Nasi kebuli daging sapi(ayam)

Dipos pada February 26, 2022

Nasi kebuli daging sapi(ayam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi kebuli daging sapi(ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi kebuli daging sapi(ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi kebuli daging sapi(ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi kebuli daging sapi(ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi kebuli daging sapi(ayam) adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi kebuli daging sapi(ayam) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kebuli daging sapi(ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi kebuli daging sapi(ayam) memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dengan andalan menu di rumah untuk menyambut Idul Fitri kali ini, tetap dengan yang simpel. Nasi kebuli menjadi pilihan karena nasi ini mudah bikinnya. Dan seperti biasa juga, saya hanya memotong2 bumbunya, karena saya lebih suka memunculkan tekstur bawang bombay dan tomatnya di nasi kebuli ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi kebuli daging sapi(ayam):

  1. 500 gr basmati (beras india)/ beras lokal
  2. 400 gr daging sapi
  3. 400 gr ayam (untuk tambahan lauk terpisah)
  4. 1 butir bawang bombay
  5. 4-5 buah tomat ukuran sedang
  6. 6 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 3 sdm bumbu kare instan
  9. 7 buah cabe keriting hijau
  10. 4 cm kayu manis potong 2 bagian
  11. 3-4 butir cengkeh
  12. secukupnya Kismis
  13. secukupnya Minyak samin (saya pakai 4 sdm)
  14. secukupnya Garam
  15. Jeruk nipis
  16. Margarin secukupnya utk menumis
  17. Air secukupnya (sesuai kebutuhan berasnya)
  18. Bawang merah goreng utk taburan
  19. Acar mentimun + wortel (saya tdk pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi kebuli daging sapi(ayam)

1
Siapkan bahan Cuci bersih beras, rendam -+ 15 smp 20 menit. Cuci bersih ayam dan daging potong2 sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, cuci kembali. Ayam saya potong jadi 4 bagian. Daging saya potong dadu kecil2.
2
Bawang bombay dan tomat potong kecil2. Bawang merah dan bawang putih iris tipis. (Bumbu ini bisa juga dihaluskan ato diblender)
3
Lelehkan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, kemudian menyusul tomat. Tumis sampai semua layu. Masukkan daging dan ayam. Tambahkan air (saya pakai -+1.5 liter), bumbu kare, kayu manis, cengkeh, garam. Aduk semua sampai rata. Masak sampe ayam dan daging empuk (gunakan api kecil). Kemudian saya angkat ayam dan sisihkan.
4
Setelah daging empuk masukkan beras yg sudah direndam tadi. Aduk sampe semua beras terendam dalam air. Rebus sampai air habis (aron). Matikan api.
Nasi kebuli daging sapi(ayam) - Step 4
Nasi kebuli daging sapi(ayam) - Step 4
Nasi kebuli daging sapi(ayam) - Step 4
5
Siapkan panci pengukus. Kukus nasi aron tadi, tambahkan cabe keriting hijau. Masak sampai matang, Angkat, tambahkan minyak samin+kismis. Aduk perlahan sampai tercampur rata. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng dan juga acar mentimun wortel.
Nasi kebuli daging sapi(ayam) - Step 5
Nasi kebuli daging sapi(ayam) - Step 5
Nasi kebuli daging sapi(ayam) - Step 5
6
Bakar ato goreng ayam apabila ingin tambahan lauk.
7
Tips. Apabila ingin membuat nasi kebuli dengan lauk terpisah, potong2 daging dg ukuran besar(spt rendang). Angkat dari rebusan apabila bumbu sudah merasuk, dan daging sudah empuk. Nasi dimasak tanpa daging apapun di dalamnya. Ketika menghidangkan, tinggal goreng ato bakar daging yg ditiriskan tadi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Bismillaah, Saya dan suami penyuka makanan berempah begini, maka dari itu stock basmati dan bawang bombay ngga pernah absen di dapur. Jika tiba-tiba aja bingung masak ya udah menu-menu seperti ini yang akan keluar. Ngaliwet kalo kata orang sunda, tapi liwetannya pake basmati dan bumbu-bumbu yang kaya rempah ala-ala timur tengah sana. Kali ini kebetulan ada stock iga kambing maka yang termudah adalah nasi kebuli aja sebagai menu setor tugas ke 3 #CommunityClass #BerkebunBersamaEcy #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

5 Orang
2 Jam
Nasi kebuli simple vers me

Nasi kebuli simple vers me

Bbrp hari ini aq bawain bekel anakq nasi kebuli dan dy suka bangt...krn mau puasa dan ibu yg jual nya juga libur akhirnya aq bikin ndri buat anakq bekel..bumbuny simple kok, g usah uleg2 cukup plung cemplung... Cekidot yaaaa....#siapramadhan, #antiribet

5-6porsi
30 menit
Nasi Kebuli Sapi rice cooker (pakai bumbu Instan)

Nasi Kebuli Sapi rice cooker (pakai bumbu Instan)

Memanfaatkan daging sapi qurban. Ini Masya Allah enak bgt kaya di resto. Tinggal beli di shopee aja . Sepaket isi nya ada nasi basmati nya sm bumbu , kismis, kayu manis dan cengkeh. Gampang bgt. Pasti berhasil

3-4 orang
30-40 menit
Nasi Kebuli Simple Nikmat

Nasi Kebuli Simple Nikmat

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Alternatif memasak nasi sekaligus lauk menjadi satu

5 orang
2 jam
Nasi Kebuli Brasmati

Nasi Kebuli Brasmati

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Selamat malam cookpad lovers, kali ini Daddy Kitchen mau share resep nasi kebuli ayam yang mudah banget kamu recook di rumah. Kalau beli di luar kan rata-rata agak mahal ya harga per porsi untuk nasi kebuli, nah kalau bikin sendiri kan udah bisa buat makan satu keluarga. Yuk di coba bunda resepnya ini nasinya bisa di masak juga pake rice cooker jadi lebih mudah kan. Jangan lupa tag aku ya kalau kalian reecook resep ini 💕 #TiketMasukGoldenApron3

5 porsi
6. Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

6. Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Eksekusi daging kurban! Ini porsi besar ya bunda.. inspirasi resep dari dapurvy dengan sedikit penyesuaian. Jika nasinya hanya 4cup/2canting. Bisa pakai setengah resep dibawah yaa #BancakanOnlineBarengCookpad #videomasak

16 porsi
Nasi Kebuli Tengkleng Sederhana dengan Dadar Telur

Nasi Kebuli Tengkleng Sederhana dengan Dadar Telur

Nasi kebuli Kambing khas Arab Betawi dari resep mbak AuliHafiz, dimodif sedikit sesuai bahan yang ada di rumah, yaitu tengkleng atau bahasa indonesianya iga kambing dan berasnya juga bukan beras Basmati tapi beras Delangu lokal, dan taraaa jadilah nasi kebuli tengkleng sederhana ini. Sayang disayang karena tengklengnya sudah di rebus dulu jadi empuk banget dan dagingnya nyatu dengan nasinya, alhasil tinggal tulangnya aja waktu diangkat waktu nasinya matang, sayang banget deh tengklengnya gak bisa ikut difoto untuk dipresentasi... Walaupun begitu rasa nasi kebulinya endolita kok bun, coba yuk ^^ #PejuangGoldenApron3 #wongSolomasak #cookpadcommunity_Solo #mingguke5

8 smp 10 porsi
Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Lagi kepengen nasi rempah...

6 orang
Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Praktis Masak Ricecooker Bahagianya bs eksekusi sendiri🥰 Ternyata ga serumit yang dibayangkan☺️ Praktis masak di ricecooker😘 Silahkan dicoba aja🙏 Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13509178-nasi-kebuli-sapiricecooker?invite_token=Nx5CTtp5ncmNBMooa5UPnq4Z&shared_at=1615014705 #RememberGenkPeDa_DianaGerald #GenkPeDa_Eksis #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

Nikmat nasi kebuli dengan daging kambing

6 - 8 org
1 jam 30 menit
Nasi kebuli iga sapi

Nasi kebuli iga sapi

Nasi Kebuli Kambing Simple

Nasi Kebuli Kambing Simple

Resep Fav 😘😙 rajin bgt bikin ini tiap kumpul sama temen d rmh atau kumpul keluarga.. lebih enak kalo pake kismis yang warna kecoklatan , tapi agak susah di cari di rumah aq yang sekarang , kalo di daerah rumah mama banyak bgt jual bahan2 masakan arab.. berhubung di bawa suami ke ujung jakarta 😂 jadi pake bahan seadanya.. biasanya kalo di mama pake beras basmati ( beras arab ) kalo di rumah sendiri beras apapun jadi.. untuk minyak samin slalu ada stok d rmh 😍 .. nyari kambing muda juga agak susah d rmh yg skrng 😢 jadi pinter2 deh ngakalin bahan.. kambing apapun jadi.. kadang pake ayam atau sapi kalo lg kepepet.. hehe

Nasi Kebuli Daging Sapi (Magicom)

Nasi Kebuli Daging Sapi (Magicom)

Resep dari Dapur VY. Asli enk rasa ga lebay 😘

Nasi Kebuli Bumbu Lengkap

Nasi Kebuli Bumbu Lengkap

Suami sudah sangat menyukai nasi kebuli sedari kecil, karena inilah hidangan istimewa keluarganya. Karena itu, saya berusaha menyajikan nasi kebuli dg rasa yg tdk jauh berbeda dg hidangan keluarga

5 porsi
120 menit
Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

#PPKM #POSBARIDAMAN #PejuangGoldenApron3 Assalamualaikum…. Idul adha sebentar lagi Ini dia favorit keluarga nasi kebuli kambing rasanya enak bikinnya juga mudah . Owh ya kali ini aku masak menggunakan rice cooker untuk mengukus nasi nya , saya biasa bikin nasi kebuli buat syukuran di kantor paksu saya lapisi nampan bawahnya menggunakan aluminium foil jadi tampilannya seperti di resto mewwah 😍😍😍. Yuuk simak resep berikut

Nasi Kebuli Rice Cooker

Nasi Kebuli Rice Cooker

Memang udah rencana banget pingin bikin nasi Kebuli kalo idul adha tiba. Sengaja nasi kebulinya dibikin versi toddler friendly. Nasinya tidak terlalu pera, bumbu sedikit lembut, soalnya anak umur 2 tahun ikutan makan. Dan ternyata dia lahap-lahap aja tuh :D Referensi: Nasi Kebuli Ayam (Mba Endang JTT)

8 porsi
60-90 menit
Nasi Madhghuth Praktis (mirip kebuli)

Nasi Madhghuth Praktis (mirip kebuli)

Resep ini yg ngajarin suami, karena beliau sempet tinggal di negri Yaman lama, jadi sedikit banyak tahu masakan2 olahan sana. Saya bilang praktis kenapa? Yup, karena kita masak nasinya dengan magic com, jadi ga perlu nungguin di dapur sambil aduk2 diatas kompor. Lumayan bisa nyambi bebersih rumah lho ... ^_^ Oh ya, ini pertama kalinya masak nasi kebuli pake ayam, biasanya saya masak dengan daging sapi, langsung potong kecil-kecil dagingnya setelah di rebus untuk kaldu dan dicampur dengan beras yg akan dimasak. Berhubung tadi di paklek sayur dagingnya habis, jadi saya coba pake ayam. Dan kebetulan juga punya stok beras banjar dirumah, oleh-oleh touring dr banjarmasin ... ^_^ Bisa jadi bahan referensi untuk menu berbuka puasa ramadhan nanti lho, ^_^

3 porsi
138. Nasi Kebuli Kambing Mantap

138. Nasi Kebuli Kambing Mantap

Hari ini membuat hidangan Nasi Kebuli karena sisa daging dari Idul Adha masih ya bun. Cara ini gampang-gampang tapi nggak gampang hehe, karena cara memasak nasinya tidak menggunakan rice cooker. Aku sebenernya ngeliat cara bikin di youtube sih, pakai caranya chef Salimoz Yuk langsung sajaah #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta