Nasi Kebuli Kambing

Name: Nasi Kebuli Kambing
Yield: 6 porsi
Ingredients: 4 cup beras (saya pakai beras basmati); 1 kg daging kambing (cuci bersih, potong2 sesuai selera); 1 buah bawang bombay ukuran sedang (cincang kasar); 12 butir bawang merah (cincang kasar); 7 siung bawang putih (cincang kasar); 2 sdm minyak samin untuk menumis (bisa di skip); 5 butir kapulaga; 1 batang kayu manis; 3 buah pekak; 3 buah cengkeh; 5 sdm susu cair/santan kental (saya pakai 65ml santan instan); 2 sdm saos tomat; 1 sdm bubuk kari; secukupnya garam dan gula; secukupnya air; bumbu halus :; 5 buah cabe merah keriting; 1/2 sdt adas; 1/2 butir pala; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar

Dipos pada February 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hallo.. assalamu'alaikum.. selamat hari raya idul fitri 1441 Hijriyah تَقَبَّلَ اللّهُ مِنَّا وَ مِنْكُمْ صِيَمَنَا وَ صِيَمَكُمْ semoga amalan kami, amalan kalian, puasa kami, puasa kalian di terima oleh Allah SWT aamiin.. ada yg berbeda dengan hari raya tahun ini, saat ini seluruh penduduk bumi sedang di uji dengan datang nya wabah virus berbahaya.😭 mari kita do'akan bersama agar wabah ini segera usai, yg sakit segera Allah angkat segala macam penyakitnya, yg telah berpulang mendahului kita, semoga Allah berikan tempat terbaik di sisi - Nya semoga dengan ada nya wabah ini semakin menambah keimanan serta ketaatan kita kepada Allah 🙏😇aamiin.. kali ini saya mau berbagi resep Nasi kebuli kambing yg cocok banget buat menu lebaran resep di adaptasi dari buku Mega best seller nya ci junita yg pertama Home cooking ala xander's kitchen yg sudah saya sesuaikan dgn selera dan ketersediaan bahan di dapur yuk di coba resepnya.. #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #TiketMasukGoldenApron3 #GoldenApron3 #dapurnongindy_olahankambing

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing:

4 cup beras (saya pakai beras basmati)
1 kg daging kambing (cuci bersih, potong2 sesuai selera)
1 buah bawang bombay ukuran sedang (cincang kasar)
12 butir bawang merah (cincang kasar)
7 siung bawang putih (cincang kasar)
2 sdm minyak samin untuk menumis (bisa di skip)
5 butir kapulaga
1 batang kayu manis
3 buah pekak
3 buah cengkeh
5 sdm susu cair/santan kental (saya pakai 65ml santan instan)
2 sdm saos tomat
1 sdm bubuk kari
secukupnya garam dan gula
secukupnya air
bumbu halus :
5 buah cabe merah keriting
1/2 sdt adas
1/2 butir pala
1 sdt merica
1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Kambing

Cuci bersih beras lalu rendam sekitar 15menit,karena saya pakai beras basmati waktu perendaman sedikit lebih lama, bila menggunakan beras biasa rendam sekitar 5-10 menit saja, sementara itu siapkan juga bahan2 lain nya

Panaskan wajan, tambahkan 2sdm minyak samin (bisa di ganti dgn mentega/minyak goreng), tumis bawang2an, kayu manis, cengkeh, pekak, kapulaga dan bumbu halus hingga harum

Masukkan daging kambing, tumis daging sampai berubah warna, tambahkan 1sdm bubuk kari, aduk rata, tambahkan susu/santan, saos tomat, bumbui dgn garam dan gula lalu tambahkan air, masak hingga daging empuk (jumlah air harus agak banyak karena kaldunya akan di pakai untuk memasak beras)

Angkat daging yg sudah empuk dari dalam kaldu, tiriskan lalu goreng, sisihkan

Cicipi air kaldu sisa merebus daging, bila di rasa sudah pas masukkan beras (jumlah kaldu sesuaikan dgn jumlah beras yg akan di masak, bila kurang bisa di tambah air) aron beras sampai kaldu terserap habis, kukus hingga matang.|| cara paling mudah dan anti gagal, masukkan beras dlm rice cooker tambahkan air kaldu sesuai takaran masak (saya lebihkan 1 cup dari takaran masak), klik tombol on masak seperti masak nasi biasa.

Hidangkan nasi kebuli dengan daging kambing goreng, taburan bawang goreng, emping goreng, dan acar, sangat cocok untuk menu lebaran🙏selamat Lebaran.. selamat mencobaa resep dari saya.. semoga menginspirasi..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Rice Cooker

Nasi Kebuli Ayam & Sayuran

Sumber Resep: Bela Septiani - Nasi Kebuli Rasa Enak Rempah Banyak Beberapa waktu terakhir ini, hampir setiap orang menjadi lebih memperhatikan kesehatan diri serta keluarganya. Menjadi lebih waspada, sibuk berjaga-jaga dari kemungkinan terkena penularan virus yang sedang menjangkit di banyak negara. Selain disiplin mengikuti ajuran dari para pakar kesehatan, juga melaksanakan semua arahan dari pemerintah, pejuang dapur sebagai Pahlawan Menu Sehat, adalah benteng keluarga terdepan dalam menghadapi situasi ini. Melalui hidangan menu sehat yang dapat membantu menjaga ataupun meningkatkan daya tahan tubuh setiap anggota keluarga. Bahkan ekstra memasak untuk bekal, demi keluarganya tidak jajan di luar, sehingga hatinya tenang, karena masakannya tetap menjaga keluarganya di luar sana. Semoga kejadian ini membawa hikmah yang baik untuk kita semua. Setelah ini, semoga kita tetap bisa melanjutkan kebiasaan-kebiasaan baik yang seharusnya tidak hanya dilakukan saat ada penyakit menjangkit saja. Tapi berkelanjutan menjadi gaya hidup keseharian yang tentunya baik untuk diri kita dan semua orang. Resep Nasi Kebuli Ayam & Sayuran adalah resep #WeekendChallenge sekaligus #PejuangGoldenApron2 dari sy warga #CookpadCommunity_Bogor Masak nasi sekaligus dengan lauknya ditambah campuran rempah berkhasiat, adalah pilihan sy untuk menghemat waktu serta tenaga, bersyukur karena hasilnya sangat memuaskan dan diminati keluarga.. Baiklah, tetap jaga kesehatan ya para pejuang dapur💪😊

1 porsi

1 jam

Nasi Kebuli dapur oznon

Resep ini hasil recook salah satu resep cookpader yaitu erlinda dapur oznon https://cookpad.com/id/resep/3247259-nasi-kebuli-daging-sapi-magic-com-kitaberbagi?invite_token=2cWUUEAssTTfoft8KTPtaVEo&shared_at=1594634020 Soal rasa sudah tidak diragukan lagi. Ini sudah saya adaptasi ya. Resep asli menggunakan magic com. Dan beberapa bumbu saya adaptasi sendiri. Yukk lihat saja resepnya. #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost_SiReDa #CookpadCommunity_Tangerang

Nasi kebuli ayam(masak magic com)

Semalam suami tiba2 tanya beli nasi kebuli di Madiun dimana?saya jawab gak tau🤭.Dalam hatiku besok nyari resep di cp pasti banyak dan saya coba masak nasi kebuli ayam resep dari "Dapur Dien"🤗 Source: Dapur Dien Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/9858701-nasi-kebuli-ayam-masak-magicom?invite_token=7RvRcBJZL86hUkvNXxgsSupz&shared_at=1612761632 Sambal cuka saya recook dari Chef Devina https://cookpad.com/id/resep/12807596-nasi-kebuli-ayam-rice-cooker?invite_token=r6d6RV3fM7aXgBRE3654cDVw&shared_at=1612774434 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PecelPincukMadiun

Nasi Kebuli Daging

6 orang

1 jam

Nasi Kebuli

Selamat Hari Raya Idul Adha Minal Aidin wal Faidzin buat semua yang merayakanya😍, hari ini masak nasi kebuli buat tamu tamu di rumah, Alhamdulillah ludes g bersisa, jadi seneng deh Ini salah satu menu favorit di rumah, simpel dan aroma rempah bikin nagih. #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanDagingSapi #MasakanTimurTengah #NasiKebuli

Nasi kebuli : percayalah, satu piring takkan pernah cukup

Maha Besar Allah yang telah menciptakan hewan bernama kambing. Sungguh, dibalik bau nya yang khas (saat memasak ini, datang anak perempuan saya dan bilang, "mah kok bau ketek 😂), daging kambing ini memiliki rasa yang luar biasa nikmat. Inti dari nasi ini adalah beras yang dimasak dengan daging kambing + air kadunya+ rempah segambreng. Rempah jangan di skip ya moms. Yuk ah cekidot, gampang banget bikinnya

Nasi Kebuli Daging Ayam

Bahan nya ada yg aku ga pake mak,karena ga ada di dapur . mau beli udah riweuh banget sama bocah. Tapi rasanya masih tetep enak kok 😁.. Ayamnya aku jg pakai secukupnya aja,supaya ga mubazir karena yg makan cm aku sama suami 🤭

Nasi kebuli

Rempah nya jangan ketinggalan yahh😆

4 porsi

90 menit

KEBULI SAPI rice cooker

Ini permintaan suami yang uda berbulan-bulan akhirnya PD juga masaknya. blm mateng aja wanginya udah mengocok perut haha pas mateng rasanya enak bgt , suami sampek nambah 3x. selamat mencoba!

5-lebih

2 jam

Nasi kebuli ayam

Anak seneng banget makan nasi kebuli ala maknya, rasanya sudah disesuaikan dengan lidah jawa ya....

