Nasi Kebuli Kambing

Dipos pada February 23, 2022

Nasi Kebuli Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing memakai 40 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi kebuli ini dg bahan2 yg mudah ada di sekitaran kita, terinspirasi dari resep nya chef Devina di channel youtube nya #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_NasiBerempah #PosbarIdaman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing:

  1. Bahan Nasi Kebuli
  2. 500 gr daging kambing
  3. 500 gr beras brasmathi
  4. 50 ml susu cair
  5. 400 ml air kaldu
  6. 2 sdm pasta tomat
  7. 1 sdm kaldu bubuk
  8. 10 bh kapolaga
  9. 3 bh cengkeh
  10. 1 btg kayumanis
  11. 3 lbr daun salam
  12. Kismis sesuai selera (me: skip)
  13. secukupnya Bawang goreng
  14. Bahan bumbu kebuli
  15. 100 ml susu cair
  16. 2 sdm minyak samin / margarin
  17. 2-3 sdt garam
  18. 1 sdm gula pasir
  19. Bahan bumbu halus
  20. 6 bh bawang putih
  21. 10 bh bawang merah
  22. 1 bh bawang bombay
  23. 2 cm jahe
  24. 5 bh cabe keriting hijau
  25. 3 bh cabe keriting merah
  26. 1-2 sdt ketumbar
  27. 1-2 sdt jintan
  28. 1-2 sdt lada
  29. 1 bh sereh
  30. 50 ml minyak
  31. Bahan sambal cuka
  32. 10 bh cabe keriting merah
  33. 5 bh cabe rawit merah (tambahkan bila suka pedas)
  34. 2 siung baput
  35. 1 sdm cuka
  36. 1 sdm gula
  37. 4 sdm air mineral
  38. Bahan pelengkap
  39. Secukupnya ketimun
  40. Secukupnya emping

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Kambing

1
Blender bawang putih dan bawang bombay, tambahkam garam dan lada secukup nya, tambahkan minyak blender sampai halus, sisihkan.
Nasi Kebuli Kambing - Step 1
2
Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai benar2 matang kemudian masukan ghee (me, minyak samin)
Nasi Kebuli Kambing - Step 2
Nasi Kebuli Kambing - Step 2
3
Tambahkan susu, masak sampai mendidih dan matang, sisihkan. Bagi menjadi 2, satu bagian u di marinasi di daging kambing, sebagian u di masak dg nasi.
Nasi Kebuli Kambing - Step 3
Nasi Kebuli Kambing - Step 3
4
Bersihkam daging kambing ambil sebagian bumbukemudian lumuri dg bumbu, diamkam 30m.
Nasi Kebuli Kambing - Step 4
Nasi Kebuli Kambing - Step 4
Nasi Kebuli Kambing - Step 4
5
Siapkan bahan2 beras, cuci bersih beras
Nasi Kebuli Kambing - Step 5
6
Dlm wadah rice cooker, masukan beras, kapolaga, kayumanis, daun salam dan cengkeh tambahkan air kaldu atau susu. Taruh di atas beras daging kambing kemudian masukan bawang bombay dan baput yg dihaluskan, tambahkan pasta tomat.
Nasi Kebuli Kambing - Step 6
Nasi Kebuli Kambing - Step 6
Nasi Kebuli Kambing - Step 6
7
Kemudian masukan sisa tumisan bumbu halus di atas nya. Jgn di aduk, biarkan saja. Masak rice cooker sampai beras matang.
Nasi Kebuli Kambing - Step 7
8
Setelah beras matang, keluarkan daging kambing nya, sisihkan. Kemudian aduk2 beras sampai merata. Daging kambing apabila msh blm lunak bisa dimasak kembali dg di rebus dg tambahkan air sedikit. kemudian daging kambing tsb di bakar di atas teflon.
9
Cara membuat sambal cuka : rebus cabe dan baput, kemudian tiriskan, kemudian di haluskan tambahkan cuka, garam dan gula pasir, koreksi rasa.
10
Nasi kebuli siap u di hidangkan. Selamat mencoba
Nasi Kebuli Kambing - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Nasi kebuli magic com sederhana

Nasi kebuli magic com sederhana

Biasa acara adat maulid nabi tak lengkap rasanya klu tak ada nasi kebuli

61. Nasi Goreng Kebuli

61. Nasi Goreng Kebuli

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Ada banyak versi nasi kebuli..tapi ini versi yang sederhana aja..tetep enak kok..🤗

Nasi kongbab kebuli kambing

Nasi kongbab kebuli kambing

Masih suasana idul adha..jadi stok daging msh byk dikulkas ya momtik buntik..menu hari ini bikin nasi kebuli, supaya mnambah serat mari kita tambahi kongbab multigrain yg warna orange yg saya pake ya momtik buntik..resep nya merecook ..sesuai resep pasti hasil nya mantaaap ya..

Nasi Kebuli Magicom

Nasi Kebuli Magicom

hr ini masak nasi kebuli yg bisa sekali gerak aja.. soalnya ada pesenan makarodas alias si makaroni pedas jadi ya terpksa masak yg simple buat hari ini.. si ayh juga g kberatan.. resepnya nyontoh punya dapurvy.. taraaaaaa jadi deh...

Nasi kebuli magicom

Nasi kebuli magicom

NASI KEBULI#Festival Resep Asia#[Timur Tengah]#[Daging Kambing]

NASI KEBULI#Festival Resep Asia#[Timur Tengah]#[Daging Kambing]

Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

Pas ada berasmasti sedikit di rmh ,lumayanlah masih jg ada sisa daging kambing pas qurban kemarin blm di olah2..jadilah buat nasi kebuli ala2 timur tengah..rasanya lumayan strong dan enk👌

4 orang
60 menit
Nasi Kebuli Ayam (Resep Asli Arab)

Nasi Kebuli Ayam (Resep Asli Arab)

Source: Dian Sofia A Sebenarnya cara masaknya ngga ribet, tapi bumbu rempahnya aja yang harus komplit agar rasanya seperti nasi kebuli asli dari arab🤭 Pertama kali masak dg menggunakan beras basmati, ternyata berasnya babar banget😁 Jadinya dipuas²in makannya. Apalagi kalau beli jadi, agak lumayan juga harganya makanan ini😄 Enjoy it,,,,,,😋 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #KampoengRamadan

Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

Buat ibu2 yg mager kek aku tapi pengen makan enak..ada resep nasi kebuli gampang bgt bikinnya. #CABEKU #AyamInLopWitYu #nasikebulimagicom #nasikebuli #masakanenak #olahanayam #masakantradisional #masakanrumah #idebekal

4-5 porsi
Nasi Kebuli Tengkleng Sederhana dengan Dadar Telur

Nasi Kebuli Tengkleng Sederhana dengan Dadar Telur

Nasi kebuli Kambing khas Arab Betawi dari resep mbak AuliHafiz, dimodif sedikit sesuai bahan yang ada di rumah, yaitu tengkleng atau bahasa indonesianya iga kambing dan berasnya juga bukan beras Basmati tapi beras Delangu lokal, dan taraaa jadilah nasi kebuli tengkleng sederhana ini. Sayang disayang karena tengklengnya sudah di rebus dulu jadi empuk banget dan dagingnya nyatu dengan nasinya, alhasil tinggal tulangnya aja waktu diangkat waktu nasinya matang, sayang banget deh tengklengnya gak bisa ikut difoto untuk dipresentasi... Walaupun begitu rasa nasi kebulinya endolita kok bun, coba yuk ^^ #PejuangGoldenApron3 #wongSolomasak #cookpadcommunity_Solo #mingguke5

8 smp 10 porsi
Nasi Kuning Bumbu Kebuli

Nasi Kuning Bumbu Kebuli

Bismillah Anak2 sukaaa sekali nasi kuning, lumayan sering minta nasi kuning,,, Kalau kami orang tuanya lebih suka nasi kebuli,,, Untuk memvariasikan rasa nasi kuning kadang2 dikombinasikan dengan bumbu untuk nasi kebuli. Rasanya lebih gurih karena memakai banyak rempah dan tentunya tambahan daging sapi, karena daging kambing susah, adanya pas idul adha ajah, hehe Eh bentar lagi idul adha ya, in syaa Allah Kalau versi saya nasi kebuli itu ndak pake kunyit ya, jadi ini tetep saya kasih nama nasi kuning hanya saja memakai bumbu kebuli,,,

Nasi Kebuli Kimi

Nasi Kebuli Kimi

6 porsi
60 menit
Acar nenas bisa buat nasi kebuli or soto

Acar nenas bisa buat nasi kebuli or soto

NASI KEBULI AYAM

NASI KEBULI AYAM

Eh, enak jg ternyata ayam buat nasi kebuli. Pas harga daging lagi mahal.. Beeeeeuh...nendang juga rasanya. Enak bgt. Aroma rempahnya berpadu dengan gurihnya ayam. Gunakan ayam kampung yang masih muda ya atau istilah jawanya kemanggang. Dan Alhamdulillah ternyata adikku dan ibu suka lho. Padahal baru pertama kali ini bikin ^.^

5 porsi
45 menit
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Hari ini masak praktis aja 1 menu ga perlu tambah temen 2xnya ....cukup nasi kebuli ayam aja #henywidyhesyah #cookpadindonesia #cookpadcommunity #resepnasikebuliayam #pejuanggoldenapron3

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Kali ini saya membuat nasi kebuli dengan bumbu instan yang dijual dipasaran. Untuk yang mau racik sendiri silahkan scroll kebawah ya.

Nasi Kebuli Magicom

Nasi Kebuli Magicom

Dirmh masih punya rendang yg gak habis2 krn udah bosen anak2 makan rendang, drpd gak dimakan dibikin nasi kebuli aja, ternyata begitu mateng langsung ludes 😆

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Sumber: Chef Salimoz Bismillah.... Assalamualaikum sahabat cookpad.... #PejuangGoldenApron3 apa kabar..? Pada masak apa nih hari ini? 😍 Untuk menyambut Hari Raya Idul Adha kali ini, #BancaanOnlineBarengCookpad dengan Tumpeng ala Nasi Kebuli Kambing dengan harapan pingin banget untuk bisa dapetin #eBook EnsiCookpedia. Resep ini sebenarnya udah tersimpan beberapa waktu lalu. Jadi ceritanya nih... suami lagi kepingin dibuatin nasi kebuli, kebetulan momennya pas banget dihari ultah suami. Akhirnya jadi kepikiran buat nasi kebuli tapi ala ala tumpeng gitu 🤭