terdiri dari beberapa anak muda itu sungguh komedi, persis dengan nama toko bukunya, kebul alias debu. Beda kalo di ranah masakan, kebul bila ditambahi akhiran -i niscaya menjadi sebuah menu masakan yang menggoyang lidah para penikmatnya. Namun karena tak selamanya ada kambing tetangga yang bisa diembat dan dimanfaatkan dagingnya, eh hihi, maka nasi kebuli saya kali ini pakai daging ayam stok yang telah diungkep terlebih dahulu. Di samping itu beberapa lauknya merupakan lauk sisa kemarin, ya lumayan lah biarpun keliatannya gak mecing tapi dipadu-padan aja deh namanya juga #PejuangGoldenApron3, harus bisa memanfaatkan bahan yang ada.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam Ala-ala:

  1. 300 gr beras, cuci bersih
  2. 400 ml santan (sesuai dengan beras agar pera)
  3. 2 sdm margarin
  4. 1 lembar daun jeruk
  5. 1/2 batang serai
  6. 1 lembar daun salam
  7. 3 buah cengkeh
  8. 2 buah bunga lawang
  9. 2 butir kapulaga
  10. 1 sdt merica bubuk
  11. 1/2 bungkus bumbu kari instan
  12. Secukupnya garam
  13. 2 potong ayam ungkep, suwir kasar
  14. Bumbu halus :
  15. 4 butir bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam Ala-ala

1
Siapkan bahan-bahan. Haluskan bumbu.
Nasi Kebuli Ayam Ala-ala - Step 1
2
Panaskan margarin, masukan bumbu halus dan bumbu kari instan, dan bumbu lainnya. Tumis hingga mewangi. Masukan ayam suwir dan sebagian santan.
Nasi Kebuli Ayam Ala-ala - Step 2
3
Tuang bumbu dan santan sisa ke dalam beras yang telah dicuci di dalam magic com. Masak hingga matang.
Nasi Kebuli Ayam Ala-ala - Step 3
Nasi Kebuli Ayam Ala-ala - Step 3
4
Sajikan dengan lauk yang ada, acar, telur dadar, dan kerupuk.
Nasi Kebuli Ayam Ala-ala - Step 4
Nasi Kebuli Ayam Ala-ala - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli ayam (sikebul)

Nasi kebuli ayam (sikebul)

Asli nya sering bikin sikebul tp cm buat sendiri, blm pernah nyoba di jual karna gak pernah PD Tp Ramadhan ini sy coba beraniin buat jual, dan alhamdulillah bnyak yg suka

10porsi
1jam
Nasi Madhghuth Praktis (mirip kebuli)

Nasi Madhghuth Praktis (mirip kebuli)

Resep ini yg ngajarin suami, karena beliau sempet tinggal di negri Yaman lama, jadi sedikit banyak tahu masakan2 olahan sana. Saya bilang praktis kenapa? Yup, karena kita masak nasinya dengan magic com, jadi ga perlu nungguin di dapur sambil aduk2 diatas kompor. Lumayan bisa nyambi bebersih rumah lho ... ^_^ Oh ya, ini pertama kalinya masak nasi kebuli pake ayam, biasanya saya masak dengan daging sapi, langsung potong kecil-kecil dagingnya setelah di rebus untuk kaldu dan dicampur dengan beras yg akan dimasak. Berhubung tadi di paklek sayur dagingnya habis, jadi saya coba pake ayam. Dan kebetulan juga punya stok beras banjar dirumah, oleh-oleh touring dr banjarmasin ... ^_^ Bisa jadi bahan referensi untuk menu berbuka puasa ramadhan nanti lho, ^_^

3 porsi
Nasi goreng kebuli sapi simple

Nasi goreng kebuli sapi simple

Ada sisa nasi sayang klo dibuang masi bagus. Jadilah makanan istimewa.

