Nasi Kebuli beras lokal

Dipos pada March 4, 2022

Nasi Kebuli beras lokal

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli beras lokal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli beras lokal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli beras lokal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli beras lokal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kebuli beras lokal adalah 10-12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli beras lokal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli beras lokal memakai 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama sekali ingin coba masak nasi ini, tapi sulit nemu beras dan rempahnya di kampungku. Pas nemu yg jual rempah2, langsung dah eksekusi, meski tanpa beras basmati.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli beras lokal:

  1. 1.5 kg beras
  2. 500 gr daging sapi (iris kotak tipis)
  3. Mentega secukupnya utk menumis
  4. 1 buah bawang bombay (iris sesuai selera)
  5. 2 btg kayu manis uk 7 cm
  6. 15 butir cengkeh
  7. 12 butir kapulaga
  8. 3 bunga lawang
  9. 4 batang serai (digeprek)
  10. 1 buah pala
  11. 265 ml santan kental (saya pake yg instan uk. 200 ml dan 65 ml)
  12. Air secukupnya sesuai takaran masak seperti biasa
  13. 2 bks kaldu bubuk (saya pake royco)
  14. 4 sdt garam (sesuaikan selera)
  15. Bumbu halus
  16. 15 siung bawang merah
  17. 8 siung bawang putih
  18. 3 cm kunyit
  19. 6 cm jahe
  20. 3 sdm ketumbar bubuk
  21. 2 sdt jintan putih bubuk
  22. 2 sdt lada bubuk
  23. Acar
  24. 1 buah timun
  25. 1 buah wortel
  26. 2 buah tomat
  27. 5 siung bawang merah
  28. 200 ml air hangat
  29. 1 sdt garam
  30. 1 sdt gula
  31. 1 sdm cuka
  32. Pelengkap
  33. Bawang goreng
  34. Kerupuk
  35. Kismis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli beras lokal

1
Persiapkan seluruh bahan yang akan digunakan agar lebih mudah.
Nasi Kebuli beras lokal - Step 1
2
Cuci beras, tiriskan.
3
Iris tipis kunyit dan jahe, kemudian blender bersama bumbu halus lainnya.
4
Siapkan wajan utk menumis yang sekiranya muat utk sekaligus menanak nasi. Tumis bawang bombay hingga aromanya wangi, masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang, tambahkan garam.
Nasi Kebuli beras lokal - Step 4
5
Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan air hingga seluruh daging terendam. Tutup wajan, biarkan mendidih selama 5 menit. Kemudian matikan kompor selama 30 menit.
6
Nyalakan kembali kompor, kemudian tambahkan air (tuang setengah dahulu, jangan sekaligus). Setelah mendidih, masukkan santan dan kaldu bubuk, aduk terus.
7
Masukkan beras sambil terus diaduk agar bagian bawah tidak berkerak/gosong. Boleh ditambahkan air sesuai selera tingkat ke-keras-an nasi yang diinginkan. Aduk terus hingga nasi setengah matang dan air habis. Tes rasa.
Nasi Kebuli beras lokal - Step 7
8
Setelah nasi setengah matang, didihkan air di panci kukusan. Kemudian kukus nasi hingga matang. Dan siap utk disajikan.
9
Utk acar, potong timun, tomat, bawang, dan wortel (khusus wortel, rendam dgn air panas setelah dipotong) sesuai selera. Satukan dalam wadah, sisihkan. Kemudian larutkan garam, gula, dan cuka ke air hangat. Campurkan ke isian tadi. Tes rasa. Lebih nikmat jika didiamkan di kulkas lebih dulu min. 1 jam.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli

Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli

Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli adalah masakan khas kawasan Timur Tengah dan India. Nasi yang kaya rempah dan gurih sangat mengundang selera. Saya paling senang masak Nasi Biryani karena mudah memasaknya, tidak membutuhkan peralatan yg banyak, anak dan suami suka bahkan sampai rebutan. Sebuah kebanggaan bagi seorang Ibu, masakannya jadi favorit keluarga.

5 orang
1 jam
Nasi kebuli ayam ala2🍗

Nasi kebuli ayam ala2🍗

Menu burbuka yg simple2 aja sekalian untuk sahur tgl anget2in aja. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DirumahAja #MasakItuSaya

Nasi kebuli ayam simple

Nasi kebuli ayam simple

Gegara liat nasi kebuli seliweran di facebook trus jadi ngiler,cus yuk ke pasar,mari kita masak

Nasi Kebuli Mudah Praktis

Nasi Kebuli Mudah Praktis

Bikin nasi kebuli ternyata gampang bun, soalnya udah banyak yg jual paketan nasi kebuli siap olah. Nah saya cobain tuh beli yg paketan isinya : beras basmati, bumbu kebuli, minyak samin, kapulaga hijau, dan kismis. Sebenernya udah ada langkah2 cara pembuatannya juga di bungkusnya, tapi kok agak kurang sreg rasanya mau ngikutin. Akhirnya dimasaklah dgn cara saya ini dan yummy 😄 Btw ini memanfaatkan sisa2 daging domba yg gak lolos QC buat dibikin sate kemarin sama bapake wkwkw #OlahanDagingQurban #CookpadCommunity_Depok #CSDepok_MenuHariRaya

Nasi Kebuli Arab (campuran rempah Arab)

Nasi Kebuli Arab (campuran rempah Arab)

Campuran resep emak dan IG

6-8 org (-+)
1 jam 40 menit
Nasi Kebuli Rumahan #KitaBerbagi

Nasi Kebuli Rumahan #KitaBerbagi

Kisahnya???? Persiapan idul adha Sebelum masak nasi kebuli untuk keluarga di kampung halaman, saya coba-coba dulu dehh dan hasilnya alhamdulillah maknyusss. Sayangnya resep ini gak pake beras india tapi rasanya masih enak

Acar Nasi Kebuli

Acar Nasi Kebuli

Nasi Kebuli rice cooker

Nasi Kebuli rice cooker

Kepikiran banget dari kemarin pengen masak nasi kebuli tapi kok ya males banget. Akhirnya hari ini terealisasikan😅

4 porsi
60 menit
Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Temennya Acar Awak sudah saya share resepnya, sedangkan sambal gorengnya itu resepnya mba @dhana's Kitchen.... silakan jelajah akun nya😁

Nasi kebuli instant

Nasi kebuli instant

pengen makan nasi kebuli tapi klo beli harganya lumayan muhul (otak hemat emak2) jadi mendingan bikin sendiri. berhubung 2 krucil nggak bisa ditinggal lama sendirian..jadi ya bikin yg cring jadi deh..

Nasi kebuli ayam porsi banyak 21.12.18

Nasi kebuli ayam porsi banyak 21.12.18

Menu kemaren unt hari jum'at #menusijum #sedekahnasijumat #mudahanberkah.kmrn alhamdulillah donatur bertambah lg sampe masak nasi kebulinya 2 x memasak. mlm td ada 2 donatur dtg sampe kepingin di buatkan sendiri krn ga nahan aroma rempahnya yg nyolek2 hidung katanya,takut "pepohonan" (klo kepingin sesuatu tp ga kesampean biasanya ada sial yg dtg,ntah jatuh,ntah kecelakaan di sebutnya kepohonan) jd klonya sampe kepingin adat di sini mesti mencoleknya dan di sapukan ke leher tanda pusa2 atw tanda sdh mencoba.nasi kebuli ini cuma sy tambahi acar mentah dg lalap kemangi dan tahu goreng sbg pelengkapnya.foto ini jg asal di jepret dr magic com yg kapasitasnya 7 kg.maklumi aj yah makk mengejar waktu unt segera di bagikan..😊😊😊#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_jember

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Suka banget nasi kebuli bikinan mama.. kali ini nyoba buat sendiri versi yg sederhana ny

2 porsi
Nasi Kebuli Ayam bumbu instan

Nasi Kebuli Ayam bumbu instan

Kangen masakan mama tapi apalah daya efek psbb jadi buat sendiri dirumah

10 orang
Nasi kebuli daging sapi(ayam)

Nasi kebuli daging sapi(ayam)

Masih dengan andalan menu di rumah untuk menyambut Idul Fitri kali ini, tetap dengan yang simpel. Nasi kebuli menjadi pilihan karena nasi ini mudah bikinnya. Dan seperti biasa juga, saya hanya memotong2 bumbunya, karena saya lebih suka memunculkan tekstur bawang bombay dan tomatnya di nasi kebuli ini.

6 orang
1 jam
88. Nasi Kebuli Sapi

88. Nasi Kebuli Sapi

Hari ini saya membuat Nasi Kebuli Sapi untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #Videotutorialmasakeksklusif“Selat Solo” Berasnya saya pakai beras biasa yaa, tidak pakai kismis juga. untuk bahan-bahannya saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah.

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

Udah lama Pa Su request daging kambing goreng, baru minggu ini bisa dipenuhi..(.hi..hi..maaf ya Bi..), kebetulan juga udah lama pingin nyoba bikin nasi kebuli kambing..ya udah, alhamdulillaah..bisa terlaksana juga..pokoknya menu kali ini serba kambing deh!..😄😀

536.Nasi Kebuli Iga Sapi

536.Nasi Kebuli Iga Sapi

Lama banget yah ga bikin nasi kebuli tp suami kurang begitu suka daging kambing jd saya pake iga sapi saja..resep saya recook dr ci2 xanderkitchen...resepx mantul tp saya pakai berasmati....kebetulan ada stok drumah.... dan ada bbrp tambahan bahan dr saya😊 #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #JelajaResepSahabat

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi