Nasi kebuli

Dipos pada February 11, 2022

Nasi kebuli

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi kebuli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi kebuli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi kebuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi kebuli memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi kebuli:

  1. 1 kg lamb chop
  2. 12 bawang merah
  3. 7 bawang putih
  4. 1 buah bawang bombay
  5. 5 biji kapulaga
  6. 5 biji cengkeh
  7. 3 biji pekak
  8. 1 sdm lada putih
  9. 1 sdm lada hitam
  10. 2 cm kayu manis
  11. 6 buah cabai keriting merah
  12. 1/2 sdt adas
  13. 1/2 butir pala
  14. 1 sdt ketumbar
  15. secukupnya Olive oil
  16. 1 sdt jinten halus
  17. 1/2 sdm kunyit halus
  18. 2 sdm bubuk kari
  19. secukupnya Yoghurt
  20. 1 cm jahe
  21. sesuai selera Garam dan gula
  22. secukupnya Butter
  23. secukupnya Beras brasmati

Langkah-langkah untuk membuat Nasi kebuli

1
Cincang kasar bawang merah bawang putih bombay
2
Sangrai kapulaga, cengkeh, pekak, lada putih, lada hitam. Haluskan sampai halus lada hitam dan lada putih. Haluskan kasar yg lainnya.
3
Geprek jahe dan kayu manis
4
Haluskan cabe, adas, pala ketumbar
5
Panaskan olive oil di wajan, tumis bumbu iris, bumbu sangrai, jahe, kayumanis dan bumbu ulek sertakan bubuk kari dan bubuk kunyit. Tunggu harum
6
Masukan lamb chop beserta air garam gula secukupnya bila sudah mendidih kecilkan api masukan yoghurt. Biarkan mendidih lagi dan agak kental.
7
Pisahkan beberapa kuah ke panci yang lain, lalu masukan beras brasmati perbandingan beras dan airnya 1:2. Aduk terus sampai asat. Kukus nasi dengan kukusan/langseng. Tunggu matang
8
Lamb chop biarkan asat atau dengan kuah sesuai selera. Bila sudah mencapai yg diinginkan tambahkan butter. Aduk rata. Siap disajikan dengan nasi brasmati. (Notes : bisa menggunakan beras biasa)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Nasi kebuli kegemaran keluarga ku...resep yang di buat oleh nenek ku ...dulu makan ini klo ada acara keluarga atau idul adha ...sekarang sdh bisa bikin sendiri kapan pun pengen tinggal masak Yuk ikuti cara membuat nya

30 menit
Nasi Kebuli Arab (campuran rempah Arab)

Nasi Kebuli Arab (campuran rempah Arab)

Campuran resep emak dan IG

6-8 org (-+)
1 jam 40 menit
Nasi kuning/kebuli super simple

Nasi kuning/kebuli super simple

Malem malem gabisa tidur, pingin makan nasi kuning (kalo kata orang palembang), cek dapur cuma ada bahan seadanya.

Nasi Kebuli Iga Sapi

Nasi Kebuli Iga Sapi

Pas belanja ke supermarket sekalian stok ayam, ikan, dll karena kadang ga memungkinkan ke pasar. Kalo sayur bisalah beli di tukang sayur yg lewat. Lagi keliling trus liat iga sapi baru ada promo 😍 Jadilah bunda tergoda juga beli sebagai kandidat protein hewani dari sapi. Besoknya eksekusi nasi kebuli buat sarapan keluarga. Note : bunda masak iga sapi dengan panci presto sekitar 30menit tapi masih liat jd harus dimasak lebih lama supaya empuk.

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Kali ini saya coba masak nasi kebuli dengan racik bumbu sendiri nyontek resep chef salemoz.. Karena sebelumnya tiap masak nasi kebuli selalu pakai bumbu instan beli jadi.. Di resep harusnya pakai daging kambing.. Tapi karena disini susah dapet daging kambing, jadi saya coba pakai ayam.. Silahkan sesuaikan selera ya, bisa pakai ayam, sapi, domba/kambing dll..Nasi kebuli lengkap biasanya disajikan dengan tambahan sambal goreng, acar nanas, emping..tapi saya kurang sambal goreng & emping, soalnya uda keburu laper hehe Source : chef salemoz

Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam

Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam

Ini merupakan pertama kali masak nasi kebuli, dg modal sok tau dan bumbu ala saya jadilah deh hehe #5resepterbaruku

10 porsii
45 menit
Nasi Goreng Kebuli KETO

Nasi Goreng Kebuli KETO

1-2 kali makan
Nasi Kebuli dan Acar

Nasi Kebuli dan Acar

Punya stok daging kambing yang niatnya mau di masak dari pas Lebaran tapi menunggu nyeri2 sendi ditangan hilang dulu 😂😂 faktor U. Akhirnya kita eksekusilah sekarang. Resep mix and match dari berbagai sumber, dan paling dominan dari Chef Salimoz namanya 👍😊

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Biasanya klo bulan ramadhan pada beli nasi kebuli tapi karena PSBB jadinya bikin sendiri, lebih higienis dan murah

