Nasi Kebuli Ayam

Dipos pada February 18, 2022

Nasi Kebuli Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pak suami seneng banget kalau dimasakin kebuli dari jaman pacaran😆 Sejak almarhumah bumer meninggal, saya agak lupa bahan2 yg bener apa aja, ini versi saya, insya Allah berhasil👍 #tantanganakhirtahun #masakanditahunbaru #dapurmammo #nasikebuliayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam:

  1. 1 helai daun salam sedang
  2. Secukupnya Saus tomat atau pasta tomat atau tomat diblender
  3. 1 kg ayam (dipotong sesuai selera, rebus sampai darah hilang)
  4. 5 takar beras(cuci bersih)
  5. Bumbu tumis utuh :
  6. 2 batang Serai(geprek)
  7. 4 buah Bunga lawang/pekak
  8. 6-7 butir cengkeh
  9. 4 cm kayu manis
  10. 6 helai daun jeruk(buang tulang daunnya)
  11. 1 sdt Jinten
  12. 1/2 butir bawang bombay(potong setengah lingkaran, 1 cm)
  13. Bumbu halus :
  14. 6 butir bawang merah
  15. 8 siung bawang putih
  16. 3 cm kunyit
  17. Seujung kuku Pala
  18. 1 sdt ketumbar
  19. 1/2 sdt jinten
  20. 1 bungkus Bumbu kari instan(indofood atau bamboe)
  21. 1/2 sdt jinten
  22. Secukupnya Garam dan penyedap/kaldu
  23. 4-5 sdm Mentega/Samin
  24. Pelengkap :
  25. 3-4 buah timun kecil
  26. Secukupnya Emping(optional)
  27. Secukupnya Acar(optional)
  28. Secukupnya Bawang goreng(optional)
  29. 8 butir Kapulaga(ambil dalamnya saja)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam

1
Cuci bersih ayam, potong, rebus dalam air mendidih yang diberi garam&merica, sampai darah hilang, sisihkan ayam, saring kaldu
2
Tumis bumbu halus&bumbu tumis utuh sampai matang&wangi, tambahkan mentega 4-5 sendok makan munjung
3
Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air/kaldu(5-6 cup atau lebih, seperti masak nasi biasanya+1cup untuk mematangkan ayam), aduk rata dampai ayam empuk, bumbu meresap&matang, sisihkan ayam
4
Masukkan beras yang sudah dicuci&direndam, aduk rata hingga air menyusut
Nasi Kebuli Ayam - Step 4
5
Siapkan dandang berisi air, didihkan, masukkan sarangan, nasi&ayam jika ayam mau dikukus, setelah 5 menit dari air dandang mendidih, bungkus tutup dandang dengan serbet agar air tidak menetes
Nasi Kebuli Ayam - Step 5
6
Setelah air pada beras menyusut dan dandang sudah mendidih selama 5 menit, segera pindahkan nasi yang masih setengah matang, kukus selama 15 menit. Ayam bisa dimasukkan bersama kukusan nasi atau digoreng
Nasi Kebuli Ayam - Step 6
7
Setelah dikukus, angkat ayam dari dandang. Cek kembali apakah nasi sudah matang sempurna, aduk rata
8
Jika sudah matang, bisa ditata di piring bersama ayam kukus atau ayam goreng dan bahan pelengkap. Selamat mencoba, have a nice day💕
Nasi Kebuli Ayam - Step 8
Nasi Kebuli Ayam - Step 8
Nasi Kebuli Ayam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli ayam praktis

Nasi kebuli ayam praktis

Sering kumpul sm org arab,, jd makanan ini jg terbiasa di lidah kluarga .. kadang anak2 suka request So bikin yg praktis aja tp insyallah rasa jg ga gagal bikin nambah2 lagi 😉 #tantanganakhirtahun

