Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas

Dipos pada February 21, 2022

Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ibuk masih ada daging kurban? Cus dibikin ini ajayaaaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas:

  1. Daging Kambing
  2. 1 kg daging kambing atau sapi bebas
  3. 1 sdt ketumbar
  4. 1/2 sdt merica
  5. 1 sdt jinten
  6. 2 buah tomat
  7. 8 siung bawang putih
  8. 8 siung bawang merah
  9. 1 ruas kecil jahe
  10. 1/2 bawang bombay
  11. 2 batang sereh
  12. 5 pcs kapulaga
  13. 5 pca cengkeh
  14. 1 pcs kayu manis
  15. 1 sdm Garam
  16. 2 sdm kaldu bubuk
  17. 1,5 lt air
  18. 1 bks bumbu Kari instan
  19. 1 bks santan instan 65ml
  20. Nasi Kebuli
  21. 600 gr beras basmati (cuci dan rendam min. 30 menit)
  22. 1 lt air sisa presto daging (saring)
  23. 2 sdm mentega atau minyak samin
  24. Secukupnya bawang goreng
  25. Sambal Nanas
  26. 1 buah kecil nanas madu
  27. 20 pcs rawit merah
  28. 5 pcs cabe keriting
  29. 6 pcs bawang merah
  30. Secukupnya Gula
  31. Secukupnya Garam
  32. Secukupnya cuka jika kurang asam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Kambing Sambal Nanas

1
Haluskan ketumbar, jinten dan merica (tanpa tambahan air atau minyak) sisihkan
2
Blender tomat (sisihkan). Blender bawang merah, putih, bawang bombay dan jahe. Tambahkan sedikit minyak, tumis dengan api sedang dan masukkan sereh, kapulaga, cengkeh juga kayu manis. Hingga harum dan tanak.
3
Tambahkan jinten, ketumbar dan merica yg sudah dihaluskan. Masak kembali hingga harum dan tanak. Kemudian masukkan blenderan tomat hingga tanak kembali.
4
Jika sudah harum dan tanak, tambahkan air dan masukkan daging. Tambahkan garam, kaldu sapi, bumbu Kari dan santan instan. Aduk hingga rata
5
Saat air sudah meletup, pindahkan kedalan panci presto. Presto kurang lebih 30 menit.
6
Angkat daging dan goreng.
7
Untuk Nasi, saring kuah bekas daging. Masukkan beras yang sudah direndam bersama dengan kuah daging.
8
Dengan perbandingan 100:160. 100gr beras : 160 bumbu. Jika kurang bisa ditambah air ya. Masak seperti masak nasi biasa di rice cooker.
9
Jika sudah matang tambahkan mentega atau minyak samin kemudian aduk nasi. Sajikan dengan tambahan bawang goreng. Bisa juga kismis.
10
Untuk sambal, blender cabe dan bawang. Iris iris nanas. Kemudian Tumis sambal tambahkan gula garam dan cuka. Jika hampir matang masukkan nanas dan tes rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Magicom

Nasi Kebuli Magicom

Mendadak banget pengen masak nasi kebuli. Walaupun dengan bumbu & bahan seadanya ya. Waktunya juga nggak banyak soalnya krucil ngintilin terus. Alhamdulillah nasi kebuli magicom simple jadi juga. Awalnya mau pakai lalapan timun sama tomat aja karena mau bikin acar kok agak gimana ya kalo masak banyak interupsi. Eh tapi timun dicari² kok nggak ada, padahal tadi pagi pas beli di tukang sayur, ketinggalan drh kayaknya. Ya udah deh gpp. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Resep pamungkas utk olahan daging kurban tahun ini, hehe. Jd ceritanya masih punya sdikit daging sapi yg dh direbus. Trs kepikiran dibuat nasi kebuli, krna td pagi mau sarapan nasi kebuli, eh yg jualannya tutup😂 Lgipula kl bikin sendiri lebih puas to makannya🙈 #olahandagingkurban #posbarIDAMAN #cookpadcommunity_tangerang

Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

Nasi kesukaan saya dan keluarga ... kalau rindu sama masakan di mekah dan madinah pasti ini yg jadi obatnya ... hahaha...

untuk 3-4 porsi
Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Pengen aja bikin nasi Kebuli