1-2 porsi
Nasi Kebuli Magicom

Nasi Kebuli Magicom

hr ini masak nasi kebuli yg bisa sekali gerak aja.. soalnya ada pesenan makarodas alias si makaroni pedas jadi ya terpksa masak yg simple buat hari ini.. si ayh juga g kberatan.. resepnya nyontoh punya dapurvy.. taraaaaaa jadi deh...

Nasi Kebuli Lidah Indonesia #KitaBerbagi

Nasi Kebuli Lidah Indonesia #KitaBerbagi

Mau sedikit cerita tentang si nasi kebuli ini. Dulu tuh pernah cobain nasi kebuli yang dr restoran timur tengah gitu, pas makan kok aneh banget rasanya, cengkehnya bau banget, aku gak suka TITIK! pas digrup beberapa hari terakhir mba @dapoer_oznon suka bikin kok aku jadi penasaran mau coba ... cuma gak langsung bikin, banyak temen2 yang udah coba dan mereka bilang enak ... aku liat lagi itu resepnya. Aku dalami lagi kok cengkehnya dikit doang itu cuma dipake di bumbu yang halus doang, kalo kita gak punya bubuk kari... nekad laah bikin waktu dapet daging qurban kambing, mumpung gratisan ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ daaaan ketikaa aku cobain... beeuuuhh! ini juaraaaa! asliii gak boong ini enak bangeet ... cocok laah dilidah aku, lidah Indonesia banget... Dan aku juga pake bumbu simple aja udah enak, gimana yang lengkap yaa? uuuhh harus dicoba ini maah beneran deeh ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Jazakillahu Khairan sekali lagi mba linda @dapoer_oznon ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ si artis nasi kebuli ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†.

๐Ÿ›Nasi kebuli rice cooker๐Ÿ›

๐Ÿ›Nasi kebuli rice cooker๐Ÿ›

Belakangan ini ada penjual nasi kebuli yang naik daun banget.....belinya tuh harus antre panjaaaang.....dan pak suami tuh hobi banget makan nasi kebuli lama lama jadi gemes sendiri tiap beli begitu lihat antrian yang sepanjang rel kereta api #halah lebay#๐Ÿ˜„ udah puyeng duluan aku apa lagi kalo bawa jagoan kecil ๐Ÿ˜ฑ akhirnya cari cari resep nemu di blognya mbak endang justtryandtaste nasi kebuli reskuker setelah di coba rasanya nggak kalah kok sama nasi kebuli yang di jual. Malah dengan masak sendiri bisa nambah sepuasnya๐Ÿ˜„ bagi yang mau lebih gurih bisa di tambahkan santan dan harus di ingat nasi kebuli biasanya teksturnya nggak sepulen nasi biasa jadi hati2 saat menambahkan air di nasinya ya๐Ÿ˜Š untuk ayam saya sarankan goreng dengan api besar karena ayam kan sudah empuk Dengan di goreng pake api besar sebentar nanti akan mendapatkan tekstur renyah di luar lembut di dalam selamat mencoba

8 porsi
60 menit
Nasi Goreng Kebuli

Nasi Goreng Kebuli

Dulu waktu kuliah sering banget ke daerah ampel buat bel nasi kebuli sama temen2. Tapi karena rutinitas ya, akhirnya jarang bgt deh skr main-main kesana. Hari minggi pagi ini aku lagi kangen banget nih sama kebulinya ampel, yah apa daya karena cuaca sedang terik banget dan ga ada yang anter, aku harus sedikit berimprovisasi sikit lah. Pakai bahan-bahan yang instan dan mudah didapat ga bikin rasa masakan ini jauh beda sama kebuli beneran.

