Anda sedang mencari inspirasi resep NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis adalah 6-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis memakai 18 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya tuh udah beberapa kali bikin kebuli, pernah juga bikin pakai 5kg beras basmati + 3kg ayam utk acara papimer tapi pake bumbunya dari bahan yang asli bikin sendiri dari nol, yang berupa rempah gelondongan asli.. bukan bahan instan siap pakai. Nah.. saya penasaran sama bubuk kebuli instan tuh rasanya sama apa enggak kayak kalau kita bikin bumbu sendiri dirumah. Dan to be honest, rasanya enak tapi ga yang strong banget gt.. padahal aku udah kasi takaran yang lebih dari jumlah yg seharusnya dan aku tambahin rempah lain juga. Trus ini bumbu instan merknya lumayan terkenal lho wkwkk.. ••••NOTE•••• untuk kalian yang ga suka too much spice dalam sebuah masakan, ini cocok buat kalian tapi bagi yang suka rasa yg strong, yg arab banget gt saya ga rekomen pakai bumbu instan ya... Yaudahlah ya.. buat pengalaman aja. Btw.. aku modif di beberapa bagian, resep aslinya dari sini >> https://cookpad.com/id/resep/13327137-nasi-kebuli-ayam?invite_token=AB5NrA6cP96CGcnkp6zWxfyu&shared_at=1609238551 #ResepMadam #LihaiRecook2_Semarang #Cookpadcommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis:

1. 500 gr ayam kampung
2. 500 gr beras basmati
3. 2 L kaldu (ambil dari rebusan ayam)
4. 80 ml yogurt plain
5. 5 sdm minyak wijen (untuk menumis)
6. 3 sdm ghee/minyak samin (untuk campuran akhir)
7. bahan bumbu halus
8. 6 siung bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 1 buah bawang bombay ukuran besar
11. 3 buah tomat ukuran sedang
12. bahan bumbu cemplung
13. 1 sdt Adas Manis
14. 1 sdt Cengkeh
15. 1 sdt Kayu manis bubuk
16. 1,5 sdm garam
17. 1 sdt merica bubuk
18. 50 gr bumbu kebuli instan

Langkah-langkah untuk membuat NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis

1

Pertama cuci beras basmati lalu rendam hingga tenggelam ya, biarkan selama 1 jam.

2

Sambil nunggu basmati-nya.. kita siapkan bahan lainnya. Potong ayam kecil kecil. Lalu siapkan bahan bumbunya pula.

3

Rebus ayam hingga setengah matang. Kalau sudah matikan api. Air rebusannya jangan dibuang ya. Cukup disaring, nanti kita pakai untuk kaldu.

4

Ambil ayam yang udah direbus.. tiriskan.. Haluskan bumbunya, saya pakai blender aja biar cepet.

5

Panaskan minyak wijen. Saya pakai minyak wijen homemade bikinan sendiri.. resep MINYAK WIJEN HOMEMADE klik sini >>

6

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan merica bubuk Adas Manis, Cengkeh, dan Kayu manis bubuk. Aduk rata..

7

Masukkan bumbu kebuli instan. Tumis lagi hingga bumbu agak kering

8

Kalau bumbu tumis sudah mulai mengering, masukkan ayam yang tadi sudah kita rebus. Lanjut masukkan air kaldu bekas rebusan ayam.. bumbui dengan garam. Untuk takaran garamnya jangan pelit ya.. karena ini untuk dimasak ke nasi, gapapa asin diawal.. nanti ketika nasi dikukus rasanya akan tone-down kok. Ga asin tapi pas..

9

Beri yogurt plain..

10

Lanjut.. Masukkan beras basmati yang sudah kita rendam tadi ya. Aduk aduk terus...masak hingga air habis. Matikan api.

11

Siapkan kukusan, panaskan hingga beruap banyak.

12

Kukus nasi kebuli hingga matang dan beras basmatinya mengembang sempurna.. kalau sudah matang. Matikan api.

13

Oh iya... sebelum disajikan, campurkan 2-3sdm penuh ghee atau minyak samin ke nasi kebuli dalam keadaan panas. Aduk rata sajikan