Nasi Kebuli Daging Kambing

Dipos pada February 23, 2022

Nasi Kebuli Daging Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Daging Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Daging Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Daging Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Daging Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Daging Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Daging Kambing memakai 29 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada stok daging kambing di freezer, karena kami pecinta daging kambing 😍 sekalian pemanasan dulu menjelang Hari Raya Idul Adha 😅 Sudah lama juga absen dari kegiatan di cookpad 🙊 Kali kedua buat nasi kebuli tapi kali ini saya gak pake beras basmati. Pakainya beras biasa yang ada dirumah. Resepnya masih tetep pakai resep dari Chef Salimoz. Tapi ga terlalu mirip karena bumbu rempahnya disesuaikan dengan stok yang ada di rumah 😁 Agak ribet memang 😅 tapi rasanya dijamin enaaakkkk 😍👍🏻👍🏻👍🏻 Yang mau coba resep beliau boleh liat langsung di channel youtube nya ya https://youtu.be/DbMJTfzP6Ps #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #KreasiDepok_NasiBerempah #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Daging Kambing:

  1. Bahan Utama :
  2. 500 gr daging kambing
  3. 3 cup beras
  4. 200 ml susu UHT
  5. 65 ml santan instan
  6. Secukupnya air
  7. Bumbu Halus I :
  8. 10 butir bawang merah
  9. 5 butir bawang putih
  10. 1/2 buah bawang bombai
  11. 1 ruas jahe
  12. Bumbu Halus II :
  13. 5 buah tomat
  14. Bumbu Halus III :
  15. 1 sdm ketumbar bubuk
  16. 1 sdt lada bubuk
  17. 1 sdt jinten
  18. 7 buah kapulaga
  19. Bumbu Lain :
  20. 1 batang kayu manis
  21. 1 buah bunga lawang/pekak
  22. 5 butir cengkeh
  23. 2 batang sereh geprek
  24. 1 lembar daun salam
  25. 1 ruas lengkuas geprek
  26. Secukupnya garam dan gula pasir
  27. Penyedap rasa (optional)
  28. Bawang merah dan putih goreng (optional)
  29. Minyak dan margarin untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Daging Kambing

1
Potong daging kambing sesuai selera. Cuci lalu tiriskan
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 1
2
Panaskan 2 sdm margarin dan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus 1 hingga wangi dan agak kering (tidak gosong). Kemudian tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, cengkeh kayu manis dan bunga lawang. Aduk rata
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 2
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 2
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 2
3
Masukan jus tomat. Aduk perlahan dan rata. Masak hingga mengeluarkan minyak
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 3
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 3
4
Masukan bumbu halus 3, aduk terus hingga tercampur rata
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 4
5
Masukan daging kambing beri air secukupnya. Dilanjut tambahkan susu dan santan aduk hingga santan larut. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak dengan api kecil hingga daging empuk
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 5
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 5
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 5
6
Panaskan kukusan. Cuci beras seperti biasa lalu kukus selama 10 menit dengan api sedang.
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 6
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 6
7
Keluarkan beras dari kukusan dan tuang kedalam baskom. Beri kuah kaldu kambing yang masih panas secukupnya. Aduk hingga rata lalu tutup rapat, biarkan hingga air kuah kaldu meresap
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 7
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 7
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 7
8
Kukus kembali nasi aron (beri rongga seperti gambar ke2) hingga matang (lamanya menyesuaikan panci kukusan masing2 ya) kukus dengan api kecil agar airnya tidak meluap keatas
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 8
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 8
9
Setelang nasi matang, tuang kedalam wadah beri 2 sdm margarin dan aduk rata. Lalu beri bawang merah dan bawang putih goreng aduk rata.
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 9
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 9
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 9
10
Dan sajikan 😍
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 10
11
Plating 😍 tata nasi dengan pelengkap daging kambing tadi yang telah digoreng, kerupuk emping dan acar timun wortel 🤤
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 11
12
Selamat mencoba 😍 selamat menikmati 🤤
Nasi Kebuli Daging Kambing - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli kelinci

Nasi kebuli kelinci

jaman masih kerja di resto belut n kelinci,suka modif modif makanan,pas banget aku juga pengen coba nasi kebuli ,jadilah tuh daging kambing ku ganti kelinci🐰🐇🐇

Nasi kebuli daging sapi

Nasi kebuli daging sapi

Percayalah ini enak banget dan wanginya semerbak💛 suami dan anak aja suka sampe" minta buatin lagi besoknya🙈

5 porsi
Nasi Kuning Bumbu Kebuli

Nasi Kuning Bumbu Kebuli

Bismillah Anak2 sukaaa sekali nasi kuning, lumayan sering minta nasi kuning,,, Kalau kami orang tuanya lebih suka nasi kebuli,,, Untuk memvariasikan rasa nasi kuning kadang2 dikombinasikan dengan bumbu untuk nasi kebuli. Rasanya lebih gurih karena memakai banyak rempah dan tentunya tambahan daging sapi, karena daging kambing susah, adanya pas idul adha ajah, hehe Eh bentar lagi idul adha ya, in syaa Allah Kalau versi saya nasi kebuli itu ndak pake kunyit ya, jadi ini tetep saya kasih nama nasi kuning hanya saja memakai bumbu kebuli,,,

Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

#PejuangGoldenApron2#Cabeku#AyamInLopWitYu...sebetulnya resep ini telat aku share..udah dibuat waktu bulan Ramadan kemarin.sebagai stock resep kalau lupa...jadi tinggal upload 🤗kebetulan ada pemberitahuan dari admin tantangan yang bertema ayam...jadi langsung deh cuz...tinggal click upload..

