Nasi Kebuli Kambing

Dipos pada February 26, 2022

Nasi Kebuli Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing memakai 41 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing:

  1. 500 g iga kambing/daging kambing
  2. 2 cup beras basmati
  3. 500 mL air
  4. secukupnya Minyak goreng
  5. Bumbu Halus
  6. 1 sdm cabe giling halus
  7. 1 sdt bumbu kari
  8. 1 sdt merica bubuk
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. 1 sdt pala bubuk
  11. 1 sdt adas bubuk
  12. Bumbu Cemplung
  13. 15 siung bawang merah cincang halus
  14. 8 siung bawang putih cincang halus
  15. 1 siung bawang bombai cincang halus
  16. 1 ruas jari jahe cincang halus
  17. 1 batang sereh (geprek)
  18. 5 buah kapulaga
  19. 3 butir cengkeh
  20. 3 bh kembang lawang
  21. 1 batang kecil kayu manis
  22. 1 bungkus kecil santan instan
  23. 2 bh tomat (blender halus)
  24. 1 sdm garam
  25. 1/2 sdm gula
  26. Bahan pelengkap
  27. Acar nanas
  28. Kismis
  29. acar timun
  30. 10 bh cabe merah digiling halus
  31. 2-3 tetes Cuka makan
  32. 1 iris lemon
  33. secukupnya Gula
  34. secukupnya Garam
  35. secukupnya Air
  36. Isian Acar Timun
  37. 1 buah timun ukuran besar potong dadu
  38. 1 buah wortel potong dadu
  39. 1 buah tomat,buang bijinya dan potong dadu
  40. 1/4 siung bawang bombai iris memanjang
  41. 5 siung bawang merah potong 4

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Kambing

1
Rebus daging dengan teknik 5-30-7. Setelah proses selesai, air bekas rebusan dibuang, sisihkan iga/daging kambing diwadah lain
2
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabe giling halus dan bawang bombai hingga wangi, masukkan tomat yang sudah di blender dan bumbu cemplung dan sisa bumbu halus lainnya. Masak hingga tidak berair.
3
Masukkan daging kambing, lalu baru dimasukkan bumbu kari. Aduk rata. Tutup panci dan rebus selama 10 menit dengan api kecil (gunanya agar bumbu meresap)
4
Selanjutnya tambahkan air, santan, aduk rata, tes rasa, lalu rebus kembali hingga keempukan daging sesuai dengan yang diinginkan
5
Setelah dirasa pas, matikan kompor dan siapkan beras basmati
6
Beras dicuci hingga bersih dan ditiriskan. Kukus beras selama 10 menit
7
Selanjutnya angkat beras dari kukusan, pindahkan ke wadah lain dan campurkan dengan kuah dari rebusan iga tadi. Aduk hingga rata dan tutup wadah selama 5 menit.
8
Siapkan kukusan, kukus kembali beras basmati hingga matang
9
Goreng atau grill daging atau iga. Siap dihidangkan
10
Untuk acar timun, masukkan semua bahan isian acar ke wadah
11
Masukkan cabe merah yang sudah dihaluskan ke dalam pan, tambahkan sedikit air untuk melarutkan cabe. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan sedikit gula dan garam. Pindahkan ke wadah (jangan wadah stainless) dan tunggu hingga agak dingin
12
Setelah cabe tidak panas lagi, tambahkan lemon dan cuka makan. Aduk hingga rata.
13
Setelah tercampur rata, campurkan di isian acar tadi dan aduk hingga rata.
14
Acar akan semakin enak jika disimpan di dalam kulkas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung

Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung

To the point aja, aku dr dl pengen bgt ikutan golden apron nya cookpad, cm pas yg pertama kepentok sesuatu, keduanya malas2an, yg ketiganya, coba lageeh,, 😅😅😅 yg penting dapet #TiketMasukGoldenApron3 dulu lah ya,, smg bisa lulus satu tahuuuun,,, 😍😍😍😚😚😚 Nasi kebuli ini KW ya, jd pakenya beras biasa, bukan nasi briyani,, 😆😆😆 tp jangan salah, rasanya tetep nendang lhoo,, 😉😉😉 Owh iya, ini aku resepnya recook dr mba @Susi Agung, tp ada beberapa yg disesuaikan isi dapur 😉😉

Nasi Goreng Rempah Gulai ala kebuli

Nasi Goreng Rempah Gulai ala kebuli

Berawal dari doyan makan nasi goreng, tapi pengen coba versi bumbu rempah..bosan dengan yg nasgor bumbu sambal ala bawang2 gtu..jadilah mencoba dgn rempah gulai yg ada di rumah..rempah gulainya bentuk serbuk alias bumbu gulai kering siap jadi...😊 saya membeli di warung arab di pasar dekat rmh..

#Nasi kebuli kambing

#Nasi kebuli kambing

Kemarin anak soudara eqah/aqiqah..katanya pingin bikin yg beda.sy di suruh nyari resep di mbah google.karna sy udah punya resep tersimpan milik 👉Xander's Kitchen jadi sy buka cp aja😘 Cookmark nya udah lama banget.allhamdulilah kemarin kesampaian bikin😍 Mantul pisan bikin ketagihan🤤🤤padahal ini nasi yg di angetin😁karna saking sibuknya kemarin gk sempat cekrek²..pulang nya di bawain nasi kebuli banyak banget.tadi pagi di angetin masih enak pisan😋 #Pejuanggoldenapron3 #JelajahResepSahabat

Nasi Kebuli (Ayam)

Nasi Kebuli (Ayam)

Lebaran tahun ini beda, maunya bikin menu lebaran juga beda 🥰 Ini salah satu menu yang emang diniatin banget mau bebikinan. "Nasi Kebuli Ayam" Mau bikin rendang lagi mikir2, soalnya 3 hari sebelum lebaran menu rendang barusan habis. Dan selama puasa udah bolak balik makan rendang buat sahur dan buka puasa. Bosen kaaaannn... Jadi dagingnya dibikin menu lain aja ☺ Alhamdulillah bisa menikmati menu nasi berempah ini dan habis tak bersisa 😅 Anak bayik aja doyan, meski ga selahap abangnya 🤭 Source : ummu rayyan #PejuangGoldenApron3 #masakitusaya #dirumahaja

5-6 porsi
Nasi Kebuli Daging Sapi Rice Cooker

Nasi Kebuli Daging Sapi Rice Cooker

Iseng2...rindu masakan ibu negara...coba oprek2 sendiri bumbunya ala2 pemalas ...kalau ibu negara biasanya pakai nanas parut atau saos tomat, berhubung gak ada di rumah, jadi gak pakai😅😅😅...

2 porsi
45 menit
Nasi kebuli magicom

Nasi kebuli magicom

Nasi kebuli,iga panggang dan sambel nanas. Ini perpaduan yang T'O'P Masya Allah... Sambel nanasnya bikin ceria di siang hari,bikin ngesang juga, Seuhah yang bikin ngeunah nagih😁 ini penampakan nasi kebuli sebelum di auk-auk😁😋

6 porsi
Nasi kebuli ayam(masak magic com)

Nasi kebuli ayam(masak magic com)

Semalam suami tiba2 tanya beli nasi kebuli di Madiun dimana?saya jawab gak tau🤭.Dalam hatiku besok nyari resep di cp pasti banyak dan saya coba masak nasi kebuli ayam resep dari "Dapur Dien"🤗 Source: Dapur Dien Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/9858701-nasi-kebuli-ayam-masak-magicom?invite_token=7RvRcBJZL86hUkvNXxgsSupz&shared_at=1612761632 Sambal cuka saya recook dari Chef Devina https://cookpad.com/id/resep/12807596-nasi-kebuli-ayam-rice-cooker?invite_token=r6d6RV3fM7aXgBRE3654cDVw&shared_at=1612774434 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PecelPincukMadiun

Nasi Biryani / Nasi Kebuli

Nasi Biryani / Nasi Kebuli

Hidangan ini sangat cocok disajikan saat kumpul keluarga, disajikan di atas tampah yg sudah dilapisi almunium foil / daun pisang...makannya bareng2 dalam satu tampah tersebut dijamin bikin gak mau berenti makan

7-8 Orang
1 Jam 30 Menit
Nasi kebuli ayam anti gagal

Nasi kebuli ayam anti gagal

Nasi kebuli ayam

Nasi Kabsa (Nasi Kebuli)

Nasi Kabsa (Nasi Kebuli)

Nasi kebuli magic com sederhana

Nasi kebuli magic com sederhana

Biasa acara adat maulid nabi tak lengkap rasanya klu tak ada nasi kebuli

Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

Pas ada berasmasti sedikit di rmh ,lumayanlah masih jg ada sisa daging kambing pas qurban kemarin blm di olah2..jadilah buat nasi kebuli ala2 timur tengah..rasanya lumayan strong dan enk👌

4 orang
60 menit
Acar Nanas Pelengkap Nasi Kebuli

Acar Nanas Pelengkap Nasi Kebuli

Ini adalah acar nanas pelengkap hidangan nasi kebuli sapi Segar ya rasanya, pake nanas madu supaya manis #PPKM #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_bali #GenkPejuangDapur #KampungIdaman

Nasi kebuli sapi megiccom

Nasi kebuli sapi megiccom

Bongkar2 kulkas ternyata ada sisa daging lebaran kmaren. Ditmbang ternyata pas 1/4. Kalau dibuat kebuli pasti pd doyan semua drmh.apalagi sikecil paling doyan nasi yg berbau rempah2. Cuzz wajib coba

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Salah satu menu terlaris di Almahweet, The Yemeni Kitchen. Saya bagi resepnya biar jadi asbab barokah rezeki yang diperoleh 🥰 tapi maaf foto step by stepnya gak lengkap. Rempong soalnya karena sekalian masak untuk jualan 😅

Nasi Kebuli (magic com)

Nasi Kebuli (magic com)

Source : virazsiregar Lagi kepengen nasi kebuli, tapi males ngaron2. Akhirnya bikin pakai magic com aja biar lebih simpel. Kebetulan banget nih nemu resepnya mba Viraz siregar, resepnya simpel dan praktis, bumbunya juga gak terlalu ribet, hasilnya sesuai harapan, enaknya gak kalah sama yang bikinnya diaron. Recomended banget👍, makasih resepnya mba Viraz😄. #cookpad_id #cookpadcommunity_Jakarta

5 porsi
40 menit
Nasi Kebuli Jowo

Nasi Kebuli Jowo

Dapat daging qurban banyak..suami dan anak suka nasi yang berasa..browsing2 dapat resep nasi kebuli..tapi bahan gak komplit..saya sesuaikan dengan bahan yg tersedia..jadi deh nasi kebuli jowo..kata suami enak..cuman pas kebagian ada cengkehnya rasanya seperti makan nasi rokok katanya..koreksi..nanti kalau bikin lagi cengkehnya dibuang saat akan menyajikan.

6 porsi
60 menit
Nasi Minyak / Nasi Kebuli Rice Cooker

Nasi Minyak / Nasi Kebuli Rice Cooker

Pada suatu hari kantin sekolah tempat aku kerja menjual nasi berwarna kuning kecoklatan dengan aroma rempah yang menggoda. Segera saya tanya kepada pemilik kantin dan menurut penjelasan beliau nasi ini bernama nasi minyak. Nasi minyak adalah masakan khas Palembang dan Jambi. Secara... sudah dua bulan ini jadi warga tetap Jambi, belum afdol kalau aku belom masak nasi minyak. Jadi.... baiklah kucoba. Nasi minyakku disajikan tidak dengan kari karena suami tidak terlalu suka. Jadilah saya sajikan dengan ikan bandeng isi tahu dan dadar telur (masih masuk kok rasanya hehe...)

4 porsi
Nasi kebuli magic com

Nasi kebuli magic com

Nasi kebuli yang dimasak dengan cara cepat.kalau beli gak puas.belum ada Poto lain yang bagus jadi Poto seadanya ikut keluar kandang untuk ikutan #tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru

Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing