Nasi Kebuli

Dipos pada March 29, 2022

Nasi Kebuli

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Naaah ini resep yang sesuai versi original nya yaaa .. pakai daging kambing .. kesampaian juga bisa bikin nasi kebuli yang endeuuss ga pake ribet n mudah banget karena tinggal tumplek blek di rice cooker trus tunggu mateng deh hehehe . Dan ini daging kambing nya lembut loeeh!! Rahasia lembutnya itu ada di eksekusi awal daging ya gengs .. jadi untuk daging itu, terutama kambing, sebaiknya tidak dicuci alias tidak terkontaminasi air .. karena justru kalau kena air akan menyebabkan daging berbau lebih kuat, juga lebih alot (hingga mesti direbus berjam-jam) dan malah memicu pertumbuhan bakteri lebih cepat . Selain browsing .. ilmu ini juga yang diajarin sama Chef Suhu. Awalnya Bian juga sempet ragu tapi pas dicoba memang beda banget tekstur dagingnya .. jauh lebih lembut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli:

  1. 4 cup beras
  2. 250 gr daging kambing
  3. 65 ml santan instan
  4. 1 sachet bumbu kare (me : merk indofood)
  5. 2 batang kayu manis
  6. 4 butir kapulaga
  7. 6 butir cengkeh
  8. 4 butir bunga lawang/pekak
  9. 1/2 sdt jinten (me : skip)
  10. 1 batang serai
  11. 2 daun salam
  12. 8 bawang merah (potong tipis)
  13. 6 bawang putih (potong tipis)
  14. 2 ruas jahe (geprek)
  15. 1/2 sdm bubuk pala
  16. 1/2 sdm bubuk kunyit
  17. 1/2 sdm bubuk ketumbar
  18. 1000 ml Air kaldu
  19. Gula pasir
  20. Garam
  21. Lada
  22. Margarin

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli

1
Bersihkan daging kambing dengan kertas serap atau tisu dapur, dengan ditempel dan tekan-tekan diseluruh permukaan daging, lalu potong kotak sesuai selera
2
Cuci beras hingga bersih, taruh dalam wadah rice cooker tanpa air
3
Siapkan wajan, beri minyak dan margarin lalu tumis bawang merah, bawang putih dan semua bahan rempah2 hingga harum
4
Masukkan daging yang telah dipotong-potong, aduk rata, masak hingga daging berubah warna lalu beri air kaldu
5
Tambahkan bumbu kare, bubuk pala, bubuk kunyit, bubuk ketumbar serta gula pasir dan lada secukupnya, aduk rata
6
Tambahkan santan instan, aduk rata dan masak sambil diaduk hingga mendidih, matikan kompor
7
Tambahkan garam, tes dan koreksi rasa
8
Lalu tuang, termasuk daging, dalam wadah rice cooker berisi beras, aduk rata - masak pada rice cooker hingga matang
9
Sajikan bersama acar (Bian ditambah juga potongan daging ala beef steak) Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli teflon sederhana

Nasi kebuli teflon sederhana

Kangen makan nasi kebuli lagi,tapi berhubung disini susah cari bahan-bahanya,apalagi beli yang sudah jadi๐Ÿ˜pasti ga ada,jadi bikin yang praktis n sederhana,nasi kebuli memang identiknya dengan aroma rempah2,berpadu dengan potongan daging kambing dan minyak samin ya,tapi kali ini saya coba pakai rempah2 yg ada di dapur,potongan ayam dan butter,hasilnya masih tetep aroma rempahnya terasa,tapi ga terlalu kuat,ringan dan gurihโ˜บ

Nasi kebuli magic com ekonomis

Nasi kebuli magic com ekonomis

Karena keseringan beli nasi kebuli jadi penasaran pingin buat sendiri... lumayan kalo bli mahal dan ga cukup 1 porsi๐Ÿคญ, liat2 resep d cookpad ada resepnya langsung deh di praktekkin mumpung bahan2nya ada...๐Ÿ˜„sebenarnya saya bkin udh lama cuma belum sempat saya upload...dan saya juga gak sempat foto tahap2nya karena masih coba2 dan berhasil....krucil suka ludes dalam sekejap๐Ÿ˜๐Ÿคฉ Resepnya juga saya modif sedikit... Source: beby ida

5 orang
1 jam 30 menit
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu Dihari spesial ulang tahun ibu kali ini aku pengen masak masakan yang special juga khusus buat ibunda tersayang๐Ÿฅฐ

5 porsi
90 menit
Nasi Kebuli Iga Sapi

Nasi Kebuli Iga Sapi

jadi ceritanya ini masak tanpa persiapan, alias mendadak by request gara2 anak2 ga puas dpt konsumsi pengajian minggu subuh yg seuprit ๐Ÿ˜ langsung emak nyanggupin makan siang pake nasi kebuli, biar puasss ๐Ÿ˜ apa sih yg nggak buat kalian mah? your wish is my command ๐Ÿ˜˜ #pejuanggoldenapron2

Sambal Tomat Nasi Kebuli

Sambal Tomat Nasi Kebuli

Sambal pendamping Nasi Kebuli. Sambal yang ga terlalu pedas ๐Ÿ˜‰

Nasi Kebuli Simple dan Enak

Nasi Kebuli Simple dan Enak

Berhubung dapat daging kurban , ada sisa daging lemak dan tulangan yang bisa dibikin kebuli . Kangen banget makan ini soalnya ,,

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Source : Xander's kitchen #BikinRamadanBerkesan Saya dan suami punya warung nasi goreng langganan dari pacaran sampai punya anak 2. Kalau mau makan ke sana harus dari sore berangkat, karna jauh di kota & rame. Belum lagi cari parkiran mobil. Rasa nasi gorengnya khas nasi kebuli, enak bgt ๐Ÿ‘Œ dari pada buka puasa di jalan, jadi coba2 search resep di cookpad. Dan nemu resepnya cici, suka deh rasanya mirip bgt sama nasi goreng langganan. Btw, nggak tau kok yg punya warung nyebutnya nasi goreng ๐Ÿ˜

Nasi kebuli rasa soto ayam masak rice cooker

Nasi kebuli rasa soto ayam masak rice cooker

Masak nasi kebuli gampang,cepat dan enak.

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Resep : Siva Alesha_Kitchen Kali ini agen rahasia dapat tugas buat recook masakan dari cookpaders di Borneo. Ini kelanjutan dari tugas keliling Bali & Sumatera. Dari clueยฒ yg dikasih, jawabannya adalah GULAI ๐Ÿ™Œ Jadi...kami dari tim #Wacana_Surabaya mencari resep yang ada hubungannya dengan gulai tadi dan dapatlah nasi kebuli. Nasi kebulinya ambil dari resepnya mbak Siva Alesha Kitchen (mirip nama anak saya hihi...oke skip ๐Ÿ˜) Berhubung pemula banget bikin nasi kebuli plus diburuยฒ anakยฒ yg udah kelaperan berat, jadi nasinya kayak kebanyakan air jadi agak lembek. Oia pelengkap nasinya saya kasih sambel ya, maklum kalo orang Gresik makan ga pake sambel itu ga nikmat. Jadilah nasi kebuli cita rasa lokal (mohon dimaklumi ya ๐Ÿ˜‚) Oia kalo ditanya pengennya belajar masakan apa sih dari Kalimantan? Saya jawab Pengkang, karena selain namanya masih asing, sepertinya rasa makanannya unik ๐Ÿ˜† Note : nasinya cocok pake beras basmati... #Minggu10 #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook #Wacana_Surabaya #Cookpadcommunity_surabaya

3 orang
Nasi Kebuli Ayam ala Ma'e

Nasi Kebuli Ayam ala Ma'e

Nasi kebuli dengan resep hasil modifikasi ala ala saya yang ternyata endeus kata mas bojo dan anak cucu dirumah ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜‰

5 porsi
Nasi goreng kuning ngebul-ih/ bukan kebuli haha

Nasi goreng kuning ngebul-ih/ bukan kebuli haha

#BelanjaIdeDiPasarCookpad Hmm aku mau belanja nasi/beras dan telur Baiklah, judulnya nasi goreng ngebul-ih hahaha Jadi ini adalah nasi goreng kuning yang ngebul karena panas dan makannya sambil bayangin nasi kebuli ala Arab. Oke, ini nasi (goreng kuning) ngebul di rumahku, bagaimana dengan di rumahmu? Hehe

Cukup untuk sekeluarga 2 anak kecil
Nasi Kebuli Sapi Ricecooker

Nasi Kebuli Sapi Ricecooker

Source : Michico Octavian Lagi bingung mau masak apa..lihat2 cookpad akhirnya diputuskan masak nasi kebuli..keliatannya gampang..yuk mari dicoba

5 piring
Nasi Kebuli Banjar #seninsemangat

Nasi Kebuli Banjar #seninsemangat

Nasi kebuli ini adalah nasi uduknya orang Banjar. Kenapa bisa ada di Banjar? Mungkin karena pengaruh kedatangan dari Bangsa Arab ratusan tahun yang lalu ke Banjarmasin, sehingga terjadi inkulturasi budaya......duhh berat bgt bahasanya ๐Ÿ˜. Tapi Nasi Kebuli Banjar ini tidak โ€œberatโ€, disajikan hanya dg suwiran telur dadar dan rabuk haruan (abon ikan gabus) dan sambal blimbing tunjuk (sambel belimbing wuluh). Nasi kebuli ini tekstur nasinya memang agak pera. Sedikit cerita, dulu waktu saya bagikan ke tetangga, disangka nasi belum mateng, haha.. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Karena abon gabus tdk ada, saya menggantinya dg abon sapi. Kapan2 saya akan posting resep sambel blimbing wuluh, karena agak langka blimbing wuluh di tempat saya. Semoga bisa memberi inspirasi untuk menu saat sahur/berbuka puasa ya... 8 #bikinramadanberkesan #nasikebuli #nasinusantaralingga

Nasi Kebuli Ayam ala Sasa

Nasi Kebuli Ayam ala Sasa

Nemu resep ini di akun IG Sasa, karena penasaran maka saya mencobanya tapi dengan modifikasi disana sini untuk mengolah apa yang ada di rumah. #PejuangGoldenApron3

Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet

Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet

menu ini wajib ada dihari raya baik ied fitri ataupun ied adha, entahlah tradisi dr mana ya hahahhahaha biasanya nitip budhe masaknya tinggal ambil aja, nah... karna tuntutan suami n anak mau nya makan buanyak sehari 3*1 makan kabuli terus selama 2 hari hahahaha masa' nitip nya masaknya sebegitunya hihihihihi (bahasa jawanya "sungkan" xixixi) karna tuntutan yah mau g mau harus bisa n harus enakkk hihihi resep ini g ribet fokus diprosesnya ya mom... tapi namanya bikin nasi kabuli yah pasti ribet hahahaha... semangat pantang menyerah demi keluarga... cie cie cie... lets go cooking mom...

Nasi Kebuli Kambing Acar

Nasi Kebuli Kambing Acar

Daging kurban masih ada di kulkas, udah bosan dibuat gulai sama rendang, coba2 buat nasi kebuli plus acar ... walau sederhana tp anak2 suka ... taaaraaa

4 orang
45 menit
Nasi Kebuli Daging Sapi #PR_BukanNasiBiasa

Nasi Kebuli Daging Sapi #PR_BukanNasiBiasa

Sabahul khair... alhmd pagi2 bisa ikutan posting rame2 @cookpad_idย  tenanya " bukan nasi biasa" ๐Ÿ˜Š Terusterang sebagai wanita berketurunan Arab, saya baru pertama kali buat Nasi Kebuli, Kalo makan nasi kebuli mah sering, setiap ada acara dr keluarga abah slalu ada hidangan ini, ema saya yg org jawa aja jd ikut2an bisa dan sering bikin. ๐Ÿ˜ Kin salah satu harapan yg trbesit dihati keciiiiiiil kang mas menikahi gadis berketurunan arab supaya bisa sering2 makan hidangan kearab2an ni. Dia fav banget sekali bikin satu wadah saji ini habis hampir separuhnya (doyan apa laper ๐Ÿ˜๐Ÿ˜œ) Maafkan ya kangmas, istrimu ni bru sempat buat sekarang ni setelah 7 tahun usia pernikahan kita ๐Ÿ˜‚ Resep membuat Nasi Kebuli daging sapi ni hasil searching2 resep di cookpad & hasil saya telp ema minta resep dan caranya ๐Ÿ˜™๐Ÿ˜š๐Ÿ˜— Nasi kebuli Daging Sapi #PR_BukanNasiBiasa

Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi

Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi

Tanpa Repot. Yup, resep ini memang tanpa repot alias tidak ribet ๐Ÿ˜. Ikuti resep di web nya HappyFresh dan ada step yang agak dirubah biar makin gampang bikinnya ๐Ÿ˜. Silahkan dicoba ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron2 #NasiKebuli #NasiKebuliBetawi

8 porsi
Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Di hari ulang tahun mama aku, coba-coba bikin nasi kebuli. Ga pake daging kambing, saya pake daging iga. Berhubung ga ada beras basmati, saya pake beras long grain. Praktis bikinnya juga. Eh, seluruh keluarga ketagihan. Hehe ...

10 porsi