Nasi Kebuli

Dipos pada January 6, 2022

Nasi Kebuli

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli:

  1. 1 kg lamb
  2. 1/2 liter beras basmati
  3. 3 banana shallots (25 bawang merah) iris tipis
  4. 15 bawang putih iris tipis
  5. 2 bawang bombay uk. besar (iris tipis)
  6. 2 sdm bubuk curry
  7. 1 batang kayu manis
  8. 6 biji cengkeh
  9. 6 buah bunga pekak
  10. 10 kapulaga
  11. secukupnya Garam, gula
  12. Penyedap rasa (optional)
  13. Bumbu halus:
  14. 1 paprika merah (optional buat yg tidak suka pedas)
  15. 3 cabe merah kecil
  16. 1 sdm lada putih bubuk
  17. 1 sdm bubuk jintan putih (fennel seeds)
  18. 1 sdm bubuk pala

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli

1
Bahan2
Nasi Kebuli - Step 1
Nasi Kebuli - Step 1
Nasi Kebuli - Step 1
2
Tumis bumbu halus, bawang2an, kayu manis, bunga pekak, bubuk curry, cengkeh, kapulaga. Apabila sudah harum, masukkan lamb tumis sebentar kemudian tuang air dan masak hingga lamb empuk dan matang, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa.
Nasi Kebuli - Step 2
Nasi Kebuli - Step 2
3
Setelah lamb matang, angkat dan sisihkan. Sebagian saya goreng sebentar.
Nasi Kebuli - Step 3
4
Masukkan beras kedalam air rebusan lamb, masak pakai api besar 5 menit saja. Kemudian kecilkan api dan tutup selama 45 menit. Siap disajikan deh Kalau ga mau ribet, masukkan aja di rice cooker ya.
Nasi Kebuli - Step 4
Nasi Kebuli - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

Nasi yang kaya akan rempah-rempah ini cocok untuk hidangan makan bersama dalam berbagai acara. Waktu saya pertama bikin nasi kebuli ini pas ada acara khatam Al-Qur'an anak sulung saya. Saya undang keluarga terdekat saja. Akhirnya ketagihan hampir setiap punya daging kambing selain di sate pasti dibikin nasi kebuli. Supaya daging kambing nya tidak bau, jangan kena air dan bungkus daun pepaya supaya daging cepat empuk. #Cookpad Community_Tangerang

Nasi kebuli Ricecooker

Nasi kebuli Ricecooker

Bingung mau masak apa ya Bun? Nah ini ada salah satu resep yg wajib di coba. Masak sekali tapi bisa buat makan sahur sekalian. Jadi kalo kesiangan bangun ga usah ribet angetin πŸ€ͺ #dirumahaja #nasikebuliricecooker

Nasi Kebuli Iga Sapi

Nasi Kebuli Iga Sapi

Pas belanja ke supermarket sekalian stok ayam, ikan, dll karena kadang ga memungkinkan ke pasar. Kalo sayur bisalah beli di tukang sayur yg lewat. Lagi keliling trus liat iga sapi baru ada promo 😍 Jadilah bunda tergoda juga beli sebagai kandidat protein hewani dari sapi. Besoknya eksekusi nasi kebuli buat sarapan keluarga. Note : bunda masak iga sapi dengan panci presto sekitar 30menit tapi masih liat jd harus dimasak lebih lama supaya empuk.

Nasi Kebuli Kambing Ricecooker

Nasi Kebuli Kambing Ricecooker

Rasanya ga afdol klo masak kambing bumbu kecap ga pake nasi kebuli.. HihiπŸ˜πŸ™ Alhasil masak nasi kebuli rice cooker ala alaaa buat makan malam tadi malam.. πŸ˜‚