Nasi Kebuli Kw

Pernah nyobain nasi kebuli waktu ada acara keluarga tapi bumbunya kurang nendang menurut saya 😅 karena umumnya masakan yang berbau Timur Tengah umumnya kaya rempah. Dari search beberapa resep saya lebih sreg pakai resep dari majalah Femina. Saya buat cuma sepertiga resep saja cukup 3 porsi sedang, berasnya hanya pakai beras biasa bukan beras basmati 😅. Saya menggunakan daging sapi tapi bisa diganti dengan kambing ataupun ayam.

3 porsi

Nasi Kebuli Kambing

Resepnya Ci Xanderskitchen. Asli enaaak dan miriip banget sama yang dijual. Saya sengaja beli beras perah supaya hasil nasinya ambyar..hehe. Alhamduliah enaak banget apalagi kalau dimakan dengan acar...hmm..masya Allah deh. O ya, ini saya buat dengan ricecooker yaa..jadi no ribetlah. Awal ceklek itu nasinya masih setengah matang. Lalu saya tekan cook lagi setelah ditambah satu cup santan. Pertama buat dengan beras begini jadi meraba2 seberapa banyak airnya..hehe. Kalau langsung dikasih air banyak takut kelembekan. Alhamdulillah akhirnya matang sempurna juga setelah beberapa kali ceklek...hehe

Nasi kebuli kambing

#PPKM #POSBARIDAMAN #PejuangGoldenApron3 Assalamualaikum…. Idul adha sebentar lagi Ini dia favorit keluarga nasi kebuli kambing rasanya enak bikinnya juga mudah . Owh ya kali ini aku masak menggunakan rice cooker untuk mengukus nasi nya , saya biasa bikin nasi kebuli buat syukuran di kantor paksu saya lapisi nampan bawahnya menggunakan aluminium foil jadi tampilannya seperti di resto mewwah 😍😍😍. Yuuk simak resep berikut

Nasi kebuli Magicom sederhana, Rasa asli restauran bintang lima

Bosen masak itu itu aja? Yuk coba buat Nasi kebuli sedap dan enak tapi, simple banget buat nya (dasar jiwa anak kosan dan mahasiswa nya masih terbawa, jadi masak pake alat dan bahan ala kadarnya dibisa bisain aja 😅). Semoga suami dan anak anak seneng dan bahagia 😄

4 porsi

Nasi kebuli ala Maya

Kbetulan lhat postingan nasi kebuli..jdi pngen..akhrx buat pke cara sendiri..mix suka2..hehe

Nasi Kebuli

Ini daging kambing terakhir yg nyisa di kulkaa dan sy bikin nasi kebuli..nasinya sy bikin lembek krn anak bungsu sy ga bs makan nasi kasar atau keras dikit mom..sy sesuaikan dgn selera anak2 👍😍 rasanya enak,wangi dan rasa rempahnya pas ga berlebihan..jika ada bubuk kari boleh di tambah bubuk kari yah moms..sy ga pake krn ga punya 😆

Nasi Kebuli

30 Agustus '18_Kamis Nasi ini sebenarnya menggunakan beras basmati. Tapi sy pake beras biasa. Nasi Kebuli ini teksturnya agak pera. Jadi untuk takaran airnya sesuaikan dgn jenis beras ya... Recook dr Mba Fitri Sasmaya Source Dapoer Oznon (linda). #nasikebuli #nasikebulisapi #ummuNajwAyyik #DapurUmmuNajwAyyik #cookpadcommunity

🍛Nasi kebuli rice cooker🍛

Belakangan ini ada penjual nasi kebuli yang naik daun banget.....belinya tuh harus antre panjaaaang.....dan pak suami tuh hobi banget makan nasi kebuli lama lama jadi gemes sendiri tiap beli begitu lihat antrian yang sepanjang rel kereta api #halah lebay#😄 udah puyeng duluan aku apa lagi kalo bawa jagoan kecil 😱 akhirnya cari cari resep nemu di blognya mbak endang justtryandtaste nasi kebuli reskuker setelah di coba rasanya nggak kalah kok sama nasi kebuli yang di jual. Malah dengan masak sendiri bisa nambah sepuasnya😄 bagi yang mau lebih gurih bisa di tambahkan santan dan harus di ingat nasi kebuli biasanya teksturnya nggak sepulen nasi biasa jadi hati2 saat menambahkan air di nasinya ya😊 untuk ayam saya sarankan goreng dengan api besar karena ayam kan sudah empuk Dengan di goreng pake api besar sebentar nanti akan mendapatkan tekstur renyah di luar lembut di dalam selamat mencoba

8 porsi

60 menit

Nasi Kebuli Kambing

📌 Bpp, 20/07/2021 Lebaran taun nih sama kyk lebaran taun kmrin sepi dan ga kyk taun2 sebelumnya. Bysax kl lebaran idul adha gini qt sll berkumpul dan melihat acara pemotongan sapi dan kambing d mesjid. Trs qt bawa plg dah tuh dgingx utk d olah.. 😝 Dan kali nih sblm dpt daging lg Q udh mempersiapkan masakan daging utk dmakan bersama slse sholat.. Yupss nasi kebuli daging kambing nih enak bgt. Yukss d coba resepnya #posbarIDAMAN #nasikebulikambing #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan