Nasi Kebuli Sapi

Dipos pada March 18, 2022

Nasi Kebuli Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Kebuli Sapi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Sapi memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamua'laikum.. Hasil recook dari Bu Jun Xander's Kitchen, dan resep ini sudah direcook ratusan kali. Resep ini saya buat untuk tantangan #CABEKU Sumatera Barat. Nasi kebuli ini sy buat dengan mengganti susu dengan santan. Resep asli menggunakan daging kambing, tp sy memakai daging sapi. Nasi Kebuli merupakan salah satu hidangan nasi gurih yang sering dikenal sebagai hidangan khas Timur Tengah. Namun ternyata, nasi kebuli ini tidak ada di negara-negara Timur Tengah. Nasi kebuli ternyata hanya ada di Indonesia. Namun ada hidangan bernama ‘nasi kabli’ di Timur Tengah. Maka mungkin saja masyarakat Indonesia ‘terpeleset lidah’ ketika menyebut nasi kabli (Kompas.com) Rasanya sedap sekali, aroma rempahnya kuat, membuat makan jadi bersemangat. #CABEKU #MasakJoSantan #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Sapi:

  1. 4 cup beras
  2. 500 gr daging sapi
  3. 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  4. 12 siung bawang merah, cincang kasar
  5. 7 siung bawang putih, cincang kasar
  6. 5 buah kapulaga
  7. 1 batang kayumanis
  8. 3 buah pekak
  9. 3 buah cengkeh
  10. 5 sdm santan kental
  11. 2 sdm saos tomat
  12. 1 sdm bubuk kari
  13. 3/4 sdt ketumbar bubuk
  14. 3/4 sdt lada bubuk
  15. 1/4 sdt pala bubuk
  16. 1 sdt gula pasir
  17. 1/4 sdt kaldu bubuk
  18. Segenggam kismis
  19. Secukupnya garam, air
  20. Bumbu Halus:
  21. 6 buah cabe merah keriting
  22. 1/2 sdt adas

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Sapi

1
Cuci bersih beras, rendam 5 menit, tiriskan. Cuci bersih daging, potong2, sisihkan. Siapkan semua bumbu yg diperlukan.
Nasi Kebuli Sapi - Step 1
Nasi Kebuli Sapi - Step 1
Nasi Kebuli Sapi - Step 1
2
Iris bawang2. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis hingga wangi, kemudian masukkan bumbu halus dan rempah lainnya.
Nasi Kebuli Sapi - Step 2
Nasi Kebuli Sapi - Step 2
Nasi Kebuli Sapi - Step 2
3
Masukkan daging, masak hingga berubah warna, kemudian masukkan bubuk kari, santan, dan saos tomat.
Nasi Kebuli Sapi - Step 3
Nasi Kebuli Sapi - Step 3
Nasi Kebuli Sapi - Step 3
4
Tambahkan air agak banyak karena akan dipakai untuk memasak nasi Lalu tambahkan gula, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Masak daging hingga empuk.
Nasi Kebuli Sapi - Step 4
Nasi Kebuli Sapi - Step 4
5
Pisahkan daging dengan kuah kaldu, kemudian goreng sebentar.
Nasi Kebuli Sapi - Step 5
Nasi Kebuli Sapi - Step 5
6
Masukkan beras ke dalam periuk, tambahkan kuah kaldu. Jangan lupa cicipi dlu, jika rasa sudah pas, tuang ke beras, tambahkan kismis, masak hingga setengah matang, dg api kecil.
Nasi Kebuli Sapi - Step 6
Nasi Kebuli Sapi - Step 6
Nasi Kebuli Sapi - Step 6
7
Kemudian kukus beras aron tadi hingga matang, sajikan dengan pelengkap (acar, kerupuk emping, bawang goreng)
Nasi Kebuli Sapi - Step 7
Nasi Kebuli Sapi - Step 7
Nasi Kebuli Sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli

Nasi kebuli

#antiribet Dari kemarin pngin bnget mkann nasi kebuli, pas bnget cokpaad tema nya nasi, akhir nya buat ikutan ngeramein tema nasi😊😊

Nasi kebuli tomat

Nasi kebuli tomat

Biasa d rumah nyebutnya nasi tomat..tapi y rasa kebuli..hihihi Perdana bikin nih tuk ultah ❤😘..Alhamdulillah langsung enak😍

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Berawal dari kelatahan ingin makan,berujung akhirnya hanya masak hanya dengan modal bumbu 10.000.tapi rasa boleh di adu lah..nadi kebuli versi low budget tapi rasa tetep endol.LET'S GET COOKING!!!👩‍🍳

