Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
9 Maret 2019....Sabtu, semarak Clover.....Dari aneka macam nasi yang pernah saya bikin, salah satu makanan yg termasuk sering dibuat adalah nasi kebuli....karena punya daging kambing yang bertulang, maka dibikinlah nasi kebuli kambing...nasi kebuli kesukaan mas Rakha (bungsuku)...π Source : Xander's Kitchen #nasibkubersamamu #semarak_nasibkubersamamu #semarakclover #berburucelemekemas #resolusi2019 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookpadcommunity_surabaya #resepserunipuspaindah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing:
- 4 cup beras basmati (atau beras biasa jenis yang agak pera)
- 500 gr daging kambing (saya pakai yang ada tulangnya)
- 4 butir telur rebus (lalu goreng sebentar)
- 1 buah bawang bombay
- 12 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 buah kapulaga
- 1 batang kayu manis
- 3 buah pekak
- 3 butir cengkeh
- 5 sdm susu cair/santan (saya pakai santan)
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm bubuk kari
- 2 batang sereh
- 1 lembar daun salam
- secukupnya garam, gula pasir dan air
- π bumbu yang dihaluskan:
- 6 buah cabe merah keriting
- 1/2 butir pala
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt adas (saya tidak pakai)
- π pelengkap :
- Emping
- Acar (timun, wortel, bawang merah dan cabe rawit)
- Kismis (taburan pada nasi kebuli)
- bawang merah goreng untuk taburan