Nasi Kebuli Ayam

Name: Nasi Kebuli Ayam
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 Kg Ayam; 8 Siung Bawang Merah; 8 Siung Bawang Putih; 2 Buah Tomat; 1 Ruas Jahe; 2 Batang Sereh; 3 Lembar Daun Salam; 1 Sdt Ketumbar; 1/2 Sdt Merica; 1 Sdt Jintan; 1 Batang Kayu Manis; 2 Buah Kapulaga; 5 Buah Cengkeh; 1 Sdt Garam; 2 Sdt Kaldu Ayam Bubuk; 2 Sdt Gula Pasir; 1 Bungkus Bumbu Kare; 1 Sachet Santan Instan; 1200 ml Air

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat malam cookpad lovers, kali ini Daddy Kitchen mau share resep nasi kebuli ayam yang mudah banget kamu recook di rumah. Kalau beli di luar kan rata-rata agak mahal ya harga per porsi untuk nasi kebuli, nah kalau bikin sendiri kan udah bisa buat makan satu keluarga. Yuk di coba bunda resepnya ini nasinya bisa di masak juga pake rice cooker jadi lebih mudah kan. Jangan lupa tag aku ya kalau kalian reecook resep ini 💕 #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam:

1/2 Kg Ayam
8 Siung Bawang Merah
8 Siung Bawang Putih
2 Buah Tomat
1 Ruas Jahe
2 Batang Sereh
3 Lembar Daun Salam
1 Sdt Ketumbar
1/2 Sdt Merica
1 Sdt Jintan
1 Batang Kayu Manis
2 Buah Kapulaga
5 Buah Cengkeh
1 Sdt Garam
2 Sdt Kaldu Ayam Bubuk
2 Sdt Gula Pasir
1 Bungkus Bumbu Kare
1 Sachet Santan Instan
1200 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam

Pertama-tama haluskan ketumbar,merica, jintan dengan blender dan sisihkan. Lalu Haluskan 2 buah tomat, sisihkan. Kemudian haluskan 8 Siung Bawang Merah, 8 Siung Bawang Putih dan 1 ruas Jahe blender hingga halus lalu sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah,bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan masak hingga matang. Kemudian masukkan sereh dan juga daun salam aduk hingga merata lalu masukkan kayu manis, cengkeh dan juga kapulaga aduk2 hingga aromanya keluar.

Setelah bumbu matang masukkan ketumbar, merica dan juga jintan yang sudah dihaluskan aduk hingga matang. Lalu masukkan tomat yang sudah di haluskan dan masak hingga matang.

Setelah bumbu matang masukkan 1200 ml air dan aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dan masak hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu kare instan (aku pake merek indofood) lalu aduk rata.

Lalu masukkan ayam dan aduk rata, kemudian masukkan santan instan ukuran 65ml (kecil) aduk rata agar santan tidak pecah. Kemudian masukkan garam, gula pasir dan juga kaldu ayam bubuk. Penggunaan garam,gula dan kaldu bubuk disesuaikan dengan selera masing-masing ya lalu masak hingga bumbu meresap ke ayam dan air mulai menyusut.

Setelah ayam matang dan bumbu sudah menyusut angkat ayam dari dalam wajan sisihkan kemudian di goreng hingga matang.

Lalu masukkan beras yang sudah di cuci bersih ke dalam kuah kare dan masak hingga nasi tanak. Tips : Kalian juga bisa masak nasi menggunakan rice cooker, caranya saring air bumbu sebanyak 800ml lalu masukkan air bumbu ke dalam wadah rice cooker yang sudah di isi oleh beras, aduk hingga merata. Lalu masak seperti masak nasi biasa. Oh ya takaran air bumbu 800ml untuk 1/2 kg beras ya.

Setelah nasi tanak, kukus nasi kurang lebih 20 menit atau sampai matang. Setelah matang aduk nasi agar bumbu tercampur merata lalu diamkan selama 15 menit.

