Nasi Kebuli

Dipos pada March 15, 2022

Nasi Kebuli

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kebuli adalah 6 - 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Kebuli diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli memakai 31 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini masak nasi kebuli karena ada keperluan sih sebenernya...hehehhe. Kemaren2 janji dalam hati, kalo semua urusan uda beres, mo masakin nasi kebuli buat kakak tersayang yg rumahnya kebetulan deket. Alhamdulillah...done🤘 #PejuangGoldenApron2 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_ID #CookpadCommunity_Bekasi #justcallmeaschefabal2 #DiRumahAja #IndonesiaPastiBisa #IndonesiaLawanCovid19 #StafSafeAndHealthy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli:

  1. 1/2 kg daging kambing
  2. 15 siung bawang putih
  3. 15 siung bawang merah
  4. 10 buah cabe merah
  5. 4 ruas jari jahe
  6. 4 batang serai
  7. 4 lembar daun salam
  8. 1 buah bawang bombay
  9. 7 buah cabe hijau besar
  10. 1 bks santan instan
  11. 2 sch susu dancow putih
  12. 2 liter air
  13. 6 sdm minyak goreng
  14. 4 sdm bubuk kunyit
  15. 1 sdt bubuk jintan
  16. 3 sdm bubuk salam koja
  17. 1 sdt ketumbar halus
  18. 1 sdt lada halus
  19. 1 ruas jari pala
  20. 3 sdm garam
  21. 3 sdm kaldu jamur
  22. 10 butir kapulaga
  23. 8 biji cengkeh
  24. 3 jari kayu manis
  25. 4 gelas Beras basmati
  26. 2 sdm margarine
  27. 2 sdm kismis
  28. Pelengkap :
  29. Acar
  30. Sambal
  31. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli

1
Cuci bersih daging kambing lalu rebus sebentar. Tiriskan dan potong2 daging kambing sesuai selera.
Nasi Kebuli - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah
Nasi Kebuli - Step 2
Nasi Kebuli - Step 2
3
Geprek jahe dan lengkuas. Potong kasar bawang bombay
Nasi Kebuli - Step 3
Nasi Kebuli - Step 3
4
Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Setelah tercium wangi, masukkan daun salam, jahe, bawang bombay, serai dan daun salam
Nasi Kebuli - Step 4
Nasi Kebuli - Step 4
5
Kemudian masukkan cabe hijau,kapulaga, cengkeh dan kayu manis
Nasi Kebuli - Step 5
Nasi Kebuli - Step 5
6
Tunggu sampai mendidih dan wangi lalu masukkan daging kambing. Aduk terus sampai bumbu meresap
Nasi Kebuli - Step 6
7
Jika sudah rata, tambahkan 2liter air, 4sdm kunyit halus, 1sdt jinten halus, lada halus, ketumbar halus, pala dan 3sdm salam koja halus. Aduk lagi
Nasi Kebuli - Step 7
8
Sementara itu, cairkan susu dancow. Lalu masukkan bersamaan dengan santan. Aduk rata lalu biarkan sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk.
Nasi Kebuli - Step 8
Nasi Kebuli - Step 8
9
Setelah daging cukup empuk, beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa
Nasi Kebuli - Step 9
10
Untuk nasinya, cuci bersi beras basmati lalu masukkan dalam magic com. Beri kuah kebuli yang telah kita masak tadi dengan perbandingan 1 beras : 1.5 air kuah. Rendam selama 20 menit. Setelah 20 menit lalu nyalakan tombol cook. Tunggu sampai matang. Saat nasi sudah matang, tambahkan 2 sdm margarin dan 2sdm kismis. Aduk perlahan agar nasi tidak pecah2 lalu tutup sebentar agar aromanya bercampur.
Nasi Kebuli - Step 10
Nasi Kebuli - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Instan

Nasi Kebuli Instan

Nasi kebuli magicom#pr_BukanNasiBiasa

Nasi kebuli magicom#pr_BukanNasiBiasa

Source : dapurVY

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Qabli Rice salah satu masakan khas timur tengah yang juga sering kita temui di beberapa negara asia tenggara spt Indonesia, malaysia dan singapura, brunei. Kali ini dalam challenge #mimpi1001malam dari @dkitcheners_ dg host suhu masakan International mimi @firdabadrie saya buat Nasi Kebuli versi rada malas 😆. Haha iya malas karena aslinya beras dimasak dg bumbu2 sedari mentah (setelah direndam slm 1-2 jam) namun saya masak 1/2 matang dl di ricecooker biar cepet mateng dan ga kelamaan ngaduk 🤭 Note : untuk kambing spy cepat empuk rendam sebentar 10 menit di dalam parutan nanas sesaat sebelum di gunakan #arisanround3_8 #nasikebuli #qablirice #berburucelemekemas #resolusi2019

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Masih dengen resepnya ci Jun @ xanderskitchen, nasi ini rasanya agak berat dibandingkan nasi uduk atau nasi hainan tapi tetap enak, lihat bahan nya buanyak banget agak bikin pusing yah 😁😁😁 Jangan cari bawang goreng di fotonya yahh... Pas lagi kehabisan soalnya 😳😳😳

Nasi kebuli magic com ekonomis

Nasi kebuli magic com ekonomis

Karena keseringan beli nasi kebuli jadi penasaran pingin buat sendiri... lumayan kalo bli mahal dan ga cukup 1 porsi🤭, liat2 resep d cookpad ada resepnya langsung deh di praktekkin mumpung bahan2nya ada...😄sebenarnya saya bkin udh lama cuma belum sempat saya upload...dan saya juga gak sempat foto tahap2nya karena masih coba2 dan berhasil....krucil suka ludes dalam sekejap😍🤩 Resepnya juga saya modif sedikit... Source: beby ida

5 orang
1 jam 30 menit
Nasi kebuli ayam simpel

Nasi kebuli ayam simpel

Gk punya beras basmati, pake beras biasa ajah yg 11rb/liter ... Alhamdulillah pas buat sarapan.

