Nasi Kebuli Kambing Goreng

Dipos pada March 24, 2022

Nasi Kebuli Kambing Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Kambing Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Kambing Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Kambing Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Kambing Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Kambing Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing Goreng memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sesuai selera keluarga dan menu andalan saat acara.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing Goreng:

  1. 1 kg beras (bisa beras biasa atau basmati)
  2. 1 kg daging kambing
  3. /- 4ltr air
  4. 100 ml santan kental
  5. sesuai selera Garam
  6. 1/2 sdt gula
  7. Bawang bombay
  8. Bumbu Halus:
  9. 20 siung bawang merah
  10. 10 siung bawang putih
  11. 3 sdm ketumbar
  12. 3 sdt jinten
  13. 3 sdt adas
  14. 5 cm Jahe
  15. 6 cm kunyit
  16. Bumbu Lain:
  17. 10 biji cengkeh
  18. 3 cm kayu manis
  19. 12 biji kapulaga
  20. 12 biji bunga lawang
  21. 6 lembar daun salam
  22. 6 lembar daun jeruk
  23. 6 batang sereh
  24. Acar:
  25. 1/2 timun
  26. 1/2 worter
  27. 1/4 nanas

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Kambing Goreng

1
Siapkan daging kambing, potong-potong sesuai selera (saya potong lebar seperti membuat daging empal). Daging kambing tidak perlu dicuci agar tidak bau. Bila ada daun pepaya sebelum dimasak bisa dibungkus daun pepaya +/-30 menit agar daging cepat empuk.
2
Bila daging kambing sudah agak empuk dan air berkurang tambahkan santan. Tunggu sampai daging empuk.
3
Blender/haluskan bumbu halus dan bumbu-bumbu lain, tumis sampai harum. Masukkan daging kambing sambil ditumis. Bila bumbu dan kambing sudah tercampur tambahkan air. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Test rasa. Jumlah air bisa disesuaikan dengen jenis daging kambing (muda/tua), sampai daging empuk.
4
Siapkan beras, cuci beras sampai bersih.
5
Bila daging sudah empuk angkat daging, masukkan beras. Air dari bumbu daging digunakan untuk memasak nasi sampai air habis ("beras di karu"). Bila dirasa air kurang dan takut nasi msh keras air bisa ditambah, dan bila dirasa air telalu banyak dan nasi akan lembek air bisa dikurangi.
6
Kukus beras sampai matang
7
Goreng daging kambing, jangan terlalu kering (sesuai selera)
8
Untuk pelengkap bisa ditambahkan bawang bombay tumis dan acar (nanas, wortel, timun)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jalatoh (Acar Nasi Kebuli) ☆Minggu 2☆

Jalatoh (Acar Nasi Kebuli) ☆Minggu 2☆

Acar ini hukumnya wajib ada kalau kita menyantap Nasi kebuli, rasanya yang asam segar berfungsi untuk menetralkan rasa "lemak" daging kambing. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_solo #afnifayati_resepdapurku #resepafnifayati_minggu2

Nasi Kebuli MagicCom

Nasi Kebuli MagicCom

Nasi kebuli salah satu makanan favorit keluarga, biasanya kita selalu beli. dulu tuh mikirnya ribet banget nih caranya, segala rempah2an masuk....tapi penasaran pengen nyoba trus hunting resep nemulah resep dari mba Susi Agung ini link nya 👉 Ayo cek resep ini: Nasi Kebuli Kambing https://cookpad.com/id/resep/5875633-nasi-kebuli-kambing?token=ou737YqLi55bHNdC7jaBprU4 Dimodif sedikit masaknya pakai panci presto sama magiccom....taadaaa Alhamdulillah berhasil. Seeneeng bangeeet pak suami sampai nambah dan katanya enaaak 😍😍

65. Nasi Kebuli Betawi dengan Iga Sapi Praktis #pekanInspirasi

65. Nasi Kebuli Betawi dengan Iga Sapi Praktis #pekanInspirasi

#PekanInspirasi #Cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 Minggu31 . Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi kebuli menunjukan pengaruh budaya Arab Timur Tengah dan India Muslim, tepatnya tradisi Arab Yaman. Sumber : Wikipedia . Resep : Rasa Sayange . Semuanya dimasak hingga harum, luar biasa wangi rempah tuh yaa.. nikmat sangad.. . Jangan lupa gunakan beras bismati, beras yang sering digunakan pada masakan arab atau india. Menurut google, nasi basmati mengandung karbohidrat, sejumlah kecil protein, dan sangat sedikit lemak. Kandungan vitamin, mineral, dan cukup serat menjaga Anda tetap sehat. Cocok buat diet 😅. . Tambahan bahan gurih juga didapat dari : kaldu iga, santan, susu bubuk. Ga perlu msg, masih sangad lezat lho..

10 orang
Nasi Kebuli Ayam ala Ma'e

Nasi Kebuli Ayam ala Ma'e

Nasi kebuli dengan resep hasil modifikasi ala ala saya yang ternyata endeus kata mas bojo dan anak cucu dirumah 👌😉

5 porsi
Nasi Kebuli resep Mertua (part kesekian)

Nasi Kebuli resep Mertua (part kesekian)

Kenapa part kesekian, karena mertua ngajakin masak nasi kebuli sudah ke sekian kalinya dan baru sempet aku up ke cookpad

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Qabli Rice salah satu masakan khas timur tengah yang juga sering kita temui di beberapa negara asia tenggara spt Indonesia, malaysia dan singapura, brunei. Kali ini dalam challenge #mimpi1001malam dari @dkitcheners_ dg host suhu masakan International mimi @firdabadrie saya buat Nasi Kebuli versi rada malas 😆. Haha iya malas karena aslinya beras dimasak dg bumbu2 sedari mentah (setelah direndam slm 1-2 jam) namun saya masak 1/2 matang dl di ricecooker biar cepet mateng dan ga kelamaan ngaduk 🤭 Note : untuk kambing spy cepat empuk rendam sebentar 10 menit di dalam parutan nanas sesaat sebelum di gunakan #arisanround3_8 #nasikebuli #qablirice #berburucelemekemas #resolusi2019

Nasi kebuli ayam rempah

Nasi kebuli ayam rempah

Flu begini makan nasi rempah dipagi hari rasanya enaaakk :D

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Sebelumnya suami yang request minta dibuatkan nasi kebuli akhirnya nyoba bikin nasi kebuli karena di kulkas ada stok daging kambing .. apalagi idul Adha biasanya suka banyak yang kirim paket daging kurban kan😁😁😁.. ini resep aslinya dari mba @xanderskitchen tapi aku modifikasi sedikit sesuai karena buat setengah porsi 😂😂

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Dulu tu mikir nya bikin nasi kebuli susah dan ribet .. ternyata pakai resep yang ini guaampang bener!! Bahkan bikinnya Bian cuma pakai rice cooker untuk matengin nasi nya . Aslii .. enak dan wangi nya itu yaa .. dapur Bian seharian bau nasi kebuli ayam ini ga ilang-ilang loeh .. harum nya menggoda dan menghibur hidung to the max .. para preman dapur sampe nagih-nagih minta dibikinin lagi. Pokoknya ga kalah dengan nasi kebuli yang pakai daging kambing/sapi .. yang jelas lebih ekonomis yaa kalo pakai ayam . Ini Bian pakai ayam negeri .. kalo pake ayam kampung lebih enak lagi kali yaaa .. waaaaaa .. dah ngiler duluan 🤤🤤

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Masakan sehat alami tanpa MSG

6 porsi
Acar Nasi Kebuli

Acar Nasi Kebuli

Pelengkap Nasi Kebuli 🤩 Source : Yanti's Kitchen #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_karawang #resolusi2019

Acar Merah (Acar Nasi Kebuli)

Acar Merah (Acar Nasi Kebuli)

