Anda sedang mencari inspirasi resep Lamb Chop Biryani Rice (Nasi Kebuli Kambing) #MiddleEast yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lamb Chop Biryani Rice (Nasi Kebuli Kambing) #MiddleEast yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lamb Chop Biryani Rice (Nasi Kebuli Kambing) #MiddleEast, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lamb Chop Biryani Rice (Nasi Kebuli Kambing) #MiddleEast enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lamb Chop Biryani Rice (Nasi Kebuli Kambing) #MiddleEast sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lamb Chop Biryani Rice (Nasi Kebuli Kambing) #MiddleEast memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masakan timur tengah.. mumpung lagi di sini.. tapi saya dan mas Bojo koq seringnya masak makanan Indonesia ya.. Saya sebenarnya penyuka masakan Internasional tapi mas Bojo maunya makanan ndeso khas Indonesia 🙈🙈 . Yawes lah saya ngalah. Tapi hari ini harinya saya jadi saya mau masak masakan suka2 saya 😄, ternyata mas Bojo ikutan makan dan doyan 😂 . Enak banget si lamb chop ini a.k.a daging kambing. Yang mau diganti daging sapi sok atuh .. Ini saya pakai cardamom khusus Arab ya.. yg warna hijau.. tapi kalo Bunda gak ada, boleh diganti kapulaga dari Indo ya..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lamb Chop Biryani Rice (Nasi Kebuli Kambing) #MiddleEast:
- 300 gram daging kambing / lamb chop / yang bagian ada tulangnya
- 3 cup beras
- Bahan ungkepan daging :
- 2 sdm minyak samin / ghee
- 7 siung bawang putih utuh
- 1 butir dry lemon (boleh diskip) lemon dijemur sampai kering bgt
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 2 lembar saffron (untuk warna aja, bisa diskip)
- 1 sdt kapulaga arab (cardamom butiran hijau)
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt cengkeh utuh
- secukupnya merica dan garam
- 1 sdm gula pasir
- 800 ml air
- 2 buah pekak / star anise / bunga lawang
- 2 batang kayu manis
- Bahan tumisan untuk nasi :
- 5 siung bawang merah uk. besar (red onion iris)
- atau 8 siung bawang merah kecil (di iris)
- 1 1/2 sdm kismis warna emas/golden boleh pakai yg kismis cokelat
- 2 sdm minyak goreng / olive oil
Langkah-langkah untuk membuat Lamb Chop Biryani Rice (Nasi Kebuli Kambing) #MiddleEast
