Nasi Kebuli Ayam

Dipos pada March 5, 2022

Nasi Kebuli Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam adalah 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Kebuli Ayam diperkirakan sekitar 2 jam-an.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen aja bikin nasi Kebuli

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam:

  1. Bahan utama:
  2. 1 ekor ayam potong2, direbus. Air rebusan jangan dibuang
  3. 600-700 gram beras Bramasti. Rendem 20-30menit lalu bersihka
  4. 3-4 telur. Digoreng dadar
  5. optional Kismis
  6. Bumbu2 halus:
  7. 12 bawang merah
  8. 12 bawang putih
  9. 10 ketumbar
  10. 14 cabe lombok merah, buang bijinya
  11. 3 sendok makan Jinten bubuk/butiran juga boleh ntar ditumbuk halus
  12. 1 sendok makan pala halus/butiran juga boleh ntar tumbuk halus
  13. 1 sendok makan cengkeh halus / butiran juga boleh ntar tumbuk halus
  14. 1 sendok merica/butiran jg boleh ntar tumbuk halus
  15. 2 cm jahe
  16. 2 cm kunyit
  17. Bumbu tumis:
  18. 1 buah tomat potong kecil2
  19. 1 buah bawang bombay potong kecil
  20. 2 batang sereh, digebukin ampe menyek
  21. 4 buah kayu manis
  22. 6 buah daun lawang
  23. 5 lembar daun salam
  24. 8 butir kapulaga, buang kulitnya
  25. 15 sendok santen. Karena susu cair lagi ga ada, santen yang saya perbanyak

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam

1
Blender bumbu2 halus. Sebelumnya kasih garam n minyak sayur dulu, baru dimainkan. Kalau ga ada blender, mending beli bumbu2 halus dalam botol plastik..itung2 buat stok. Kalau numbuk, kelamaan n suka muncrat2..jadi habis deh
2
Ayam direbus sampai matang. Air rebusan jangan dibuang, nanti dipakai buat rebus beras
3
Tumis bawang bombay, oseng2. Lalu masukan bumbu2 halus. Oseng2 lagi sampe haruum. Masukan semua bumbu tumis n tomat. Oseng2 lagi sampe harum. Tambahkan santen lalu masukan ayam yang tadi direbus serta sedikit air kaldu ayam. Udak aduk biar bumbu meresap ke sanubari ayam. Tambahkan garam secukupnya. Jangan lupa tes rasa, jangan sampai keasinan ntar dibilang mau nikah lage 😬😨. Kalau air tumisan udah nyusut, angkat ayam
4
Di kuali tadi, masukan beras bramasti, n air kaldu secukupnya. Jangan sampe kebanyakan air, ntar luntur warnanya 😂. Boleh nambah santen 1 - 2 sendok. Lalu aduk2 5-7 menitan biar rata
5
Saatnya kukus. Saya ga pake magiccom karena masih ada nasi mertua 😥😮😅. Air jangan sampe nyentuh batasan alas tatakan dangdang, biar ga kena beras ntar luntur lage. Sebelum dikukus, olesin dulu mentega or minyak sayur di alas tatakan dandang n kiri kanan dandang biar pas mateng nasi nanti ga nempel. Kukus kurang lebih 20 - 30 menit dengan api sedang sampe dandang keluar asep. Lalu dicek, udah mateng apa belum. Kalau belum, dikukus lagi aja ya
6
Ayam sebenarnya bisa ikut dikukus. Tapi saya digoreng aja deh. Sekalian bikin telor dadar.. standar aja telor dadarnya pake garem n daun bawanf potong2 tipis
7
Aksesoris lainnya kayak Kismis, acar, kerupuk bisa ditambahkan sendiri.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Kambing Ricecooker

Nasi Kebuli Kambing Ricecooker

Rasanya ga afdol klo masak kambing bumbu kecap ga pake nasi kebuli.. Hihi😁🙏 Alhasil masak nasi kebuli rice cooker ala alaaa buat makan malam tadi malam.. 😂

Nasi kebuli resep asli bukan KW

Nasi kebuli resep asli bukan KW

Ni resep Nasi kebuli asli ya turun temurun Dari kel Saya yg asli yaman, bukan resep kebuli ala ngarang bebas , bisa ganti ayam, kalo pake daging kambing di rebus dulu sampe 1/2 empuk jangan sampe empuk solanya nanti kalo di rebus pake bumbu takutnya ancur dagingnya kalo pake ayam gak usah di rebus dulu, dimasak langsung sama bumbu

Nasi Kebuli Ayam Praktis

Nasi Kebuli Ayam Praktis

Bekal paksu pagi ini. Praktis masaknya.. Kebetulan tetangga jual beras basmati untuk nasi kebuli yang udah ada bumbunya. Tinggal tambahin ayam. Mantaps

Nasi Kebuli Kambing ala Delita

Nasi Kebuli Kambing ala Delita

Masakan dengan seabreg bumbu dan rempah , tapi rasanya emmm sedaappp. Pingin bgt coba tp males beli rempah hhehe, sy sesuaikan dg selera dan bahan yg ada saja

Nasi kebuli beras lokal

Nasi kebuli beras lokal

Sebenar nya udah lama Mau share resep ini. Cuman memang buat nya agak sedikit rumit. Sedikiiiit Aja koq. Nanti insya Allah terbayar dgn rasa nya 😊. Kenpa gk pk magic jar? , krn Saya setiap bikin selalu banyak,Dr segi rasa juga berbeda. Kecuali pk beras basmati, br PK magic jar . ini gak pk foto step by step. Nanti kalau Saya buat lg Saya edit. Tp kl kurang jelas, Tanya aja 😊

Nasi Kebuli/ Minyak Komplit (Hidangan Idul Adha khas Palembang)

Nasi Kebuli/ Minyak Komplit (Hidangan Idul Adha khas Palembang)

Hai cookpaders....Nasi minyak adalah masakan khas Sumatera Selatan berupa olahan nasi yang di masak dengan minyak samin n rempah2 khas Nusantara n Timur Tengah. Nasi minyak biasanya di sajikan bersama berbagai macam pelengkap diantaranya malbi, ayam goreng kecap, pentol ikan, n sambal nanas. ( wikipedia ) Di Palembang sajian lengkap seperti ini, biasanya di sajikan pada saat perayaan besar, misalnya saat hari Lebaran, perkawinan n aqiqah anak. #KampungIdaman #PPKM #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #ResepWongKito #IdulAdhaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Juli21

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Untuk menyongsong tahun 2019 sengaja bikin menu yang satu ini untuk sarapan pagi ala timur tengah . Sengaja beli beras berasmati dan kebetulan punya daging kambing jadi serasa ke Arab makannya sengaja satu nampan rame rame.Resep ini pernah di praktekkan oleh Ibu Midun di Palu Donggala tahun 2003 bersama Ibu Ibu Persatuan Wanita Patra Palu Sulawesi tengah.Nasi kebuli rasa rempah menjadi ciri khasnya apalagi ditambah daging kambing dan kismis menambah pas rasanya sengaja untuk ikut mengawali tantangan GOLDEN APRON Cookpad 2019 #01( 7 Januari 2019 ) #berburucelemekemas #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #kemauandankemampuan

Nasi Kebuli Ala Ala

Nasi Kebuli Ala Ala

Ceritanya dapat daging kambing qurban dari tetangga, mau dimasak jadi lauk tapi tanggung karena gak banyak. Akhirnya nekat bikin nasi kebuli instan aja, praktis dan enak juga ternyata. Bumbu halusnya optional karena dulu awal masak nggak pakai bumbu halus dan rasanya juga sudah enak, tapi kalau mau lebih mantap ya usaha ya ngulek dikit. 😋

4-5 porsi
30 menit
Bubuk Rempah untuk nasi kebuli

Bubuk Rempah untuk nasi kebuli

bumbu rempah dasar sangat berguna dijadikan nasi kebuli, marag, bubur gandum, gulai dll

6 porsi
30 menit
Nasi Kebuli Sapi Magicom

Nasi Kebuli Sapi Magicom

Harusnya pakai daging kambing, tapi coba pakai daging sapi saja juga enak kok😊

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Aku pake beras Basmati Dan Rempah kebuli nya itu loh Enaaaaakkk bgt.. Ngga enek, nggak nyegrak pokoknya Mantul.. Kalau ada yg mau pesen2 Bisa cek Di Instagramnya @GeraiAbidah Boleh DM ajaa Ya.. Atau bisa lewat aku @bebestari ✔️

7 orang
2 jam
Nasi Kebuli Sapi Rice Cooker Nikmat 👍

Nasi Kebuli Sapi Rice Cooker Nikmat 👍

Suka banget sama nasi kebuli, apalagi kalau topping nya Ayam. Setiap cfd pasti selalu mampir ke ibu-ibu jual Nasi Kebuli, dia mantap bgt Nasi Kebulinya cuma Ayam nya masih kurang. Lalu punya ide buat sendiri, browsing di si Mbah Google di cocokin aja sekalian nambah-nambahin rempah supaya makin nikmat. Ternyata keluarga dan saudara-saudara jadi pada suka, sungguh lega nya hati ini.. Topping nya bisa pakai Ayam/Hanya daging saja. Tapi saya coba pakai Makanan kesukaan nya Upin & Ipin hehehe. Silahkan di coba..

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Daging kambing kurban bosen klo di sate,akhirnya bikinlah nasi kebuli nyontek resep dari ci xanderskitchen,walaupun perdana alhamdulillah sukses. #imaimeynasikebuli #imaimey #OlahanNasiImaimey

Nasi kebuli

Nasi kebuli

bikin sarapan yg mudah.karna di kulkas banyak stok daging jadi lah nemu ide bikin nasi kebuli.nasi kebuli ini lebih msntap pke beras basmati dan di tmbh kismis sebagai pelengkap.berhubung gak punya kismis jadi ya cukup pke bawang goreng aja hehe..tp rasa tetep juara koq masyaAllah manyuusss😋😋

Nasi Kebuli Daging Sapi (Magicom)

Nasi Kebuli Daging Sapi (Magicom)

Resep dari Dapur VY. Asli enk rasa ga lebay 😘

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

5 porsi
2 jam
Nasi kebuli sapi

Nasi kebuli sapi

Udah lamaaa banget mau posting resep ini ...tp ga jadi2 mulu 😂 lumayan ribet sih. Step2nya banyak bener 😁 tp kalo ga di posting sayang juga krn udah sempet moto2 pas masak. Sekarang momen nya tepat jg kali pas menjelang lebaran siapa tau ada yg pengen bikin nasi kebuli jg selain ketupat dkk nya. Nasi kebuli ini laris banget dirumah, kebetulan kami semua suka sama jenis nasi2 yg dimasak harum berempah kyk nasi kebuli, nasi minyak, nasi kuning ,nasi uduk. Makan kebuli ini jd inget nasi goreng kambing kebon sirih langganan di jkt 😂...krn ngga ada kambing sy pakai sapi, enak kog. Yuk coba masak sekalipun rada ribet sesuai lah dengan hasilnya, nasi nya haruuum bangeett, rasanya enaaak pkknya cocok bangett...jujur ribet nya krn sy lupa takaran2 bumbu nya 😂😂

5 porsi
90 menit
Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Salah satu menu terlaris di Almahweet, The Yemeni Kitchen. Saya bagi resepnya biar jadi asbab barokah rezeki yang diperoleh 🥰 tapi maaf foto step by stepnya gak lengkap. Rempong soalnya karena sekalian masak untuk jualan 😅

Nasi kebuli sederhana

Nasi kebuli sederhana

Pingin banget bisa bikin sendiri, tapi bermacam resep ditemukan, dan dengan berbekal bumbu yang mudah ditemukan ada di bu mlijo deket rumah akhirnya bikin juga, dan alhamdulillah mirip walo tanpa yoguhrt dan gak pake nasi basmati #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Bismillaah, Saya dan suami penyuka makanan berempah begini, maka dari itu stock basmati dan bawang bombay ngga pernah absen di dapur. Jika tiba-tiba aja bingung masak ya udah menu-menu seperti ini yang akan keluar. Ngaliwet kalo kata orang sunda, tapi liwetannya pake basmati dan bumbu-bumbu yang kaya rempah ala-ala timur tengah sana. Kali ini kebetulan ada stock iga kambing maka yang termudah adalah nasi kebuli aja sebagai menu setor tugas ke 3 #CommunityClass #BerkebunBersamaEcy #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

5 Orang
2 Jam