Dan nasi kebuli ayam siap disajikan, bagaimana mudah bukan cara membuatnya. Selamat mencoba dan jangan lupa tag aku ya kalau kalian recook resep ini, terima kasih 💕

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli kambing

Udah lama Pa Su request daging kambing goreng, baru minggu ini bisa dipenuhi..(.hi..hi..maaf ya Bi..), kebetulan juga udah lama pingin nyoba bikin nasi kebuli kambing..ya udah, alhamdulillaah..bisa terlaksana juga..pokoknya menu kali ini serba kambing deh!..😄😀

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Sapi rice cooker (pakai bumbu Instan)

Memanfaatkan daging sapi qurban. Ini Masya Allah enak bgt kaya di resto. Tinggal beli di shopee aja . Sepaket isi nya ada nasi basmati nya sm bumbu , kismis, kayu manis dan cengkeh. Gampang bgt. Pasti berhasil

3-4 orang

30-40 menit

Nasi Kebuli

Lagi izin tidak masuk kerja karena radang, tp karena bingung mau ngapain, akhirnya ngoprak ngaprik dapur, dan jadilah ini nasi. Hemmm yummy 😋😋

Nasi kebuli rice cooker gampang pake banget

idul adha banyak bgt dpt daging kambing bingung akhirnya bikin nih masakan heheheh

Nasi Kebuli Ayam

Ayam bisa diganti kambing tapi sebelummya kambing direbus dulu sekitar 15 menit di air mendidih supaya hilang bau prengusnya dan darah kotoran yg menempel setelah itu tiriskan buang airnya baru dimasak seperti biasa dengan bumbu. #CABEKU #ayaminlopwityu

Nasi arab, nasi kabsah, nasi mandhi, nasi kebuli

2 porsi

30 menit

10. Nasi kebuli ala budhe 😄😄😄

Edisi ujan dipagi hari yang bikin magerr tingkat dewa 😂😂😂, nyari seadane yang ada dikulkas buat sarapan pagi xixixi... Ada bumbuu instan kare, sooo bikin nasi kebuli ala budhe wae 😄😄😄😄

Nasi Kebuli Tengkleng Sederhana dengan Dadar Telur

Nasi kebuli Kambing khas Arab Betawi dari resep mbak AuliHafiz, dimodif sedikit sesuai bahan yang ada di rumah, yaitu tengkleng atau bahasa indonesianya iga kambing dan berasnya juga bukan beras Basmati tapi beras Delangu lokal, dan taraaa jadilah nasi kebuli tengkleng sederhana ini. Sayang disayang karena tengklengnya sudah di rebus dulu jadi empuk banget dan dagingnya nyatu dengan nasinya, alhasil tinggal tulangnya aja waktu diangkat waktu nasinya matang, sayang banget deh tengklengnya gak bisa ikut difoto untuk dipresentasi... Walaupun begitu rasa nasi kebulinya endolita kok bun, coba yuk ^^ #PejuangGoldenApron3 #wongSolomasak #cookpadcommunity_Solo #mingguke5

8 smp 10 porsi

Nasi Kebuli Sapi Magic Com

. 02/09/2018, . Source: Nasi Kebuli Kambing by Xander's Kitchen Modifikasi by me . Berhubung punyanya daging sapi... jadilah Nasi Kebuli Sapi... dan berhubung males ngaron dan ngukus nasi.... Jadinya saya masak pakai magic com... Hasilnya tetep maknyuss bebikinnya simple... Hehe . Untuk resep asli langsung kunjungi saja CP nya Ci Jun (Xander's Kitchen) ya.... . Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍 .

6 porsi

1,5 jam

Nasi Kebuli magicom

Pengen buat nasi kebuli tp gak pake ribet coba2 buat pakai magicom eehhh ternyata makyuzzz juga

Nasi Kebuli MagicCom

Sepintas kelihatan mirip dengan nasi kuning ya, tapi untuk rasa bisa dipastikan rempah banget. Untuk resep ini bisa di tambahkan daging kambing/sapi/ayam ungkep bersama air bumbu dan goreng, sementara sisa bumbunya masukan ke beras

Nasi goreng kebuli kambing #Kitaberbagi

Nasi kebuli ayam

Penasaran dengan resep ini, walaupun bumbu tidak lengkap nekat coba praktik, tapi ternyata enaaaakkk... Anakku sampe nambah dua kali 😂

1 jam

Nasi Kebuli Mudah Praktis

Bikin nasi kebuli ternyata gampang bun, soalnya udah banyak yg jual paketan nasi kebuli siap olah. Nah saya cobain tuh beli yg paketan isinya : beras basmati, bumbu kebuli, minyak samin, kapulaga hijau, dan kismis. Sebenernya udah ada langkah2 cara pembuatannya juga di bungkusnya, tapi kok agak kurang sreg rasanya mau ngikutin. Akhirnya dimasaklah dgn cara saya ini dan yummy 😄 Btw ini memanfaatkan sisa2 daging domba yg gak lolos QC buat dibikin sate kemarin sama bapake wkwkw #OlahanDagingQurban #CookpadCommunity_Depok #CSDepok_MenuHariRaya