Nasi kebuli

Name: Nasi kebuli
Yield: 10 porsi
Ingredients: 1 kg daging, potong besar-besar; 1 kg beras basmati, cuci lalu rendam air 1 jam; 100 gr kismis, rendam air hangat 10 menit, tiriskan; Acar timun+nenas; Emping; Bawang goreng; Sangrai dan haluskan; 1 sdm merica; 1 sdm ketumbar; 1 sdm jintan; 1 bh pala; 10 btr kapulaga, kupas dulu; 20 btr cengkeh; Iris tipis; 250 gr bawang Bombay; 10 siung bawang putih; 1 sdm bumbu gulai bubuk, beri sedikit air; 1 sdm garam; 5 cm kayu manis; 50 gr saus tomat; 2 sdm butter/ margarin; 100 gram minyak samin; 1,5 liter air; 1 liter susu murni; 65 gr santan kemasan

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi kebuli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi kebuli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi kebuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi kebuli adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi kebuli diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi kebuli memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan kesukaan si sulung, best seller juga kalo pas lagi open order. Kebetulan punya beras basmati, ada banyak daging pula bagian kurban kemarin, jadi tetangga kanan kiri bisa ikut nyicip. Daging bisa pakai sapi/kambing/ayam. Beras juga bisa pakai beras biasa aja, pilih yg tipenya pera, long grain. Kalau pakai beras biasa nggak pake direndem ya berasnya.. Saya nggak pake sambel ya, acarnya udah puedess..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi kebuli:

1 kg daging, potong besar-besar
1 kg beras basmati, cuci lalu rendam air 1 jam
100 gr kismis, rendam air hangat 10 menit, tiriskan
Acar timun+nenas
Emping
Bawang goreng
Sangrai dan haluskan
1 sdm merica
1 sdm ketumbar
1 sdm jintan
1 bh pala
10 btr kapulaga, kupas dulu
20 btr cengkeh
Iris tipis
250 gr bawang Bombay
10 siung bawang putih
1 sdm bumbu gulai bubuk, beri sedikit air
1 sdm garam
5 cm kayu manis
50 gr saus tomat
2 sdm butter/ margarin
100 gram minyak samin
1,5 liter air
1 liter susu murni
65 gr santan kemasan

Langkah-langkah untuk membuat Nasi kebuli

Tumis bawang putih dan Bombay dengan 2 sdm butter hingga harum, masukkan bumbu sangrai yg sudah dihaluskan dan saus tomat

Masukkan daging, aduk hingga terbalut bumbu, lalu tambahkan air, rebus hingga empuk. Boleh dipresto biar cepat

Setelah empuk, masukkan susu dan santan serta garam. Biarkan meresap, lalu angkat daging, iris dadu dan goreng/panggang

Masukkan beras yang sudah direndam dan ditiriskan kedalam bumbu, aduk2 lalu diamkan hingga meresap

Panaskan dandang, kukus beras yang sudah diaron tadi selama 30 menit. Setelah matang masukkan minyak samin dan kismis, aduk hingga rata

Sajikan dengan taburan bawang goreng, acar dan emping.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli

Suatu hari saya pernah melihat banner iklan susu kambing Etawa. Karena rabun, jadi salah baca, saya kira susu kambing ketawa. Kebayang kan pas di perah susunya, kambingnya ketawa ketiwi kayak sedang lihat stand up comedy. Ternyata kambing yang berasal dari India itu memiliki susu dengan berjuta manfaat dengan kualitas satu tingkat di bawah ASI. Saya tidak tahu bagaimana keadaan daging kambing etawa apakah sama prengusnya dengan daging kambing lokal. Daging kambing paling enak di olah menjadi sate atau gulai. Saya kerap memakan beberapa tusuk sate kambing ketika mengalami hipotensi. Tak berapa lama Setelah makan sate kambing, kepala yang tadinya berasa di pukul pukul dengan palunya mamang Thor, terasa lebih ringan. Selain sate dan gulai, daging kambing enak pula di olah menjadi nasi kebuli. Nasi kebuli adalah olahan nasi yang terkenal di masyarakat betawi keturunan Arab. Untuk membuat nasi kebuli di butuhkan sebuah bahan yang bernama garam masala. Garam masala yang banyak terdapat di masakan India itu adalah bumbu yang terbuat dari berbagai macam rempah. Agak susah mendapatkan garam masala, tapi jangan berkecil hati karena kita bisa membuatnya sendiri, yaitu dengan menumbuk jadi satu kayu manis, lada hitam, jintan, cengkeh, ketumbar, kapulaga dan biji pala. Dapat pula di tambahkan adas dan jintan hitam.

