Nasi Kebuli Ayam

Dipos pada March 28, 2022

Nasi Kebuli Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam:

  1. 1 ekor ayam
  2. 4 cup beras / 2 gelas beling
  3. Bumbu halus putih
  4. 10 bawang merah
  5. 10 bawang putih
  6. 1 bawang bombay
  7. Bumbu Halus Merah
  8. 3-5 buah tomat
  9. Bumbu Cemplung
  10. 1 batang sereh, geprek
  11. 15 buah cengkeh
  12. 2 buah kayu manis
  13. 3 buah bunga lawang
  14. 3 daun jeruk
  15. 3 daun salam (pengganti daun kari)
  16. Bumbu Bubuk
  17. 1 sdm jinten
  18. 1 sdm ketumbar
  19. 1 sdt kayu manis
  20. 1 sdt lada putih
  21. 1 sdt kapulaga
  22. Bumbu Pelengkap
  23. 1 bungkus santan
  24. 1 bungkus susu dancow sachet
  25. garam gula & totole
  26. 1 buah jeruk nipis (untuk ayam)
  27. margarin, minyak
  28. kismis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam

1
Siapkan wajan, panaskan 1 sdm margarin dan minyak secukupnya, tumis bumbu putih hingga berubah warna
Nasi Kebuli Ayam - Step 1
2
Siapkan bumbu-bumbu, cuci dan bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis
Nasi Kebuli Ayam - Step 2
Nasi Kebuli Ayam - Step 2
Nasi Kebuli Ayam - Step 2
3
Masukkan bumbu cemplung, tumis sebentar lalu masukkan tomat yang sudah dihaluskan, masak hingga berubah warna & minyak keluar
Nasi Kebuli Ayam - Step 3
Nasi Kebuli Ayam - Step 3
Nasi Kebuli Ayam - Step 3
4
Masukkan bumbu bubuk, tambahkan ayam, air, santan & susu
Nasi Kebuli Ayam - Step 4
Nasi Kebuli Ayam - Step 4
Nasi Kebuli Ayam - Step 4
5
Tambahkan garam, gula & totole (atau penyedap lainnya) masak hingga ayam empuk +- 45 menit
Nasi Kebuli Ayam - Step 5
Nasi Kebuli Ayam - Step 5
6
Tiriskan ayam & goreng hingga kecoklatan, pindahkan air ke dalam beras yang sudah dicuci bersih, diamkan 10-15 menit agar bumbu meresap, tambahkan air 1 tingkat diatas takaran normal, masak di ricecooker seperti biasa, setelah matang tambahkan 1 sdm margarin & kismis, and its done! :)
Nasi Kebuli Ayam - Step 6
Nasi Kebuli Ayam - Step 6
Nasi Kebuli Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Tau ya nasi kebuli???makanan khas timur ini..nasi yg dominan rasa gurih n bau rempahnya mantab bnget..sekali2 di bulan ramadhan di selingi dg nasi kebuli pasti mantab,n dapat sensasinya bukber di masjid2 timur tngah๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค—walaupun bukbernya di rumah bersma keluarga..#siapramadhan

17. Nasi Kebuli acar segar

17. Nasi Kebuli acar segar

Alhamdulillah dapet daging kambing di momen idhul adha ini... Karna jaraaang banget masak daging #aduhmalu jadi bingung tak ada referensi resep dibuku ajaib (baca: buku resep) Keinget dulu pernah dimasakin nasi kebuli sama ibuk, rempahnya wangiii... Sedeeep... Dagingnya haruum g ada bau prengus sama sekali... Mau telpon ibuk uda malem banget,baiklah kita buka cookpad sajah... Dari sekian banyak resep... Malah bingung mau pake yang mana... Tapi setelah baca-baca,dapat disimpulkan kalo inti rempah nasi kebuli ini adalah kapulaga arab,cengkeh,dan kayu manis (inget bumbu yg dibeli ibuk waktu buat dulu), katna aroma ketiga rempah ini kuat banget.. Sekalian buat acar karna ada stok dikulkas... Paslaah... Guriiih...guriiih... Segeeer... Ayo kita #KurasKulkas biar kulkas kita awet cantik hihihi Bismillah... Semoga semua suka... Dan dagingnya bisa empuk ๐Ÿ˜‰ Source : Xanders Kitchen (mohon maaf jika salah penulisan)

