Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan

Dipos pada January 5, 2022

Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.... Matos Spesial kali ini dengan tema, "Nostalgia Untuk Yang Tersayang". Nasi Kebuli adalah salah satu hidangan spesial yang biasanya ada disaat lebaran atau bahkan disaat ultah suami tercinta šŸ˜ Masakan ini mengingatkan saya pada saat pertamakali saya memasak di rumah mertua. Waktu itu saya didaulat untuk membuat nasii kebuli untuk menu lebaran. Menu yg wajib ada saat lebaran selain lontong set. Dengan kemampuan saya yang terbatas waktu itu masaklah nasi kebuli sambil ditemani suami tercinta. Tau nggak sahabat paders...hi..hii meskipun udah berusaha menyelesaikannya, tapi.... hasilnya berantakan banget....nasinya masih agak mentah šŸ™ˆšŸ˜­ Tapi bahagia banget karena dari pengalaman itu saya jadi pingin belajar banyak tentang masakan2 ibu mertua saya, salah satunya ya....nasi kebuli ini sahabat paders....šŸ˜ Nah.....pada momen spesial kali ini saya kembali bernostalgia dengan nasi kebuli ayam sajian penuh cinta, lengkap dengan sambel goreng hati, acar serta emping untuk suami dan putri tercinta. ā¤ā¤ Sumber: GALAMEDIANEWS.com dengan modifikasi. #ColamMatos #Matos_SajianPenuhCinta #Matos_NostalgiaUntukYangTersayang #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan:

  1. 500 g beras basmati
  2. 750 gram ayam tempong paha, potong sesuai selera
  3. 250 cc susu UHT putih
  4. 500 cc kuah kaldu ayam
  5. 1 saset bumbu kari instan
  6. 3 buah tomat merah, blender
  7. 1 sdm minyak samin atau bisa diganti mentega
  8. Bahan cemplung :
  9. 3 lb daun salam
  10. 1 btg sere geprek
  11. 1 tangkai daun kari, optional
  12. 3 bunga lawang
  13. 5 btr cengkeh
  14. 4 kapulaga hijau
  15. 2 btg kayu manis
  16. Bumbu halus :
  17. 8 btr bawang merah
  18. 5 siung bawang putih
  19. 1 cm kunyit
  20. 1 cm jahe
  21. 1/2 sdt jintan
  22. Sepucuk sdt pala bubuk
  23. 1 sdm ketumbar bubuk
  24. 1 sdt merica bubuk
  25. 1 sdt gula
  26. 1 1/2 sdm garam
  27. Pelengkap:
  28. Acar
  29. Emping
  30. Bawang Merah goreng
  31. Sambal goreng ati

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan

1
Siapkan bahan. Potong ayam, cuci lalu rebus buang air rebusan pertama, sisihkan.
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 1
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 1
2
Cuci bersih beras basmati lalu rendam 60 menit, tiriskan.
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 2
3
Siapkan wajan panaskan minyak samin lalu tumis bumbu halus, daun salam, sere hingga harum. Masukkan jus tomat, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, kayu manis, daun kari, bumbu kare instan. Tambahkan garam, gula.
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 3
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 3
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 3
4
Masukkan kaldu ayam, susu lalu masukkan ayam. Masak dengan api sedang hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap kedalam ayam sambil koreksi rasa. Pisahkan ayam dengan sisa kuahnya lalu saring.
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 4
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 4
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 4
5
Goreng ayam hingga golden brown, sisihkan. (saya goreng menggunakan air fryer).
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 5
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 5
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 5
6
Masukkan beras basmati kedalam sisa kuah. Masak dengan api sedang hingga kuah terserap, matikan api.
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 6
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 6
7
Kukus kurang lebih 30 menit. Sajikan nasi kebuli ayam dengan pelengkap.
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 7
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 7
Nasi Kebuli Ayam Tanpa Santan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

10 orang
1 jam 30 mnit
Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Yaaah masih ngulik resep ini, tapi so far lumayan lah ya. Warning: masaknya lama, harus emang lagi niat & ada waktu bikin ini mah.

20 orang
4 jam
Nasi Kebuli Tanpa Santan

Nasi Kebuli Tanpa Santan

Saya pakai daging sapi..dan tanpa santan.. Supaya ga kolestrol šŸ˜„ Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. (Sumber: Wikipedia) #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Nasi kebuli daging sapi yummy ala Abdillah fam

Nasi kebuli daging sapi yummy ala Abdillah fam

Ini makanan penyelamat kalau lagi di negara non muslim... Kalau sulit cari makanan halal, tinggal cari resto yang jual nasi kebuli hehehe šŸ˜ alhamdulillah... Episode daging sapi Idul Adha hari kedua šŸ’•šŸ’•

6 porsi
120 menit
Nasi kebuli

Nasi kebuli

Kok masak nasi kebuli jadi sedih keinget sama syeh ali jabber rahimahullah šŸ˜­ semoga Allah mengampuninya #pejuanggoldenapron3

Nasi Kebuli Magicom No Ribet

Nasi Kebuli Magicom No Ribet

Disaat Bulan Ramadhan ini pas buka atau sahur dengan menu nasi kebuli pasti nikmat, bikin aja dengan Magicom, gampang dan Praktis šŸ˜‰ Yuuuukk kita bikin Nasi kebulinya Mommy šŸ˜—

Nasi kebuli magic com sederhana

Nasi kebuli magic com sederhana

Biasa acara adat maulid nabi tak lengkap rasanya klu tak ada nasi kebuli

Nasi kebuli ayam #festivalresepasia#india#dagingayam

Nasi kebuli ayam #festivalresepasia#india#dagingayam

kebetulan sy ada darah keturunan pakistan, jadi kalo masak masakan india/pakistan itu berasa udah biasa di keluarga kami,apalagi kalo pas hari raya šŸ˜€ berasa pada uji menu dehh šŸ˜€ maafkeun foto sy yg gak cantik yaa.. seandainya bisa kukirim juga aroma dan rasa nasi ini pasti pada pingin deh šŸ˜šŸ‘Œ

8 porsi
Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Lagi pengen makan nasi kebuli tapi masih harus #dirumahaja. Akhirnya coba buat sensiri pakai bumbu kari instan indofood. Walaupun minus acar timun sama emping tapi Alhamdulillah hasil nasinya enak.

Nasi kebuli daging ayam

Nasi kebuli daging ayam

5 porsi
40 menit
Nasi kebuli

Nasi kebuli

Alhamdulillah jumat berkah hari ini menu nya nasi kebuli ,yg cita rasa nya disesuaikan lidah org indo šŸ˜¬tapi insya Allah enaak hehe..

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Kemarin kami puasa sunnah arafah menyambut Idul Adha...suami n anak2 request nasi kebuli utk buka puasa...yaa sudahlah,meski agak ribet, aq turutinšŸ˜Œ..kan pahalanya jg besar yaaaa..šŸ˜‰ Oiyaa krn kambingnya belum disembelih, aq pake krengsengan ayam aja utk pelengkapnya...xixixiixiixi besok2 gampang bikin lagi yang versi daging kambing šŸšŸ„šŸ

10 porsi
120 menit
Nasi Goreng Kebuli simple dan Omelette

Nasi Goreng Kebuli simple dan Omelette

Nasi kebuliĀ adalah hidanganĀ nasiĀ berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan diĀ Indonesia. Nasi ini dimasak bersamaĀ kalduĀ daging kambing, susu kambing, danĀ minyak samin, disajikan dengan dagingĀ kambingĀ goreng dan kadang ditaburi dengan irisanĀ kurmaĀ atauĀ kismis. Hidangan ini populer di kalangan wargaĀ BetawiĀ di Jakarta dan warga keturunanĀ ArabĀ di Indonesia.Ā Nasi kebuli menunjukan pengaruh budaya ArabĀ Timur TengahĀ danĀ IndiaĀ Muslim, tepatnya tradisi ArabĀ Yaman. Nasi ini mirip dengan nasiĀ Briyani. Dalam kebudayaan Betawi, nasi kebuli biasanya disajikan dalam perayaan keagamaanĀ Islam, sepertiĀ lebaran,Ā kurban, atauĀ maulid. Nasi kebuli juga populer di kawasan kota yang banyak terdapat warga keturunan Arab, sepertiĀ SurabayaĀ danĀ Gresik.

2 porsi
25 menit
Nasi Kebuli Beras Lokal 2

Nasi Kebuli Beras Lokal 2

Bismillaah Mumpung buat nasi kebuli, sekalian dicatat disini. Versi lain nasi kebuli dari yg biasa sy masak. Source : Chef Salimoz 21/06/20*

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Awalnya pengen masak yg beda dari biasanya mumpung weekend nih, trus coba bikin nasi kebuli. Dan hasilnya seperti di foto, haucek hehe... ( nasi kebuli hrs nya pakai beras india yg panjang dan pisah2 alias tdk pulen ) saya pake beras lokal, berhubung ide muncul tdk terduga jd ga sempet beli hahahaa... tapi rasanya tetep maknyus ^^ Yuk masaakk

3. Acar sayur / Acar Kebuli / Acar Nasi Goreng

3. Acar sayur / Acar Kebuli / Acar Nasi Goreng

bismillah... acar sayuran cocok buat pelengkap makan nasi goreng, nasi kebuli, nasi mandi atau nasi nasi lainnyašŸ˜‚

Acar Nasi Kebuli/Acar Nanas

Acar Nasi Kebuli/Acar Nanas

Ikut meramaikan ComboAnjangsana Banten, dan menyambut hari Idul Adha,Saya memilih mbak @vickyummuzahra untuk Cooksnap Acar Nasi Kebuli, seger banget dan mudah buatnya,, terima kasih untuk resepnya ya mbak šŸ™ #Acarnasikebuli #acarmentah #PPKM #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #ComboAnjangsana_Banten #CookpadCommunity_Bogor #FotoKece

Nasi Kebuli Sapi šŸ„˜

Nasi Kebuli Sapi šŸ„˜

Lagi kangen Mekkah jd inget Makan Nasi Kebuli waktu disana, potongan daging'a bikin blenger, gede" banget, makan'a pake Cabe Hijau besar yg pedes'a endeesss šŸ¤­ kebetulan jg Jagoan jg kpengen makan nasi kebuli, tengok d kulkas cm ada daging sapi aja, kebetulan jg stokan bumbu + rempah lg lengkap so cuss di eksekusi deh n tadaaaa jadi deh šŸ˜

10-12 Orang
1 jam 30 menit