4 - 5 orang
2 jam-an
Nasi Kebuli khas Jakarta

Nasi Kebuli khas Jakarta

Dulu sewaktu bapak masih aktif dinas, paling seneng dibawain nasi kebuli kebon sirih, karena hobi ngambing, ini jadi fav food kalo setiap idul adha atau tahun baru. Ikuti lebih banyak lagi resp yang mudah simple dan enak di ig: @linah_wibowo #FestivalResepAsia #Indonesia #Kambing

Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe

Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe

Assalamualaikum Wr.Wb Nah kan bener banget,bikinnya kemarin nulisnya yang mager.. Sampe hampir lupa nulis, akhirnya nulisnya sambil setengah ngantuk ya,jika ada yang salah kata atau tulisan bisa langsung komen ya.. Ngomongin hidangan ied Adha nih,di Kampung halaman rumahku selalu rame merayakan dan menyaksikan sapi dan kambing disembelih.. Terlebih yang nyembelih Abi aku sendiri uh seneng banget pas nyaksiin si Abi nyembelih dengan gagah berani, trus nyate bersama, masak gulai bersama, makan bersama, canda tawa bersama. Momen yang hanya ada 1 Th 1x kini harus berjauhan karena kendala PPKM apalah daya. Sabar dan Sabar.. . Oh ya teman teman disini aku pakai resep aku sendiri yang mana aku pelajari dari keluarga besar suami,aku pakai bahan lengkap hanya minus kismis hitam untuk teman teman bisa tambahin kismis hitam ya kalau ada.. Yuk ikutin step by stepnya.. Aku udah posting dan tulis lengkap dan jelas di foto step by step.. . Btw ini aku pake Magicom ya teman teman biar lebih cepet dan ini daging kambing udah cukup empuk juga dengan proses ini tanpa di presto. #ResepMommyZoe #ResepLailaDawud #cpbali_hidanganiduladha #CookpadCommunity_Bali #cpbali_hidanganiduladha

4 orang
1½ jam
Nasi Kebuli Kambing #kitaberbagi

Nasi Kebuli Kambing #kitaberbagi

Alhamdulillah rezeki idul adha tahun ini bisa berbagi dengan orang orang terdekat, dapet resep dari Ummi Henny Abdullah. Alhamdulillah tetangga dan saudara bilang enak semua. Senang sekali. Kali ini sayapun ingin berbagi dengan sahabat cookpad semua, semoga suka.

Nasi Kebuli Rice Cooker

Nasi Kebuli Rice Cooker

Nasi kebuli yang saya bikin adalah pake beras lokal dan ayam kota (ayam broiler maksudnya 😁) biar sejuta umat bisa bikin makanan kayak gini yang biasanya dijual dengan harga yang lumayan mahal di arabian resto. Ini rasanya endezzz apalagi dimakan rame2 sekeluarga. Yuk ahh bikin.... #nasikebuli #arabianfood #PejuangGoldenApron3

Nasi Kebuli Sapi ala magicom

Nasi Kebuli Sapi ala magicom

#tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Setor #WeekendChallenge dari Mamah Cookpad tantangan #CABEKU berkreasi dengan olahan kelapa. Mumpung masih #DirumahAja Hidangan ku kali ini menggunakan santan sebagai bumbu penambah aroma dan rasa gurih. Selain itu sebagai sumber vitamin dan mineral yg baik bagi tubuh #KelapaSeribuManfaat @source: Chef Salimos (aku sesuaikan dg ketersediaan bahan dirumah)

10 porsi
Nasi Kebuli Ayam Praktis

Nasi Kebuli Ayam Praktis

Source : Nuniek Wijayanti #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Nasi Kebuli #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Nasi Kebuli #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

23/08/18. Sudah lama pengen mencoba resep nasi Kebuli. Tapi selalu maju mundur karena terbayang kalo bakalan ribet/sulit bebikin ini. Nah saat pak suami request minta dibikinin semangat jadi meningkat untuk bikin nasi kebuli. Searching di cookpad nemu resep yang lumayan mudah, resep dari mbak @fitrisasmaya recook resep mbak @dapoer Oznon(Erlinda).Langsung cookmark,tapi masih tertunda bikin karena belum punya bubuk kari yg menjadi bumbu khas dari nasi kebuli ini. Alhamdulillah sekarang kesampaian juga bebikin menu ini.Menurut Info dari google nasi kebuli ini awalnya berasal dari negara #india tapi namanya bukan nasi kebuli, istilah nasi kebuli hanya di indonesia. Menurut ceritanya nasi kebuli ini tercipta ketika para pemuka agama asal Hadramaut Yaman menyebarkan agama islam di India. Mereka memadukan rempah2 dari Timur Tengah dan India dipadukan dg daging Kambing maka terciptalah masakan yg beraroma yg khas.Nasi yang khas dengan bumbu rempah yang banyak, yang dimasak bersama daging kambing.Kalo di Timur Tengah namanya nasi kabli,ada jg nasi kabsah, nasi mandhy, nasi bukhori, dan di India namanya nasi Briyani. Aq bikin yg versi Indonesia ya karena menggunakan rempah2 asli Indonesia dan beras biasa asli indonesia serta dagingnya daging sapi bukan kambing.Kalo versi india bahannya menggunakan beras basmati, minyak samin dan garam masala, pelengkap kismis/kacang mede. #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi #masakanindonesia #cookpadcommunity #liyanifyhomemade #komunitaspaders

🥙Acar nanas pelengkap nasi kebuli

🥙Acar nanas pelengkap nasi kebuli

#Acar nanas pelengkap nasi kebuli fodie#chefsalimoz

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Salah satu menu terlaris di Almahweet, The Yemeni Kitchen. Saya bagi resepnya biar jadi asbab barokah rezeki yang diperoleh 🥰 tapi maaf foto step by stepnya gak lengkap. Rempong soalnya karena sekalian masak untuk jualan 😅

Nasi Kabuli khas Martapura

Nasi Kabuli khas Martapura

Ini sih edisi telat mau ikutan ngeramein kontes 'Nasi Tradisional' (abis bikin serundeng tiba2 jatuh sakit☹️). Sekedar bagi info tentang filosofi hidangan ini untuk menambah wawasan kuliner kita.... . Nasi Kabuli bukan Kebuli loh ya.. Dulu juga waktu pertama kali kenal hidangan ini, saya nyebutnya nasi kebuli. Dan ternyata nasi Kebuli khas timur tengah itu dengan nasi Kabuli ini jauh berbeda 180 derajat.!!! Menurut suami saya, ini hidangan khas kota intan Martapura di Kalsel. Banyak dijual di warung2 makan sebagai menu sarapan. Dan jadi menu favorit suami waktu di pontren. . Kalau di Banjarmasin hidangan ini justru sering ditemui pas ada acara hajatan/selamatan sebagai salah satu suguhan buat tetamu...dengan maksud supaya ditunaikan hajat sang tuan rumah alias ingin dikabulkan doanya... Itu lah kenapa nasi Kabuli sering disajikan di acara-acara hajatan warga, karena ber makna supaya doa dan harapannya bisa terkabul, sesuai namanya 'kabuli' artinya mohon dikabulkan oleh Allah Swt, wallahualam! . Di lihat sih mirip sama nasi uduk atau nasi lemak ya... Tapi ada ciri yang membedakannya yaitu taburan 'iwak rabuk haruan' alias abon ikan gabus. Atau kalau mau yg ekonomis, bisa diganti dengan taburan serundeng yang ditambah dengan potongan kecil daging sapi atau ayam. . Kali ini saya pakai taburan serundeng aja...lebih praktis serta hemat waktu dan biaya.... 😄😄😄

Nasi Kebuli rice cooker/ magic com

Nasi Kebuli rice cooker/ magic com

Nasi arab itu kayak akan rempah, termasuk nasi kebuli ini. Oya, sebelumnya blm pernah sih nyobain yg beli, dan rasanya otentik kearab araban. Udah beberapa kali bikin sih dg resep berbeda, nah kali ini nyontek resepnya chef Salimoz, yg punya resto arab. Jadi ada bayangan rasanya kebuli tuh emang mirip2 lah, bedanya di kepekatan aroma dari bumbunya aja. #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokya #rekreasi_semarang

Nasi Kebuli (it's so easy)

Nasi Kebuli (it's so easy)

Nasi kebuli ini makanan kesukaan suamiku, awalnya aku gak suka makan waktu kita makan bareng disalah satu resto timur tengah di kawasan kuningan. Tapi pas lihat chef martin masak di tv itu kayaknya gampang aja sih, yaudah deh besoknya aku eksekusi dan aku coba ternyata nasi kebuli tuh enak 😍

4-5 porsi
Nasi kebuli sapi

Nasi kebuli sapi

Suka banget sama nasi kebuli, pgn bikin tapi gk tau resepnya, pas buka cookpad liat resep mba xanders, keliatannya mudah trs eksekusi deh