Nasi Kebuli Ayam

Dipos pada February 28, 2022

Nasi Kebuli Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam adalah 10-15 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Kebuli Ayam diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena di rumah jarang banget Punya stock daging merah apalagi daging kambing ... Dan tiba2 anak lanang pengen Nasi Kebuli... Katanya kangen dipondok sering sekali makan Nasi kebuli apalagi kalau habis Puasa, buka puasanya pakai Nasi kebuli... Akhirnya untuk mengobati kangennya anak lanang sama Pondok yg sudah 5 bulan ga di datangi Karena pandemic aku bikinin Nasi kebuli ayam, sekalian buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad buat dapatin #Ebook Resep Nasi kebuli ini sy ambil dari resep Haji Soleh yg jual Nasi kebuli di daerah Jakarta. Yuuk di Intip step by stepnya InshaAllah gampang banget dan dengan bahan2 yg ga sulit di dapat.. jangan lupa share photo Recooknya yaaa 🤭😉 #BancakanOnlineBarengCookpad #Ebook #dirumahaja #efekworkfromhome #stayhealthstaysafe #PejuangGoldenApron3 #bepositive #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #staysafeandhealthy #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #practicemakeperfect #nasikebuliayam #nasikebuli #acarmerah #ayamgoreng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam:

  1. 500 gr beras Manti (bs ganti beras biasa)
  2. 1 ekor ayam potong 8 (atau sesuai selera bisa lebih banyak)
  3. 150 gr fillet daging dada ayam (boleh banget dilebihin
  4. 2 batang serai (di geprek)
  5. 3 buah cengkeh
  6. 3 batang kayu manis
  7. 3 Butir kapulaga
  8. 2 Buah bunga lawang
  9. 200 Ml susu cair
  10. 200 ml santan Kara (boleh pakai santan asli tapi tetep 200 ml)
  11. 250 ml Air
  12. 1 buah bawang Bombay
  13. 1,5 sdt Garam
  14. 1/2 sdt Gula
  15. Bumbu yang dihaluskan
  16. 2 sdt ketumbar (disangrai)
  17. 2 sdt Jintan (disangrai)
  18. 1 sdt Lada butiran (disangrai)
  19. 15 siung bawang merah (digoreng)
  20. 7 siung bawang putih (digoreng)
  21. 1 buah Tomat (dibelah2 Dan digoreng)
  22. Bahan pelengkap :
  23. Acar Merah
  24. Krupuk
  25. Bawang Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam

1
Siapkan ketumbar, Lada dan Jintan yg sdh di sangrai, kemudian ulek halus, siapkan bawang merah, Bawang Putih dan tomat yg sudah digoreng ulek halus diatas Lada, ketumbar dan Jintan yang sudah dihaluskan tadi. Geprek sereh.
Nasi Kebuli Ayam - Step 1
Nasi Kebuli Ayam - Step 1
Nasi Kebuli Ayam - Step 1
2
Setelah bumbu halus, rajang kasar bawang bombay. Kemudian sisihkan. Cuci bersih kayumanis, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang, sisihkan.
Nasi Kebuli Ayam - Step 2
Nasi Kebuli Ayam - Step 2
Nasi Kebuli Ayam - Step 2
3
Potong2 fillet daging ayamnya ukuran dadu (jangan terlalu kecil) kemudian belah ayam utuh menjadi 8 bagian. Sisihkan. Panaskan wajan / panci yg agak besar Tumis bawang Bombay sampai harum kemudian masukan bumbu halus dan sereh tumis sampai berbau harum.
Nasi Kebuli Ayam - Step 3
Nasi Kebuli Ayam - Step 3
Nasi Kebuli Ayam - Step 3
4
Kemudian masukkan kayumanis, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang aduk rata Setelah itu masukan ayam fillet yg sdh dipotong2 aduk rata setelah itu masukan potongan ayam (dari ayam utuh) aduk rata. Masak dengan api kecil.
Nasi Kebuli Ayam - Step 4
Nasi Kebuli Ayam - Step 4
Nasi Kebuli Ayam - Step 4
5
Siapkan susu, santan instant (Saya pakai Kara) serta air aduk rata, masukkan Garam Dan gula, kemudian tutup rapat masak selama kurang lebih 30 Menit.
Nasi Kebuli Ayam - Step 5
Nasi Kebuli Ayam - Step 5
Nasi Kebuli Ayam - Step 5
6
Setelah 30 menit angkat ayam Dan sisihkan. Masukkan beras yang sudah di cuci bersih aduk rata, masak selama kurang lebih 15 menit, setelah 15 menit matikan api (jangan Buka tutup panci) biarkan selama 15 menit lagi. Setelah 15 Menit air akan mengering dan terserap oleh beras, beras Akan membesar. Siapkan dandang untuk mengukus.
Nasi Kebuli Ayam - Step 6
Nasi Kebuli Ayam - Step 6
Nasi Kebuli Ayam - Step 6
7
Masak Nasi selama 30 Menit, sambil menunggu nasi matang, Kita siapkan penggorengan dan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga kecoklatan, setelah matang angkat sisihkan. Setelah 30 menit Nasi kebuli ayam telah matang, siap di sajikan dengan pendamping ayam goreng, acar Merah (resep akan Saya share segera) Serta taburan bawang Goreng. Bisa jg ditambahkan krupuk. Nasi kebuli siap dinikmati. Selamat makan 🤤
Nasi Kebuli Ayam - Step 7
Nasi Kebuli Ayam - Step 7
Nasi Kebuli Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Yaaah masih ngulik resep ini, tapi so far lumayan lah ya. Warning: masaknya lama, harus emang lagi niat & ada waktu bikin ini mah.