Nasi Kebuli Susu

Nasi Kebuli Susu

Masuk winter di NY, dengan suhu yang berubah suka-suka. Kadang minus 20-an kadang minus belas-an, tapi salju tak kunjung tiba. Kondisi cuaca seperti inilah yang membuat saya MaGer keluar rumah. Karena harus pakai lapisan baju minimal 5 lapis!!! Eh tapi teuteup aja harus kudu keluar untuk antar jemput bocah sekolah. Untuk keluar belanja-belanja yang bisa ditunda, nunggu sang suami libur. Masak mah teuteup yak setiap hari, modal bongkar isi kulkas aja selama belum sempat belanja. Ada stok daging paha dan tulang iga kambing. Niatnya bikin Tengkleng (bayangin kauh asam pedasnya) tapi inget anak-anak suka banget Nasi Kebuli/Bryani Kambing. Sekalian aja ikut kontes #HariGiziNasional2019 dari Tim Cookpad, cari resep Nasi Kebuli yang pakai Susu. Ketemu deh resepnya Mba Susi Agung yang sedikit saya modifikasi, santannya saya ganti susu full jadi ini #ResepPertamaku. Daging Kambing dan Bahan Pelengkapnya tidak saya goreng tapi saya bakar dalam oven. Rasanya lebih melekat karena aroma bakarnya dan yang pasti lebih simple daripada goreng-goreng bercipratan minyak (maklum penakut akan cipratan minyak) πŸ˜πŸ™πŸ» Yuks semangat #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Minggu3 #KamisManis #TemaHarian #CookpadCommunity #CookpadLuarNegeri #KomunitasCookpad #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #KontesResep

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Assalamualaikum.. ini sbenernya masakan kemarin πŸ˜‚πŸ˜‚ tapi baru bisa berbagi resep

Nasi kebuli mejikom ala ala #kitaberbagi

Nasi kebuli mejikom ala ala #kitaberbagi

Resep ibu nur sabatiana tapi d sesuaikan bumbu yg ada d rmh aja.... Kebetulan dapat daging kambing... Sekalian ikut partisipasi berbagi untuk sesama

Nasi Kebuli (bumbu instan)

Nasi Kebuli (bumbu instan)

(resep 426) Zaman sekarang serba praktis ya... Mau makan apa tinggal beli bumbu jadi. Termasuk ini nih, apalagi punya teman yg khusus produksi bumbuΒ² nasi arab. Kalo bingung tinggal chat aja hehe... Tapi praktisnya ya ga praktis banget karena harus masak dulu, ga langsung tring langsung jadi (itu mah beli aja yg udah mateng yak πŸ˜†). Setidaknya dalam proses memasak itu ada proses berfikir kreatif yg menghasilkan psikologis yg positif. Setuju kan kalo memasak/baking itu salah satu me time yg menyenangkan (bagi yg hobi) ☺️. -311221- #cookpadcommunity_tangerang

Acar Nanas / Acar Nasi Kebuli

Acar Nanas / Acar Nasi Kebuli

Bismillah,.. Ahad 12 Desember 2021,.. Alhamdulillah,... Acarnya bener2 seger banget,.. dan Alhamdulillah keluarga pada doyan.. source : @vickyummuzahra cooksnap @desi_k2 terimakasih banyak ya mba resepnya,.. . . #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

Nasi Kebuli Mejikom #kitaberbagi

Nasi Kebuli Mejikom #kitaberbagi

Enak pake daging kambing sii ya.. Tp krn dpt nya sapi ya enak juga.. πŸ˜†πŸ˜† Pertama makan pas blm lama pindah ke rmh yg skrg, ada tetangga selametan di bagi nya nasi kebuli... Pas kmaren nanya2 tetangga yg masak sp, ga tau nya dia mesen di daerah Halim.. Jauhh.. Eh pas gabung di grup wa safret yg diomongin nasbul ini, makin penasaran dah.. Pake lama, nanya mulu resepnya bikin engga 😁😁. Trs pas bgt moment dpt daging qurban, lgsg dah bebikin.. Anak2 suka,dan emak bahagia bisa bikin 😍😍.. Tar siap terima order πŸ˜‚πŸ˜‚. Makasi bgt resep nya yg gampil krn bisa dimasak di mejikom.. Suwun mba Linda Dapoer_Oznon..

Nasi Kebuli Magic Com

Nasi Kebuli Magic Com

Masaknya waktu Idul adha kemarin, buat sarapan jg bisa, ganti dengan ayam 😊.

6 porsi
30menit
Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Aku suka banget olahan daging kambing. Kali ini bikin versi aron, utk versi simple rice cooker silakan search di page aku. Happy cooking ❀ #RecookResepAsia #pekaninspirasi #cookpadcommunity Cusss coba juga yuk! Yummy~ source: Xanderskitchen

Nasi Kebuli Gurih

Nasi Kebuli Gurih

Lebaran kmrn dikasih kakak ipar Beras basmati, tp blm sempat masaknya. Selama ini sering makan nasi kebuli dikasih ibu mertua hehehe. Karena takut berasnya rusak akhirnya kumasak, aku bikin nasi kebuli ala2 jawa aja karena aku jawa suami arab. Alhamdulillah berhasil juga bikin kebuli gurih meski masaknya sambil deg2 an karena ini pertama kali masak nasi Kebuli.