Nasi Kebuli Kambing ala Teteh Tyas

Nasi Kebuli Kambing ala Teteh Tyas

Bahan masakan aku masih seputar daging qurban yg masih ada di freezer hehehe. Aku punya daging kambing dan ga mau dibuat sate, jadi aku buat nasi kebuli aja. Sebetulnya sudah beberapa tahun terakhir aku lagi rajin membuat nasi kebuli atau nasi goreng kebuli karena keluarga aku suka banget makan masakan middle east ini. Kalau masak nasi kebuli, aromanya ga tahan... haruuuuummm rempah banget, satu rumah jd wangi nasi kebuli hehehe. Dalam resep nasi kebuli ala aku, pakai beras biasa aja karena ga punya beras basmati dan menurut akuuuu memasak nasi kebuli harus menggunakan minyak samin. Buat aku hukumnya wajib! Karenaaa beberapa kali masak nasi kebuli pakai minyak goreng atau mentega, rasanya jadi beda. Jadi seperti nasi kebuli yg kehilangan identitas diri hahaha. Dan hukumnya wajib pula makan nasi kebuli pakai acar nanas (resepnya ada di postinganku berikutnya). Kalau pakai acar nanas rasanya jadi makin hidup dan beragam. Perpaduan rasanya jadi sempurna! Tapi sayang kali ini aku ga punya emping, jadi kehilangan satu pelengkap untuk menyantap nasi kebuli. Tapi ga apa apa, masih ada kerupuk yg lain. Yuuuk dilihat lihat resep dan cara membuatnya... #FestivalResepAsia#TimurTengah#Daging #NasiKebuli #DagingKambing

10 - 13 porsi
90 menit
Nasi Kebuli Kimi

Nasi Kebuli Kimi

6 porsi
60 menit
Nasi Kebuli Ayam (masak magicom)

Nasi Kebuli Ayam (masak magicom)

Sudah lama cookmark resep ini tp baru kesampean bikin, ternyata enak bgt, semua pd suka, bumbu rempahnya berasa bgt 👍 Sepintas ribet bikinnya tp ternyata... hmmm... gampil tinggal tumis2 masukin magicom, tekan tombol cook... mateng deh nasi kebulinya 👌 Ga kalah sm yg dijual di resto2 😊 Dicoba yuk spy ga penasaran 😍 Source : Dapur Dien #CocomtangPost_SiReDa #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

Buat ibu2 yg mager kek aku tapi pengen makan enak..ada resep nasi kebuli gampang bgt bikinnya. #CABEKU #AyamInLopWitYu #nasikebulimagicom #nasikebuli #masakanenak #olahanayam #masakantradisional #masakanrumah #idebekal

4-5 porsi
Nasi Kebuli Magic Com

Nasi Kebuli Magic Com

Sepertinya udah mulai ngerasain, "bingung mau masak apa" setiap pagi wkwk. Akhirnya keingetan makanan satu ini..

643. Nasi Kebuli Ayam Magiccom

643. Nasi Kebuli Ayam Magiccom

Bahagiaaa rasanya sore ini kembali dapet kiriman raport Golden Apron 3 dari Mamah. Ternyata bisa juga sampai titik ini, konsisten 52 minggu. Untuk itu, di minggu terakhir ini, saya setor resep yang spesial sebagai ungkapan rasa syukur kami. Saya sebut kami, karena yang berjuang di Golden Apron ini bukan saya sendiri, tapi juga keluarga yang selalu support, sering memberi masukan menu yang akan dimasak, anak-anak yang bisa diajak bekerjasama saat saya memasak, dan lain sebagainya 🥰🥰🥰 Iyah, nasi kebuli merupakan menu yang begitu spesial bagi kami. Tersaji hanya saat ada momen tertentu ajah. Dan ini kali pertama saya masak sendiri nasi kebuli. Yah meskipun menggunakan stok bahan yang ada yaitu daging ayam, bukan daging kambing. Saya pilih recook dari resepnya mbak Risa @Mama fathan karena bahannya bisa dijangkau, di dekat rumah ada, dan masaknya praktis. Eits, tapi rasanya sungguh istimewa. Aroma saat memasak bumbu ayamnya ajah sudah semerbak kemana-mana, apalagi saat proses masak nasi kebulinya, jadi pengen segera menyantapnya 👍😋😍 Cocok banget nasi kebuli yang beraroma dan berasa rempah ini dipadukan dengan acar serta kerupuk emping, nikmaat. Yuks mari makan bersama, hehehe. Source: Mama fathan #PejuangGoldenApron3 #Week52 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Nasi Kebuli Sapi rice cooker (pakai bumbu Instan)

Nasi Kebuli Sapi rice cooker (pakai bumbu Instan)

Memanfaatkan daging sapi qurban. Ini Masya Allah enak bgt kaya di resto. Tinggal beli di shopee aja . Sepaket isi nya ada nasi basmati nya sm bumbu , kismis, kayu manis dan cengkeh. Gampang bgt. Pasti berhasil

3-4 orang
30-40 menit