Makan nasi kebuli tanpa acar berasa ada yang kurang kan yaa, hehehe.. jadi bikin acar Merah ini deh, seger banget karena ada nanas nya. Resepnya dari IG ci Jun 😍😍😍 Source: IG @Xander's Kitchen #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Assalamua'laikum.. Hasil recook dari Bu Jun Xander's Kitchen, dan resep ini sudah direcook ratusan kali. Resep ini saya buat untuk tantangan #CABEKU Sumatera Barat. Nasi kebuli ini sy buat dengan mengganti susu dengan santan. Resep asli menggunakan daging kambing, tp sy memakai daging sapi. Nasi Kebuli merupakan salah satu hidangan nasi gurih yang sering dikenal sebagai hidangan khas Timur Tengah. Namun ternyata, nasi kebuli ini tidak ada di negara-negara Timur Tengah. Nasi kebuli ternyata hanya ada di Indonesia. Namun ada hidangan bernama ‘nasi kabli’ di Timur Tengah. Maka mungkin saja masyarakat Indonesia ‘terpeleset lidah’ ketika menyebut nasi kabli (Kompas.com) Rasanya sedap sekali, aroma rempahnya kuat, membuat makan jadi bersemangat. #CABEKU #MasakJoSantan #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_sumbar

60 menit
Nasi kebuli ayam magicom

Nasi kebuli ayam magicom

Resep ini juga bisa untuk daging sapi dan kambing ya moms

Nasi kabuli gurih & praktis

Nasi kabuli gurih & praktis

simpen di sini sp tau bisa brmanfaat buat yg lainnya, nasi ini enk bngt wlpn hanya lauk telur dadar #PejuangGoldenApron2

Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

Sebenernya udah sering buat nasi kebuli mulai dari ayam, babi dan kambing tapi kok ya waktu buat posting itu selalu ke skip karena tiap mateng langsung ludes..makanan kesukaan suami..ini resepnya tanpa pakai susu belum pernah coba kalau pakai susu mungkin lain kali dicoba

4-5 orang
1 jam 30 menit
Nasi Kebuli Sapi,MANTAP 👍

Nasi Kebuli Sapi,MANTAP 👍

Tidak harus pakai beras khusus,pakai beras lokalpun bisa,hemat dikantong,dan tetap enak...(maklum mak2 sukanya ngirit😂) nasi kebuli ini ala-ala saya sendiri,proses pembuatannya jg jadul banget pakai acara dikukus,karena cuma buat sedikit suami lagi tugas diluar dan magicom saya ukurannya cukup besar kl dimasak di magicom cuma jadi kerak..😂 Bahannya pakai yang seadanya dirumah,dan cita rasa sudah disesuaikan dengan rasa lidah indonesia saya... iyalah ya...buat apa masak capek2 kalau ujung2nya yang masak ga doyan...😁 Cuss...kita masak nasi kebuli... 🌾🌾🌾

Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

Liat nasi kebuli kambing slow cooker dari Ms. Rinadedik kok ngiler. Buka kulkas yg ada daging sapi, boleh deh. Kebetulan ada stock beras basmati sama kismis. Sengaja saya bikin 1 resep, saya bagi 2 cara masaknya. 1/2 masak pakai slow cooker dan 1/2 lagi masak dikompor. Meminimalisir temen2 yang bakal merasa gagal bikin gara2 belum punya slow cooker. Tenaanggg, pakai kompor juga bisa kok. 500 gr beras basmati ini ternyata jadi buanyak banget. Kalo sekeluarga cuma 4-5 orang apalagi anak masih kecil2 mending bikin setengah resep aja. InsyaAlloh, next time mau cobain nasi kebuli dimasak pakai rice cooker. Tadi mau skalian nyobain tapi masih ada nasi putihnya di dalem rice cooker, hehe.. Yuk, langsung cobain resep ini. Resep lainnya yuk main ke instagram @pawonkulo.

Nasi Kebuli Magic com

Nasi Kebuli Magic com

Idul adha kali ini iseng pengen bikin kebuli, beli beras dan bumbu kebuli nya online, di shopee banyak koq.. selamat mencoba 😁 NB kata suami n keluarga ini enak hihi