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Karna stok bahan masak cuma ini aja. Yasudah dibikin nasi kebuli saja hhe. #PejuangGoldenApron3

Nasi Kebuli Magic com

Nasi Kebuli Magic com

Buatnya gampang, simpel, dan rasanya enak.. Dan krna masi ada stok daging kurban d kulkas jdi di manfaatkan 🤤😄😊

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Naaah ini resep yang sesuai versi original nya yaaa .. pakai daging kambing .. kesampaian juga bisa bikin nasi kebuli yang endeuuss ga pake ribet n mudah banget karena tinggal tumplek blek di rice cooker trus tunggu mateng deh hehehe . Dan ini daging kambing nya lembut loeeh!! Rahasia lembutnya itu ada di eksekusi awal daging ya gengs .. jadi untuk daging itu, terutama kambing, sebaiknya tidak dicuci alias tidak terkontaminasi air .. karena justru kalau kena air akan menyebabkan daging berbau lebih kuat, juga lebih alot (hingga mesti direbus berjam-jam) dan malah memicu pertumbuhan bakteri lebih cepat . Selain browsing .. ilmu ini juga yang diajarin sama Chef Suhu. Awalnya Bian juga sempet ragu tapi pas dicoba memang beda banget tekstur dagingnya .. jauh lebih lembut

Nasi Kebuli Sapi (Magic Com)

Nasi Kebuli Sapi (Magic Com)

Delicious Food, kenapa saya bilang begitu? Salah satu makanan favorit di keluarga besar. Tiap acara keluarga besar tak jarang kami menyuguhkan Nasi Kebuli/ Biryani/ Kabsah per nampan guedoong alias gede banget 🤭 baik itu acara milad, tasyakuran, haul, Maulid Nabi Muhammad SAW sampai Hari Raya Idul Fitri & Idul Adha nah itu untuk 3-4 orang/ nampan. Karena di Samarinda sangat sulit mendapatkan beras basmati dannn mau online pun rada-rada mehong cyinnn ongkirnya 😭 ku menangiiiis (cielah jadi korban sinetron 🤭) jadiiii saya pakai beras lokal ketutup banget sama resepnya cici xander's kitchen persis banget ala-ala katering atau makan di Abu Nawas, Al Jazeera, dll 🤩💃 Jadi resep favorit saya nih setelah Betawi Cuisine 🤩 Source : Xander's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #DirumahAja #MasakItuSaya #KeDapurAja

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Alhamdulillah rasanya enak, sampai nambah terus 🙂 #PejuangGoldenApron2

6-8 porsi
45-60 menit
Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

6 porsi
30 mnit
Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

Sebenernya udah sering buat nasi kebuli mulai dari ayam, babi dan kambing tapi kok ya waktu buat posting itu selalu ke skip karena tiap mateng langsung ludes..makanan kesukaan suami..ini resepnya tanpa pakai susu belum pernah coba kalau pakai susu mungkin lain kali dicoba

4-5 orang
1 jam 30 menit
#13 Nasi Kebuli Daging Sapi

#13 Nasi Kebuli Daging Sapi

Bismillaah. Sekali² masak yang bumbunya agak njelimet dan rame ya. Karena tetiba kok kepengen makan nasi kebuli. Pas juga di rumah ada daging sapi. Kali ini aku adopt resep dari cik Jun dengan modifikasi sesuai ketersediaan bumbu di rumah. Yuk, kita cek resepnya. #PekankeDelapan #PejuangGoldenApron2

Nasi kebuli ayam rempah

Nasi kebuli ayam rempah

Flu begini makan nasi rempah dipagi hari rasanya enaaakk :D

Nasi goreng kuning ngebul-ih/ bukan kebuli haha

Nasi goreng kuning ngebul-ih/ bukan kebuli haha

#BelanjaIdeDiPasarCookpad Hmm aku mau belanja nasi/beras dan telur Baiklah, judulnya nasi goreng ngebul-ih hahaha Jadi ini adalah nasi goreng kuning yang ngebul karena panas dan makannya sambil bayangin nasi kebuli ala Arab. Oke, ini nasi (goreng kuning) ngebul di rumahku, bagaimana dengan di rumahmu? Hehe

Cukup untuk sekeluarga 2 anak kecil
Nasi kebuli komplit

Nasi kebuli komplit

Pada resep ini aku hanya fokuskan pada nasi kebulinya saja krn semuanya da pernah aku share pd resep" ku yg lalu, cocok sekali tuk buka bersama keluarga atau untuk antaran dimlm 22 kita puasa#siapramadan

Nasi kebuli kambing praktis

Nasi kebuli kambing praktis

Ini resep gabungan antara bumbu homemade dan instan . Jadi rasanya ga terlalu yg instan banget tapi juga praktis ga ribet . Yuk mariii buibu resepnya

90 menit
Nasi kebuli ayam ricecooker

Nasi kebuli ayam ricecooker

Nasi Kebuli Sapi (Rice Cooker)

Nasi Kebuli Sapi (Rice Cooker)

Tbh, ini pertama kalinya saya "main" sama rempah-rempah ginian. Sebagai pemula, sebenernya rada deg deg serrr pas mau bikin ini. Tapi karna papa request pengen makan nasi kebuli, jadi ayok deh berburu resep kesana kemari. Alhamdulillah hasilnya lumayan memuaskan dan aromanya sangat menggoda👌

5 porsi
1 jam