Nasi kebuli kambing

Dipos pada January 9, 2022

Nasi kebuli kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi kebuli kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi kebuli kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi kebuli kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi kebuli kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kebuli kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi kebuli kambing memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi yang kaya akan rempah-rempah ini cocok untuk hidangan makan bersama dalam berbagai acara. Waktu saya pertama bikin nasi kebuli ini pas ada acara khatam Al-Qur'an anak sulung saya. Saya undang keluarga terdekat saja. Akhirnya ketagihan hampir setiap punya daging kambing selain di sate pasti dibikin nasi kebuli. Supaya daging kambing nya tidak bau, jangan kena air dan bungkus daun pepaya supaya daging cepat empuk. #Cookpad Community_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi kebuli kambing:

  1. 500 gram daging kambing campur iga
  2. 800 gram beras basmati
  3. 2 batang serai
  4. 1 bawang bombai cincang
  5. 300 ml santan
  6. Secukupnya air untuk rebusan kambing, untuk kaldu
  7. Rempah-rempah:
  8. 6 biji cengkeh
  9. 2 bunga Lawang ukuran besar
  10. 5 buah kapulaga
  11. 1 sdt kayu manis bubuk
  12. 1 1/2 sdt merica bubuk
  13. 1 sdm bubuk kari kambing
  14. Secukupnya garam dan gula
  15. Bumbu halus:
  16. 6 siung bawang putih
  17. 10 butir bawang merah
  18. 3 cm jahe
  19. 1 sdm ketumbar sangrai butiran
  20. 1/2 sdm jintan
  21. 1 sdt adas
  22. Pelengkap
  23. 3 sdm minyak Samin
  24. Secukupnya kismis
  25. Acar

Langkah-langkah untuk membuat Nasi kebuli kambing

1
Didihkan air dengan serai masukkan daging kambing, setelah semua kotoran terangkat dan mengapung angkat tiriskan lalu rebus kembali sampai matang
Nasi kebuli kambing - Step 1
Nasi kebuli kambing - Step 1
2
Tumis bawang bombai masukkan bumbu halus, serai dan rempah lainnya lalu masukkan kembali daging kambing tambahkan santan dan air secukupnya Β± 2 liter masak sampai daging kambing nya empuk. Angkat sisihkan
Nasi kebuli kambing - Step 2
Nasi kebuli kambing - Step 2
3
Masukkan beras basmati kedalam kuah kaldu yang sudah di cuci dan di rendam (30 menit) sebelumnya masak sampai air nya meresap Matikan api
Nasi kebuli kambing - Step 3
Nasi kebuli kambing - Step 3
4
Setelah di Aroni dengan kaldu lalu kemudian kukus Β± 20 menit
Nasi kebuli kambing - Step 4
Nasi kebuli kambing - Step 4
5
Setelah nasi matang pindahkan nasi ke wadah yang cukup besar tambahkan minyak Samin dan kismis aduk rata
Nasi kebuli kambing - Step 5
Nasi kebuli kambing - Step 5
6
Panggang sebentar daging kambing di teplon, di goreng juga bisa tergantung selera. Lalu campurkan dengan nasi atau di jadikan topping pun boleh. lengkapi dengan acar
Nasi kebuli kambing - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Kw

Nasi Kebuli Kw

Sabtu, 28 Dzulhijjah 1442 H/07 Agustus 2021 M Pagi2 liat masih ada sisa ragi (bumbu) kuning ayam dan kuahnya masih banyak sayang klo dibuang akhirnya saya baut nasi kebuli dengan tambahan rempah2 supaya rasanya mirip kebuli🀭 MasyaAllah rasanyapun enak dan mirip sekali nasi kebuliπŸ˜πŸ˜‹

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Selamat malam cookpad lovers, kali ini Daddy Kitchen mau share resep nasi kebuli ayam yang mudah banget kamu recook di rumah. Kalau beli di luar kan rata-rata agak mahal ya harga per porsi untuk nasi kebuli, nah kalau bikin sendiri kan udah bisa buat makan satu keluarga. Yuk di coba bunda resepnya ini nasinya bisa di masak juga pake rice cooker jadi lebih mudah kan. Jangan lupa tag aku ya kalau kalian reecook resep ini πŸ’• #TiketMasukGoldenApron3