5 porsi dewasa
Nasi Kebuli daging kambing Rice Cooker

Nasi Kebuli daging kambing Rice Cooker

Pengalaman pertama masak Nasi Kebuli dan Alhamdulillah hasil memuaskan, suami senang buka puasa dengan masakan requestnya ini. Saat suami bilang enak, lebih enak dari buatan bu dapur, melayang lah hati ini dibuatnya ๐Ÿคฃ

Nasi Kebuli Simple Super Endess

Nasi Kebuli Simple Super Endess

Kali ini aku gapake basmati,soalnya lagi pengen bgt bgt makan kebuli,tapi malas nunggu2 nyari basmati dulu ๐Ÿ˜‚ ini resep super simple yg gampang dimengerti ๐Ÿ˜ #imbikmemasak

Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

"Pertama kalinya bkin nasi kebuli, dengan bahan seadanya.. tapi rasanya gurih dan rempahnya harum๐Ÿ˜Š

Nasi kabuli magic com

Nasi kabuli magic com

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #AntiRibet #Cookpadcommunity_Pekalongan #Resep29 Nasi Kabuli ini aku buat di magic com jadi lebih simpel tinggal masak dagingnya saja. Biasanya Kabuli menggunakan daging kambing, tapi kali ini aku pakai daging sapi supaya ibukku bisa ikut menikmati, beliau tidak konsumsi daging kambing. Alhamdulillah rasanya tetap enak....

Nasi kebuli ayam rempah

Nasi kebuli ayam rempah

Flu begini makan nasi rempah dipagi hari rasanya enaaakk :D

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Edisi Idul Adha. Gak pake beras basmati tapi beras lokal yang pera'... Beras pamanukan.

5- 6 org
Nasi Kebuli Banjar #seninsemangat

Nasi Kebuli Banjar #seninsemangat

Nasi kebuli ini adalah nasi uduknya orang Banjar. Kenapa bisa ada di Banjar? Mungkin karena pengaruh kedatangan dari Bangsa Arab ratusan tahun yang lalu ke Banjarmasin, sehingga terjadi inkulturasi budaya......duhh berat bgt bahasanya ๐Ÿ˜. Tapi Nasi Kebuli Banjar ini tidak โ€œberatโ€, disajikan hanya dg suwiran telur dadar dan rabuk haruan (abon ikan gabus) dan sambal blimbing tunjuk (sambel belimbing wuluh). Nasi kebuli ini tekstur nasinya memang agak pera. Sedikit cerita, dulu waktu saya bagikan ke tetangga, disangka nasi belum mateng, haha.. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Karena abon gabus tdk ada, saya menggantinya dg abon sapi. Kapan2 saya akan posting resep sambel blimbing wuluh, karena agak langka blimbing wuluh di tempat saya. Semoga bisa memberi inspirasi untuk menu saat sahur/berbuka puasa ya... 8 #bikinramadanberkesan #nasikebuli #nasinusantaralingga

Nasi Minyak / Nasi Kebuli (masakan rumah sederhana)

Nasi Minyak / Nasi Kebuli (masakan rumah sederhana)

Ini nasi minyak ala2 saya.. Bisa dimakan pake laok apa aja sih, karena nasinya uda gurih jd cocok2 aja dilaok in suka2 kita. Kalo saya ini saya paduin ama kare kambing plus acar segar.

