Nasi Kebuli Ayam

Dipos pada February 25, 2022

Nasi Kebuli Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Kebuli Ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 43 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

GA Minggu #51 Sering makan nasi kebuli, akhirnya bikin penasaran untuk cara buatnya, bumbu nya buanyakkk, gak heran orang timur tengah masakan nya kaya akan rempah persis india. Tapi proses yang panjang membuahkan hasil yang manis, enak banget pokok nya, cocok untuk hidangan keluarga besar. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam:

  1. Bahan utama
  2. 500 gr beras basmati
  3. 2-3 potong paha ayam utuh
  4. 600 ml air
  5. 1 bks santan kara 65ml
  6. 300 ml minyak goreng
  7. Bahan bumbu halus 1
  8. 1 buah tomat
  9. 1 ruas jahe
  10. 8 siung bawang putih
  11. 8 siung bawang merah
  12. 150 ml air
  13. 5 sdm minyak sayur
  14. Bumbu 2
  15. Bumbu kebuli instant basah
  16. Bumbu kebuli instant kering
  17. Bumbu Rempah
  18. 1 batang kayu manis
  19. 6 batang cengkeh
  20. 5 batang kapulaga india
  21. 2 bunga lawang/ pekak
  22. 1 batang sereh
  23. Bumbu perasa
  24. 1 sdm garam
  25. 1 1/2 sdt penyedap
  26. 2 sdt kaldu ayam bubuk
  27. 1 1/2 sdm gula pasir
  28. Bahan acar
  29. 2 buah mentimun
  30. 2 buah wortel organik
  31. 10 siung bawang merah
  32. 10 cabai rawit
  33. 1 1/2 sdm gula pasir
  34. 1 sdt garam
  35. 1 sdm cuka makan
  36. 250 ml air panas
  37. Bahan pelengkap
  38. 3 sdm minyak samin
  39. 50 gr kismis
  40. 50 gr kacang tanah goreng
  41. 1 siung bawang bombay
  42. 3 sdm bawang merah goreng (saya skip)
  43. 1 buah irisan mentimun

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam

1
Cuci bersih ayam sisihkan, cuci bersih beras basmati di wadah ricecooker, sisihkan.
Nasi Kebuli Ayam - Step 1
Nasi Kebuli Ayam - Step 1
2
Blender bumbu halus 1
Nasi Kebuli Ayam - Step 2
Nasi Kebuli Ayam - Step 2
3
Siapkan bumbu kebuli, bumbu rempah dan sereh yang udah di geprek. (Resep bumbu kebuli bisa di cari di resep teman teman lain nya ya, kebetulan saya punya yang instant jadi pakai yang instant)
Nasi Kebuli Ayam - Step 3
4
Kupas wortel, mentimun (buang biji nya jika ingin), bawang merah, dan buang batang cabai. Cuci bersih, iris kotak kecil timun dan wortel, bawang merah dan cabai cukup belah 2. Jika sudah siram dengan air panas, aduk hingga rata tujuan nya untuk buang bau langu pada wortel dll nya. Setelah itu beri gula, garam dan cuka, aduk rata, taruh di kulkas dengan wadah kedap udara.
Nasi Kebuli Ayam - Step 4
Nasi Kebuli Ayam - Step 4
Nasi Kebuli Ayam - Step 4
5
Tumis bumbu halus 1, bumbu kebuli basah, bumbu kebuli kering, dan bumbu rempah hingga harum dan matang, tanda matang air bumbu nya sudah kering.
Nasi Kebuli Ayam - Step 5
Nasi Kebuli Ayam - Step 5
6
Tambahkan 600ml air, masukkan santan, aduk rata, tambahkan bumbu perasa, terakhir masukkan ayam, aduk rata lalu tutup, masak hingga air agak berkurang dan bumbu sudab meresap sampai kedalam daging ayam.
Nasi Kebuli Ayam - Step 6
Nasi Kebuli Ayam - Step 6
Nasi Kebuli Ayam - Step 6
7
Jika bumbu sudah meresap ke ayam, matikan api, angkat ayam sisihkan, kuah rempah kebuli nya masukkan ke dalam beras basmati yang sudah kita cuci tadi, takar air sesuai masak nasi pada umum nya, lalu masak di rice cooker sampai matang.
Nasi Kebuli Ayam - Step 7
Nasi Kebuli Ayam - Step 7
Nasi Kebuli Ayam - Step 7
8
Masukkan minyak sayur ke wajan, goreng ayam hingga setengah kering, angkat lalu sisihkan.
Nasi Kebuli Ayam - Step 8
Nasi Kebuli Ayam - Step 8
9
Jika nasi sudah matang, tambahkan minyak samin, aduk rata, jangan lupa di test rasa jika masih ada yang kurang boleh di tambahkan sampai pas rasanya.
Nasi Kebuli Ayam - Step 9
10
Siapkan bahan pelengkap nya, kismis, kacang tanah goreng, mentimun iris dan bawang bombay iris.
Nasi Kebuli Ayam - Step 10
Nasi Kebuli Ayam - Step 10
Nasi Kebuli Ayam - Step 10
11
Siapkan wadah nampan stainless atau apapun yang ukuran nya besar, ambil nasi ratakan di atas wadah, taburi kismis, kacang, bawang goreng, bawang bombay iris dan mentimun iris, taruh ayam goreng di atasnya, ambil juga acar sesuai selera letakan juga di atasnya. Silahkan di sajikan dengan sambal kesukaan jika ada. Selamat menikmati.
Nasi Kebuli Ayam - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

Bismillahirrahmanirrahim... Hari ini bertepatan dengan tanggal kelahiran pak suami...buat makan sekeluarga masak nasi nya agak sedikit berbeda...ala ala timur tengah gitu🤭...semua pada udah ga sabar pengen menyantap nya... begitu di hidangkan Alhamdulillah pada semangat makannya terutama si dedek😀... #Nasikebuli #NasikebuliayamMakwin #Dirumahaja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

6 orang
45 menit
Nasi kebuli

Nasi kebuli

Niat2 ga mw masak td pagi tp hari Jumat ternyata , hari wajib kambing klo dirumah heheheh

4 porsi
Nasi kebuli simple

Nasi kebuli simple

First time bikin nasi kebuli. Requestnya suami.. hihihi.. tadi si kecil dah makan duluan. Dan dia sukaaa.. yayyy..

Nasi Kebuli dan Acar

Nasi Kebuli dan Acar

Punya stok daging kambing yang niatnya mau di masak dari pas Lebaran tapi menunggu nyeri2 sendi ditangan hilang dulu 😂😂 faktor U. Akhirnya kita eksekusilah sekarang. Resep mix and match dari berbagai sumber, dan paling dominan dari Chef Salimoz namanya 👍😊

Nasi kebuli sederhana

Nasi kebuli sederhana

Bismillah. Hari jum'at adalah hari id(raya) pekanan untuk umat islam. Meniatkan masak istimewa utk keluarga tercinta, in sya Allah Nb. utk lauk pendamping Sambal goreng kentang & Bistik ayam/daging (resep fav. masing2 ya)

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Resep dari @xander's kitchen, diganti daging nya jadi ayam serta buat berasnya pake magic com 😁.

Bubuk Rempah untuk nasi kebuli

Bubuk Rempah untuk nasi kebuli

bumbu rempah dasar sangat berguna dijadikan nasi kebuli, marag, bubur gandum, gulai dll

6 porsi
30 menit
Nasi kebuli

Nasi kebuli

Nasi kebuli masakan arab yang biasa menggunakan daging kambing, karena disini susah membeli daging kambing di pasar, sy sering menggunakan daging sapi, iga atau tulang sapi

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Ayam bisa diganti kambing tapi sebelummya kambing direbus dulu sekitar 15 menit di air mendidih supaya hilang bau prengusnya dan darah kotoran yg menempel setelah itu tiriskan buang airnya baru dimasak seperti biasa dengan bumbu. #CABEKU #ayaminlopwityu

Nasi kebuli magicom

Nasi kebuli magicom

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Lagi ngidam nasi kebuli, akhirnya coba2 bikin dan ternyata rasanya ga kalah sama nasi kebuli yang di rumah makan 😋 Resep ini cukup untuk porsi 7-8 orang

7 porsi
2 jam
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

makanan favorit suami dan anak

Nasi Goreng Kebuli ( enak, simple, praktis ) 😘😘

Nasi Goreng Kebuli ( enak, simple, praktis ) 😘😘

nasi goreng rasa ke timur timuran hihihi..simple tp enak bgt..

2 porsi
15 menit
Nasi kebuli

Nasi kebuli

Suami suka banget sma nasi kebuli,, tentunya tmbhan resepnya belik dari shop online yaaa,, ini cuma bahan bumbu tambahan aja yg saya mau kasih tau 😂 lbh tepatnya versi org indo 🤭

3 org
1 jam setengah
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Kebetulan di freezer ada sisa tulang ayam yg lumayan masih ada daging yang nempel hehe karna wktu itu abis fillet dada ayam, daripada bingung jadi iseng2 aja dibikin nasi kebuli. Ini enak banget 😍

Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

#PejuangGoldenApron2#Cabeku#AyamInLopWitYu...sebetulnya resep ini telat aku share..udah dibuat waktu bulan Ramadan kemarin.sebagai stock resep kalau lupa...jadi tinggal upload 🤗kebetulan ada pemberitahuan dari admin tantangan yang bertema ayam...jadi langsung deh cuz...tinggal click upload..

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Menu spesial ku hari ini , kebuli lagi .... 😃😃😃 #Tantanganakhirtahun #Masakditahunbaru #CookpadCommunity_Solo #CloverCookingLover

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Ini masakan request'an my little brother, pas banget di rumah juga lg banyak stok daging sapi jadi deh menu ini... nasi kebuli daging sapi 😉

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Nasi kebuli kegemaran keluarga ku...resep yang di buat oleh nenek ku ...dulu makan ini klo ada acara keluarga atau idul adha ...sekarang sdh bisa bikin sendiri kapan pun pengen tinggal masak Yuk ikuti cara membuat nya

30 menit
Nasi Kebuli Rice Cooker

Nasi Kebuli Rice Cooker

Memanfaatkan berbagai bahan yg ada, ini versi irit, menyesuaikan personil dirumah, jd bikinnya ga banyak². Source : Dapur Vy 😊 #PejuangGoldenApron3 #NasiKebuli #cookpadcommunity_surabaya

3 porsi