Nasi Kebuli Kambing

Dipos pada February 22, 2022

Nasi Kebuli Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrohim...membuat nasi kebuli pas di moment hari raya Idul Adha sesuatu banget...😍 Yuk cuzz dimasak πŸ’ͺ #nasikebuli #nasikebulikambing #posbarIDAMAN #cookpad_id #cookpadcommunity_ id #cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing:

  1. 500 gr Daging Kambing
  2. 5 gelas Beras @160 gr/gelas
  3. 3 lbr daun salam
  4. 1 btg sereh
  5. 4 bh kapulaga
  6. 1 sdt garam (1/2 sdt masak daging+1/2 sdt lagi pas masak nasi)
  7. 1 1/2 sdt kaldu bubuk
  8. 2 sdt susu bubuk
  9. 100 ml santan instant
  10. 500 ml Air
  11. 2 sdt minyak samin
  12. Secukupnya minyak goreng
  13. 1 ruas Air diatas beras
  14. Bahan Halus :
  15. 10 siung bawang putih
  16. 8 bh kemiri
  17. 2 ruas kunyit
  18. 1 1/2 ruas laos
  19. 1 ruas jahe
  20. 1 sdm peres ketumbar
  21. 1/2 sdt Jinten
  22. 4 bh cengkeh
  23. 1 bj Pala uk sedang
  24. 2 cm kayu manis
  25. 1 sdt bumbu kambing

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Kambing

1
Bersihkan daging kambing. Siram dengan air panas (Jgn cuci daging kambing dengan air dingin ya krn nanti jadi bau daging kambing yg menyengat/prengus). Potong". Sisihkan.
Nasi Kebuli Kambing - Step 1
Nasi Kebuli Kambing - Step 1
Nasi Kebuli Kambing - Step 1
2
Tumis semua bumbu halus + bumbu kambing (kari) cap udang + Daun salam + sereh + kapulaga dengan menggunakan minyak goreng + minyak samin sampai wangi dan matang.
Nasi Kebuli Kambing - Step 2
Nasi Kebuli Kambing - Step 2
3
Masukkan ke panci presto : santan + air 500 ml + 1/2 sdt garam + kaldu bubuk + susu bubuk aduk rata. Setelah mendidih masukkan daging kambing. Kemudian tutup panci presto masak dengan api sedang. Masak selama 30 menit setelah panci presto bunyi kemudian kecilkan api kompor. Setelah 30 menit matikan. Buka panci prestonya setelah uap habis. Tes Rasa.Tapi kalau tdk mau dipresto bisa jg tapi dengan cara tanpa masukkan santan dulu biar daging lebih cepat matang. Masak sampai daging empuk. Baru santan
Nasi Kebuli Kambing - Step 3
Nasi Kebuli Kambing - Step 3
4
Keluarkan daging kambing. Sebagian dibakar/digoreng di pan bakar dengan menggunakan sedikit mentega. Sebagiannya lagi dimasukkan ke rice cooker. Sisihkan.
Nasi Kebuli Kambing - Step 4
5
Cuci bersih beras. Masukkan beras ke rice cooker. Tuang air kaldu dr kambing tadi tambahkan air secukupnya sampai kira"1 ruas jari diatas beras. Kemudian tambahkan garam 1/2 sdt lagi. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian Pencet tombol"on". Masak seperti biasa. Tapi setelah mendidih kira" 15 menit buka rice cooker aduk lagi agar beras matang merata. Tutup lagi rice cooker. Tunggu sampai matang.
Nasi Kebuli Kambing - Step 5
Nasi Kebuli Kambing - Step 5
Nasi Kebuli Kambing - Step 5
6
Tadaaaa...Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker siap dihidangkan dengan acar timun, emping, lalapan, bawang goreng dan sambal πŸ˜‹πŸ˜
Nasi Kebuli Kambing - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Masakan favourite dirumah kami saat #dirumahaja . Resepnya saya recook Dari buku resep xanders's kitchen 🀩

Nasi kebuli daging sapi

Nasi kebuli daging sapi

Ini menu yang hampir tiap weekend ada di meja makan. Sumber resep dari mbak Endang Just Try and Taste dengan modifikasi penambahan bubuk kari/bumbu kari instan dan santan. Rasanya enak πŸ‘

6 porsi
120 menit
Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

10 orang
1 jam 30 mnit
Nasi kebuli daging ayam

Nasi kebuli daging ayam

5 porsi
40 menit
Nasi Kebuli Ayam Simple

Nasi Kebuli Ayam Simple

Anak-anak sudah biasa makan Nasi berempah seperti Biryani. Kali ini saya masak Nasi Kebuli Ayam, untuk menyambut Hari Raya Idul Adha, dan sebagai menu utama acara #BancakanOnlineBarengCookpad semoga saya dapat kiriman #eBook Ensicookpedia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

6 porsi
1 jam
Nasi Kebuli Ayam ala Nusantara

Nasi Kebuli Ayam ala Nusantara

Gara-gara kondangan dapat sajiannya nasi kebuli ayam, suami terus minta buatin menu ini. Akhirnya saya research berbagai resep. Resepnya dari berbagai sumber itu terus saya gabungkan dan agak dimodifikasi sedikit ... Selamat mencoba.

8 Porsi
Acar Nasi Kebuli

Acar Nasi Kebuli

Weekend ini Mamah Cookpad mengajak kita utk #PosbarIDAMAN alias Idul Adha Aman Bersama di #PPKM yaitu Pamer Poto Kreasi Masakan. Salah satu resep yg direkomendasikan oleh Mamah cookpad ada Acar Nasi Kebuli milik mbak @cookingvera ini jd saya cooksnap resepnya saja. Source : πŸ‘‰ @cookingvera #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #IdulAdhaWongKito #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Sabtu_17721

Nasi kebuli Iga masak manual

Nasi kebuli Iga masak manual

Adopsi resep mbk Yola pitaloka (Nasi kebuli magigcom). Berhubung saya sudah biasa masak nasi yang ribet ( magic com pensiun dini) saya masak nasi kebulinya nya di liwet trus di kukus. Gak ada stok kunyit bubuk saya g pakai dari bubuk kari nya sudah berkunyit dan saya tambah jinten dan pala pas banyak stok rempah dirumah.

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Diet daging merah, jadi bikin nasinya aja. Pakai tahu, tempe πŸ˜…. Kata anak-anak "kok nasi kebuli, pakai tahu tempe" wkwkwkw #GA_TheNextLevel

4 porsi
Nasi goreng kebuli sapi simple

Nasi goreng kebuli sapi simple

Ada sisa nasi sayang klo dibuang masi bagus. Jadilah makanan istimewa.

1-2 porsi
Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

Tumben ini hr hjn turun walau cm sebentar ...msk apa mii tanya anak2 umi,,beli ayam td nak qu ayah pengen nasi kebuli ouh okehh siap prng kitaa hihihi edisi kbnykn di rmh ini cerita nya jd agak lebay πŸ˜‚πŸ€—

34. Nasi Ayam Kebuli

34. Nasi Ayam Kebuli

Paksu request utk menu buka puasa hari ini "Nasi Ayam Kebuli", Krn blm pernah masak jadi yaa...gak tahu resepnya, akhirnya jalan2 ke YouTube ketemulah channel YouTube Chef Salimoz yang memperlihatkan masakan Nasi Kambing Kebuli', jadi sy ganti daging kambingnya dengan ayam, jumlah bumbu kusesuaikan, hasilnya Alhamdulillah benar2 nagih dehhh,, anak2 n paksu ampe minta nambah gituh

6 porsi
1,5 jam
Nasi Goreng Kebuli

Nasi Goreng Kebuli

sisa nasi biar gak bikin nasi goreng itu-itu aja

4 porsi
Nasi kebuli buntut sapi panggang ala mey

Nasi kebuli buntut sapi panggang ala mey

Kangen sama makanan yg satu ini, sewaktu prg haji, pulang sholat isya kita sering dapet bungkusan dari penduduk sekitar, isinya nasi kebuli dan potongan2 daging, 1 bungkus bisa utk 2-3 org, kangen ama makanannya jg kebersamaannya... Krn buntut sapi kemaren masih ada 2 iris, masukkin aja... Semoga suka walau bkn pake long rice

5-8 orang
1 jam
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Resep dari @xander's kitchen, diganti daging nya jadi ayam serta buat berasnya pake magic com 😁.

Nasi kebuli, ayam goreng dan sambal tumis

Nasi kebuli, ayam goreng dan sambal tumis

Masakan special buat calon suami tercinta. Penuh pengorbanan sekali aku memasaknya.. Tapi terbayar lunas saat aku lihat dia makan nambah 2x πŸ˜‚πŸ˜‚

4-5 porsi
Nasi kebuli ayam (Magicom)

Nasi kebuli ayam (Magicom)

Kebuli ayam bumbunya lebih praktis dari pada kebuli daging, dapet resepnya dari yutube Chalista Kitchen. Cocok banget buat buka puasa atau hidangan acara keluarga.. Kalo aku pribadi lebih suka kebuli daging sih😁 tapi ini juga enaaaakk banget , alternatif kalo harga daging lagi naikπŸ˜† Source : Chalista Kitchen #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_minggu33 #MasakAsyik #CookpadIndonesia

2-3 orang
50 menit
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

ini adalah nasi tersedap yg pernah saya makan 😁 penuh rempah yg menyehatkan badan, bikin nafsu makan bertambah, jadi anti masuk angin πŸ˜πŸ‘ #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

Nasi Kebuli Mejikom #kitaberbagi

Nasi Kebuli Mejikom #kitaberbagi

Enak pake daging kambing sii ya.. Tp krn dpt nya sapi ya enak juga.. πŸ˜†πŸ˜† Pertama makan pas blm lama pindah ke rmh yg skrg, ada tetangga selametan di bagi nya nasi kebuli... Pas kmaren nanya2 tetangga yg masak sp, ga tau nya dia mesen di daerah Halim.. Jauhh.. Eh pas gabung di grup wa safret yg diomongin nasbul ini, makin penasaran dah.. Pake lama, nanya mulu resepnya bikin engga 😁😁. Trs pas bgt moment dpt daging qurban, lgsg dah bebikin.. Anak2 suka,dan emak bahagia bisa bikin 😍😍.. Tar siap terima order πŸ˜‚πŸ˜‚. Makasi bgt resep nya yg gampil krn bisa dimasak di mejikom.. Suwun mba Linda Dapoer_Oznon..