2 porsi
45 menit
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Bismillah, Assalamu'alaikum warohmatullaahi wabarokatuh... Hari ini mau masak yang istimewa kesukaan keluarga sambil quality time. Nasi Kebuli Ayam yang aromatik dan menggugah selera. MasyaAllah enaknya... Selamat mencoba Bunda...

porsi
1 jam 30 menit
Nasi kebuli ayam beras coklat

Nasi kebuli ayam beras coklat

Selain Shirataki saya juga suka makan nasi coklat dan nasi merah . Kl ini saya masak nasi kebuli ayam karena bosen makan daging merah . Tapi karena rice cooker kecil saya aron dan kukus ya , lbh praktis pakai rice cooker

3-4 orang
1 jam
Nasi kebuli sederhana

Nasi kebuli sederhana

Pingin banget bisa bikin sendiri, tapi bermacam resep ditemukan, dan dengan berbekal bumbu yang mudah ditemukan ada di bu mlijo deket rumah akhirnya bikin juga, dan alhamdulillah mirip walo tanpa yoguhrt dan gak pake nasi basmati #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Lagi pengen makan nasi kebuli tapi masih harus #dirumahaja. Akhirnya coba buat sensiri pakai bumbu kari instan indofood. Walaupun minus acar timun sama emping tapi Alhamdulillah hasil nasinya enak.

Nasi Kebuli Ayam Magic Com

Nasi Kebuli Ayam Magic Com

Alhamdulillah bisa juga buat nasi kebuli sendiri di masa PPKM seperti ini tapiiii tidak pakai daging kambing ya karena saya dan suami tidak konsumsi daging kambing atau sapi, jadi pakai ayam aja yaaa rasa tetap enak, buatnya pun mudah Source : @mamafathan #PosbarIDAMAN #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MamaFathan #RememberGenkPeda_DapoerOznon #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi kebuli (nasi Khas Arab)

Nasi kebuli (nasi Khas Arab)

dari dulu pengen makan yg namanya nasi kebuli baru tercapai masak sendiri๐Ÿ˜ฌrasanya lumayan ๐Ÿ‘enak

8 orang
1 jam
Nasi Kebuli Ayam "simple"

Nasi Kebuli Ayam "simple"

Lagi kepingin banget nasi kebuli, tapi karena tidak bisa ke mana-mana jadi deh bikin. Meski belum seberapa mantap, tapi lumayan buat ngobatin kangen lah. Kali ini saya pakai ayam kampung, karena susah cari daging kambing. Jadi ya seadanya saja. Alhamdulillah, si kecil suka.. Padahal sudah hampir 1pekan dia tidak mau nasi (efek tumbuh gigi). Tak ada hal yang lebih menyenangkan saat anak suka dengan masakan kita. Iya kan? ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3

4-5 porsi
Nasi kebuli dari sisa nasi

Nasi kebuli dari sisa nasi

Masih ada nasi sisa yg keras (karna saya jualan nasi goreng) mau diolah jadi nasi goreng lagi sudah bosan. Mari olah jadi nasi kebuli saja, enak dan alhamdulillah semua suka Bahan isian bisa disesuaikan dengan stok yg ada ya, saya pakai tempura enak juga kok

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

23/08/2018 Assalamualaikum. Selamat pagi.. Selamat hari raya idul adha bagi yang merayakannya. Alhamdulillah hari ini dapet pasti dapat banyak daging ya bu ibu ๐Ÿ˜Š nah ini bisa jadi referensi menu makan bersama keluarga di hari raya ini. Saya suka banget sma nasi kebuli dari timur tengah. Tapi saya anti kambing ๐Ÿ˜‚ jadi resep sya ganti pakai ayam ya moms. Ini enak wangi banget. Sekalian ikut kontes #FestivalResepAsia #TimurTengah #Ayam Happy recipe :)

Nasi Kebuli dan Perkedel ala Venus

Nasi Kebuli dan Perkedel ala Venus

Meskipun hari raya sudah lewat, tapi masih punya simpanan daging...yuk manfaatkan bunda... Bikin yang simple dan enak yaaa... Selamat mencoba bunda๐Ÿฅฐ

4 porsi
1 jam
Nasi keBuli ayam

Nasi keBuli ayam

Ngiler sama nasi kebuli tpi gak suka kamBing . Jadilah kamBing di ganti ayam .