Nasi kebuli kambing

Dipos pada March 19, 2022

Nasi kebuli kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi kebuli kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi kebuli kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi kebuli kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi kebuli kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi kebuli kambing adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi kebuli kambing diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kebuli kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi kebuli kambing memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya udah sering buat nasi kebuli mulai dari ayam, babi dan kambing tapi kok ya waktu buat posting itu selalu ke skip karena tiap mateng langsung ludes..makanan kesukaan suami..ini resepnya tanpa pakai susu belum pernah coba kalau pakai susu mungkin lain kali dicoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi kebuli kambing:

  1. 300 gr daging kambing
  2. Baking powder secukupnya (marinasi daging)
  3. 200 gr tulangan
  4. 5 bh cengkeh
  5. 5 bh kapulaga
  6. 2 btg sereh memarkan
  7. 1 bh kayu manis
  8. Secukupnya gula garam dan kaldu sapi
  9. 1 bks bumbu kare
  10. 65 ml santan kara
  11. 1,5 lt air
  12. 4 cup beras pera / lebih khas pakai basmati
  13. Bumbu halus basah
  14. 8 bh bawang merah
  15. 8 bh bawang putih
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 bh tomat (di blend terpisah)
  18. Sedikit air untuk blend duo bawang dan jahe
  19. Bumbu halus kering
  20. 1 sdt jintan
  21. 1 sdt ketumbar
  22. 1 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Nasi kebuli kambing

1
Bersihkan daging kemudian lumuri dengan baking powder diamkan selama kurleb 30 menit ya (tujuannya supaya daging empuk)
2
Sambil menunggu haluskan duo bawang dan jahe beri sedikit air ya kemudian pisahkan lalu bergantian haluskan tomat ya (tdk perlu pakai air lagi)
3
Haluskan jintan lada dan ketumbar pisahkan setelah daging dirasa sudah siap dimasak kita mulai tumis menumis bumbu ya
4
Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus bawang sereh kapulaga dan cengkeh hingga harum matang kecoklatan kemudian masukkan tomat jintan lada dan ketumbar yg sudah dihaluskan masak hingga kecoklatan ya setelah semua matang masukkan bumbu kare tumis sebentar masukkan air setelah air mendidih masukkan santan kemudian aduk hingga merata dan masukkan daging yg tadi sudah dimarinasi jgn lupa bumbui gula garam dan kaldu sesuai selera ya
5
Setelah proses memasak kuah sudah selesai sambil menunggu empuk dagingnya bersihkan beras seperti biasau
6
Kemudian masukkan air rebusan daging kedalam rice cooker seperti masak biasa tapi dilebihin sedikit ya..masukkan potongan daging kedalam beras kemudian masak dgn magic com tunggu sampai matang
7
Setelah nasi matang aduk dan tutup kembali diamkan selama kurleb 10 menit kemudian goreng daging kambing yg di kuah tadi saat akan disajikan ya taburi bawang goreng dan tambahkan acar lebih enak

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Coba perdana

Nasi Kebuli D.Sapi

Nasi Kebuli D.Sapi

Setelah sekian lama mengumpulkan bumbu rempah yg tdk ada di dapurku, waktunya eksekusi memang cukup merepotkan dgn tahapan yg hrs dilalui, mestinya bisa lebih simple bila tanpa menyertakan daging, but dont worry be happy mom... Tiap lelah dan cape kita ada pahala menanti ...ehm... 😋😘😍

Nasi kebuli ayam ala lia

Nasi kebuli ayam ala lia

Pagi2 ngeliat TV sama suami dan anak2 eeh ada tayangan bikin nasi kebuli ayam...dng sedikit modifikasi saya sendiri, jadilah nasi kebuli ayam ala saya.....😋😋😋

Nasi kebuli kambing praktis

Nasi kebuli kambing praktis

Ini resep gabungan antara bumbu homemade dan instan . Jadi rasanya ga terlalu yg instan banget tapi juga praktis ga ribet . Yuk mariii buibu resepnya

90 menit
Nasi kebuli daging sapi

Nasi kebuli daging sapi

Saya bikin nasi kebuli ini untuk acara 2 tauhunya qonita.alhamdulillah masih ada daging qurban sekalian #kuraskulkas juga 😁😁(kulkasnya pak bos maksudnya 😃😃).resep ini saya recook dari sang master ci xanderkitchen saya sesuaikan dengan bahan2 yang ada.karena buat anak2 jadi saya bikin ngga pedes.berasnya kemarin saya pake 1,5 liter tapi dsini saya tulis sesuai resep asli Saya tinggal di kostan jadi tidak punya kulkas.saya belanja tiap hari untuk masak hari itu saja.kalo ada sayuran yang perlu masuk kulkas saya masukan ke kulkas tempat suami kerja.karena suami kerja di suplier buah dan sayur buat di kirim ke restoran2 jadi kulkasnya gede2.tiap hari pasti ada saja sayuran yang tak terpakai.kalo layu dikit ato bonyok dikit restoran menolak jadi saya olah supaya ngga mubazir.sering juga dikasih sayuran sama langganan tempat suamiku belanja sayuran.alhamdulillah ya jadi ngirit uang belanja.kalo saya pasang status masakan di WA sodara2 atau temen2 dikampung pada bilang bundanya qonit masaknya enak2.alhamdulillah dsini ngga kekurangan sayuran.sayuran dan bumbu saya ngga beli 😄😄 #kuraskulkas #berburucelemekemas #resolusi2019

Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

Kebetulan masih ada beras basmati di rumah, sisa lebaran idul adha kemaren bikinnya nasi briyani. Pengen coba yg nasi kebuli, dan aku lebih suka nasi kebuli 😋👍 si kecil sama tetangga ku juga seneng sama nasi kebuli nya 😁😁😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Nasi kebuli kambing majicom

Nasi kebuli kambing majicom

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Ala anak kost aja ini, ngga ada presto, alat seadanya😅 Ceritanya rindu rumah, kalau di rumah sering dimasakin ini sama mamski, berhubung belum bisa pulang, yasudah mencoba recook resep mama aja😊 alhamdulillah berhasil dan enak🥺

3 orang
1 jam
#13 Nasi Kebuli Daging Sapi

#13 Nasi Kebuli Daging Sapi

Bismillaah. Sekali² masak yang bumbunya agak njelimet dan rame ya. Karena tetiba kok kepengen makan nasi kebuli. Pas juga di rumah ada daging sapi. Kali ini aku adopt resep dari cik Jun dengan modifikasi sesuai ketersediaan bumbu di rumah. Yuk, kita cek resepnya. #PekankeDelapan #PejuangGoldenApron2

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Dari kemarin pengen masak nasi ini.. ayam seadanya. Tapi bumbu rempah ada, cuma bunga lawang yg ngga punya.. masak nya cepet dan ngga ribet. Alhamdullilah wangi banget setelah matang. Mari di coba ya mom.. #cookpadIndonesia #pejuanggoldenapron2 #cookpadcomunity_Yogyakarta

Nasi kebuli instan masak dengan kuah gule

Nasi kebuli instan masak dengan kuah gule

Awalnya cm masak gulai ayam kampung,trs inget kl bumbu kebuli itu hampir sama kyk gulai...sok atuh cuss😁

4 porsi
Nasi kebuli magicom ala fe

Nasi kebuli magicom ala fe

Akhirnya dapat kesempatan belajar ke Wan Syarif, jagonya nasi kebuli secara onlineu, mari kita bikin nasi kebuli cara simpel & bisa pake magicom. Bumbu gulainya homemade. Wangi & lezat. Berasnya bisa pake beras lokal mix beras pera dengan beras pulen 1:1 ya. Untuk resep ayam kebuli & acarnya fe post diresep terpisah ya. Tadinya digabungin disini tapi ternyata kog panjang banget 🤣 Source : Wan Syarief #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

10 porsi
1 jam
Nasi kebuli "fillet ayam" Magicom

Nasi kebuli "fillet ayam" Magicom

Ketika masih gadis (skrng 😜 temannya emak emak) dipengajian malam Jumat suka di suguhi nasi kebuli daging kambing jika khataman..enak dan tdk bau embee.. (Doyan juga laper iya) 😁 Rencana buat namun blm kesampaian karena aku bingung beli daging kambingnya..😌 Searching di para Pecinta masak di cookpad.. wah pakai daging ayam bs juga..sdh mau buat tp blm kesampaian lagi gegara lihat rempah-rempah nya yg variasi sekali 😆 Alhamdulillah liburan telah tiba..stok rempah sdh ready, ayam fillet yg ada bs digunakan dan waktu masaknya punya banyak.. yeayy sarapan hari ini pakai nasi kebuli versi fillet 🐔 Akhirnya #daripengenjadibisa jadi benar benar bisa 🤩 Aku pelajari betul yg dibuat oleh pawonkulo thanks mba aku modif dikit

5 orang
30 menit
Nasi Kebuli ala GalChan

Nasi Kebuli ala GalChan

Ada daging kambing ¼kg dari idul adha. Uda lama pengen banget bikin nasi kebuli, tapi daging kambingnya kan jarang ada yg jual. Nah sekarang ada kesempatan, ada daging kambing dan ada rempah² 😄 hayuk ah.... !!

Banyak
1 jam 30 menit
Acar Nasi Kebuli

Acar Nasi Kebuli

Lagi .. Lagi dan lagi buat ini 😍 Source : Natasha Silvia #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Novi_25_10_2019

Nasi Kebuli Tanpa Santan

Nasi Kebuli Tanpa Santan

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu

5 porsi
60 menit
Nasi kebuli rumahan

Nasi kebuli rumahan

8 porsi sedang
17. Nasi Kebuli acar segar

17. Nasi Kebuli acar segar

Alhamdulillah dapet daging kambing di momen idhul adha ini... Karna jaraaang banget masak daging #aduhmalu jadi bingung tak ada referensi resep dibuku ajaib (baca: buku resep) Keinget dulu pernah dimasakin nasi kebuli sama ibuk, rempahnya wangiii... Sedeeep... Dagingnya haruum g ada bau prengus sama sekali... Mau telpon ibuk uda malem banget,baiklah kita buka cookpad sajah... Dari sekian banyak resep... Malah bingung mau pake yang mana... Tapi setelah baca-baca,dapat disimpulkan kalo inti rempah nasi kebuli ini adalah kapulaga arab,cengkeh,dan kayu manis (inget bumbu yg dibeli ibuk waktu buat dulu), katna aroma ketiga rempah ini kuat banget.. Sekalian buat acar karna ada stok dikulkas... Paslaah... Guriiih...guriiih... Segeeer... Ayo kita #KurasKulkas biar kulkas kita awet cantik hihihi Bismillah... Semoga semua suka... Dan dagingnya bisa empuk 😉 Source : Xanders Kitchen (mohon maaf jika salah penulisan)

5 porsi dewasa
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Nasi kebuli bumbu jadi

Nasi kebuli bumbu jadi

4-5 orang