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Source : Xander's kitchen #BikinRamadanBerkesan Saya dan suami punya warung nasi goreng langganan dari pacaran sampai punya anak 2. Kalau mau makan ke sana harus dari sore berangkat, karna jauh di kota & rame. Belum lagi cari parkiran mobil. Rasa nasi gorengnya khas nasi kebuli, enak bgt ๐Ÿ‘Œ dari pada buka puasa di jalan, jadi coba2 search resep di cookpad. Dan nemu resepnya cici, suka deh rasanya mirip bgt sama nasi goreng langganan. Btw, nggak tau kok yg punya warung nyebutnya nasi goreng ๐Ÿ˜

Nasi Kebuli Rice Cooker

Nasi Kebuli Rice Cooker

Kebetulan badan lg ga fit, jadi bumbu bubuk yang isinya rempah2, saya banyakin, supaya badan jadi hangat

Nasi Kebuli Ayam Kampung Magicom

Nasi Kebuli Ayam Kampung Magicom

Sumber resep dr dapurVy

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

#BelanjaIdeDiPasarCookpad. Duh senangnya kalo ada pesen dari mamah cookpad. Nah, sesuai daftar yang mamah kirim. Saya belanja Daging sapi, garam masala dan bunga lawang. Karena sudah dapat ide mau buat nasi kebuli Daging sapi. Resep ini saya recook dari resep Noona_recipe. Makasih y mbak. Oiya, bagi yang suka menu nasi berempah ala Timteng bisa liat resep nasi saya yang laen ya : Nasi mandhy, nasi briyani, nasi kabsah dan nasi goreng kambing. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

8-10 piring
1jam lebih
Nasi kebuli dengan magic com

Nasi kebuli dengan magic com

Salah satu menu favorit keluarga kecil saya ya ini nasi kebuli๐Ÿš,,bermula dr sang suami yg keturunan Arab ๐Ÿง”๐Ÿปdan aku yg arabmaklum๐Ÿง•๐Ÿป,,hehehe Jika bos2 kecil dan suami mulai berkurang nafsu makannya, maka menu ini bisa menjadi jurus ampuh saya membuat mereka gagal move on dr meja makan dan membuat pun saya tersenyum lebar bahagia ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker Tanpa Santan/Susu

Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker Tanpa Santan/Susu

Alhamdulillah. Akhirnya kesampaian juga masak nasi kebuli pakai rice cooker. Resep nasi kebuli dari Pura Kitchen ini ga pakai santan/susu. Kalau teman2 mau pakai santan/susu boleh, makin gurih nasi kebulinya. Ini praktis, masaknya cepet. Hasilnya, tekstur nasinya bagus, pas, ga lembek dan ga patah2. Trik dari saya, daging yang dipakai harus ditumis matang dulu sebelum masuk rice cooker ya. Baik itu daging kambing, sapi maupun ayam. Nah, kalau masak nasi kebulinya pakai slow cooker ataupun kompor, daging yang digunakan boleh saja ditumis 1/2 matang bersama bumbunya sebelum masuk slow cooker. Resep nasi kebuli daging sapi dengan slow cooker dan masak dikompor sudah pernah saya share ya di cookpad dan instagram. Monggo mampir jika mau coba. Resep lainnya yuk main keinstagram @pawonkulo.

Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

#WanilahMeolah #KisahPasMudik Klo hari raya gini keluarga kami gak mudik jauh-jauh sih, masih dalam satu kabupaten aja. Tapi karena rata2 keluarga disini semua, jadi seharian hari raya pertama waktu habis buat silaturahmi ke rumah keluarga aja. Nah, waktu hari raya kedua itu yang punya waktu lagi buat berkreasi masak. Dan hari raya kedua tahun ini saya coba bikin menu nasi kebuli arab. Biar beda dari tahun-tahun sebelumnya yang menunya selalu ketupat opor haruan... ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #IdulFitri1440H #NasiKebuli #MenuLebaran #CookpadCommunity_Rantau #CookpadCommunity_Tapin

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Paling suka kreasi macam macam nasi mulai dari nasi kuning, nasi uduk, nasi langgi dll. Kali ini saya mencoba memasak nasi kebuli dengan bahan daging sapi... ternyata sedap sangat apalagi dilengkapi dengan macam macam pelengkapnya ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ Source : cici Xanders Kitchen #kreasinasi #antiribet #mingguke29 #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_Semarang #bagikaninspirasimu

Nasi Kebuli Sederhana ๐Ÿ› #fooddeha

Nasi Kebuli Sederhana ๐Ÿ› #fooddeha

#justshare #reseppertamaku๐Ÿ˜Š