Nasi kebuli+briyani

Nasi kebuli+briyani

Nasi kebuli magic com

Nasi kebuli magic com

source: dapurvy modifikasi menggunakan ayam

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

4porsi
Nasi kebuli rice cooker

Nasi kebuli rice cooker

Aduh gak sabar pengen ngasih ini ke ibu..soalnya kemaren dikasih rendang bikinan Aku Dia ngetawain Aku katanya bisa juga masak.Ibu percaya gak percaya Aku bisa masak secara kalau Lagi muda disuruh masak suka ngibrit gak mau Bantu soalnya gak tertarik Dan gak mau aja.jangankan masak yang berat2 masakan simple aja Aku gak bisa ini apalagi ini pake rempah2 yang aneh2...tapi harus bisa Dan mesti bisa yu ah setor resep dulu udah lama gak Nyetor Karena males ngetik

Nasi Kebuli Ayam (magic com)

Nasi Kebuli Ayam (magic com)

Ingat masih punya 1 ekor ayam kampung yang sudah dipotong2 di freezer, coba diolah jadi nasi kebuli saja karena kebetulan punya stok beras basmati. Recook resepnya Dapur Dien dan ada semua bumbunya di rumah, gampang banget dan alhamdulillah rasanya enak. Untuk yang suka rasa nasi kebuli yang soft alias tidak terlalu kuat bumbunya seperti yang dibeli di restoran Timur Tengah, boleh nyobain resep ini. #PejuangGoldenApron3

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Biasanya klo bulan ramadhan pada beli nasi kebuli tapi karena PSBB jadinya bikin sendiri, lebih higienis dan murah

[63] Nasi Kebuli Ayam

[63] Nasi Kebuli Ayam

buat penglaris Jualan Mbak Uchie~ krn g ad daging sapi apalagi kambing.. di ganti Daging Ayam Boneless #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
Nasi Kebuli Ayam Simple

Nasi Kebuli Ayam Simple

Makan nasi berempah cara simple ... Enyaaak ... #KreasiDepok_NasiBerempah #CookpadCommunity_Depok

5 porsi
1 jam
Nasi Kebuli Sederhana, Pakai Ayam dan Rice Cooker

Nasi Kebuli Sederhana, Pakai Ayam dan Rice Cooker

4 orang
Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

1 porsi
Nasi Kebuli Ayam Bumbu Gule Praktis

Nasi Kebuli Ayam Bumbu Gule Praktis

Ceritanya tetiba kok pengen banged makan nasi kebuli, mau beli ndak tau beli di mana. Akhirnya mutusin buat browsing resep aja lah, dan ternyata bumbunya lumayan buanyak sodara. Setelah baca-baca aneka resep si nasi kebuli, entah dapet ilhan dari mana kok rasa-rasanya bumbunya hampir mirip lah sama bumbu gule, alhasil masak nasi kebuli pakai bumbu bamboe gule dan ditambah bumbu cemplung deh. Alhamdulillah jadi nasi kebuli beneran. 🤭

4 orang
1 Jam
Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Saya termasuk penikmat nasi kebuli tapi selama ini hanya beli krn kebayang banyak rempah2 jd kayaknya ribet Minggu ini dpt sharing ttg nasi berempah salah satunya kebuli. Ya udahlah sekalian belajar dan kebetulan liat resepnya mbak Novi kayaknya ga ribet2 amat. Saya masak dgn bahan yang ada di rmh dan Alhamdulillah rasanya approved by paksu 😁. Source: Mimi 4A Cookery #KreasiDepok_NasiBerempah #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Depok

Nasi Kebuli rice cooker

Nasi Kebuli rice cooker

Kepikiran banget dari kemarin pengen masak nasi kebuli tapi kok ya males banget. Akhirnya hari ini terealisasikan😅

4 porsi
60 menit
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Tahun baru, pagi-pagi sdh hujan gerimis. Jd enggan keluar utk beli sarapan. Akhirnya detektif dapurpun beraksi dg bahan seadanya di kulkas. Kebetulan hr ini jg ulang tahun ibu mertua. Pas bener, drpd bikin nasi kuning lbh baik bikin nasi kebuli saja, lebih berempah. Biasanya resep ini menggunakan daging kambing atau sapi, tp berhubung hny daging ayam yg tersedia, the show must go on 😂😂 Mungkin sedikit ribet menu ini krn byk rempah yg harus dipake. Tp sy syukaaa 😍 jd rela hrs berpeluh2 di dapur. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Untuk  5 porsi
Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

10 porsi
Nasi kebuli beras pera (beras padang)

Nasi kebuli beras pera (beras padang)

Bismillah Ini tuh menu beberapa hari yg lalu sebenernya, tp baru sempet ngeshare sekarang hihii maklum lah ya mamak ngurus todler 2 🤭

5 - 6 orang