5 porsi
Nasi Kebuli Ricecooker (Resep asli Arab, bukan versi lokal)

Nasi Kebuli Ricecooker (Resep asli Arab, bukan versi lokal)

Sudah 3x bikin nasi kebuli alhamdulillah sukses terus menurut pelanggan setia kesayangan saya (suami dan anak) tentunya. Wkwk. Resepnya sama, cuma karena sudah yang ketiga kali pastinya ada proses penyempurnaan yang lebih baik dong ya. Pertama saya pakai daging kambing, kedua dan ketiga saya pakai daging ayam. Semuanya sama" enak. Pertama dan kedua saya masih pakai metode kukus setelah dari ricecooker, yang ketiga sudah tidak karena hasilnya sudah matang sempurna siap santap. Masak kebuli itu ribet hanya di bahan aja kok. Berikut saya bagikan resep dan cara saya masak kebuli.

8 orang
60 menit
Nasi Kebuli Iga Sapi

Nasi Kebuli Iga Sapi

Menu andalan yang dicintai semua anggota keluarga, pengolahan mudah hanya prosesnya agak lama karena ada proses pressure cooking sama steaming. Note : harusnya pakai beras basmati,tapi karena stok kosong, saya pakai beras yang ada di rumah aja.😬

10 orang
150 menit
Nasi kebuli ricecooker (ayam)

Nasi kebuli ricecooker (ayam)

Lagi pengen makan nasi kebuli...tapi klo beli kadang rasanya suka ga pas dilidah,,akhirnya coba buat sendiri sambil ubek2 resep di cookpad,, Simple karena pakai ricecooker,,tp rasanya cocok dilidah kita sekeluarga,

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

minggu lalu saya udah share resep #salato alias acar arab untuk menemani si #nasikebuli ini ya manteman.. Nah minggu ini saya share resep untuk nasi kebuli nya dengan bahan yang gampang kita temui di pasar tradisional. Rasanya manteepp, bikin nambah dan mulut ga bisa diem buat ngunyah.. tapi ingat kolesterol juga ya hehhe.. yaudah langsung aja yaaa.. mariiii #kedapur .. #PejuangGoldenApron3

Nasi Kebuli Praktis

Nasi Kebuli Praktis

Ternyata anak sholeh doyan banget... Sampai minta di bikinin lagi. Hihihi... Alhamdulillah... Ini praktis karena pakai bubuk kebuli instan yang bisa di beli di online shop ya momy...

5-6 orang
1 jam
Nasi kebuli ala kearifan lokal

Nasi kebuli ala kearifan lokal

Nasi kebuli biasanya menggunakan beras jenis brasmati yg memiliki tekstur lbh besar dr beras lokal,tp berhubung bahan tsb sulit di temukan di daerah maka saya gunakan beras lokal saja yg rasanya tidak kalah enak

8 porsi
Nasi kabuli πŸπŸ‘ alalala #kitaberbagi

Nasi kabuli πŸπŸ‘ alalala #kitaberbagi

Bisa dikatakan saya beserta keluarga doyan makan nasi kabuli. Biasanya kami beli saja (super praktis dan ekonomis) di semanggi. Dekat rumah jihaan sungkar (pake bawa2 nama orangπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚, gakpapa ya say) Berhubung ini hari raya, bikin sendiri yuk...kali ini pakai bumbu instan indofood. Gulai. Sebelum2nya saya pakai bumbu bubuk racikan emak2 arab. Rasanya mirip, warnanya lebih pekat pakai bumbu bubuk racikan. Tapiii bumbu instan indofood jg lumayan,ada semburat pedasnya...hehehe. Maaf saya bukan fanatis urusan instan apa racikanπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Saya lebih suka memasak dagingnya malam kemudian masak nasinya pagi. Kenapa,agar air rebusan dagingnya tadi bisa terpisah dengan lemaknya. Biasanya lemaknya dah pada mengapung, aku ambili lalu aku saring. Jadi nasinya bersih. Karena anak2ku ga suka nasi yg kelihatan ada bumbu2nya. Kotor buuk...aku ga suka bawang buuu...begitu bunyinyA kira2... Cuzz resepnya yaaa....

Nasi kebuli simple rice cooker

Nasi kebuli simple rice cooker

Punya iga cocoknya di makan pake apa ya? Kebetulan punya bumbu instan kare..

Nasi Kebuli Ayam ala Ibu salsa najwa

Nasi Kebuli Ayam ala Ibu salsa najwa

Lagi ngidamm pengen makan nasi kebuli cmn pusing mau cari dimana.. Yaaah jadilah ini walaupun tanpa 1 bumbu penting "cengkeh" πŸ˜‚

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Sesekali pingin nyoba bikin nasi kebuli. Untuk pelengkap mie dan ayam goreng udah pernah di share resepnya ya Bunda. Ini wangi rempah tp engga lebay, dijamin suka deh Bunda 😊 Source : Maylisha

5 porsi
30 menit
Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

Source : xanderskitchen . Enak bangeettt 😍😍😍 resep aslinya pakai daging sapi tp saya ganti dg ayam kampung. Trs cabe2an saya skip krn sekalian bwt anak2 jg (kebetulan ga ada bubuk kari jg jd bubuk kari saya racik sndr tanpa cabe, source dari gugel πŸ˜„) . Awalnya ayamnya saya goreng..jadi ayam goreng maksudnya, tp ntah kok jd keras ayamnya πŸ˜… pdhl uda rebus lama dan uda lunak. Akhirnya saya suwir2 dan cemplungin ke kuah sisa..ta tambahin baby potato. Jd satu macam sayur berkuah yg enak πŸ˜πŸ˜‹ jadi kaya kentang kuah kari yg ringan. Mantap πŸ‘πŸ‘πŸ‘ . Anak2 dan suami blg enaaakkk πŸ˜‹πŸ˜‹

Acar nasi kebuli/acar nanas

Acar nasi kebuli/acar nanas

Kalau beli jajanan yang ada acarnya pasti duluan habis deh hehehe suka banget sama yang namanya acar. Kali ini coba bikin acar sendiri. Resep dari mbak @vickyummuzahra acarnya mantul banget enak pedes manis #PosbarIDAMAN #ComboAnjangsana_Banten #CookpadCommunity_Bogor

3-5 orang
Nasi Kebuli Rumahan

Nasi Kebuli Rumahan

Pengen makan nasi kebuli, tapi tanggung bulan.. Hahaha jadinya bikin sendiri aja deh, skalian ngabisin stok ayam dada fillet. Masaknya juga di rice cooker. Jadi InsyaaAllah gak ribet

Nasi Kebuli Ayam magicom ~beras biasa dan tanpa bunga lawang~

Nasi Kebuli Ayam magicom ~beras biasa dan tanpa bunga lawang~

Dari dulu pengeen banget bisa bikin nasi kebuli. Tapi kalo denger cerita dr temen yg orang Arab langsung waktu kuliah dulu, duuh bahan2nya susah dicari. Dosen jg ada yg punya usaha nasi kebuli, beliau pernah cerita kalo beli bahan2 lengkapnya di toko khusus yg jualin jg org Arab, dan harganya pun mahal2. Aku lupa tokonya dimana. Nahh, hari ini nekat buat bikin nasi kebuli. Berawal dari liat2 te el di cookpad, Udah ada semingguan resep Nasi kebuli ayam dr akun MuslimHijrah muncul di te el. Di liat2 ko ya mudah bahan rempahnya ada di dapur semua. mungkin resepnya,udah di adaptasi sm lidah dan rempah di Indonesia.kayak pewarna kuning safron bisa diganti kunyit. Tapii Aku Cuma gak punya beras basmati sama bunga lawang aja. Nekat banget bikin, entah mau gimana nanti rasanya. Tapi alhamdulillah berhasil, cuman kayak ada yg kurang aja ke khasan dr si nasi kebulinya.