20 orang
4 jam
Nasi Kebuli Magicom

Nasi Kebuli Magicom

Ini sebetulnya udah ke 2x aku buat nasi kebuli, tapi yang pertama rame-rame sama temen-temenku dulu pas kita-kita masih pada single.. Hehehe.. Sekarang coba buat lagi, request dari Abahnya anak-anak, pengen istrinya buatin ini, biar ga jajan 😆 #PejuangGoldenApron3

Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

Recook masakannya ci Xander’s Kitchen, rasanya enak banget, stepnya mudah dan wangiiii banget 🥰🥰

3 orang
Nasi kebuli dari sisa nasi

Nasi kebuli dari sisa nasi

Masih ada nasi sisa yg keras (karna saya jualan nasi goreng) mau diolah jadi nasi goreng lagi sudah bosan. Mari olah jadi nasi kebuli saja, enak dan alhamdulillah semua suka Bahan isian bisa disesuaikan dengan stok yg ada ya, saya pakai tempura enak juga kok

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Beberapa hari ini sering dapat postingan nasi kebuli, jadi ngences dibikinnya..akhirnya mulai deh terinspirasi buat bikin sendiri, penasaran banget pengen ngerasain juga gimana rasanya, secara seumur hidup belum pernah ngerasain 😮 setelah buka² resep di Cookpad Alhamdulillah dapat resep asli Yemen, dan hasilnya mashaAllah masak perdana nasi kebuli berhasil 😄 Alhamdulillah 😍 Penasaran pengen nyobain juga..yuk pantengin resepnya 😉

6 porsi
60 menit
Nasi goreng kebuli

Nasi goreng kebuli

Lagi scrolling draft resep ketemu si nasi kebuli wannabe ini 😅 ini sebenernya resep pas momen idul adha 2017 kemaren (jadul bgt ya) entah kenapa ga sempet di publish dan dia tenggelam dimakan waktu 😂 karena udah lama ga publish resep gapapa yaa, ga sesuai momen. Tapi makan nasgor ala ala ini sebenernya timeless kok bisa kapan aja hahaha. Resepnya terinspirasi dari resep nasi kebuli mejikom nya Mbak Nur Sabatiana 😊

2 orang
Nasi kebuli dengan daging kambing

Nasi kebuli dengan daging kambing

3-5 orang
45 menit
NASI KEBULI

NASI KEBULI

Bingung mau beli nasi kebuli di mana, akhirnya nemu resep dari bonus tabloid koki, langsung saya coba masak, dan hasilnya enak juga.

6 porsi
60 menit
Nasi Kuning Bumbu Kebuli

Nasi Kuning Bumbu Kebuli

Bismillah Anak2 sukaaa sekali nasi kuning, lumayan sering minta nasi kuning,,, Kalau kami orang tuanya lebih suka nasi kebuli,,, Untuk memvariasikan rasa nasi kuning kadang2 dikombinasikan dengan bumbu untuk nasi kebuli. Rasanya lebih gurih karena memakai banyak rempah dan tentunya tambahan daging sapi, karena daging kambing susah, adanya pas idul adha ajah, hehe Eh bentar lagi idul adha ya, in syaa Allah Kalau versi saya nasi kebuli itu ndak pake kunyit ya, jadi ini tetep saya kasih nama nasi kuning hanya saja memakai bumbu kebuli,,,

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Lagi kepengen nasi rempah...

6 orang
Nasi kebuli magic com bumbu ungkepan ayam

Nasi kebuli magic com bumbu ungkepan ayam

Punya sisa bumbu ungkepan ayam? Jangan dibuang lagiii....bisa dimake over juga menjadi nasi kebuli. Teteup oishi.. Nasi kebuli magic com, simple banget. Buat kami yang suka dengan nasi kebuli resep nasi kebuli sangat membantu, terutama dalam proses masaknya yang cepat. Resepnya saya adaptasi dari blognya mba Endang yang kece inih http://www.justtryandtaste.com/2012/07/nasi-kebuli-ayam-goreng-versi-rice.html

6 porsi
60 menit
Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

#PPKM #POSBARIDAMAN #PejuangGoldenApron3 Assalamualaikum…. Idul adha sebentar lagi Ini dia favorit keluarga nasi kebuli kambing rasanya enak bikinnya juga mudah . Owh ya kali ini aku masak menggunakan rice cooker untuk mengukus nasi nya , saya biasa bikin nasi kebuli buat syukuran di kantor paksu saya lapisi nampan bawahnya menggunakan aluminium foil jadi tampilannya seperti di resto mewwah 😍😍😍. Yuuk simak resep berikut

Acar Nasi Kebuli

Acar Nasi Kebuli

Bosmillahirrahmanirrohim....buat acar pendamping nasi kebuli kambing atau ayam... Buat yg asam" segar dan sedikit pedas ...tambah maknyusss mendampingi nasi kebuli 😋😍 #acar #acarnasikebuli #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

Kangen sm nasi kebuli mbah soleh yg di solo, mudik msh lama. Pernah nemu yg jual dsni, tp rasanya kurang cocok. ya sudah cus browsing resep nasi kebuli di cookpad. Hampir smua pke bubuk kari atau gule, tp sy ga pke. Ini resep hasil otak atik sendiri. Kata suami lebih enak dr pd yg beli dsni. Si kecil pun jg suka.😄

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Ini kali kedua saya masak nasi kebuli. Resep asli pakai daging kambing ya mom, cuma saya ganti dengan daging sapi soalnya disesuaikan sj dengan stok daging di freezer. Pertama coba suami suka banget, lahab. 2 hari berikutnya suami minta dimasakin lagi 😬. Resep tentunya ngintip dari bukunya Ci Jun. Makasih Ci resep nasi kebulinya mantab 👍 Source: Buku “Home Cooking ala Xander’s Kitchen” Dengan penyesuaian bahan

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Nasi kebuli endolita yg kaya rempah,, resep pake punya dr. Banu dgn modifikasi.. enak bgt deh ini,, sepiring ndak bakal cukup 🤭

Nasi kebuli instant

Nasi kebuli instant

pengen makan nasi kebuli tapi klo beli harganya lumayan muhul (otak hemat emak2) jadi mendingan bikin sendiri. berhubung 2 krucil nggak bisa ditinggal lama sendirian..jadi ya bikin yg cring jadi deh..

Nasi kebuli daging kambing simple

Nasi kebuli daging kambing simple

Alhamdulillah ini adalah menu andalan keluarga meski butuh ekstra waktu lumayan ,tapi so yummi 😋

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Resepnya Ci Xanderskitchen. Asli enaaak dan miriip banget sama yang dijual. Saya sengaja beli beras perah supaya hasil nasinya ambyar..hehe. Alhamduliah enaak banget apalagi kalau dimakan dengan acar...hmm..masya Allah deh. O ya, ini saya buat dengan ricecooker yaa..jadi no ribetlah. Awal ceklek itu nasinya masih setengah matang. Lalu saya tekan cook lagi setelah ditambah satu cup santan. Pertama buat dengan beras begini jadi meraba2 seberapa banyak airnya..hehe. Kalau langsung dikasih air banyak takut kelembekan. Alhamdulillah akhirnya matang sempurna juga setelah beberapa kali ceklek...hehe

Nasi kebuli ekonomis

Nasi kebuli ekonomis

jadi ceritanya mau nengok sodara yang baru pulang dari rumah sakit,bingung mau dibawain apa,akhirnya dibikinin nasi kebuli ekonomis aja,pake ayam,kalo pake kambing takut ntar darah tinggi .. 😊😁🙏

5-6 orang
1jam