4-5 porsi
30 mnt
Nasi Kebuli Bumbu Instan Rice cooker

Nasi Kebuli Bumbu Instan Rice cooker

Hari ini masak yg simple, tpi berkesan n bermakna.. karna hari ini di rmh ada yg berulang tahun.. 🤗🎉🎂

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Masih ada sisa daging kambing yang udah jadi es batu di freezer 😂 bingung mau dibikin apa. Di sate bosen, di tongseng lagi enek sama yang berkuah santan, di tumis bumbu kecap kayaknya biasa-biasa aja. Akhirnya keinget sama resep nasi kebuli ce xanderkitchen yang udah lama banget nongkrong di cookmark. Yaudah cus eksekusi. Rasanya enak, aromanya bikin laper. Ce, saya ijin reshare ya. Makasih resepnya selalu luar biasa👏👍👍

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Kalo dipalembang kami nyebutnya nasi minyak, biasanya ditambahkan tomat dan cabe merahnya lebih banyak. Resep recook dari @xanderskitchen

Nasi Kebuli dapur oznon

Nasi Kebuli dapur oznon

Resep ini hasil recook salah satu resep cookpader yaitu erlinda dapur oznon https://cookpad.com/id/resep/3247259-nasi-kebuli-daging-sapi-magic-com-kitaberbagi?invite_token=2cWUUEAssTTfoft8KTPtaVEo&shared_at=1594634020 Soal rasa sudah tidak diragukan lagi. Ini sudah saya adaptasi ya. Resep asli menggunakan magic com. Dan beberapa bumbu saya adaptasi sendiri. Yukk lihat saja resepnya. #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost_SiReDa #CookpadCommunity_Tangerang

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

#cookpadcommunity #pejuanggoldenapro3 #seninsemangat

Nasi kebuli ayam

Nasi kebuli ayam

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu ke-3 Akhir2 ini saya sibuk vaksinasi covid-19,,jadwal padat. Nasi kebuli ini request waktu anak ultah awal oktober, resepnya lihat di youtube@Uli's Kitchen. Enak,, mantap😋😋

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Lagi izin tidak masuk kerja karena radang, tp karena bingung mau ngapain, akhirnya ngoprak ngaprik dapur, dan jadilah ini nasi. Hemmm yummy 😋😋

Nasi kebuli buntut sapi panggang ala mey

Nasi kebuli buntut sapi panggang ala mey

Kangen sama makanan yg satu ini, sewaktu prg haji, pulang sholat isya kita sering dapet bungkusan dari penduduk sekitar, isinya nasi kebuli dan potongan2 daging, 1 bungkus bisa utk 2-3 org, kangen ama makanannya jg kebersamaannya... Krn buntut sapi kemaren masih ada 2 iris, masukkin aja... Semoga suka walau bkn pake long rice

5-8 orang
1 jam
Nasi kebuli ayam simple

Nasi kebuli ayam simple

Gegara liat nasi kebuli seliweran di facebook trus jadi ngiler,cus yuk ke pasar,mari kita masak

Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Banyak tulang & daging kambing di freezer, alhasil manfaatin buat dibikin nasi kebuli aja deh, dan utk pertama kalinya bikin ini...alhaamdulillah sukses

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Fyuuuh~ agak deg2an sih bikin ini karenaa yg kebayang keribetannya dan takut mubazir (gajadi, gaenak, gaada yg makan, terpaksa dibuang) tp saya memberanikah diri untuk mencobaa, porsi mini dulu ajaaa.TRUEE BEGINNER. Berhasil gagal sudah biasa tapi disitulah serunya😅 Masak ini kurleb 1 jam an krn emg lg woles ajasi masaknya. penasaran jadi dan rasanya gmn? Simak dan cobain deh resepnya dibawah ini 😙 #festivalresepasia #indonesia #daging

4 piring
Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

2/2/17 Kami abis makan siang..ngobrol soal makanan enak ,eh..kesebut nasi kebuli,dr yg di tebet smp di tanah abang,spy keturutan,pesen yg deket kantor,eh...pas hari H,tutup.hii..penasaran..soalnya kata suamiku dia pernah makan nasi kebuli buatan Eyang Romo uenak banget.Minggu ini eksekusi ach..googling sana sini,dan bandingkan..kata suamiku sumpah enak banget.sukurlah...terima kasih resepnya ( pas digoogling ulang..ngak nemu2 blog siapa..maaf ) biayanya kurlep 75.000 murah yah..

6 porsi
90 menit
Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani)

Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani)

Di kasih Beras Khusus Kebuli dan Bumbunya (bumbu Briani & bumbu Kari), hari ini ke @Dapur. . . 👌👌🙏🙏😄😄.

Sekelg
Kebuli Rice Cooker

Kebuli Rice Cooker

Bagi kalian pecinta masakan timur tengah atau iseng-iseng mau masak apa akibat dari psbb dan bingung bosan mau buka puasa pake apa bisa banget nih dicoba ya 😍

5-6 orang
Kebuli daging sapi rice cooker

Kebuli daging sapi rice cooker

Udah lama nda masak nasi kebuli bginian. Pas bgt dpt daging sapi dari mamah.sebagian di Eksekusilah jadi nasi kebuli😁

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Nasi kebuli merupakan makanan khas lebaran di keluarga saya. Walaupun menggunakan bumbu instan, tp ini adalah resep warisan Mbah uti. Bumbunya di import langsung dari Malang.

Nasi Kebuli Kambing ala Teteh Tyas

Nasi Kebuli Kambing ala Teteh Tyas

Bahan masakan aku masih seputar daging qurban yg masih ada di freezer hehehe. Aku punya daging kambing dan ga mau dibuat sate, jadi aku buat nasi kebuli aja. Sebetulnya sudah beberapa tahun terakhir aku lagi rajin membuat nasi kebuli atau nasi goreng kebuli karena keluarga aku suka banget makan masakan middle east ini. Kalau masak nasi kebuli, aromanya ga tahan... haruuuuummm rempah banget, satu rumah jd wangi nasi kebuli hehehe. Dalam resep nasi kebuli ala aku, pakai beras biasa aja karena ga punya beras basmati dan menurut akuuuu memasak nasi kebuli harus menggunakan minyak samin. Buat aku hukumnya wajib! Karenaaa beberapa kali masak nasi kebuli pakai minyak goreng atau mentega, rasanya jadi beda. Jadi seperti nasi kebuli yg kehilangan identitas diri hahaha. Dan hukumnya wajib pula makan nasi kebuli pakai acar nanas (resepnya ada di postinganku berikutnya). Kalau pakai acar nanas rasanya jadi makin hidup dan beragam. Perpaduan rasanya jadi sempurna! Tapi sayang kali ini aku ga punya emping, jadi kehilangan satu pelengkap untuk menyantap nasi kebuli. Tapi ga apa apa, masih ada kerupuk yg lain. Yuuuk dilihat lihat resep dan cara membuatnya... #FestivalResepAsia#TimurTengah#Daging #NasiKebuli #DagingKambing

10 - 13 porsi
90 menit
Nasi Minyak alias Nasi Kebuli

Nasi Minyak alias Nasi Kebuli

Disuatu pagi ketiban rejeki, tetiba rekan kerja memberi sebungkus bubuk nasi minyak asli dari Palembang yang dikirim oleh saudaranya. Pucuk dicinta ulam tiba, segeralah di eksekusi untuk mengobati rasa penasaran. Menurut beliau, 1 bungkus itu untuk takaran beras 5kg sehingga saya bagi menjadi 5 bagian. Hasil beras sekilo bisa dibagi2 ke aa..teteh..tante..dan lain2..hehehe...Persiapannya lumayan rempong tapi sebandinglah dengan hasilnya..Enak..

20 porsi
Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing