Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli

Dipos pada March 21, 2022

Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi Kebuli ini sebenernya di Arab juga ga ada, ada yang menyamakan dengan Nasi Qabli atau Nasi Kabsah tapi juga enggak sama banget sih hihihi😊 gatau gimana, Nasi Kebuli termasuk Nasi Arab paling tenar di Indonesia hahahah😁mungkin dari segi rasa dianggap paling pas ama selera lidah orang indonesia yang suka cenderung agak manis dan kuat bumbu ya😊 saya pakai daging iga kambing tapi dipotong sesuai porsi orang Indonesia aja ya ehhehe rasa alhamduliLlah banyak yang bilang enak ajiiib nikmeh😋saya bawa ama salad kacang Arab kemarin, alhamduliLlah semua tandas alhamduliLlah wa syukuriLlah atas semua nikmat Allah pada kita yang tak berkeputusan dan tak berkesudahan, semua simultan kita terima subhanaLlahi wabihamdiH Allah Maha Baiiiiiiiiiiiiiiiik banget ama saya😊🌸🍀ama kita semua, terimakasih tak berhingga yaa Kariimur Rohmanir Rohiim

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli:

  1. 1 kg Daging iga kambing (boleh diganti sapi atau ayam atau ikan)
  2. 2,5 gelas uk. 1liter Beras basmati (boleh pakai beras biasa)
  3. 3 sdm Bumbu Arab mix kabsah (lihat resep arabian mix spice punya saya ya)
  4. 2 sdm Bumbu Arab mix briyani (lihat Arabian mix spice punya saya)
  5. 3-5 sdm bumbu dasar putih (lihat resep bumbu dasar saya)
  6. 6 sdm ghee atau minyak samin (bisa diganti mentega atau margarin)
  7. 2-3 ruas daun kari (kalau tidak ada bisa diganti bubuk kari 1-2sachet)
  8. 3-5 batang sereh
  9. 2 buah loomy atau jeruk hitam (boleh diganti dengan daun jeruk)
  10. 1/2 buah pala
  11. 1/2 ruas jahe
  12. 2 buah kaldu
  13. 2 lembar bay leave (boleh diganti daun salam kalau gada gausah gapapa)
  14. secukupnya minyak goreng
  15. secukupnya garam
  16. 2-4 liter susu cair plain (kalau kurang boleh ditambah air, atau boleh juga pakai SKM tapi kurangi gula atau ga pakai)
  17. 2 sdm pasta tomat (boleh diganti saus tomat jumlahnya 3-4xlebih banyak, kalau gada juga boleh diganti tomat diblender 3-4buah)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli

1
Cuci beras hingga bersih, terakhir rendam dengan air panas (supaya awet ga cepet basi pakai air panas), sisihkan, siapkan bumbu, panaskan minyak dan 2sdm minyak samin (boleh ganti margarin atau butter atau minyak semua, mana aja yang gampang)
Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli - Step 1
Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli - Step 1
Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli - Step 1
2
Tumis bumbu dasar putih, setelah wangi, masukan bumbu lainnya (sereh dan jahe di geprek), setelah wangi masukan semua daun-daun, tumis hingga wangi (sejujurnya, kemarin ada sisa daun kunyit mau layu, saya masukin aja sekalian, tapi resep aslinya gada ya hehehe)
Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli - Step 2
Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli - Step 2
Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli - Step 2
3
Kemudian masukan daging kambing (boleh diganti daging sapi, ikan, udang-masaknya ga lama, telur dst apa aja yang gampang, jangan susah ya😊), setelah mulai berubah warna, masukan susu cair tingginya setinggi beras tbasmatinya, kalau pakai beras biasa 3/4ruas dari 1ruas jari aja(boleh full susu cair, boleh ditambah air, boleh pakai SKM), masukan pasta tomat (boleh pakai saus tomat)
Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli - Step 3
Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli - Step 3
Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli - Step 3
4
Pisahkan kuahnya masukan beras yang telah direndam, tutup panci, kecilkan api (seperti ngeliwet), ketika cairan habis, matikan jangan langsung dibuka supaya uap panasnya membuat tanak nasi matang, setelah dibuka, masih panas beri minyak samin (atau mentega atau margarin) aduk balik agar minyak samin & bumbu juga rata, tutup kembali agar tetap hangat). biarkan daging empuk & air sat, bisa dibakar atau digoreng atau dimakan aja
Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli - Step 4
Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli - Step 4
Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli - Step 4
5
Beri taburan bawang goreng, tata dengan daging kambing, siap dinikmatiiiiiih😋👍🏻ajiiib nikmeh alhamduliLlah
Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli - Step 5
Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli - Step 5
Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli ayam rempah

Nasi kebuli ayam rempah

Flu begini makan nasi rempah dipagi hari rasanya enaaakk :D

Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Setiap lebaran idul adha, kayaknya bosen ya masaknya itu-itu aja, kalo ga sate, gulai ya tongseng. Tetiba kepikiran untuk bikin nasi kebuli kambing biar ada variasi. Super mudah. Cepat masaknya. Semua pasti bisa. Inshaa allah anak dan suami suka. Daging kambingnya jadi lembut banget ya jadi bisa dimakan anak-anak. #cabeku #bamasakjosantan

9- 10 orang
45 menit
Acar Nanas Pelengkap Nasi Kebuli

Acar Nanas Pelengkap Nasi Kebuli

Karena lagi buat nasi mandhi, tidak lupa untuk acarnya biar lebih segar dan mantap. Serta menjadi penetral rasa dari nasi kebuli yg kaya akan rempah.

3-4 orang
15 menit
Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Penasaran sama makanan khas Timur Tengah, akhirnya nodong resep ke temen orang Arab😁

10porsi
Nasi kebuli komplit

Nasi kebuli komplit

Pada resep ini aku hanya fokuskan pada nasi kebulinya saja krn semuanya da pernah aku share pd resep" ku yg lalu, cocok sekali tuk buka bersama keluarga atau untuk antaran dimlm 22 kita puasa#siapramadan

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Assalamua'laikum.. Hasil recook dari Bu Jun Xander's Kitchen, dan resep ini sudah direcook ratusan kali. Resep ini saya buat untuk tantangan #CABEKU Sumatera Barat. Nasi kebuli ini sy buat dengan mengganti susu dengan santan. Resep asli menggunakan daging kambing, tp sy memakai daging sapi. Nasi Kebuli merupakan salah satu hidangan nasi gurih yang sering dikenal sebagai hidangan khas Timur Tengah. Namun ternyata, nasi kebuli ini tidak ada di negara-negara Timur Tengah. Nasi kebuli ternyata hanya ada di Indonesia. Namun ada hidangan bernama ‘nasi kabli’ di Timur Tengah. Maka mungkin saja masyarakat Indonesia ‘terpeleset lidah’ ketika menyebut nasi kabli (Kompas.com) Rasanya sedap sekali, aroma rempahnya kuat, membuat makan jadi bersemangat. #CABEKU #MasakJoSantan #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_sumbar

60 menit
Nasi Goreng Bumbu Kebuli ala-ala Aku

Nasi Goreng Bumbu Kebuli ala-ala Aku

Punya ayam goreng tinggal 2 potong, enak nih di buat campuran nasi goreng, pengin nasi goreng yang beda, kaya nasi kebuli gitu 😁, pernah sempet nyatet resep nasi kebuli dari majalah dan memang banyak rempahnya loh, akhirnya cobain masak nasi goreng kebuli ala-ala 😘, karena ga pernah dan belum pernah masak nasi kebuli jadi dirumah jarang ada stok bumbu rempahnya 😅, 🤔 di akalin aja kali ya pake bumbu kambing, pas banget dirumah lagi ada stoknya 😁, dilihat dari komposisi bumbu kambing udah mirip banget bumbu kebuli, ada ketumbar, jinten, merica, adas, pala, cengkeh, kapulaga, kunyit, penyedap, tapi biar lebih mantep aku tambahin lagi ketumbar, lada, dan kunyitnya, juga bumbu pelengkap lainya, ga perlu lama lagi yuk langsung segera aksi 😊

Nasi Kebuli Magicom

Nasi Kebuli Magicom

Punya basmati rice enaknya dibikin kebuli dan sejenisnya. Kemarin sudah bikin apkai bumbu jadi nah sekarang coba search cookpad buat bumbu bikin sendiri, alhamdulillah enak juga kok,, ini pake resep teh wilda wili dengan sedikit modif,, selamat mencoba... #antiribet #serbanasi

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Beli beras basmati instan onlen sdh lama..mungkin sebelum idul fitri..sdkt ada rasa kecewa jd spt malas mau membuatnya.yg jual jg ga menyertakan beratnya brp.jd waktu tau kemasan imut2 200gr dg harga 50rb.akhirnya cuma di onggokin di meja berbulan2.Mau di masak rasa nanggung bgt.nah tetiba rasa eman jg klo ga di masak.unt mecah rasa penasaran jg dg beras basmati ini akhirnya tekad bulat unt di masak.ntah masaknya jd seberapa ga masalah lg.yg penting di masak. #BayarResep #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_sukamara #CookpadCommunity_Borneo

3 0rg
45mnt
Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Rasanya jempolan, aroma rempahnya mewah & harum semerbak... Gak nyangka bisa masak nasi kebuli juga.. dulu waktu masih punya warung makan, ga pernah nanyain resepnya ama tukang masak, cuma taunya nyuruh & nyicip aja 😛 Source: dapurvy

Nasi kebuli instan masak dengan kuah gule

Nasi kebuli instan masak dengan kuah gule

Awalnya cm masak gulai ayam kampung,trs inget kl bumbu kebuli itu hampir sama kyk gulai...sok atuh cuss😁

4 porsi
Nasi Kebuli Rice Cooker

Nasi Kebuli Rice Cooker

Kebetulan badan lg ga fit, jadi bumbu bubuk yang isinya rempah2, saya banyakin, supaya badan jadi hangat

Nasi kabuli sapi gurih porsi sedang

Nasi kabuli sapi gurih porsi sedang

Dari kemarin ingin berbuka kebuli tapi udah ke 2 resto dan habis. Alhasil buat sendiri saja bisa sesuaikan sama lidah kita dengan rempah2 yang tetep enak tapi gak lebayh. Asikkk lebaran sebentar lagi #kebuli #kabuli #SiapRamadan

#44 Nasi Kebuli Ayam Super Simple Rice Cooker

#44 Nasi Kebuli Ayam Super Simple Rice Cooker

Walaupun pakai berasnya basmati, tapi nasi kebuli resep ini super simple karena dimasak dalam rice cooker. Saya pakai bumbu-bumbu asli, tapi juga pakai bumbu instant kare sebagai penambah rasa. Karena saya terbiasa orangnya malas belanja setiap hari, jadi saya biasa menyimpan ayam dalam keadaan sudah direbus. Kaldunya dipisahkan, disimpan juga dalam kulkas. Sewaktu-waktu mau dipakai, saya tinggal keluarkan dan pakai. Kalau memakai ayam segar, silakan menumis ayam dengan bumbu pada saat bumbu sudah wangi dan matang ya.

Nasi Kebuli Sapi,MANTAP 👍

Nasi Kebuli Sapi,MANTAP 👍

Tidak harus pakai beras khusus,pakai beras lokalpun bisa,hemat dikantong,dan tetap enak...(maklum mak2 sukanya ngirit😂) nasi kebuli ini ala-ala saya sendiri,proses pembuatannya jg jadul banget pakai acara dikukus,karena cuma buat sedikit suami lagi tugas diluar dan magicom saya ukurannya cukup besar kl dimasak di magicom cuma jadi kerak..😂 Bahannya pakai yang seadanya dirumah,dan cita rasa sudah disesuaikan dengan rasa lidah indonesia saya... iyalah ya...buat apa masak capek2 kalau ujung2nya yang masak ga doyan...😁 Cuss...kita masak nasi kebuli... 🌾🌾🌾

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Pernah dikasih nasi kebuli sama wali murid yg asli keturunan Arab, rasa nya enak bingit...sampe ketagihan(bilang aja kurang :D) Coba bikin sendiri ah..tapi bukan menggunakan resep beliau(blm sempet nanya resepnya soalnya). Cari resep yg ga ribet aja di mbah google.. Hasilnya lumayan lah tidak mengecewakan.

Nasi Kebuli Daging Sapi (Rice Cooker)

Nasi Kebuli Daging Sapi (Rice Cooker)

Karena ngebayangin masaknya yang ribet, kami suka beli nasi kebuli di kedai langganan. Setelah coba yang praktis, yaitu masak dengan ricecooker yang tinggal cook dan ternyata rasanya tidak jauh berbeda, kami lebih sering masak sendiri rasanya lebih puas 😁 bisa nambah nambah klo masih kurang hehehe. Selain itu menghemat waktu dan bisa disambi mengerjakan pekerjaan lain #AntiRibet #cookpadcommunity_banjarmasin

4-5 porsi
Nasi kebuli ayam ala lia

Nasi kebuli ayam ala lia

Pagi2 ngeliat TV sama suami dan anak2 eeh ada tayangan bikin nasi kebuli ayam...dng sedikit modifikasi saya sendiri, jadilah nasi kebuli ayam ala saya.....😋😋😋

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Menu yang terinspirasi dari acara barbeque di pantai Paal Likupang 😍, dan masih bs nyempil 4 potong iga kambing serta mix stock ayam di kulkas. Resep diambil dari cookpad Nasi Kebuli Xanders kitchen.👍

4 porsi