Nasi Kebuli 1

Nasi Kebuli 1

Bismillah Nasi kebuli time !! Daging bs dimasak bersamaan dengan bumbu nasi kebuli. Atau juga dimasak terpisah. #SiapRamadhan 23/05/19

Nasi Kebuli Magicom (Resep Asli Turun Temurun)

Nasi Kebuli Magicom (Resep Asli Turun Temurun)

Assalamu’alaikum... salah satu makanan favorit suami nih 😄 kalo dibuatin nasi kebuli pasti bolakbalik nambah 😅 rasanya mantapppp, enak dan aroma rempah yg khas, ditambah lauk daging yg melimpah. juaraaaa pokoknya. Resepnya asli turun temurun dari yaman lhooo 🤩 aku recook dari akun : ummu rayyan sebelum membuat, lebih baik siapkan bumbu-bumbunya dulu, supaya ngga ada bumbu yg terlewat. aslinya klo nasi kebuli ini pake daging kambing, krna aku dan suami ngga makan daging kambing jadi aku bikin dgn daging sapi, dan pake beras biasa, lupa blm refill beras basmati lagi 😄 masaknya pake magicom,, super simple 😅 Let’s cook mam 👩🏻‍🍳 note : 1. pakai sendok takar biar pas takarannya, bukan sendok makan yg dipakai utk makan, krna ukurannya pasti beda-beda 😁 2. klo mau pakai beras biasa, bagusnya dimix, perbandingannya 👉 beras pulen dan beras pera 1 : 1 3. sebelum masak dimagicom, test rasa dlu untuk kuahnya sampe terasa asinnya, supaya pas nasi matang rasa asinnya terasa. Klo rasanya kurang asin, pas matang nanti nasinya terasa anyep/hambar krna krg asin 😁 tapi kembali ke selera masing-masing 😉 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

6 porsi
30 mnit
Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Naaah ini resep yang sesuai versi original nya yaaa .. pakai daging kambing .. kesampaian juga bisa bikin nasi kebuli yang endeuuss ga pake ribet n mudah banget karena tinggal tumplek blek di rice cooker trus tunggu mateng deh hehehe . Dan ini daging kambing nya lembut loeeh!! Rahasia lembutnya itu ada di eksekusi awal daging ya gengs .. jadi untuk daging itu, terutama kambing, sebaiknya tidak dicuci alias tidak terkontaminasi air .. karena justru kalau kena air akan menyebabkan daging berbau lebih kuat, juga lebih alot (hingga mesti direbus berjam-jam) dan malah memicu pertumbuhan bakteri lebih cepat . Selain browsing .. ilmu ini juga yang diajarin sama Chef Suhu. Awalnya Bian juga sempet ragu tapi pas dicoba memang beda banget tekstur dagingnya .. jauh lebih lembut

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Tau ya nasi kebuli???makanan khas timur ini..nasi yg dominan rasa gurih n bau rempahnya mantab bnget..sekali2 di bulan ramadhan di selingi dg nasi kebuli pasti mantab,n dapat sensasinya bukber di masjid2 timur tngah🤗🤗🤗🤗walaupun bukbernya di rumah bersma keluarga..#siapramadhan

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Alhamdulillah rasanya enak, sampai nambah terus 🙂 #PejuangGoldenApron2

6-8 porsi
45-60 menit
Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

#WanilahMeolah #KisahPasMudik Klo hari raya gini keluarga kami gak mudik jauh-jauh sih, masih dalam satu kabupaten aja. Tapi karena rata2 keluarga disini semua, jadi seharian hari raya pertama waktu habis buat silaturahmi ke rumah keluarga aja. Nah, waktu hari raya kedua itu yang punya waktu lagi buat berkreasi masak. Dan hari raya kedua tahun ini saya coba bikin menu nasi kebuli arab. Biar beda dari tahun-tahun sebelumnya yang menunya selalu ketupat opor haruan... 😁😁 #IdulFitri1440H #NasiKebuli #MenuLebaran #CookpadCommunity_Rantau #CookpadCommunity_Tapin

Nasi Kebuli Ayam mix Daging sapi

Nasi Kebuli Ayam mix Daging sapi

Tantang dr #cabeku dan neng min coboy datang kembali.. 😍😍😍 Sambung menyambung dalam misi tantangan dr neng min.. yg berawal dr bali...lanjut ke sumatera... dan mendarat mulus di kalimamtan... dan sampai diaini saya membawa poster bertuliskan jawaban tantangan berantai ini.. yaitu tak lagi salah adalah G-U-L-A-I Dan saya kali ini akan merecook masakan yg hawa2nya masih satu sodaraan sama gulai...yaitu nasi kebuli... kebetulan ada Daging dari pembagian kurban yang masih bertahta dengan elegan di dalam freezer.. mungkin ini waktunya saya menurunkannya dan mengolahnya menjadi makanan yang nikmat. Dan kali ini saya akan memakai resep dari Mbak siva alesha...dimana beliau memakai ayam maka saya akan me mixnya supaya rasanya makin enak .. saya modif nasi kebulinya ya.. oiya..mau masak versi magicom tp listrik padam..jd saya masak diatas kompor untuk nasi kebulinya... Dan untuk misi #cabeku ini ttg olahan santan. Saya akan membuat nasi kebuli . Ngomong2 nih...mumpung lg berkunjung ke kalimantan...saya berandai andai...suatu saat klo saya diberi kesempatan belajar masakan kalimanyan..saya ingin belajar bikin bingka...terus sambal binjai...duh auto ngeces bayanginnya... #CABEKU #bamasakjosantan #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook #Wacana_Surabaya #CookpadCommunity_Surabaya #PutriChristian #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2

3 orang
Nasi Kebuli (Beras Hitam) #pr_BukanNasiBiasa

Nasi Kebuli (Beras Hitam) #pr_BukanNasiBiasa

Nyobain masak beras hitam dgn bumbu kebuli, cuma ga dipakein minyak samin sm ga dipakein daging..😊 Enak juga lo, berasa banget rempah2nya.. *pas ngambil foto utk bahan2, cuaca lg cerah2nya, jd dapetnya bagus.. Eh pas nasi udah mateng cuaca ga secerah sebelumnya, mendung.., jd hasil foto nya redup..😢

Nasi Kebuli Daging Kambing

Nasi Kebuli Daging Kambing

Tadinya pingin pake ayam,karena ga gitu suka Kambing/bau prengus. Pas ke pasar lewati tukang daging kok lihat dagingnya segar... kata abangnya dagingnya muda....ya udah coba2 aja.... dan ternyata hasilnya sedaaaaap. Seluruh rumah bau wangi rempah2.. teringat aroma apt saya di Singapore tiap hari tetangga yg orang India rajin masak aromanya wangi kemana mana.... yaaa gara2 pandemi Corona ini,, keluarga terpisah selama 5 bulan.... 😢😢 maaf jadi curcol....

6 Porsi
1 jam 30 menit
Nasi Kebuli magic com

Nasi Kebuli magic com

nasi kebuli buatan sendiri rasanya gak kalah enak koq sm yg di resto 😋, bumbu rempahnya lebih berasa. bikin nagih dan pengen nambah lagi ☺️

Nasi Kebuli magicom

Nasi Kebuli magicom

6 orang
Nasi kebuli magic com

Nasi kebuli magic com

Requestan anak gadis.. Nasi kebuli mateng langsung d serbu 😍 Sehari mam 5-6 x .. Hal seperti ini yg bikin aku semangat masak ,masak dan masak.. Nah kali ini aku bagi resep nasi kebuli,recook cuma bahan bahannya banyak yg aku skip 😁 Manfaatin daging kurban 😆 Rasanya tetep mantul 😋😋

Nasi kebuli daging kambing

Nasi kebuli daging kambing

Perdana bikin nasi kebuli karna sy punya mertua suka bikin nasi kebuli, browsing browsing resep nasi kebuli, jadi jg masak buat paksu yg uda lama gk makan nasi kebuli semenjak blum bisa mudik ni. dan jg selagi masih ada stok daging kurban. Mayaanlah yakan ... 😁 #CABEKU #PejuangGoldenApron3

Nasi Kebuli Sapi (Rice Cooker)

Nasi Kebuli Sapi (Rice Cooker)

Tbh, ini pertama kalinya saya "main" sama rempah-rempah ginian. Sebagai pemula, sebenernya rada deg deg serrr pas mau bikin ini. Tapi karna papa request pengen makan nasi kebuli, jadi ayok deh berburu resep kesana kemari. Alhamdulillah hasilnya lumayan memuaskan dan aromanya sangat menggoda👌

5 porsi
1 jam
Nasi Kebuli SIMPEL

Nasi Kebuli SIMPEL

😊

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Dari kemarin pengen masak nasi ini.. ayam seadanya. Tapi bumbu rempah ada, cuma bunga lawang yg ngga punya.. masak nya cepet dan ngga ribet. Alhamdullilah wangi banget setelah matang. Mari di coba ya mom.. #cookpadIndonesia #pejuanggoldenapron2 #cookpadcomunity_Yogyakarta

close