Nasi Kebuli Iga Sapi

Dipos pada January 24, 2022

Nasi Kebuli Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kebuli Iga Sapi adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Kebuli Iga Sapi diperkirakan sekitar 150 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Iga Sapi memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu andalan yang dicintai semua anggota keluarga, pengolahan mudah hanya prosesnya agak lama karena ada proses pressure cooking sama steaming. Note : harusnya pakai beras basmati,tapi karena stok kosong, saya pakai beras yang ada di rumah aja.๐Ÿ˜ฌ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Iga Sapi:

  1. 1 kg beras (cuci)
  2. 1 kg tulang iga sapi (cuci)
  3. 7 siung bawang putih (iris halus)
  4. 2 buah bawang bombai (iris)
  5. 2 ruas kunyit
  6. 5 butir cengkih
  7. 4 cm kayu manis
  8. 1/2 sdt ketumbar
  9. 1/2 sdt jintan
  10. 5 buah bunga lawang
  11. 5 buah kapulaga
  12. 2 buah cabai hijau besar (buang biji)
  13. 2 lembar daun salam
  14. 2 sdm garam
  15. 1 sdm kaldu bubuk
  16. 1/2 sdm merica bubuk
  17. 3 sdm mentega/ minyak samin
  18. 4 sdm minyak goreng
  19. 2 L air
  20. Bumbu halus (panggang di katel)
  21. 1/2 sdm jintan
  22. 1/2 sdm ketumbar
  23. 1/4 sdm cengkih
  24. 1/2 butir pala
  25. 1/2 sdm kapulaga
  26. 5 buah bunga lawang
  27. 4 cm kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Iga Sapi

1
Siapkan bahan-bahan.
Nasi Kebuli Iga Sapi - Step 1
Nasi Kebuli Iga Sapi - Step 1
2
Iris bawang bombai dan bawang putih.
Nasi Kebuli Iga Sapi - Step 2
Nasi Kebuli Iga Sapi - Step 2
3
Panggang bumbu halus sampai harum. Kemudian,blender/ haluskan bumbu halus dengan cabai hijau dan kunyit. Sisihkan.
Nasi Kebuli Iga Sapi - Step 3
4
Di dalam presto, panaskan minyak dan lelehkan mentega/minyak samin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Kemudian masukan bumbu yg sudah di haluskan. Tumis hingga harum. Tambahkan garam,merica bubuk,kaldu bubuk, daun salam,cengkih,kayu manis,ketumbar,bunga lawang, kapulaga dan jintan. Tes rasa.
5
Masukkan iga kedalam tumisan bumbu,tumis sebentar. Kemudian masukan air. Presto hingga daging empuk (sesuai selera). (Saya _+ 30 menit)
6
Setelah daging empuk, pisahkan iga dengan kuahnya. Kemudian goreng.
Nasi Kebuli Iga Sapi - Step 6
7
Siapkan beras yg sudah di cuci di katel,untuk diaron dengan kuah iga. Jika kuah iga dirasa kurang untuk mengaroni beras,maka boleh tambahkan air. Cek rasa lagi. Aroni beras hingga beras mengembang dan siap untuk di kukus. (Harus sering diaduk ya,terutama bagian dasar katel,agar nasi tidak berkerak dan gosong). Istirahatkan nasi aron selama 30 menit.
Nasi Kebuli Iga Sapi - Step 7
Nasi Kebuli Iga Sapi - Step 7
Nasi Kebuli Iga Sapi - Step 7
8
Setelah 30 menit, panaskan dandang,dan kukus nasi hingga matang.
Nasi Kebuli Iga Sapi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Daging Ayam

Nasi Kebuli Daging Ayam

Bahan nya ada yg aku ga pake mak,karena ga ada di dapur . mau beli udah riweuh banget sama bocah. Tapi rasanya masih tetep enak kok ๐Ÿ˜.. Ayamnya aku jg pakai secukupnya aja,supaya ga mubazir karena yg makan cm aku sama suami ๐Ÿคญ

Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

Halo.. Selamat datang di Dapoer Mak Mel's ๐Ÿ˜Š๐Ÿค—

4 orang
1 jam 30 menit
[63] Nasi Kebuli Ayam

[63] Nasi Kebuli Ayam

buat penglaris Jualan Mbak Uchie~ krn g ad daging sapi apalagi kambing.. di ganti Daging Ayam Boneless #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

10 orang
1 jam 30 mnit
Nasi Kebuli Kw

Nasi Kebuli Kw

Pernah nyobain nasi kebuli waktu ada acara keluarga tapi bumbunya kurang nendang menurut saya ๐Ÿ˜… karena umumnya masakan yang berbau Timur Tengah umumnya kaya rempah. Dari search beberapa resep saya lebih sreg pakai resep dari majalah Femina. Saya buat cuma sepertiga resep saja cukup 3 porsi sedang, berasnya hanya pakai beras biasa bukan beras basmati ๐Ÿ˜…. Saya menggunakan daging sapi tapi bisa diganti dengan kambing ataupun ayam.

