Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe

Dipos pada February 22, 2022

Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe diperkirakan sekitar 1½ jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe memakai 39 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Wr.Wb Nah kan bener banget,bikinnya kemarin nulisnya yang mager.. Sampe hampir lupa nulis, akhirnya nulisnya sambil setengah ngantuk ya,jika ada yang salah kata atau tulisan bisa langsung komen ya.. Ngomongin hidangan ied Adha nih,di Kampung halaman rumahku selalu rame merayakan dan menyaksikan sapi dan kambing disembelih.. Terlebih yang nyembelih Abi aku sendiri uh seneng banget pas nyaksiin si Abi nyembelih dengan gagah berani, trus nyate bersama, masak gulai bersama, makan bersama, canda tawa bersama. Momen yang hanya ada 1 Th 1x kini harus berjauhan karena kendala PPKM apalah daya. Sabar dan Sabar.. . Oh ya teman teman disini aku pakai resep aku sendiri yang mana aku pelajari dari keluarga besar suami,aku pakai bahan lengkap hanya minus kismis hitam untuk teman teman bisa tambahin kismis hitam ya kalau ada.. Yuk ikutin step by stepnya.. Aku udah posting dan tulis lengkap dan jelas di foto step by step.. . Btw ini aku pake Magicom ya teman teman biar lebih cepet dan ini daging kambing udah cukup empuk juga dengan proses ini tanpa di presto. #ResepMommyZoe #ResepLailaDawud #cpbali_hidanganiduladha #CookpadCommunity_Bali #cpbali_hidanganiduladha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe:

  1. 150 gr kambing muda
  2. 250 gr Beras Basmati
  3. 1/2 buah Bombay ukuran kecil
  4. Bumbu Bubuk Kabuli :
  5. 5 biji kapulaga Arab/India
  6. 1 sdt adas
  7. 3 buah bunga peka
  8. 1 sdt lada putih
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 2 cm kayu manis
  11. 1 sdt jinten
  12. 2 gr pala
  13. 1/4 sdt kunyit bubuk
  14. 1 sdm garam masala
  15. Bumbu Halus :
  16. 1 buah tomat
  17. 3 siung bawang merah
  18. 2 siung bawang putih
  19. Bahan Lain :
  20. 65 ml santan instan
  21. 200 ml susu cair
  22. 350 ml air (air rebusan daging ke2)
  23. 2 tangkai daun kari
  24. 3 biji cabai ijo
  25. 1 sdm garam
  26. 1/2 sdt kaldu jamur
  27. Bahan Pelengkap (untuk digoreng) :
  28. 2 sdm kismis kuning dan hitam
  29. 1 biji cabai ijo besar
  30. 2 sdm minyak samin
  31. 3 sdm bawang goreng
  32. Bahan Acar :
  33. 1 buah mentimum
  34. 1 buah wotel
  35. 1/2 buah nanas
  36. 1 sdm cuka
  37. 1/4 sdt garam
  38. 3 sdm gula
  39. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe

1
Rendam beras basmati 30 menit,tiriskan. Sangrai bumbu bubuk kabuli kecuali kunyit bubuk, kemudian bleder hingga halus. Sisihkan.
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 1
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 1
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 1
2
Blender bumbu halus kemudian masak hingga air menyusut. Sisihkan.
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 2
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 2
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 2
3
Siapkan daging tulang kambing kemudian rebus hingga mendidih,buang air rebusan kemudian tambahkan air baru (untuk rebusan ke2). Masukkan bawang bombay.
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 3
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 3
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 3
4
Kemudian masukkan bumbu halus aduk rata tambahkan garam,kaldu jamur dan santan.
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 4
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 4
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 4
5
Aduk rata tambahkan susu dan bumbu bubuk aduk kembali.
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 5
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 5
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 5
6
Masukkan daun kari,aduk hingga tercampur rata. Tutup rapat 50 menit. Setelah itu keluarkan daging,sisihkan sebentar.
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 6
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 6
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 6
7
Masukkan beras basmati,aduk sebentar hingga mulai meletup matikan api. Pindah beras kedalam Magicom bersama daging kambing.
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 7
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 7
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 7
8
Masak Nasi Kabuli seperti masak nas biasa,tekan tombol cook tunggu hingga matang model warm. Setelah matang keluarkan dari Magicom. Letakkan nasi didalam wajan, tambahkan kismis,cabai ijo,bawang goreng dan minyak samin Aduk rata. (Nb.untuk kismis bisa di masukin kedalam Magicom, saat hendak proses memasak nasi)
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 8
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 8
9
Potong dadu semua bahan Acar. Iris tipis bawang merah (untuk worlltel buang bagian tengah). Tuang cuka,gula garam dan air aduk rata.
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 9
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 9
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 9
10
Diamkan agar kuah acar meresap.
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 10
11
Sajikan Kabuli dengan pelengkap lainnya.
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 11
12
Sajikan dengan telur asin dan taburan bawang goreng. Simple and Delicious.. Semoga Bermanfaat..
Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Cerita dibalik resep 🤔🤔 waktu itu suami minta dibikinin nasi kebuli, sudah lama ga makan masakan ini katanya, kebetulan dikulkas ada bahannya jadi bikin deh...😁

5 orang
1 jam 30 menit
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Resep ini saya recook dari @daddy'skitchen rasanya mantul dan wangi aroma karinya menggugah selera.