Nasi Kebuli Susu

masih ada daging kambing, kali ini sy coba resepnya mb Bonnie Khariza. beda dengan nasi kebuli kuwait kemarin, yg ini lebih banyak lagi bumbunya dan penambahan susu pengganti air. utk aroma menurut saya lebih tajam kebuli Kuwait, agak heran juga padahal banyakan rempah di kebuli ini. btw cara olahnya sdh sy ubah, krn sy g pakai presto, maka metode pengolahan sy ambil spt pembuatan kebuli kemarin. in syaa Allah si dagingnya tetap empuk kok.

Nasi kebuli iga sapi simple dan daging iga geprek kecap

Mendadak pengen makan nasi kebuli, ada daging iga di kulkas langsung bikin aja buat sarapan suami dan anak2, berhubung saya ngga punya stok rempah2 saya paki bubuk nho hiong cap koepoe-koepoe rasanya nikmat sekali meskipun dimakan tanpa lauk.

Nasi Kebuli Ayam ala Ibu salsa najwa

Lagi ngidamm pengen makan nasi kebuli cmn pusing mau cari dimana.. Yaaah jadilah ini walaupun tanpa 1 bumbu penting "cengkeh" 😂

Nasi Kebuli Magicom

Nasi Kebuli

Zaujy sukak banget nasi kebuli, dan ini pertama kalinya aku masak nasi kebuli.. 😌

Nasi Kebuli rice cooker/ magic com

Nasi arab itu kayak akan rempah, termasuk nasi kebuli ini. Oya, sebelumnya blm pernah sih nyobain yg beli, dan rasanya otentik kearab araban. Udah beberapa kali bikin sih dg resep berbeda, nah kali ini nyontek resepnya chef Salimoz, yg punya resto arab. Jadi ada bayangan rasanya kebuli tuh emang mirip2 lah, bedanya di kepekatan aroma dari bumbunya aja. #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokya #rekreasi_semarang

674.Acar Nanas (Nasi Kebuli)

Kalau lg maem nasi kebuli jangan lupa acar nanasnya.. Biar tambah u Wow Acar ini seger banget... Dan pas manis asemnya... Acar yg gampang ini... Juga bisa di makan gini aja... Mirip asinan Nanas.. segeerrr 👍 Sengaja sy tulis jd resep untuk melengkapi resep nasi kebuli kelak..🤲🙏 Resep Shef Salimoz. #Masakanharian #Olahanbuahsayur_AcarNanas #CookpadCommunity_bekasi #CookpadCommunity Bismilah.

Nasi Kebuli Daging Kambing

Cooksnap resep dari mbak @citraprayugo_kitchen #cha_paketnasi #cha_daging

4 porsi

Nasi Kebuli Ayam Simple

Bismillah, Tak sesulit yg kita fikirkan, ini nasi kebuli sangat praktis dan enakkk😍 Source : ummu #DKitchen Sy membuat versi banyak dan agak dimodif sedikit. Karena rakyatnya banyak😂 Jazaakillahu khairan resepnya🙏 #CookpadCommunity_Depok

5 org

60 menit

Nasi Briyani Kebuli Kambing🐐🐐🐐

Assalamu'alaikum warahmatullah,, Meskipun sudah siang, tetep Semangat Pagi 💪💪 Ini hasil recook dr resepnya mba @Didi @cookpad_id,, 😍 syukron mba buat resepnya,, bermanfaat sekali,, apalagi buat aku yg msh belajar masak,, 😀 tp ini aku sesuaikan dg bahan yg ada didapur,, 😀

Nasi kebuli praktis

Buat bekal ank2 kesekolah praktis pake magiccom aja..

Nasi Kebuli Daging Sapi

Dulu pernah bkin nasbul ayam dan ketagihan bikin lagi, kali ini pake daging sapi dan alhamdulillah sedep benerrrr

Nasi Goreng Kebuli Praktis

3 orang

Nasi Kebuli Kambing

Ini juga makanan khas Betawi Jakarta lainnya, dimana hidangan yang satu ini cukup populer di kalangan warga Betawi keturunan Arab. Jika dilihat, makanan yang satu ini mirip dengan nasi Biryani di Arab. Nasi Kebuli ini adalah nasi yang ditanak bersama kaldu kambing, dan juga susu kambing atau bisa juga diganti dengan santan. Yang dicampur bersama tumisan daging kambing, dan aneka campuran bahan rempah lainnya, seperti bawang merah, bawang putih, lada hitam, jintan, ketumbar, dll Resep asli: ⬇️⬇️⬇️ https://cookpad.com/id/resep/820203-nasi-kebuli-sapi?invite_token=4a2EcQx3z2B7HGJNnCb3rMCa&shared_at=1628299543 #CookpadCommunity_Tangerang