Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya sudah pernah share resep nasi kebuli di IG tapi ternyata belum pernah saya posting di cookpad, baiklah kali ini saya tulis kan resep nasi kebuli kambing ala saya, tentunya bahan dan bumbu mengikuti selera saya ya. Ohya, saya pakai beras biasa karena gak punya beras basmati, kalau pakai beras basmati tentunya akan lebih mantab 👍.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing:
- 4 cup beras (cup bawaan rice cooker), cuci bersih, tiriskan
- 500 gram daging paha & iga kambing
- 1 buah lemon
- 1 buah bawang bombay, iris bulat
- 40 ml santan kental
- 25 ml susu cair
- Secukupnya air
- 1 batang serai, memarkan
- 1 batang kayumanis
- 4 butir cengkeh
- 2 buah bunga lawang/pekak
- 5 buah kapulaga
- 1 sdm bumbu kari
- 2 sdm saus tomat
- Secukupnya air
- Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 1/4 sdt adas manis
- 4 buah cabe merah keriting
- 1/4 buah pala
- 1 sdm ketumbar
- Pelengkap:
- 2 sdm butter (campurkan kedalam nasi setelah matang)
- 1 sdm bawang merah goreng, hancurkan lalu aduk rata kedalam nasi
- 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
- Secukupnya acar
- 4 buah cabe hijau besar, cuci bersih
- Secukupnya emping melinjo
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Kambing