Nasi Kebuli Ayam Bumbu Gule Praktis

Nasi Kebuli Ayam Bumbu Gule Praktis

Ceritanya tetiba kok pengen banged makan nasi kebuli, mau beli ndak tau beli di mana. Akhirnya mutusin buat browsing resep aja lah, dan ternyata bumbunya lumayan buanyak sodara. Setelah baca-baca aneka resep si nasi kebuli, entah dapet ilhan dari mana kok rasa-rasanya bumbunya hampir mirip lah sama bumbu gule, alhasil masak nasi kebuli pakai bumbu bamboe gule dan ditambah bumbu cemplung deh. Alhamdulillah jadi nasi kebuli beneran. 🤭

4 orang
1 Jam
Nasi Kebuli Simple, ala Nonny

Nasi Kebuli Simple, ala Nonny

Hari ini ditempat kerja icip2 berbagai masakan sampai kenyang , jadi seharian ngg makan nasi... Pas tiba dirumah jadi kepingin makan nasi, yg enak, wangi & hangat😍 kebetulan punya ayam kampung & beras basmati yg lengkap dg bumbu, tinggal tambah sedikit bumbu & pelengkap biar lebih mantap sesuai harapan, jadilah masak Nasi Kebuli Ayam yg simple & enak... #CookpadCommunity_Jakarta #MasakanSimple

5 orang
Nasi kebuli ayam kampung

Nasi kebuli ayam kampung

Gak harus pakai daging kambing, pakai ayam enak juga lo😉

Nasi Kebuli Kuwait

Nasi Kebuli Kuwait

kali ini sy rikuk resepnya mb Amalia, resep asli pakai safron & black lemon powder. tp sy skip krn g punya. harusnya sih pakai beras basmati, sy pakai beras yg ada aja. utk porsi sy buat 1/2 rice cooker kurang dikit. soalnya kalau kebanyakan suka g mau mateng. btw nanti kalau ternyata g matang, kukus aja lagi, in syaa allah matang sempurna. atau kalo g mau ribet, tanak saja sekalian berasnya di tahap ke 7, sampai air terserap, baru dikukus.

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

#DirumahAja, baru 1 minggu ternyata ada asik dan bosan juga ya hehe, saat si bosan datang dapurlah tempat hiburan kita 😅 tempat menghibur dan memanjakan diri dng kreasi lezat. Beruntung.. (lagi nih) ada aja bahan yg tersedia, krn ga dipake² hehe... coba yuk mom bongkar aja kulkas pasti ada bahan² ini. Masaknya pakai magicom saja 😘 #PejuangGoldenApron2

Nasi Kebuli Ayam Ala-ala

Nasi Kebuli Ayam Ala-ala

Ada satu hal yang dirindukan di musim pandemi ini yaitu pergi ke pameran buku. Iyak, pameran buku selalu memberi pengalaman indah bagi saya. Buku yang dibeli sih gak sampe setroli, cuma beberapa biji tapi selalu membuat hati hepi. Nah, di pameran itu ada lapak yang selalu membuat saya nyengir karena nama dan tagline yang mereka pilih yaitu Toko Kebul, toko buku tidak lengkap. Iya memang beneran sih ini lapak gak lengkap, gak empat sehat lima sempurna gitu tapi entah mengapa betah aja nongkrong disana. Penjaganya yang terdiri dari beberapa anak muda itu sungguh komedi, persis dengan nama toko bukunya, kebul alias debu. Beda kalo di ranah masakan, kebul bila ditambahi akhiran -i niscaya menjadi sebuah menu masakan yang menggoyang lidah para penikmatnya. Namun karena tak selamanya ada kambing tetangga yang bisa diembat dan dimanfaatkan dagingnya, eh hihi, maka nasi kebuli saya kali ini pakai daging ayam stok yang telah diungkep terlebih dahulu. Di samping itu beberapa lauknya merupakan lauk sisa kemarin, ya lumayan lah biarpun keliatannya gak mecing tapi dipadu-padan aja deh namanya juga #PejuangGoldenApron3, harus bisa memanfaatkan bahan yang ada.

Nasi kebuli ayam beras coklat

Nasi kebuli ayam beras coklat

Selain Shirataki saya juga suka makan nasi coklat dan nasi merah . Kl ini saya masak nasi kebuli ayam karena bosen makan daging merah . Tapi karena rice cooker kecil saya aron dan kukus ya , lbh praktis pakai rice cooker

3-4 orang
1 jam
Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Daging kambing kurban yg baru sempat eksekusi 😬

7 Porsi
Nasi Kebuli Rice Cooker

Nasi Kebuli Rice Cooker

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Bismillah,

2 Orang
3 Jam
Nasi Kebuli guriih rice cooker

Nasi Kebuli guriih rice cooker

Paksu lagi ngidam nasi kebuli.. ditambah lagi PSBB, jadi bikin aja di rumah.

1 jam 30 menit
643. Nasi Kebuli Ayam Magiccom

643. Nasi Kebuli Ayam Magiccom

Bahagiaaa rasanya sore ini kembali dapet kiriman raport Golden Apron 3 dari Mamah. Ternyata bisa juga sampai titik ini, konsisten 52 minggu. Untuk itu, di minggu terakhir ini, saya setor resep yang spesial sebagai ungkapan rasa syukur kami. Saya sebut kami, karena yang berjuang di Golden Apron ini bukan saya sendiri, tapi juga keluarga yang selalu support, sering memberi masukan menu yang akan dimasak, anak-anak yang bisa diajak bekerjasama saat saya memasak, dan lain sebagainya 🥰🥰🥰 Iyah, nasi kebuli merupakan menu yang begitu spesial bagi kami. Tersaji hanya saat ada momen tertentu ajah. Dan ini kali pertama saya masak sendiri nasi kebuli. Yah meskipun menggunakan stok bahan yang ada yaitu daging ayam, bukan daging kambing. Saya pilih recook dari resepnya mbak Risa @Mama fathan karena bahannya bisa dijangkau, di dekat rumah ada, dan masaknya praktis. Eits, tapi rasanya sungguh istimewa. Aroma saat memasak bumbu ayamnya ajah sudah semerbak kemana-mana, apalagi saat proses masak nasi kebulinya, jadi pengen segera menyantapnya 👍😋😍 Cocok banget nasi kebuli yang beraroma dan berasa rempah ini dipadukan dengan acar serta kerupuk emping, nikmaat. Yuks mari makan bersama, hehehe. Source: Mama fathan #PejuangGoldenApron3 #Week52 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Nasi Kebuli khas Jakarta

Nasi Kebuli khas Jakarta

Dulu sewaktu bapak masih aktif dinas, paling seneng dibawain nasi kebuli kebon sirih, karena hobi ngambing, ini jadi fav food kalo setiap idul adha atau tahun baru. Ikuti lebih banyak lagi resp yang mudah simple dan enak di ig: @linah_wibowo #FestivalResepAsia #Indonesia #Kambing

Nasi Kebuli beras lokal

Nasi Kebuli beras lokal

Sudah lama sekali ingin coba masak nasi ini, tapi sulit nemu beras dan rempahnya di kampungku. Pas nemu yg jual rempah2, langsung dah eksekusi, meski tanpa beras basmati.

10-12 porsi
Nasi Kebuli Magic com (ekonomis)

Nasi Kebuli Magic com (ekonomis)

Sumber resep : Michico Oktavia cp Nasi kebuli (Indonesia) adalah hidangan yang biasa dimasak warga keturunan Arab yang tinggal di Indonesia. Hidangan ini biasa di sajikan pada saat hari besar seperti idul Fitri, idul adha, dan maulid nabi. Biasa di nikmati dalam keadaan panas/hangat. Di Madinah, Arab Saudi di kenal dengan nasi "Mandhi" yaitu nasi yang di masak dengan menggunakan beras basmati (beras yang berwarna kuning atau putih) dan minyak Samin, serta daging kambing dan dimasak dengan menggunakan bahan rempah yang sangat lengkap.. Di Indonesia biasa di sajikan dengan pelengkap kerupuk/emping, acar dan sambal. Nasi kebuli/nasi Mandhi di masak dengan menggunakan rempah-rempah yang sangat lengkap sehingga tercipta rasa yang khas... Masyarakat di Indonesia terkadang mengganti daging yang di gunakan (khasnya kambing) dengan daging ayam atau daging sapi #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook #pejuanggoldenapron2 #week44 #cookpadcommunity_lampung

nasi kebuli sapi

nasi kebuli sapi

nasi kebuli ini makanan favorit dan spesial di keluarga suami saya. Rasanya yg gurih dan full rempah cocok di lidah kami. One complete dish ini praktis disajikan begitu saja, tp cocok juga disajikan dengan aneka lauk seperti rendang, sambel goreng kentang, atau sekedar telur dadar. Selamat mencoba yaa..

2 porsi
60 menit
Nasi kebuli

Nasi kebuli

Dapet daging kurban bnyak bgt bingung mau dimasak apa finally tbtb pngen nasi kebuli 😁

7 porsi
3 jam
Nasi Kebuli Ayam Bakar

Nasi Kebuli Ayam Bakar

Masak nasi kebuli ini lagi di hari kedua lebaran kemarin, sama seperti lebaran tahun lalu. Bedanya kali ini bikin pelengkapnya Ayam Bakar dan Tumis Daging. Di resep ini saya tulis yang resep ayam bakar, tumis daging saya tulis di resep berikutnya ya... ☺️ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #KalimantanSelatan