Nasi Kebuli Daging Kambing

Dipos pada January 9, 2022

Nasi Kebuli Daging Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Daging Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Daging Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Daging Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Daging Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kebuli Daging Kambing adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Daging Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Daging Kambing memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cooksnap resep dari mbak @citraprayugo_kitchen #cha_paketnasi #cha_daging

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Daging Kambing:

  1. 250 gr kambing
  2. 250 gr beras
  3. 1/2 buah bawang bombay
  4. 1000 ml air
  5. 1 batang serai (geprek)
  6. 4 buah cengkeh
  7. 3 buah bunga lawang
  8. 5 buah kapulaga
  9. 3 buah cabai rawit (iris serong)
  10. 64 ml santan
  11. 1,5 + 1/4 sdt garam
  12. 15 gr gula merah
  13. Bumbu Halus
  14. 5 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 1 ruas jahe
  17. 1/4 sdt pala bubuk
  18. 1/4 kayu manis bubuk
  19. 1/4 sdt jintan
  20. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  21. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Daging Kambing

1
Cuci bersih daging, potong lalu rebus hingga mendidih. Buang airnya.
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 1
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 1
2
Rebus kembali air 1000 ml, daging dan serai. Masak hingga daging empuk lalu pisahkan kaldu dan dagingnya.
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 2
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 2
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 2
3
Siapkan bahan lainnya.
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 3
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 3
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 3
4
Cuci bersih beras lalu rendam selama 20-30 menit. Sisihkan.
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 4
5
Sangrai bumbu halus, bawang bombay dan cabai hingga harum dengan api kecil lalu tuang santan dan air kaldu. Bumbui dengan garam dan gula merah. Koreksi rasa.
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 5
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 5
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 5
6
Masukkan daging masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging. Angkat daging. Sisihkan. Sisakan airnya lalu masukkan beras.
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 6
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 6
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 6
7
Sembari diaduk lalu tunggu hingga air meresap ke dalam beras. Panaskan panci kukusan dan kukus selama 30 menit. Bakar daging hingga matang.
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 7
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 7
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 7
8
Taburi dengan kismis (saya skip) dan sajikan dengan pelengkap lainnya.
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli daging sapi

Nasi kebuli daging sapi

Punya mertua org arab seneng bgt belajar masakin buat mertua,yukk buat trnyata mudah dan cepet loh

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Recook dari channel youtube (CR COOK) enak batss Takaran disesuaikan sama rice cookerku yang kecil. Resep acar & sambal terpisah :)

5 porsi
Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

Mumpung jumpa beras basmati #PejuangGoldenApron3

2 - 3 orang
Acar nasi kebuli

Acar nasi kebuli

Simulasi mendekati idul adha #posbarIDAMAN

Nasi kebuli sapi sedep bumbu karenya

Nasi kebuli sapi sedep bumbu karenya

Yang selalu menjadi request utk bbrp instansi

10 orang
2jam+
Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

#cookpadcommunity #pejuanggoldenapro3 #seninsemangat

Nasi Minyak / Nasi Kebuli Rice Cooker

Nasi Minyak / Nasi Kebuli Rice Cooker

Pada suatu hari kantin sekolah tempat aku kerja menjual nasi berwarna kuning kecoklatan dengan aroma rempah yang menggoda. Segera saya tanya kepada pemilik kantin dan menurut penjelasan beliau nasi ini bernama nasi minyak. Nasi minyak adalah masakan khas Palembang dan Jambi. Secara... sudah dua bulan ini jadi warga tetap Jambi, belum afdol kalau aku belom masak nasi minyak. Jadi.... baiklah kucoba. Nasi minyakku disajikan tidak dengan kari karena suami tidak terlalu suka. Jadilah saya sajikan dengan ikan bandeng isi tahu dan dadar telur (masih masuk kok rasanya hehe...)

4 porsi
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Kebetulan di freezer ada sisa tulang ayam yg lumayan masih ada daging yang nempel hehe karna wktu itu abis fillet dada ayam, daripada bingung jadi iseng2 aja dibikin nasi kebuli. Ini enak banget 😍

Nasi kebuli ayam magicom (reecook)

Nasi kebuli ayam magicom (reecook)

Resep ini sya reecook dr @rizki maulidy ...Alhamdulilah suami suka...😊😊

untuk 2 porsi
Nasi Kabuli khas Martapura

Nasi Kabuli khas Martapura

Ini sih edisi telat mau ikutan ngeramein kontes 'Nasi Tradisional' (abis bikin serundeng tiba2 jatuh sakit☹️). Sekedar bagi info tentang filosofi hidangan ini untuk menambah wawasan kuliner kita.... . Nasi Kabuli bukan Kebuli loh ya.. Dulu juga waktu pertama kali kenal hidangan ini, saya nyebutnya nasi kebuli. Dan ternyata nasi Kebuli khas timur tengah itu dengan nasi Kabuli ini jauh berbeda 180 derajat.!!! Menurut suami saya, ini hidangan khas kota intan Martapura di Kalsel. Banyak dijual di warung2 makan sebagai menu sarapan. Dan jadi menu favorit suami waktu di pontren. . Kalau di Banjarmasin hidangan ini justru sering ditemui pas ada acara hajatan/selamatan sebagai salah satu suguhan buat tetamu...dengan maksud supaya ditunaikan hajat sang tuan rumah alias ingin dikabulkan doanya... Itu lah kenapa nasi Kabuli sering disajikan di acara-acara hajatan warga, karena ber makna supaya doa dan harapannya bisa terkabul, sesuai namanya 'kabuli' artinya mohon dikabulkan oleh Allah Swt, wallahualam! . Di lihat sih mirip sama nasi uduk atau nasi lemak ya... Tapi ada ciri yang membedakannya yaitu taburan 'iwak rabuk haruan' alias abon ikan gabus. Atau kalau mau yg ekonomis, bisa diganti dengan taburan serundeng yang ditambah dengan potongan kecil daging sapi atau ayam. . Kali ini saya pakai taburan serundeng aja...lebih praktis serta hemat waktu dan biaya.... πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

Nasi kebuli versi magic com

Nasi kebuli versi magic com

Nasi kebuli versi magic com ini simplicious banget. Mudah membuatnya dan rasanya juga sebelas dua belas deh dengan yang versi asli. Tetap memakai resepnya mba Endang justtryandtaste.com Nasi kebuli favorit keluarga....

6 porsi
90 menit
nasi goreng kebuli asal jadi

nasi goreng kebuli asal jadi

Malem malem laper, iseng" aja deeh bikin ini nasi goreng... Pengennya sii makan nasi goreng kebuli beneran, tapi ga ada daging kambing... Jadinya gini niih nasi goreng kebuli asal jadi .. Tapi enak lhoo....

2 porsi
20 menit
Nasi Kebuli Magicom

Nasi Kebuli Magicom

hr ini masak nasi kebuli yg bisa sekali gerak aja.. soalnya ada pesenan makarodas alias si makaroni pedas jadi ya terpksa masak yg simple buat hari ini.. si ayh juga g kberatan.. resepnya nyontoh punya dapurvy.. taraaaaaa jadi deh...

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Nasi kebuli kegemaran keluarga ku...resep yang di buat oleh nenek ku ...dulu makan ini klo ada acara keluarga atau idul adha ...sekarang sdh bisa bikin sendiri kapan pun pengen tinggal masak Yuk ikuti cara membuat nya

30 menit
Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Suatu hari saya pernah melihat banner iklan susu kambing Etawa. Karena rabun, jadi salah baca, saya kira susu kambing ketawa. Kebayang kan pas di perah susunya, kambingnya ketawa ketiwi kayak sedang lihat stand up comedy. Ternyata kambing yang berasal dari India itu memiliki susu dengan berjuta manfaat dengan kualitas satu tingkat di bawah ASI. Saya tidak tahu bagaimana keadaan daging kambing etawa apakah sama prengusnya dengan daging kambing lokal. Daging kambing paling enak di olah menjadi sate atau gulai. Saya kerap memakan beberapa tusuk sate kambing ketika mengalami hipotensi. Tak berapa lama Setelah makan sate kambing, kepala yang tadinya berasa di pukul pukul dengan palunya mamang Thor, terasa lebih ringan. Selain sate dan gulai, daging kambing enak pula di olah menjadi nasi kebuli. Nasi kebuli adalah olahan nasi yang terkenal di masyarakat betawi keturunan Arab. Untuk membuat nasi kebuli di butuhkan sebuah bahan yang bernama garam masala. Garam masala yang banyak terdapat di masakan India itu adalah bumbu yang terbuat dari berbagai macam rempah. Agak susah mendapatkan garam masala, tapi jangan berkecil hati karena kita bisa membuatnya sendiri, yaitu dengan menumbuk jadi satu kayu manis, lada hitam, jintan, cengkeh, ketumbar, kapulaga dan biji pala. Dapat pula di tambahkan adas dan jintan hitam.

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Saking penasaran nasi kebuli saat kondangan,akhr ny buat sndr....resep ini da sedikit modif,tp soal rasa....nyummy.....

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Kangen makan kebuli...di kalimantan nyari kebuli agak susah..akhirnya bhat sendiri deh..dan rasanyaaa ennnnyaaaakkkk...suamii aja minta di bikinin lagii

Tumini Nasi Kebuli Daging Sapi

Tumini Nasi Kebuli Daging Sapi

Masih yang spesial buat ulang tahunnya #kopijos yang ke-3 Selamat Ulang Tahun semoga makin solid dan semakin banyak saudara 😍 Diiringi gema takbir Hari Raya Idhul Adha, yang suasananya masih sama dengan tahun kemarin. Tak ada kemeriahan, tidak juga kumpul dengan keluarga 😭 Happy Eid Al Adha 1442 H , karena gak bisa kemanaΒ² komandan minta dibuatkan nasi kebuli. Okee ...gak ada daging kambing pakai daging sapi saja, Otentik banget rasanya full rempah πŸ‘Œ resepnya nyimak punya @xanderskitchen Untuk resep menyesuaikan bahan, saya mix susu dan santan rasanya semakin gurih ... πŸ˜‹ . . . . #KopijosSpesial_Tumini #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #KampungIdaman #MasakItuSaya #TumpengMini #NasiKebuli #Acar #Cooksnap #IdhulAdha

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

G pernah terbayang kl saya bs bikin nasi kebuli sendiri. Saya uda pesimis duluan, pasti ribet & bumbunya segambreng, krn rasanya enaaaak bgt & khas. Tp setelah liat resepnya Dapurvy, kok kynya gampang ya.. Mumpung suami lg di rmh, saya lgsg bikin deh pake kaldu tulang kambing yg sejak Idhul Adha tersimpan manis di freezer. Alhamdulillah weeenak bgt. Makasih mbak resepnya.. Tp nasi saya terlalu kuning, jd di resep ini saya skip kunyit agar kuningnya dpt dr bumbu kare saja. Saya g menggunakan daging di nasinya krn saya bikin krengsengan daging sbg pendamping nasi kebuli ini. Wajib dicoba yaaa.. Ini enak bgt !! Saya sesuaikan resep dgn cara saya ya.. Yuk masak !!

5-6 porsi