Nasi Kebuli Ayam

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Kebuli Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 24 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu weekend kumpul bareng kluarga sambil nikmatin nasi kebuli ayam yg kaya rempah😋😋 Alhamdulillah...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam:

1 kg beras
500 gram ayam
1 buah bawang bombay (iris)
4 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
1 batang serai (geprek)
1 sdm bubuk kari
2 sdm saos tomat
100 ml santan kental
Secukupnya air
Secukupnya garam & gula
Bahan Rempah :
7 buah kapulaga
5 buah bunga lawang
2 batang kayu manis
7 buah cengkeh
Bahan Halus :
12 buah cabe merah keriting
10 buah bawang merah
8 buah bawang putih
1 sdt adas
1 sdt lada
1/2 buah pala
1/2 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam

Cuci bersih beras, rendam selama 5 menit. Bersihkan ayam lalu potong kecil.

Tumis hingga harum bawang bombay, bumbu halus, bahan rempah, daun jeruk, daun salam dan serai.

Masukan ayam, bubuk kari dan saos tomat, aduk rata sebentar.

Masukan santan dan air secukupnya. Beri garam dan gula. Gunakan api sedang, masak hingga ayam empuk. Biarkan air na banyak karna akan di pakai utk masak beras.

Koreksi rasa, bila ayam sdh empuk dan rasa pas, kluarkan ayam untuk di goreng.

Masukan beras dalam air kaldu, aduk rata. Bila kebanyakan air na bisa di kurangi, bila kurang bisa di tambah air panas secukupnya.

Masak hingga air kaldu meresap habis pada beras. Gunakan api sedang cenderung kecil ya. Rajin di balik2 agar meresap rata. Dlm proses ini beras jd na setengah matang tp tdk keras, bila air sdh kering tp beras msh brasa keras, bisa di tambah air panas sdkit2 lagi sampai pas lalu pindahkan ke dandang utk di kukus.

Panaskan dandang kukusan sebentar. Masukan beras kaldu tadi, masak hingga matang.

Harummmm dan enak. Sajikan dengan taburan bawang goreng😋😋

Ini bubuk kari yg saya pakai. Ada di jual di tukang bumbu.

😋😋😋

😋😋😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli MagicCom

Sepintas kelihatan mirip dengan nasi kuning ya, tapi untuk rasa bisa dipastikan rempah banget. Untuk resep ini bisa di tambahkan daging kambing/sapi/ayam ungkep bersama air bumbu dan goreng, sementara sisa bumbunya masukan ke beras

Nasi Kebuli Daging Sapi Magicom

Hai manteman cookpad,, pakabar semua?? semoga wabah corona ini secepatnya berakhir ea,,, lama banget gag nulis resep,,, sebenernya kangen berat sihh tp ada sesuatu hal yg membatasi penulisan,, yuukk kt langsung cuss ke resep ajja, ini bikinnya simple dan yg tentunya enak plus lezat,,, dicoba yuuu 🤗 source: dapurVy #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #OlahanNasiMamiFay

Nasi goreng kambing kebuli

Malam takbiran bikin sate kambing dan nyisa 11 tusuk..Udah mikir pengen bikin nasgor kebuli gt..akhirnya kesampian juga padahal dari dulu suka banget jajan nasgor yg rasa kebuli ginian..kan lumayan harganya..ini bisa buat makan 4 orang dewasa dengan modal 11 tusuk sate kambing yg sekilo daging nya 130rb 🥰🥰 Dan ini enaakk bangett..sampe2 anak sulung sy suruh sy jualan nasgor ini 😅😅

Nasi kebuli ala kearifan lokal

Nasi kebuli biasanya menggunakan beras jenis brasmati yg memiliki tekstur lbh besar dr beras lokal,tp berhubung bahan tsb sulit di temukan di daerah maka saya gunakan beras lokal saja yg rasanya tidak kalah enak

8 porsi

Nasi goreng kebuli sapi simple

Ada sisa nasi sayang klo dibuang masi bagus. Jadilah makanan istimewa.

1-2 porsi

Nasi kebuli ayam kampung

Sesuatu yang gurih itu nikmat ruarrrrr biasaaaaa.

Nasi kebuli simple

Ide awalnya karna pengen banget makan nasi kebuli tapi yg masaknya gak pake ribet, pe er banget kan yaa 😁 akhirnya nemu resep yg pake bumbu gulai indofood ternyata rasanya enak juga kok yuuk dicoba

Nasi Kebuli Ayam Ala-ala

Ada satu hal yang dirindukan di musim pandemi ini yaitu pergi ke pameran buku. Iyak, pameran buku selalu memberi pengalaman indah bagi saya. Buku yang dibeli sih gak sampe setroli, cuma beberapa biji tapi selalu membuat hati hepi. Nah, di pameran itu ada lapak yang selalu membuat saya nyengir karena nama dan tagline yang mereka pilih yaitu Toko Kebul, toko buku tidak lengkap. Iya memang beneran sih ini lapak gak lengkap, gak empat sehat lima sempurna gitu tapi entah mengapa betah aja nongkrong disana. Penjaganya yang terdiri dari beberapa anak muda itu sungguh komedi, persis dengan nama toko bukunya, kebul alias debu. Beda kalo di ranah masakan, kebul bila ditambahi akhiran -i niscaya menjadi sebuah menu masakan yang menggoyang lidah para penikmatnya. Namun karena tak selamanya ada kambing tetangga yang bisa diembat dan dimanfaatkan dagingnya, eh hihi, maka nasi kebuli saya kali ini pakai daging ayam stok yang telah diungkep terlebih dahulu. Di samping itu beberapa lauknya merupakan lauk sisa kemarin, ya lumayan lah biarpun keliatannya gak mecing tapi dipadu-padan aja deh namanya juga #PejuangGoldenApron3, harus bisa memanfaatkan bahan yang ada.

Nasi Kebuli Ayam

Untuk lebih praktisnya bisa dimasak menggunakan magic com. Setelah step ke 3.

Nasi Madhghuth Praktis (mirip kebuli)

Resep ini yg ngajarin suami, karena beliau sempet tinggal di negri Yaman lama, jadi sedikit banyak tahu masakan2 olahan sana. Saya bilang praktis kenapa? Yup, karena kita masak nasinya dengan magic com, jadi ga perlu nungguin di dapur sambil aduk2 diatas kompor. Lumayan bisa nyambi bebersih rumah lho ... ^_^ Oh ya, ini pertama kalinya masak nasi kebuli pake ayam, biasanya saya masak dengan daging sapi, langsung potong kecil-kecil dagingnya setelah di rebus untuk kaldu dan dicampur dengan beras yg akan dimasak. Berhubung tadi di paklek sayur dagingnya habis, jadi saya coba pake ayam. Dan kebetulan juga punya stok beras banjar dirumah, oleh-oleh touring dr banjarmasin ... ^_^ Bisa jadi bahan referensi untuk menu berbuka puasa ramadhan nanti lho, ^_^

3 porsi

Nasi ayam kebuli simple rice cooker

Bismillahirrahmaanniraahiim https://youtu.be/lvahqjnzVa4 resep ini pernah aku posting beberapa waktu lalu dengan menggunakan daging kambing ya, bisa juga menggunakan daging sapi ya catatan : * kalau menggunakan daging sapi, rebus dulu daging sapinya sampai matang ya, karena daging sapi lebih lama empuknya

Nasi Kebuli

Kemarin kami puasa sunnah arafah menyambut Idul Adha...suami n anak2 request nasi kebuli utk buka puasa...yaa sudahlah,meski agak ribet, aq turutin😌..kan pahalanya jg besar yaaaa..😉 Oiyaa krn kambingnya belum disembelih, aq pake krengsengan ayam aja utk pelengkapnya...xixixiixiixi besok2 gampang bikin lagi yang versi daging kambing 🐐🐄🐏

10 porsi

120 menit

Nasi Kebuli Kambing

Masih dengan daging kambing kesukaan kami, skrg mencoba di olah jd nasi kebuli ala ala saya, selamat mencoba

Nasi Kebuli Istimewa

Tiba tiba pengen banget makan nasi kebuli, akhirnya bikin sendiri deh

4 porsi

30 menit

Nasi Kebuli Rice Cooker

Ini menu wajib tiap hari Jum'at waktu masih tinggal di Saudi. Pulang Jum'atan, papa beli nasi mandhi/nasi kebuli ayam atau kambing utk makan siang sekeluarga. Pulang ke Indonesia, rindu makanan masa kecil & kalau harus ke resto Middle East harganya..... hmmmmm... Alhamdulillah bikin di rumah bisa racik rempah dgn sesuai selera dgn low budget & hemat waktu.

4 porsi

60 menit