Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli

Dipos pada January 9, 2022

Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli adalah masakan khas kawasan Timur Tengah dan India. Nasi yang kaya rempah dan gurih sangat mengundang selera. Saya paling senang masak Nasi Biryani karena mudah memasaknya, tidak membutuhkan peralatan yg banyak, anak dan suami suka bahkan sampai rebutan. Sebuah kebanggaan bagi seorang Ibu, masakannya jadi favorit keluarga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli:

  1. 300 gram daging sapi/kambing potong2 sesuai selera
  2. 500 gram beras basmati cuci lalu rendam 15 menit
  3. 50 gram kismis cuci bersih
  4. 1 batang wortel di potong tipis panjang
  5. 1 buah bawang bombay dipotong2 kecil
  6. 2 sendok makan garam masala (bumbu khas India dan Timur Tengah)
  7. 3 sendok makan minyak samin untuk menumis
  8. 2 sendik makan garam, 1 sendok makan gula, air secukupnya
  9. Bahan rempah;
  10. 2 kuntum bunga lawang
  11. 5 kuntum cengkeh
  12. 2 cm kayu manis
  13. 3 biji cardamon hijau
  14. 3 biji cardamon putih
  15. 3 biji kapulaga

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli

1
Masukkan Minyak Samin kedalam panci yg agak tebal agar nasi tidak mudah gosong. Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan bawang bombay, tumis sampai harum. Tambahkan rempah2 kering
Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli - Step 1
2
Aduk-aduk sampai tercium bau rempah, masukkan potongan daging biarkan sampai terlihat agak kecoklatan
Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli - Step 2
3
Tambahkan 1 gelas air, garam, gula, garam masala. Rebus daging sampai empuk. Masukkan wortel dan kismis
Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli - Step 3
4
Taburkan beras diatasnya, ratakan berasnya tanpa diaduk, sehingga beras tidak bercampur dengan daging, hanya menutupi
Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli - Step 4
5
Tambahkan air sampai menutupi beras, bisa dilebihkan sedikit jika tidak suka nasi yang pera
Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli - Step 5
6
Tutup panci, biarkan mendidih selama 5 menit, setelah itu kecilkan api lanjutkan memasak 15 menit, boleh aduk bagian nasinya saja agar nasi matang merata. Matikan api kompor dan biarkan 10 menit agar nasi matang sempurna. Nasi Biryani siap disajikan
Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Brasmati

Nasi Kebuli Brasmati

NASI KEBULI " JAWA"

NASI KEBULI " JAWA"

Terinspirasi dg nasi kebuli yg biasanya aku beli di kedai2 orang arab..jadi lah nasi kebuli jawa ala aku.daging kambing aku ganti dg daging sapi.biar baunya ga menyengat.aroma rempahnya juga g sekuat nasi kebuli aslinya..justru hal ini menjadikan nasi kebuli ku lbh cocok di lidah keluargaku

5 porsi
60 menit
Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Praktis Masak Ricecooker Bahagianya bs eksekusi sendiri🥰 Ternyata ga serumit yang dibayangkan☺️ Praktis masak di ricecooker😘 Silahkan dicoba aja🙏 Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13509178-nasi-kebuli-sapiricecooker?invite_token=Nx5CTtp5ncmNBMooa5UPnq4Z&shared_at=1615014705 #RememberGenkPeDa_DianaGerald #GenkPeDa_Eksis #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

NASI KEBULI AYAM versi Aliefnas

NASI KEBULI AYAM versi Aliefnas

Ini adalah masakan yang saya buat pertama kali dan alhamdulillah rasanya so yummy 😊

6-8 Porsi
45 menit
Nasi kebuli

Nasi kebuli

Requestny my husband...mnta di bkinin nasi kebuli karena dia bkalan kedatangan tamu...udh selesai bkinnasi kebuliny,ehk.. tamuny blang gk jd dtang...gk tau knp tiba" mlmny mreka k rmh....dan untung aja udh siap smua mkananny...🤣🤣😅

Nasi kebuli beras lokal

Nasi kebuli beras lokal

Sebenar nya udah lama Mau share resep ini. Cuman memang buat nya agak sedikit rumit. Sedikiiiit Aja koq. Nanti insya Allah terbayar dgn rasa nya 😊. Kenpa gk pk magic jar? , krn Saya setiap bikin selalu banyak,Dr segi rasa juga berbeda. Kecuali pk beras basmati, br PK magic jar . ini gak pk foto step by step. Nanti kalau Saya buat lg Saya edit. Tp kl kurang jelas, Tanya aja 😊

Acar Nasi Kebuli

Acar Nasi Kebuli

Bosmillahirrahmanirrohim....buat acar pendamping nasi kebuli kambing atau ayam... Buat yg asam" segar dan sedikit pedas ...tambah maknyusss mendampingi nasi kebuli 😋😍 #acar #acarnasikebuli #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Nasi Kebuli Rice Cooker

Nasi Kebuli Rice Cooker

Salah satu dari sekian Menu fav kesukaan anggota dirumah...❤

Nasi kebuli ala umi aisjah

Nasi kebuli ala umi aisjah

Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

Nasi Kebuli Ayam (magic com)

Nasi Kebuli Ayam (magic com)

Ingat masih punya 1 ekor ayam kampung yang sudah dipotong2 di freezer, coba diolah jadi nasi kebuli saja karena kebetulan punya stok beras basmati. Recook resepnya Dapur Dien dan ada semua bumbunya di rumah, gampang banget dan alhamdulillah rasanya enak. Untuk yang suka rasa nasi kebuli yang soft alias tidak terlalu kuat bumbunya seperti yang dibeli di restoran Timur Tengah, boleh nyobain resep ini. #PejuangGoldenApron3

Nasi kebuli Iga masak manual

Nasi kebuli Iga masak manual

Adopsi resep mbk Yola pitaloka (Nasi kebuli magigcom). Berhubung saya sudah biasa masak nasi yang ribet ( magic com pensiun dini) saya masak nasi kebulinya nya di liwet trus di kukus. Gak ada stok kunyit bubuk saya g pakai dari bubuk kari nya sudah berkunyit dan saya tambah jinten dan pala pas banyak stok rempah dirumah.

Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

Penasaran gimana rasanya nasi kebuli akhirnya beli paket nasi kebuli yang sdh lengkap dengan bumbunya. Nikmatnya nasi kebuli dimakan untuk makan siang bersama keluarga dirumah😘 Source : ig dapurmama #masakitusaya #bagikanispirasimu #Cookpadcommunity_kalteng

5 porsi
3 jam
Nasi Kebuli #KitaBerbagi

Nasi Kebuli #KitaBerbagi

Nasi kebuli ayam kampung

Nasi kebuli ayam kampung

Gak harus pakai daging kambing, pakai ayam enak juga lo😉

Nasi kebuli mejikom ala ala #kitaberbagi

Nasi kebuli mejikom ala ala #kitaberbagi

Resep ibu nur sabatiana tapi d sesuaikan bumbu yg ada d rmh aja.... Kebetulan dapat daging kambing... Sekalian ikut partisipasi berbagi untuk sesama

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Belum pernah nyoba makan tapi penasaran pengen buat, Alhasil jadi dan Alhamdulillah rasanya Guriih...

90 menit
Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

Tahun ini mau bikin berkatan untuk bapak, dalam rangka haul nya bapak ke 8 th. Kali ini bikinnya nasi kebuli ayam aja yang lebih simple karena punya baby jadi agak repot kalo harus bikin kotakan yg harus masak berbagai jenis lauk. Tasyakuran berbagi tetangga semoga berkah.Amiin.. Karena bagi orang rantau itu tetangga sudah seperti saudara😍

20 porsi
1 jam 30 menit
Nasi Kebuli Magic Com

Nasi Kebuli Magic Com

NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis

NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis

Saya tuh udah beberapa kali bikin kebuli, pernah juga bikin pakai 5kg beras basmati + 3kg ayam utk acara papimer tapi pake bumbunya dari bahan yang asli bikin sendiri dari nol, yang berupa rempah gelondongan asli.. bukan bahan instan siap pakai. Nah.. saya penasaran sama bubuk kebuli instan tuh rasanya sama apa enggak kayak kalau kita bikin bumbu sendiri dirumah. Dan to be honest, rasanya enak tapi ga yang strong banget gt.. padahal aku udah kasi takaran yang lebih dari jumlah yg seharusnya dan aku tambahin rempah lain juga. Trus ini bumbu instan merknya lumayan terkenal lho wkwkk.. ••••NOTE•••• untuk kalian yang ga suka too much spice dalam sebuah masakan, ini cocok buat kalian tapi bagi yang suka rasa yg strong, yg arab banget gt saya ga rekomen pakai bumbu instan ya... Yaudahlah ya.. buat pengalaman aja. Btw.. aku modif di beberapa bagian, resep aslinya dari sini >> https://cookpad.com/id/resep/13327137-nasi-kebuli-ayam?invite_token=AB5NrA6cP96CGcnkp6zWxfyu&shared_at=1609238551 #ResepMadam #LihaiRecook2_Semarang #Cookpadcommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3

6-7 porsi
120 menit