3 porsi
Nasi kebuli daging

Nasi kebuli daging

Alhamdulillah anak dan suami suka,jd bangga walaupun capek hehe #CookpadCommunity_Jakarta #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Untuk 5 porsi
1 jam
Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Resep pamungkas utk olahan daging kurban tahun ini, hehe. Jd ceritanya masih punya sdikit daging sapi yg dh direbus. Trs kepikiran dibuat nasi kebuli, krna td pagi mau sarapan nasi kebuli, eh yg jualannya tutup๐Ÿ˜‚ Lgipula kl bikin sendiri lebih puas to makannya๐Ÿ™ˆ #olahandagingkurban #posbarIDAMAN #cookpadcommunity_tangerang

Nasi Minyak / Nasi Kebuli Rice Cooker

Nasi Minyak / Nasi Kebuli Rice Cooker

Pada suatu hari kantin sekolah tempat aku kerja menjual nasi berwarna kuning kecoklatan dengan aroma rempah yang menggoda. Segera saya tanya kepada pemilik kantin dan menurut penjelasan beliau nasi ini bernama nasi minyak. Nasi minyak adalah masakan khas Palembang dan Jambi. Secara... sudah dua bulan ini jadi warga tetap Jambi, belum afdol kalau aku belom masak nasi minyak. Jadi.... baiklah kucoba. Nasi minyakku disajikan tidak dengan kari karena suami tidak terlalu suka. Jadilah saya sajikan dengan ikan bandeng isi tahu dan dadar telur (masih masuk kok rasanya hehe...)

4 porsi
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Resep dari banyak referensi, dan selalu lupa bahan yang dibeli, dan pada akhirnya manipulasi resep pakai karangan sendiri dan bahan yang ada di rumah, hihiii.... Hasil? Teteup okeee dijamin nambah, ini enak beneran ๐Ÿคค

7-8 orang
2 jam
Nasi kebuli ayam #festivalresepasia#india#dagingayam

Nasi kebuli ayam #festivalresepasia#india#dagingayam

kebetulan sy ada darah keturunan pakistan, jadi kalo masak masakan india/pakistan itu berasa udah biasa di keluarga kami,apalagi kalo pas hari raya ๐Ÿ˜€ berasa pada uji menu dehh ๐Ÿ˜€ maafkeun foto sy yg gak cantik yaa.. seandainya bisa kukirim juga aroma dan rasa nasi ini pasti pada pingin deh ๐Ÿ˜๐Ÿ‘Œ

8 porsi
Nasi kebuli rice cooker

Nasi kebuli rice cooker

Cerita nya punya daging kambing sisa dimasaka kecap,kalo masak kecap lagi takut bosen,,jadi di bikin nasi kebuli ala ala,,resep asli sy dapet dari facebook,,resep asli pake cengkeh kapulaga sama bunga lawang,berhubung ga ada jd saya skip๐Ÿ˜„,pake bahan seadanya,dan taraaa alhmdulillah enakkk,,,

Nasi Kebuli Kambing Magicom

Nasi Kebuli Kambing Magicom

Bismillah... Assalammualaikum temanยฒ Alhamdulillah Alloh mampukan kembali untuk menulis dan berbagi resep melalui app #Cookpad_id . Dalam kesempatan kali ini saya persembahkan hasil cooksnap saya kepada salah satu Squad Admin Coboy 2021 yaitu mba @Lilis_DapoerTara . Ada rasa sedih dan sesal karena dimasa beliau saya kurang aktive mengikuti kegiatan Coboy dikarenakan satu dan lain hal...saya mohon maaf yang sebesarยฒnya yaa mba๐Ÿ™๐Ÿ˜ญ... Saya ucapkan banyak Terima kasih serta appreciated yang tinggi atas segala dedikasi njenengan untuk Coboy yang luar biasa ini. Semoga menjadi ladang amal serta jariyah untuk njenengan Sekeluarga ๐Ÿคฒ๐Ÿฅฐ #Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTara #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya

4-6 orang
1 jam
Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

Nasi yang kaya akan rempah-rempah ini cocok untuk hidangan makan bersama dalam berbagai acara. Waktu saya pertama bikin nasi kebuli ini pas ada acara khatam Al-Qur'an anak sulung saya. Saya undang keluarga terdekat saja. Akhirnya ketagihan hampir setiap punya daging kambing selain di sate pasti dibikin nasi kebuli. Supaya daging kambing nya tidak bau, jangan kena air dan bungkus daun pepaya supaya daging cepat empuk. #Cookpad Community_Tangerang

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Week-47 PGA3. Dalam rangka anniversary pernikahan yang ke 2 tahun, Alhmdulillahhh wa syukurillah. semoga menjadi keluarga sakinah mawadah Dan warahmah aminn ya Allah. Jadi Aku membuat masakan untuk merayakan ini seperti nasi Kebuli, ayam nugget,ayam goreng,telur balado, mie goreng Dan gorengan tempe serta membuat kue red velvet. Karena saya ingin setiap moment bahagia di keluarga, saya ingin masak sendiri jadi saya juga bahagia semua ikut merasakan masakan Aku,Alhmdulillahhh. #PejuangGoldenApron3

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

hallo.. assalamu'alaikum.. selamat hari raya idul fitri 1441 Hijriyah ุชูŽู‚ูŽุจูŽู‘ู„ูŽ ุงู„ู„ู‘ู‡ู ู…ูู†ูŽู‘ุง ูˆูŽ ู…ูู†ู’ูƒูู…ู’ ุตููŠูŽู…ูŽู†ูŽุง ูˆูŽ ุตููŠูŽู…ูŽูƒูู…ู’ semoga amalan kami, amalan kalian, puasa kami, puasa kalian di terima oleh Allah SWT aamiin.. ada yg berbeda dengan hari raya tahun ini, saat ini seluruh penduduk bumi sedang di uji dengan datang nya wabah virus berbahaya.๐Ÿ˜ญ mari kita do'akan bersama agar wabah ini segera usai, yg sakit segera Allah angkat segala macam penyakitnya, yg telah berpulang mendahului kita, semoga Allah berikan tempat terbaik di sisi - Nya semoga dengan ada nya wabah ini semakin menambah keimanan serta ketaatan kita kepada Allah ๐Ÿ™๐Ÿ˜‡aamiin.. kali ini saya mau berbagi resep Nasi kebuli kambing yg cocok banget buat menu lebaran resep di adaptasi dari buku Mega best seller nya ci junita yg pertama Home cooking ala xander's kitchen yg sudah saya sesuaikan dgn selera dan ketersediaan bahan di dapur yuk di coba resepnya.. #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #TiketMasukGoldenApron3 #GoldenApron3 #dapurnongindy_olahankambing

6 porsi
Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Yeaaayyyy akhirnya bisa ikutan #FestivalResepAsia di cookpad sekalian memanfaatkan jatah daging qurban ๐Ÿ˜ . kali ini daging #kambingnya diolah menjadi makanan khas #Timurtengah ala susan. Walau banyak bahan yang kurang seperti beras brasmati, minyak samin dan kismis. Tapi rasanya tetap yumiiieehh looh ๐Ÿ˜† cuss resepnya ya โค๏ธ

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Yeaaay alhamdulillah berhasil bikin nasi kebuli pake daging sapi qurban, hehe. Sebetulnya ini masih kurang dikit lagi garamnya kalo kata aku, next bisa ditambahin garam-gulanya biar rasanya lebih kuat lagi, dan dagingnya empuk pemirsaa~aku bikin porsi besar yaa ini buat 7 orang, hehe. Berasnya pun aku beras biasa aja, wong beras jg banyak dirumah, hehe #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

7 orang
2 jam
Nasi Goreng Kambing (bumbu rempah kebuli, plus nanas, ga bau embekk)

Nasi Goreng Kambing (bumbu rempah kebuli, plus nanas, ga bau embekk)

Dapet request dari suami bikin nasgor embek.. Nasgor kambing ini pake bumbu rempah ala2 kebuli gituuu, pake irisan nanas biar ngilangin bau si embek dan ternyata rasanya lebih enaakkk..cuuss dicoba yaa resepnyaa..

4 porsi
45 menit