5 - 7 orang
1 jam
Nasi Kebuli dan Acar

Nasi Kebuli dan Acar

Punya stok daging kambing yang niatnya mau di masak dari pas Lebaran tapi menunggu nyeri2 sendi ditangan hilang dulu πŸ˜‚πŸ˜‚ faktor U. Akhirnya kita eksekusilah sekarang. Resep mix and match dari berbagai sumber, dan paling dominan dari Chef Salimoz namanya πŸ‘πŸ˜Š

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Source : Xander's kitchen Bismillah masih dalam rangka untuk memeriahkan #FestivalResepAsia, kali ini Saya mencoba membuat Nasi Kebuli yg konon sejarahnya dibuat oleh warga yg berasal dari #TimurTengah yg menetap di #Indonesia, sebenernya ini adalah olahan daging #kambing pertama yg Saya buat sendiri πŸ˜‚ karena Saya tidak suka daging kambing, tapi suami malah suka sekali πŸ˜‚, biasanya sih minta bantuan kanjeng Mama πŸ˜‚ untuk mengolah daging kambing. Tapi kali ini dicoba saja buat sendiri, Alhamdulilah suami suka, ahhh senangnya 😍, jeri payah terbayar lihat suami makannya lahap 😊 oiya Saya bikin 1/2 dari resep asli, jika mau bikin yg banyak boleh dilihat si resep aslinya 😊 #ibubaimmasak

*Nasi Kebuli Ayam bumbu Instan*

*Nasi Kebuli Ayam bumbu Instan*

Minggu 18-07-2021 ... Alhamdulillah Akhirnya gak jadi bolos dikreasi depok minggu ini πŸ€²πŸ€—.....karna berhubung badan lagi keadaan ngedrop yg gak keruan rasanya dan tadinya udah pesimis gak bisa ikutan setor resep diminggu ini di #KreasiDepok_NasiBerempah Tapi karna belum pernah sama sekali bikin nasi kebuli ini ataupun nasi mandhi/nasi briyani atau nasi lain yang semacamnya jadi penasaran sekali pengen tau rasanya....cara buatnya dan setelah liat diWA grup ternyata teman2 banyak yg udah buat dengan gak pake ribet buat bumbu segala, karna sudah ada yg jual sepaket beras basmati dengan bumbunya sekalian, jadi semangat deh untuk bikin juga tapi yang sederhana aja dan pake daging ayam aja praktis yang gampang dan yang aman wkwkwkkkπŸ€­πŸ€—....aman dikantong juga heheee... Daan taaraa akhirnya jadi juga nasi kebuli ayam dgn bumbu instan dan juga dgn foto seadanya 🀩 Nasi khas masakan dari Timur Tengah ini....enak...gurih dan wangi dari rempah-rempahnya yang khas . Kalo dipikir-pikir sih cara buatnya itu hampir sama dengan cara buat nasi liwet juga ya 😊.. #KreasiDepok_NasiBerempah #PPKM #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Depok

Nasi kebuli ayam suir

Nasi kebuli ayam suir

Ngabisin sisa ayam yang udah direbus kemaren akhirnya coba recook nasi kebuli. Pas udah masak tinggal masukan santan eh si kara dicari2 ga ada, habis dan sy kelupaan beli, akhir nya ambil 1 kota susu uht mimi punya anak 😁. Rasanya lebih gurih eh. Ada sebagian bumbu yg sy tambah kan sendiri seperti daun pandan,jeruk dan salam.

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Saya baru pertama kali bikin nasi kebuli ternyata enak wangi rempah, saya pakai resep mbak erlinda, dapoer oznon(linda). Oh iya saya pakai beras basmati tekstur beras ini lebih keras ya dibandingkan beras pada umumnya, tapi pakai beras biasapun ngga masalah sesuaikan saja airnya, karena nasi kebuli ini Teksturnya agak pera, jadi bisa dikurangi takaran airnya ya. Resep asli memakai daging sapi ya, saya pakai daging kambing. Silakan disesuaikan dengan selera. Terimakasih ya mb er, izin share 1/2 resep saja ya. Jika teman2 ingin membuat resep yg full silakan klik link berikut https://cookpad.com/id/resep/3247259-nasi-kebuli-daging-sapi-magic-com-kitaberbagi